WineCouture 7-8/2023

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Un concentrato di piacere, che
ricorda la vitalità, i profumi e
il calore di un aranceto accarezzato
dal sole, per un sorso
di buonumore: è il nuovo Gin
Marconi 44 Poli Distillerie,
distribuito da Gruppo Meregalli.
Ottenuto da un’infusione
naturale unica nel suo
genere – di bacche di Ginepro,
scorze di Pompelmo Rosa, Limone,
Arancia Amara, Arancia
Dolce, semi di Cardamomo
e Coriandolo – è distillato
artigianalmente, in piccoli
lotti, da Jacopo Poli con Crysopea,
il proprio alambicco a
bagnomaria sottovuoto.
La scelta totalmente naturale per l’aperitivo italiano. Il frutto
della tradizione tricolore, design scandinavo e una ricetta che
combina tre amici, 22 botaniche selezionate e soli 11% Vol. È
Vetz Aperitivo Superiore, lo sweet bitter dalla bassa gradazione
alcolica creato tra le colline piemontesi del Monferrato da
Alberto Corti, Federico Ronca e Nicholas Dellai. Un prodotto,
distribuito in esclusiva in Italia da D&C, che ripercorre la
storia degli amari italiani rivisitandola in chiave moderna e
seguendo le nuove tendenze. Bevanda da aperitivo armoniosa,
dal colore intenso con toni ambrati e dorati, è caratterizzata
da un sapore fresco e agrumato, con un piacevole retrogusto
amaricante. Tra le botaniche selezionate si trovano i fiori di
Sambuco, Vaniglia, Cascarilla, Arancia Amara, Arancia Dolce,
Genziana, Cassia, Rosa Moscata, Ibisco, Cedro e Camomilla.
Un single malt “ibrido” dolce e affumicato, che
rappresenta la prima release della nuova Anthology
Collection, dedicata a insoliti stili di maturazione.
In questo caso, l’invecchiamento avviene per 13
anni in una combinazione di botti di Sauternes, celebre
vino dolce, ed ex-bourbon. Nasce così Ardbeg Anthology:
The Harpy’s Tale, whisky davvero unico, con ABV 46%, dove
potente affumicatura e ricca dolcezza si danno battaglia.
DISTILLATI – LIQUORI – AMARI
Sbarca in Italia, novità del catalogo Sagna S.p.A., Rhum J.M
Terroir Volcanique, l’ultimo Rhum Vieux Agricole realizzato
dalla piccola distilleria a nord dell’Isola della Martinica. Un
omaggio al luogo in cui nascono tutti i Rhum J.M: ai piedi del
Monte Pelée, dove fiorisce una natura rigogliosa delimitata
da due fiumi, Roches e Macouba. Per un distillato che prede
forma da una selezione rigorosa della canna da zucchero
coltivata nei pressi di questo vulcano ancora attivo. Terroir
Volcanique rappresenta la perfetta simbiosi tra l’ambiente
che caratterizza la Martinica e la filosofia produttiva J.M, che
prevede l’impiego di un alambicco tipico creolo, in rame e a
doppia colonna cui segue un invecchiamento di tre anni in
botti di rovere americano da 200 litri, nuove o usate che hanno
beneficiato di due tipi di tostatura, intensa ed estrema.