Makinglife n.4 2023
Nell'ottica dell'economia circolare, il semplice recupero e riutilizzo dei prodotti non è più sufficiente. È fondamentale ricavare dagli scarti e dai sottoprodotti il massimo valore possibile. Ad esempio valorizzando i composti bioattivi contenuti negli scarti agroalimentari per produrre sostanze attive da utilizzare per la nutraceutica, la cosmesi e l’industria alimentare.
Nell'ottica dell'economia circolare, il semplice recupero e riutilizzo dei prodotti non è più sufficiente. È fondamentale ricavare dagli scarti e dai sottoprodotti il massimo valore possibile. Ad esempio valorizzando i composti bioattivi contenuti negli scarti agroalimentari per produrre sostanze attive da utilizzare per la nutraceutica, la cosmesi e l’industria alimentare.
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makinglife | settembre <strong>2023</strong><br />
medica e quindi curativa/preventiva. Inoltre, l’aspetto medico è una<br />
caratteristica che aumenta la loro affidabilità. La biomedicina è un<br />
sistema sociale in cui abbiamo fiducia perché poggia sulla scienza.<br />
Il loro utilizzo può essere visto come collegato al wellness in termini<br />
di “nudging”. Il nudge è la “spinta gentile”, ovvero un piccolo stimolo<br />
a compiere un’azione che forse altrimenti non sarebbe stata realizzata<br />
perché un po’ faticosa. I prodotti per il benessere possono<br />
stimolare attitudini e comportamenti salutari perché “apparecchiano”<br />
un contesto sano e pulito. Ci fanno entrare in una provincia di<br />
significato “pulita”, una subcultura di stili di vita sani, che a sua volta<br />
agevola delle scelte sane. Del resto non è proprio facile immaginare<br />
che uno si beva gli integratori mentre mangia un hamburger di una<br />
catena. O che uno si accenda una sigaretta dopo qualche prodotto<br />
nutraceutico. Si tratta di abbinamenti che stridono proprio perché<br />
non appaiono in armonia con una certa mentalità.<br />
Ora, si potrebbe obiettare: ma i prodotti per il benessere li utilizzano<br />
le persone che sono molto attente alla loro salute e quindi non<br />
raggiungono e non producono effetti in chi ne avrebbe un maggior<br />
bisogno. Questo è vero. Ma non è infondato pensare che, se vi fosse<br />
una loro maggiore diffusione e qualcuno un po’ malsano cominciasse<br />
a utilizzarli, essi possano agire da “trigger”, da attivatore di<br />
comportamenti sani. Del resto c’è chi ha smesso di fumare dopo<br />
una pulizia ai denti.<br />
Il mercato dei prodotti per il benessere deve quindi intercettare e<br />
inserirsi nella impetuosa crescita della mentalità wellness. Vi sono<br />
numerosi segnali che indicano come l’essere in salute sia anche<br />
segno di bellezza e attrazione. Nei campus americani, luoghi dove<br />
nascono molte tendenze, studenti e studentesse sono sempre in<br />
tuta e gli impianti sportivi sono aperti 24/7. Alcuni docenti sembrano<br />
dei semiculturisti, le docenti sembrano modelle. Il docente<br />
geniale e decadente che fuma e beve vino rosso a pranzo mentre<br />
sottolinea con una matita sbeccata un libro consunto si è estinto<br />
(ahimè). Al suo posto, studiosi/e con il viso riposato che spiluccano<br />
poke mentre prendono appunti sul tablet.<br />
C’è una controindicazione a voler instaurare un tale regime salutista?<br />
Sì. Chiaramente c’è il rischio dello stigma verso le persone<br />
che non sono magre, sane e performanti. È necessario quindi che<br />
si lavori sulla bellezza dell’essere in salute, “così come si è”. Già ci<br />
sono troppe persone, per lo più ragazze, che soffrono di disturbi alimentari.<br />
E nella dimensione digitale sono innumerevoli gli episodi<br />
di body shaming. È moralmente necessario che la comunicazione<br />
commerciale sui prodotti per la bellezza e il benessere abbia un<br />
tratto etico non discriminatorio, che non si propongano ideali irraggiungibili<br />
e che si accetti lo stare bene così come ognuno se lo<br />
sente.<br />
Certo, questo non è proprio il modo in cui funziona la pubblicità ma<br />
forse, per una volta, inclusivo potrebbe fare rima con remunerativo…<br />
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