Enjoy Elba & The Tuscan Archipelago 2023

Hotel Marinella
& Ristorante Marinellina
a Marciana Marina
P.L
foto ©FrancescoLascialfari
Alla “Marina”, come la chiamano i locali, il tempo si misura in attimi
e passeggiare sul lungomare quando si fa sera - spettacolari
i tramonti - diventa un’esperienza sensoriale che accompagna
i visitatori in una dimensione lenta, quella che nelle nostre città
abbiamo dimenticato. Marciana Marina è il posto ideale dove
abbandonarsi alla natura, al mare, alla buona cucina e ai ritmi
naturali dell’uomo.
A metà della passeggiata, l’Hotel Marinella si distingue subito,
anche arrivando via mare. Sembrano sorrisi i terrazzi con i gerani
rossi. L’accoglienza è premurosa, come in famiglia. I Torino
si prendono cura dei loro ospiti come fossero amici in visita.
Il complesso si affaccia direttamente sul mare e dai balconi si
può ammirare il tramonto che tinge di rosa tutto il paese. Dalle
finestre entra il rumore delle onde e il profumo autentico dell’Isola.
L’hotel dispone di 58 camere, parcheggio interno, campi da
tennis, grande e comoda piscina, un bel giardino e una piccola
pineta con un grande spazio aperto sul retro dove prendere il
fresco. Quattro le junior suite, alcune camere triple e camere per
le famiglie, oltre alla matrimoniali, alcune con vista. Trattamento
in camera e colazione o in mezza pensione
Oggi trovate in albergo i nipoti di Francesco - di origine amalfitana
- che hanno ereditato dal nonno il talento per l’accoglienza.
Aveva girato i mari del mondo e voleva riportare sull’Isola quello
che aveva imparato. Una bella esperienza la sua. Si era imbarcato
adolescente sui transatlantici per arrivare a diventare chef, con
la responsabilità di soddisfare i palati esigenti di quei viaggiatori
d’altri tempi, quando le crociere erano un lusso. Merito di nonna
Iris, invece, il vero “cervello” dell’azienda, quello di vedere oltre e
sostenere il marito come nella scelta di costruire sulla terrazza
del ristorante l’hotel agli inizi degli anni '60, l‘unico affacciato sulla
passeggiata marinese.
Perché tutto era cominciato negli anni ‘50 con un ristorante,
il Marinellina, che oggi l’Hotel ripropone non solo per i propri
clienti ma anche per chiunque arrivi in paese e voglia fermarsi
a mangiare guardando l’orizzonte. È rimasto famoso, da quei
tempi, il risotto all’americana, con aragosta e curry. Per gustarlo
arrivavano nel porto turistico lì davanti personaggi del jet set
internazionale, perfino Onassis. Una ricetta segreta che si passa
di padre in figlio, ed Alberto, uno dei tre figli insieme a Marinella e
Jack, non l’ha ancora svelata. L’ultima leva sono le tre figlie di Jack:
Benedetta, Federica e Beatrice, insieme a Francesco - il nome
del nonno - figlio di Alberto. Sua sorella Valentina, pur facendo
un altro mestiere, non lesina una mano al bisogno. Poi sarà la
volta dei loro figli: cinque in tutto, per ora. Sveva è la più grande
e già si dà da fare, in estate. Una gestione giovane, allegra, con
specifici ruoli. Francesco insieme a Roberto, un giovane Marinese
ormai di famiglia dopo 20 anni che lavora al Marinella, gestisce la
cucina e il ristorante: è appassionato di pasticceria e responsabile
degli acquisti. Il menù è concordato fra tutti e strizza l’occhio alla
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