Bilancio Sociale TCI 2022
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LA COMMUNITY DI TOURING CLUB ITALIANO<br />
l Appendice. Premi e rating di Touring Club Italiano<br />
Riconoscimenti a Strutture ricettive e di ristorazione<br />
Ogni anno, in collaborazione con i curatori della Guida Alberghi e Ristoranti, il Touring Club Italiano assegna<br />
i riconoscimenti sotto indicati.<br />
• Stanze italiane. Strutture ricettive (hotel, dimore<br />
storiche, B&B) che rispecchiano lo “stile<br />
italiano” dell’accoglienza, reso famoso nel<br />
mondo dai grandi viaggiatori del passato: luoghi<br />
in cui calore e atmosfera familiare si accompagnano<br />
a un servizio sempre puntuale e<br />
professionale.<br />
• Buona Cucina. Ristoranti e trattorie dal tono<br />
accogliente ma ricercato, che propongono<br />
una cucina regionale dai sapori genuini e dai<br />
prezzi contenuti (il parametro del prezzo è<br />
decisivo per l’inclusione all’interno della selezione).<br />
In questi locali si realizza una magica<br />
combinazione tra atmosfera d’ambiente e<br />
semplicità gastronomica.<br />
• Camere d’autore. Alberghi ricercati e di stile,<br />
che negli anni hanno mantenuto un ottimo livello<br />
di accoglienza. Non economici, ma ideali<br />
per chi ama uno standard qualitativo elevato.<br />
• Top di domani. Il Touring Club Italiano guarda<br />
al futuro, segnalando i quattro migliori giovanissimi<br />
chef che si distinguono per talento,<br />
curiosità, personalità e sensibilità nell’interpretare<br />
la professione: sono loro il “domani”<br />
della cucina italiana.<br />
• Bike hotel. Strutture che offrono un’accoglienza<br />
di qualità, promuovendo un turismo in<br />
armonia con la natura e di prossimità, con servizi<br />
dedicati agli amanti delle due ruote, come<br />
colazioni ad hoc, officine attrezzate, disponibilità<br />
di bici a noleggio o gratuite, escursioni,<br />
servizio di lavanderia e stireria.<br />
• Sostenibilità (Electric Friendly). Strutture ricettive<br />
che propongono un turismo consapevole<br />
e attento all’ambiente, caratterizzate da<br />
risparmio energetico, ricorso alla bioedilizia,<br />
rispetto del paesaggio e integrazione con le<br />
comunità locali.<br />
• Cucine d’autore. Ristoranti che sono il fiore<br />
all’occhiello del Belpaese: piatti eccellenti, ingredienti<br />
naturali e una costante ricerca nelle<br />
preparazioni. Gli indirizzi giusti per chi non intende<br />
rinunciare all’alta cucina.<br />
• Olimpo della ristorazione. Locali ai vertici assoluti<br />
della ristorazione italiana: guidati da chef<br />
d’eccezione che propongono capolavori in cucina,<br />
servizio impeccabile e una carta dei vini<br />
che rende unica l’esperienza gastronomica.<br />
• Olimpo dell’accoglienza. Alberghi al vertice<br />
dell’ospitalità per caratteristiche di posizione,<br />
bellezza e qualità dell’accoglienza. A volte in<br />
edifici storici oppure con una lunga tradizione;<br />
alcuni ideali per un soggiorno romantico,<br />
altri per gli amanti del design.<br />
48 BILANCIO SOCIALE <strong>2022</strong>