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TOP FIVEº CHEFS
UNA SELECCIÓN DE LO MEJOR EN TENDENCIAS GLOBALES.
MARIO JUÁREZ: SHINTO
HOY NOS MORIMOS POR PRESENTARLES AL CHEF MARIO CIA JAPONESA A NUESTROS COMENSALES, ESFORZÁN-
JUÁREZ, QUIEN LLEGÓ A SHIN TOSHIN EN 2015, LA CO- DONOS EN MANTENER NUESTROS PRODUCTOS FRESCOS,
CINA ESTABA A CARGO DEL CHEF KOGURE, Y FUE UNA CREO QUE ESO HA AYUDADO A CONSOLIDAR SHIN TOS-
OPORTUNIDAD PARA CONOCER MÁS A FONDO LA GAS- HIN CÓMO UNO DE LOS MEJORES RESTAURANTES JAPO-
TRONOMÍA NIPONA. MARIO DICE: DESDE QUE INICIAMOS NESES EN LA CIUDAD, LOS INVITO A ABRIR SUS PALADARES
HASTA AHORA, HEMOS TRATADO DE TENER INGREDIENTES A NUEVOS SABORES Y CONOCER NUESTRA VARIEDAD DE
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