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ENTREVISTA
TOP FIVEº RESTAURANTS
1. ¿Cuál es la inspiración detrás de Buenavista?
El placer por lo inesperado, el encuentro de lo
que aparentemente no debería de estar en el
mismo plato, en esa copa. se dice de convertir la
hora de comer en un circo, en la fiesta prometida
que alumbra el despertar de nuestras orgullosas
raíces y de lo que hoy encontramos en el
día a día, lo ordinario volviéndose maravilloso.
“LA UTOPÍA MEXICANA DONDE
NUNCA PERDIMOS NADA”
2. ¿Cuál es su drink favorito?
El ya famoso Little Red Ridin Hood: No tan inocente
como Caperucita, esta refrescante bebida se
basa en sotol Los Magos y esencia de Jamaica.
3. ¿Cuál es el spot Perfecto de Buenavista?
Pared “Latas Royal” + Piano Perdido.
4. ¿Cuál es su platillo favorito?
Nuestros platillos estrella son “La Barbacoa de Picaña”
y “El Aguachile New York”.
5. ¿A qué persona famosa les gustaría recibir?
Pepe Aguilar o Salinas de Gortari.
6. ¿Cuál canción es su favorita de fondo?
Every Breath You Take - Ian Storm, Ron Van Den
Beuken, Menno.
7. ¿Cómo ves a Buenavista en cinco años?
Uno de los restaurantes más icónicos de la República
Mexicana, el referente de la comida tipo
Mexicana/Fusión, la casa de aquellos que busquen
encontrar buena compañía, buena comida
y los mejores drinks de la ciudad en donde se encuentre
Buenavista. Como marca nos vemos en
más de 5 ciudades distintas de México.
8. ¿Con qué marca de cualquier época te gustaría
colaborar?
“Royal” & “Salsa Maga”.
9. Describe el concepto de Buenavista en
una oración:
“Redefinimos la forma en la que disfrutamos la
cultura mexicana, como la comemos y como
la bebemos de una manera irreverente y poco
convencional”.
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