Agricoltura n.102 - Luglio 2022

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I PRIMI DATI DEL CENSIMENTO AGRICOLTURA A LIVELLO NAZIONALE
A fine anno saranno disponibili i dati regionali
> A cura di Gabriella Caviglia, Direzione Agricoltura e cibo Regione Piemonte
Il 28 giugno scorso l’Istituto Nazionale di Statistica ha diffuso i primi risultati del 7° Censimento generale dell’agricoltura,
svolto tra gennaio e luglio 2021, con riferimento all’annata agraria 2019-2020, dopo il posticipo imposto dal perdurare della
pandemia. La presentazione è stata una panoramica dei principali risultati dell’attività a livello nazionale, con solo alcuni
dati basilari a livello regionale, che peraltro si riferiscono alla classificazione delle aziende secondo la localizzazione del
centro aziendale o della sede legale. Al contrario delle precedenti edizioni, ISTAT non ha fornito dati provvisori utilizzabili
per le prime elaborazioni regionali, e solo in autunno sarà rilasciato un datawarehouse dedicato con dati per localizzazione
dei terreni: solo allora la Regione Piemonte sarà in grado di divulgare dati più definiti.
I principali aspetti emersi dal VII° Censimento si possono così riassumere:
un sensibile calo del numero di aziende agricole (-30%), con un dato per il Piemonte di -23%;
risultano più stabili le superfici, con un calo in Piemonte superiore alla media nazionale (-7% contro il -3% a livello nazionale).
Il Piemonte rappresenta il 4,6% del totale nazionale in termini di numero di aziende e il 7,9% in termini di SAU:
aumenta la dimensione media delle aziende regionali: il valore nazionale in termini di SAU è di 11,1 ettari medi, in
Piemonte è di circa 18,2 ettari;
è sostanzialmente invariato l’utilizzo dei terreni agricoli. Il Piemonte è in testa per il maggior numero di aziende che coltiva
il nocciolo (oltre 8mila);
sono in calo le aziende zootecniche: la flessione più rilevante ha caratterizzato il Nord-ovest ma il contributo maggiore
di animali allevati spetta comunque a quest’area. Le aziende agricole piemontesi che hanno dichiarato di possedere capi
di bestiame sono 17.378, pari al 33,6% delle aziende regionali e rappresentano l’8,1% del totale nazionale;
cresce l’importanza della manodopera non familiare (aziende a conduzione individuale o familiare -32%) con un forte aumento
delle società di capitali (+ 42,4%); le prime rappresentano comunque il profilo giuridico più diffuso nell’agricoltura italiana (93,5%);
le attività connesse sono in crescita (5,7% nel 2020 rispetto al 4,7% del 2010 a livello italiano);
in dieci anni è quadruplicata l’informatizzazione delle aziende agricole (+137,3% nel Nord-ovest);
almeno un investimento innovativo per una azienda agricola su dieci, con riferimento agli ambiti dell’agricoltura di precisione,
della ricerca e sviluppo, dell’acquisizione di macchinari, attrezzature, hardware e software tecnologicamente
avanzati. A livello nazionale l’11% delle aziende agricole ha dichiarato di aver effettuato almeno un investimento innovativo
nel triennio, il Piemonte con il 23,2% si colloca decisamente sopra la media nazionale;
la resilienza del settore agricolo, relativamente agli effetti della pandemia da Covid-19. Nel complesso il settore agricolo
è risultato piuttosto resiliente: in Italia le aziende che hanno
dichiarato di aver subito degli effetti sono state il 17,8%.
In particolare, tale quota è stata maggiore tra le aziende di più
grandi dimensioni rispetto alle aziende più piccole, e ha riguardato
soprattutto quelle del Nord-ovest (31,7%).
Per leggere il report ISTAT
completo, vedere i cartogrammi
e tutta la presentazione ISTAT