I Quaderni di WineCouture Marzo-Aprile / 2022
I Quaderni di WineCouture sono monografie, disponibili gratuitamente al pubblico nel loro formato cartaceo presso le enoteche dell'associazione Vinarius, dedicate a una tipologia specifica, a un particolare momento di consumo o a un’area di produzione, che si pone l’obiettivo di fornire ai consumatori una “guida all’acquisto” e alla conoscenza delle etichette disponibili sul mercato, mediante il racconto delle stesse e delle cantine che le producono.
I Quaderni di WineCouture sono monografie, disponibili gratuitamente al pubblico nel loro formato cartaceo presso le enoteche dell'associazione Vinarius, dedicate a una tipologia specifica, a un particolare momento di consumo o a un’area di produzione, che si pone l’obiettivo di fornire ai consumatori una “guida all’acquisto” e alla conoscenza delle etichette disponibili sul mercato, mediante il racconto delle stesse e delle cantine che le producono.
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Conegliano Valdobbiande Prosecco Superiore Rive Docg<br />
LA FARRA RIVE<br />
DI FARRA DI SOLIGO<br />
VALDOBBIADENE<br />
PROSECCO SUPERIORE<br />
DOCG EXTRA DRY<br />
Prodotto dalle sole uve provenienti dal<br />
vigneto Rive dei Nar<strong>di</strong>, ubicato nell’alta<br />
collina <strong>di</strong> Farra <strong>di</strong> Soligo, in località<br />
Collagù, al palato risulta armonico<br />
e si caratterizza per l’eccellente<br />
sapi<strong>di</strong>tà. Ottimo come aperitivo<br />
e per ogni momento d’incontro,<br />
eccelle in abbinamento con<br />
piatti a base <strong>di</strong> pesce ed antipasti<br />
leggeri.<br />
LE MANZANE SPRINGO<br />
BLUE CONEGLIANO<br />
PROSECCO SUPERIORE<br />
RIVE DI FORMENIGA<br />
DOCG BRUT<br />
Aperitivo per eccellenza, da sorseggiare<br />
davanti a un tramonto sul mare<br />
d’estate, è vino che inebria i sensi e<br />
seduce con la sua freschezza. Un<br />
Prosecco “messo a nudo”, espressione<br />
più autentica del territorio<br />
della Docg. Selezione, in<br />
e<strong>di</strong>zione limitata, <strong>di</strong> uve provenienti<br />
dalla Riva <strong>di</strong> Formeniga,<br />
nel comune <strong>di</strong> Vittorio Veneto,<br />
si presenta col suo carattere<br />
esuberante e carismatico. Non<br />
a caso Springo, in <strong>di</strong>aletto<br />
veneto, significa vivace, brioso.<br />
MIONETTO LUXURY<br />
COLLECTION<br />
VALDOBBIADENE<br />
PROSECCO SUPERIORE<br />
DOCG RIVE DI SANTO<br />
STEFANO MILLESIMATO<br />
BRUT<br />
Vino ottenuto da una vendemmia<br />
rigorosamente manuale in vigneti<br />
selezionati nella frazione <strong>di</strong> Santo<br />
Stefano, è spumante d’eccellenza.<br />
Dal ricco bouquet che spazia dal<br />
fruttato al floreale, dalla mela alla<br />
pera, dall’albicocca e agli agrumi<br />
accompagnati da eleganti sfumature<br />
<strong>di</strong> rosa, è ideale abbinamento<br />
con gli aperitivi e il pesce<br />
più nobile.<br />
SANTA MARGHERITA<br />
RIVE DI REFRONTOLO<br />
VALDOBBIADENE<br />
PROSECCO SUPERIORE<br />
DOCG EXTRA BRUT<br />
Cru firmato Santa Margherita al cuore<br />
delle Rive <strong>di</strong> Refrontolo, esprime<br />
un elegante e al contempo sobrio<br />
legame col territorio in cui nasce.<br />
Al palato è tonico e fresco,<br />
scintillante e avvolgente, con<br />
un perlage <strong>di</strong> estrema finezza<br />
che prolunga nel tempo e nello<br />
spazio la ricchezza delle sensazioni<br />
gustative e aromatiche.<br />
Ottimo in aperitivo, sposa<br />
antipasti sfiziosi ma accompagna<br />
anche piatti <strong>di</strong> crostacei e<br />
pesci pregiati.<br />
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