Brochure Fresh Cut 2022
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<strong>Fresh</strong> <strong>Cut</strong><br />
<strong>2022</strong>
2 | Enza Zaden
Valeriana<br />
Amely<br />
Tipologia:<br />
Posizionamento:<br />
Ciclo:<br />
Pianta:<br />
Valeriana di tipologia francese.<br />
Adatta principalmente per raccolte invernali.<br />
Molto precoce.<br />
Con portamento eretto e foglie allargate sin dalla<br />
base, crescita molto rapida con buone rese anche in<br />
condizioni di basse temperature e scarsa luminosità.<br />
Ottima la tolleranza all’ingiallimento dei cotiledoni.<br />
Accent<br />
Tipologia:<br />
Posizionamento:<br />
Ciclo:<br />
Pianta:<br />
Valeriana di tipo francese.<br />
Raccolte primavera-estate-autunno per tutta la<br />
penisola.<br />
Medio.<br />
Conformazione a rosetta, uniforme ed adattabile.<br />
Colore verde intenso ed elevato peso specifico, con<br />
ottime rese. Ideale per chi ricerca qualità e sanità, ed<br />
una pianta sempre compatta.<br />
Amely<br />
Accent<br />
Enza Zaden | 3
Valeriana<br />
Bonvita<br />
Bonvita<br />
Tipologia:<br />
Posizionamento:<br />
Ciclo:<br />
Pianta:<br />
Valeriana di tipo francese.<br />
Semine da metà maggio a fine agosto al nord; da inizio<br />
aprile a fine settembre al centro-sud.<br />
Medio.<br />
Con postura semi-eretta di colore verde scuro<br />
intenso con venatura molto evidente, foglia tonda<br />
leggermente allungata, ottima qualità del cotiledone<br />
piccolo e scuro. Pianta coriacea molto resistente, con<br />
ottima consistenza delle foglie che dannno vantaggi<br />
sia in serra una volta pronta per la raccolta, sia per<br />
il confezionamento in termini di facilità al lavaggio/<br />
asciugatura e soprattutto shelf life. Adatta a tutte le<br />
raccolte tardo primaverili, estive e autunnali precoci..<br />
Vitabel<br />
Vitabel<br />
Tipologia:<br />
Posizionamento:<br />
Ciclo:<br />
Pianta:<br />
Valeriana di tipo francese.<br />
Semine da settembre a metà marzo al nord; da ottobre<br />
a metà febbraio al centro-sud.<br />
Precoce.<br />
Con postura eretta di colore verde intenso con<br />
venatura evidente, foglia tonda leggermente allungata,<br />
ottima qualità del cotiledone piccolo e scuro.<br />
Pianta con ottima consistenza delle foglie che danno<br />
vantaggi durante il confezionamento in termini<br />
di facilità al lavaggio/asciugatura e shelf life.<br />
Adatta a tutte le raccolte invernali.<br />
4 | Enza Zaden
Enza Zaden | 5
Spinacio<br />
Foglia semi bollosa<br />
Acadia F1<br />
Acadia<br />
Tipologia:<br />
Posizionamento:<br />
Ciclo:<br />
Pianta:<br />
Resistenze:<br />
Spinacio estivo semi-bolloso.<br />
Adatto alle semine estive sotto serra coltivato come<br />
spinacino da sfalcio, e tardo primaverile ed estivo<br />
coltivato a pieno campo come adulto.<br />
Intermedio.<br />
Foglia ovale, di media dimensione, semi bollosa molto<br />
scura e carnosa. Buona resa e ottima conservazione<br />
post raccolta.<br />
HR: Pe:1-13,15,16,18<br />
Novità | Crosstrek F1<br />
Tipologia:<br />
Posizionamento:<br />
Ciclo:<br />
Pianta:<br />
Resistenze:<br />
Spinacio semi bolloso a foglia carnosa tonda/elicoidale<br />
di colore intermedio.<br />
Da seminare sia in serra che a pieno campo come<br />
babyleaf per raccolte primaverili, estive precoci ed<br />
autunnali.<br />
Precoce-intermedio.<br />
Portamento eretto, cotiledone corto e prostrato, foglia<br />
di media dimensione.<br />
HR: Pe:1-16,19 | IR: Pe:17,18<br />
Crosstrek<br />
Novità | Frontier F1<br />
Tipologia:<br />
Posizionamento:<br />
Ciclo:<br />
Pianta:<br />
Resistenze:<br />
Spinacio semi bolloso, foglia carnosa ovale di colore<br />
intermedio.<br />
Da seminare sia in serra che a pieno campo come<br />
babyleaf per raccolte primaverili, estive precoci ed<br />
autunnali.<br />
Precoce-intermedio.<br />
Portamento eretto, cotiledone corto e prostrato, foglia<br />
di media dimensione.<br />
HR: Pe:1-16,19 | IR: Pe:17,18<br />
6 | Enza Zaden<br />
Frontier
Enza Zaden | 7
Babyleaf<br />
Vida<br />
Tipologia:<br />
Posizionamento:<br />
Ciclo:<br />
Pianta:<br />
Resistenze:<br />
Lattughino rosso, tipologia romana.<br />
Semine di autunno-inverno-primavera sotto serra<br />
in tutta Italia.<br />
Medio.<br />
Colore rosso brillante (buona penetrazione del colore).<br />
Ridotta superficie di taglio con buona resistenza alle<br />
ossidazioni, foglia carnosa di forma tondeggiante e<br />
gambo ristretto.<br />
HR: Bl:16-37EU/Nr:0<br />
Vida<br />
Celinet<br />
Tipologia:<br />
Posizionamento:<br />
Ciclo:<br />
Pianta:<br />
Resistenze:<br />
Lattughino verde tipo crispito, con colore intermedio.<br />
Può essere seminato in tutte le stagioni.<br />
Precoce-intermedio.<br />
Con foglia molto dentata, coriacea e voluminosa e con<br />
gambo stretto e piatto.<br />
HR: Bl:16-36EU/Nr:0/TBSV | IR: LMV:1<br />
Celinet<br />
Celinet<br />
Vida<br />
8 | Enza Zaden
Babyleaf<br />
Enza Zaden | 9
BREEDING TO FEED THE WORLD<br />
LA NOSTRA AZIENDA<br />
Enza Zaden è un’azienda di selezione e<br />
miglioramento varietale. Sviluppiamo nuove<br />
varietà, producendo e commercializzando<br />
sementi orticole in tutto il mondo. La nostra<br />
attività di breeding si basa su quanto di<br />
meglio possa offrire la natura, con il supporto<br />
di tecnologie all’avanguardia.<br />
LA NOSTRA<br />
MISSIONE...<br />
Garantire l’accesso a<br />
varietà sane e diverse<br />
in tutto il mondo.<br />
INNOVAZIONE<br />
LE NOSTRE VARIETA’<br />
si adattano ai mercati ed alle condizioni<br />
climatiche e di coltivazione (locali)<br />
460 MILIONI<br />
di persone consumano<br />
le nostre varietà orticole<br />
giornalmente, in tutto il mondo<br />
20 MILIARDI<br />
di cespi di lattuga,<br />
vengono coltivati<br />
annualmente a partire<br />
dai nostri semi<br />
IDEE<br />
INNOVATIVE<br />
>30<br />
colture,<br />
tra le quali:<br />
LATTUGA<br />
POMODORO<br />
SEMENTI<br />
BIOLOGICHE<br />
MELONE<br />
CIPOLLA<br />
PEPERONE<br />
CETRIOLO<br />
100<br />
nuove varietà<br />
all’anno<br />
75 MILIONI<br />
di euro investiti in<br />
ricerca annualmente<br />
PRODUZIONE<br />
DEL SEME<br />
Su 6 continenti<br />
In 25 paesi<br />
>900,000 kg di<br />
sementi orticole all’anno<br />
+<br />
Resistenze a<br />
parassiti, agenti<br />
patogeni e malattie<br />
+<br />
Gusto, sostanze<br />
nutritive e trend di<br />
consumo<br />
LA NOSTRA SELEZIONE VARIETALE SI FOCALIZZA SU:<br />
+<br />
Resa<br />
+<br />
Adattabilità ai<br />
cambiamenti climatici<br />
+<br />
Nuovi metodi di<br />
coltivazione<br />
+<br />
Domanda di<br />
mercato<br />
-<br />
Impiego di pesticidi,<br />
acqua, fertilizzanti<br />
Cooperiamo con<br />
agricoltori, commercianti<br />
e consumatori<br />
VENDITE<br />
Su 6 continenti<br />
Attraverso sussidiarie<br />
e distributori<br />
®<br />
®<br />
UN’AZIENDA FAMILIARE<br />
INDIPENDENTE<br />
Anno 1938<br />
3 generazioni<br />
I nostri impiegati:<br />
il cuore della nostra azienda<br />
La collaborazione è la chiave<br />
Visione a lungo termine<br />
Imprenditorialità<br />
“Le aziende a carattere<br />
familiare tendono a pensare<br />
in generazioni piuttosto<br />
che in cifre trimestrali”<br />
Jaap Mazereeuw<br />
Managing Director<br />
e terza generazione al vertice<br />
LA SOSTENIBILITA’<br />
E’ NEL NOSTRO DNA<br />
Migliorare la salute e il benessere delle perone:<br />
garantendo accesso ad ortaggi sani e variegati<br />
nel mondo.<br />
Ridurre il nostro impatto ambientale<br />
Migliorare le condizioni di vita delle persone<br />
UNA MULTI-LOCALE<br />
NEL MONDO<br />
Abbiamo sussidiarie<br />
ed impiegati locali<br />
>2000 impiegati<br />
>25 paesi<br />
>45 sussidiarie<br />
>40 nazionalità<br />
Enza Academy<br />
corsi di aggiornamento<br />
:<br />
interni su misura<br />
ENZA<br />
ACADEMY<br />
© Enza Zaden | Gennaio 2019<br />
enzazaden.it
Erbe Aromatiche<br />
La Resistenza Fa La Differenza<br />
Nuova generazione di varietà aromatiche<br />
Per rispondere alle nuove esigenze del mercato delle erbe aromatiche e della<br />
rucola, i nostri breeder sono sempre a stretto contatto con gli agricoltori e gli<br />
altri attori della filiera.<br />
Questa collaborazione ha portato ad una nuova generazione di varietà aromatiche.<br />
Una generazione che risponde a nuove idee e che offre soluzioni uniche ai nostri<br />
clienti.<br />
In particolare i nostri sforzi di breeding si sono concentrati su:<br />
• Resistenza del basilico alla Peronospora e/o al Fusarium.<br />
• Shelf-life e resistenza al freddo del basilico.<br />
• Resistenza del prezzemolo alla Peronospora.<br />
• Resistenza della rucola alla Peronospora e/o al Fusarium.<br />
• Shel-life più estesa per la rucola.<br />
Inoltre, abbiamo iniziato a selezionare varietà a raccolta più veloce.<br />
E’ con orgoglio che vi presentiamo il risultato di questo fiorente<br />
programma; nella gamma italiana troverete:<br />
• 3 varietà di basilico: Eleonora, E09B.9026 e E09B.9027<br />
• 1 varietà di prezzemolo: Peione.<br />
• 5 varietà di rucola: Prudenzia F1, Jolizia, Bellezia, Letizia, E13R.8030.<br />
Tutte queste varietà, dalle caratteristiche uniche e straordinarie, sono state testate da agricoltori<br />
professionali e controllate in stazioni di ricerca e università.<br />
Nelle seguenti pagine di questa brochure, troverete maggiori informazioni su questa nuova<br />
generazione di varietà aromatiche e sulle loro caratteristiche.<br />
Il marchio di qualità RMTD indica quali varietà appartengono a questa nuova generazione.<br />
Enza Zaden | 11
Rucola<br />
Prudenzia F1 Bellezia Jolizia<br />
Varietà Coltivazione Descrizione<br />
Fresco<br />
Industria<br />
Prudenzia F1 x x<br />
La prima rucola ibrida, ottima frastagliatura già dal primo taglio, molto<br />
omogenea tra un taglio e l’altro. Per il nord, adatta alle raccolte primaverili ed<br />
autunnali precoci. Resistenza intermedia alla Peronospora.<br />
Tanazia x x<br />
Varietà per tutte le stagioni, grazie alla capacità delle radici di fare il fittone.<br />
Foglia frastagliata al primo taglio di colore verde scuro. L’eccellente shelf life<br />
post raccolta la rende particolarmente idonea all’export.<br />
Bellezia x x<br />
Rucola compatta, con gambo corto e con resistenza intermedia alla<br />
Peronospora. Caratterizzata da portamento eretto, foglie spesse e ottima<br />
frastagliatura. Ottima shelf life e elevato accestimento della pianta.<br />
Letizia x x<br />
Rucola selvatica con resistenza intermedia alla Peronospora. Foglie di colore<br />
verde scuro, erette e con buona frastagliatura; la foglia è sempre ben bilanciata<br />
rispetto al gambo. Ottima shelf life dopo la trasformazione.<br />
Jolizia x x<br />
Rucola con resistenza intermedia alla Peronospora, portamento eretto, buona<br />
frastagliatura e tenuta alla prefioritura. Adatta per semine primaverili e autunnali<br />
precoci. Buona shelf life e foglie 3D.<br />
Varietà disponibile anche in semente biologica da Vitalis Organic Seeds.<br />
12 | Enza Zaden
Rucola<br />
Varietà Coltivazione Descrizione<br />
Fresco<br />
Industria<br />
Varietà di colore scuro con ottima frastagliatura per semine primaverili-estiveautunnali.<br />
Ottima tenuta alla salita a seme. Tollerante a Fusarium. Buona sia da<br />
Novità<br />
E13R.8030 P x x sfalcio che per il mazzetto.<br />
Rucola<br />
selvatica<br />
x<br />
x<br />
Selezione stabile di ottima qualità. Ciclo medio-precoce, adatta alla coltivazione<br />
primaverile-autunnale.<br />
Rucola selvatica<br />
Grazia<br />
x<br />
x<br />
Varietà con fogliame finemente inciso. Adatta per cicli tardo primaverili-estivi e<br />
autunno precoce. Colore molto scuro e buona tolleranza alla salita a seme.<br />
Rucola selvatica<br />
Tricia<br />
x<br />
x<br />
Rucola selvatica appositamente selezionata per le coltivazioni invernali al<br />
centro-sud Italia. Elevata velocità di crescita, unita ad una ottima conformazione<br />
della foglia.<br />
Varietà disponibile anche in semente biologica da Vitalis Organic Seeds.<br />
Enza Zaden | 13
Basilico<br />
Nostrum Eleonora Rosie<br />
Varietà Coltivazione Descrizione<br />
Fresco Industria Vaso<br />
Novità<br />
E09B.9026 P x x<br />
Novità<br />
E09B.9027 P x x x<br />
Resistenza Intermedia alla Peronospora. Colore verde scuro, foglia<br />
media leggermente dentellata, ottimo odore. Internodo medio.<br />
Ottima tenuta alla prefioritura. Per semine di tutto l’anno.<br />
Utilizzi: sfalcio.<br />
Resistenza intermedia alla Peronospora. Colore verde scuro, foglia<br />
medio/piccola leggermente dentellata, odore intenso. Internodo<br />
medio/compatto. Ottima tenuta alla prefioritura. Per semine di tutto<br />
l’anno. Utilizzi: sfalcio, vaso, idroponica.<br />
Nostrum x x Selezione classica dal fogliame verde scuro ed aromatico. Alta produzione.<br />
Eleonora<br />
x<br />
x<br />
Varietà innovativa con resistenza intermedia alla Peronospora. Adatto allo<br />
sfalcio a pieno campo. Crescita eretta con grandi foglie di colore verde<br />
medio, leggermente dentellate.<br />
Emily x x<br />
Pianta compata con foglia tipo genovese di media larghezza, buona per la<br />
coltivazione in vaso, in condizione di luce e temperatura elevate. Ottima<br />
anche in idroponica.<br />
Piccolino<br />
x<br />
Pianta compatta a foglia liscia con aroma molto forte. Ideale per<br />
coltivazione in vaso.<br />
Rosie x x x<br />
Foglie dal colore rosso intenso e lucido, pianta compatta con portamento<br />
eretto.<br />
Varietà disponibile anche in semente biologica da Vitalis Organic Seeds.<br />
14 | Enza Zaden
Prezzemolo<br />
Peione Gigante d’Italia Wega<br />
Varietà Coltivazione Descrizione<br />
Fresco Industria Vaso<br />
Peione x x<br />
Nuova tipologia di Gigante d’Italia molto uniforme, foglie grandi di<br />
colore verde scuro. Alta resa, adatto sia per il mercato fresco che per<br />
l’industria. Resistenza intermedia alla Peronospora.<br />
Katinka x x Prezzemolo riccio con foglia scura, pianta eretta e precoce.<br />
Prezzemolo<br />
Comune<br />
x x x Varietà standard a foglie semplici molto aromatica.<br />
Gigante<br />
d’Italia<br />
x x x Pianta vigorosa con un buon aroma ed alte produzioni.<br />
Wega x x Prezzemolo riccio con foglia scura, pianta eretta e precoce.<br />
Varietà disponibile anche in semente biologica da Vitalis Organic Seeds.<br />
Enza Zaden | 15
Aromatiche varie<br />
Coriandolo Cilantro Selz. Marino Erba Cipollina Staro Origano Paula<br />
Varietà Coltivazione Descrizione<br />
Aneto<br />
Fresco Industria Vaso<br />
Goldkrone x x Tetraploide con alta produzione e resistenza alla salita a seme.<br />
Coriandolo<br />
Cilantro Selz.<br />
Marino<br />
x<br />
x<br />
Pianta rustica, molto aromatica, con foglie finemente intagliate a gambo<br />
sottile ed una buona tolleranza alla salita a seme. Alta resa.<br />
Erba Cipollina<br />
Naomy x x<br />
Staro x x x<br />
Varietà a foglie spesse e medio scure; la crescita è molto veloce, adatta sia<br />
per il mercato fresco che per l’industria di trasformazione. Consigliata per<br />
le coltivazioni invernali.<br />
Varietà con foglie molto fini adatta a tutti gli utilizzi, sia da vaso che per<br />
fresco e trasformazione industriale.<br />
Varietà disponibile anche in semente biologica da Vitalis Organic Seeds.<br />
16 | Enza Zaden
Aromatiche varie<br />
Salvia Fanni<br />
Timo German Winter<br />
Varietà<br />
Descrizione<br />
Salvia<br />
Fanni<br />
Selezione standard, foglie di medie dimensioni.<br />
Timo<br />
German Winter<br />
Selezione standard di timo comune invernale.<br />
Varietà disponibile anche in semente biologica da Vitalis Organic Seeds.<br />
Enza Zaden | 17
Limitazione di responsabilità<br />
La descrizione, le raccomandazioni e le illustrazioni ivi contenute o in altro modo fornite da o per conto di Enza Zaden, incluse senza alcuna<br />
limitazione le informazioni concernenti le resistenze, corrispondono quanto più possibile ai risultati dei nostri test e dell’esperienza pratica.<br />
Circostanze quali le condizioni ambientali locali e le pratiche colturali possono avere un impatto di rilievo sul risultato finale della coltura, ed il<br />
compratore è responsabile in via esclusiva di determinare se il prodotto è adatto alla coltivazione che si intende effettuare.<br />
Enza Zaden fornisce queste informazioni per assistere il compratore, e nessun tipo di garanzia può essere derivata da dette informazioni.<br />
In nessuna circostanza Enza Zaden può essere considerata responsabile verso il compratore per risultati che differiscano dalle informazioni<br />
fornite. Le descrizioni nella presente brochure annullano e sostituiscono le versioni precedenti, sia stampate che pubblicate online.<br />
Proprietà intellettuale, resistenze e condizioni di vendita<br />
Tutti i diritti di proprietà intellettuale sono riservati. La riproduzione illegale e/o lo sfruttamento sono vietati. La violazione di tali diritti può<br />
costituire illecito e di conseguenza perseguibile a norma di legge. Le versioni più aggiornate delle nostre ‘Condizioni generali di vendita’ e la<br />
tabella con i codici di resistenza sono disponibili sul sito www.enzazaden.it.<br />
Abbreviazioni<br />
P = Varietà in corso di registrazione.<br />
Le varietà contrassegnate con sono anche disponibili in seme bio a marchio<br />
Verificare con il proprio agente di zona per l’effettiva disponibilità.<br />
Sementi Biologiche<br />
18 | Enza Zaden
Enza Zaden | 19
enzazaden.it<br />
Enza Zaden Italia S.r.l. a Socio Unico<br />
SS. Aurelia, Km 96,710 (Lato Mare)<br />
01016 Tarquinia (VT)<br />
Tel. 0766 855 196 | Fax 0766 850 107<br />
info@enzazaden.it | www.enzazaden.it<br />
Sales/Product Manager:<br />
Salvatore Gaglione (SM) Tel. 339 8576892<br />
Gianluca Cocci (PD) Tel. 335 8239791<br />
Oppure trova il tuo agente di zona sul nostro sito nella sezione Prodotti & Servizi.<br />
© Enza Zaden Italia S.r.l. a Socio Unico | Gennaio <strong>2022</strong><br />
Nel rispetto dell’ambiente, la presente pubblicazione è stata stampata su carta proveniente da fonti sostenibili.