Touch Journal 08/2021

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TOUCH
Novembre - Dicembre 2021
di Raffaella Cordera
Dossier
In primo piano la ricca gamma che ha portato il brand a distinguersi
sul mercato italiano. Funzionalità, design, efficienza
Forni a vapore, Electrolux docet
l concetto di benessere
I
presenta molte declinazioni
nella vita domestica.
Electrolux lo
interpreta in modo articolato
nell’ambiente cucina, sia per quel
che concerne la conservazione dei cibi,
ma ancor più nell’ambito della cottura.
Dove i nuovi forni per la cottura a vapore
rappresentano un esempio. Di più un paradigma.
Già perché come recita il claim,
Electrolux è la marca numero 1 nei forni
a vapore in Italia.
Forni a vapore, un trend vincente
Dati alla mano, i consumatori iniziano
a coglierne e apprezzarne sempre di più
le potenzialità: il comparto del vapore, lo
scorso anno, ha pesato il 19,5% sulla vendita
totale dei forni, con una crescita del
10,5% rispetto al precedente. Un andamento
che è lo specchio di un approccio
al vivere la casa in maniera consapevole
e in grado di coniugare, in cucina, salute,
gusto e sostenibilità. Il forno multifunzione
a vapore SteamBoost Electrolux
risponde appieno a questa evoluzione
grazie a tecnologie e funzionalità avanzate,
ma facili e intuitive per poter essere
utilizzate da tutti. La tecnologia a
vapore di SteamBoost EOB9S21WX, con
ben 21 funzioni cottura di cui 6 a vapore,
non solo esalta il gusto di ogni ricetta ma
conferisce una qualità nutrizionale superiore
conservando fino al 50% in più di
vitamine e sali minerali rispetto ad altre
modalità di cottura.
SteamBoost di Electrolux: i vantaggi
I benefici offerti da questa tecnica sono
numerosi: preserva il gusto, la consistenza
e le proprietà nutritive degli ingredienti,
ma è anche un alleato perfetto
per minimizzare lo spreco di cibo. Il programma
speciale “Rigenera a vapore”,
infatti, permette di riscaldare una pietanza
cotta precedentemente esaltandone
i sapori e la consistenza come se fosse
stata appena preparata. Dotato di funzioni
dedicate che combinano il calore
a diversi livelli di vapore o aggiungono
la giusta umidità, SteamBoost consente
di cuocere arrosti croccanti o ottimi secondi
a bassa temperatura, ma favorisce
anche lievitazioni a prova di panettiere
e crea le condizioni ottimali per la preparazione
casalinga di yogurt. Grazie
all’intuitiva tecnologia Steamify, inoltre,
il forno abbina in maniera automatica la
corretta percentuale di vapore al grado
di calore per qualunque preparazione.
Una App dedicata
Con SteamBoost di Electrolux sperimentare
in maniera semplice e divertente è
alla portata di tutti. In più, con un solo
comando vocale o tramite un tap sull’App
My Electrolux Kitchen, l’assistente personale
Connected Cooking avvia automaticamente
la cottura, imposta e regola
il programma migliore per ogni ricetta,
grazie alla connessione da remoto.
Una linea integrata di forni compatti
A testimonianza di quanto sia stato identificato
come prioritario il segmento della
cottura, Electrolux ha predisposto una
linea compatta di forni progettati per
offrire le stesse prestazioni dei modelli
standard, in soli 45 cm di altezza. Contraddistinti
da un design moderno e minimalista,
che vede protagonista il vetro
nero lucido o l’elegante finitura Matte
Black – premiata con i prestigiosi riconoscimenti
- i forni compatti Electrolux
sono la soluzione compositiva ideale per
chi ha poco spazio a disposizione, e non
vuole rinunciare a tecnologie innovative.
Otto modelli per ogni esigenza
Dalla cottura a vapore, salutare e prelibata,
al riscaldamento rapido fino alla
combinazione con grill, l’ampia gamma
si compone di ben otto modelli. Il forno
combinato a microonde CombiQuick
Matte Black, in più, unisce la cottura ventilata
e l’aria calda con la velocità di un
forno a microonde e consente di ricreare
piatti dalla consistenza e dal gusto unico
come i forni a cottura lenta. Inoltre, grazie
alla connettività integrata di cui sono
dotati SteamBoost e CombiQuick Matte
Black è possibile avviare la cottura, impostare
e regolare il programma migliore,
da remoto o tramite comando vocale con
Google Assistant. E ancora: dal display
Lcd con programmatore Touch Control,
avviare SenseCook è semplice. Il forno si
riscalda rapidamente grazie alla funzione
automatica, mentre la termosonda
FoodProbe misura con assoluta precisione
la temperatura direttamente al cuore
degli alimenti. Ultimata la cottura desiderata,
emette un segnale sonoro che la
interrompe automaticamente. Inoltre,
attraverso la nuova funzione Pyrotime
con contacicli, SenseCook suggerisce in
maniera automatica il momento ideale
per attivare un ciclo di pulizia pirolitica
da effettuare.
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Electrolux: tecnologie intelligenti
contro lo spreco alimentare
Il tema dello spreco alimentare è sempre
più rilevante. Ogni anno, nel mondo, circa
1,3 miliardi di tonnellate di cibo viene
sprecato. Ma il 20%, potrebbe essere utile
per creare piatti nuovi e gustosi nel pieno
rispetto del pianeta. Electrolux - impegnata
a studiare soluzioni innovative per preservare
freschezza e consistenza esaltando
i sapori dei cibi - vuole rendere ognuno
responsabile delle proprie scelte e azioni
per vivere in un mondo migliore. La cottura
a vapore è un esempio tangibile.
Con i nuovi forni Electrolux, la funzione Rigenera
a vapore immette la giusta umidità
nella cavità e il vapore rende ogni portata
come se fosse appena sfornata, evitando
che i cibi si secchino o perdano il gusto
originale. Anche la conservazione corretta
degli alimenti nel frigocongelatore è fondamentale
per evitarne il deterioramento.
Grazie alla tecnologia TwinTech No Frost
che sfrutta due sistemi indipendenti di
raffreddamento separando la circolazione
dell’aria tra frigorifero e congelatore,
i nuovi modelli garantiscono una temperatura
e livelli di umidità ottimale in ciascuno
scomparto: così, gli alimenti non si
disidratano e in freezer si congelano alla
perfezione. Per rendere il frigocongelatore
uno scrigno di freschezza, il vano frigo in
acciaio inox dei nuovi modelli Electrolux
facilita il recupero della temperatura ogni
volta che la porta viene aperta, mantenendola
stabile. Ogni ripiano è studiato e
per garantire una refrigerazione perfetta
dei cibi conservati. Infine, il ripiano intelligente
SpinView ruota a 360° in entrambe
le direzioni, consente di trovare con semplicità
ogni ingrediente e ridurre al minimo
gli sprechi.
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