Catalogo Fratelli Ingegnoli 2022

Erbe aromatiche ed officinali
87
Per pesi superiori prezzi su richiesta
1416 1406
1407
DRAGONCELLO
(Artemisia dracunculus): (“estragon”, alla francese).
Perenne e facile da coltivare; si semina a
primavera a file distanti cm. 30-35; si recidono i
germogli apicali che servono per aromatizzare insalate,
arrosti e alcuni tipi di pesce o per l’aceto.
1 cartoccio gr. 10 gr. 50
€ 3,00 € 9,00 € 38,00
ERBA CIPOLLINA
(Allium schoenoprasum): (“ciboulette”, alla francese).
Perenne e cespitosa che rivegeta rapidamente
dopo il taglio, da aprile a ottobre. Si semina a file
distanti cm. 30-40, a primavera o d’estate. Si usa
per aromatizzare insalate, patate, uova, minestre.
1 cartoccio gr. 50 gr. 100
€ 2,90 € 15,00 € 25,00
ERBA STELLA
(Plantago coronopus): si semina in marzo-aprile a
spaglio oppure a file distanti cm. 15-20. La raccolta
si ripete più volte recidendo le foglie tenere al
piede. Ricchissime di vitamine e di sali minerali, si
consumano crude da sole o miste ad altre insalate.
1 cartoccio gr. 10 gr. 50
€ 2,75 € 6,30 € 23,00
1429 1449 NOVITÀ
1409
FINOCCHIO SELVATICO
(Foeniculum vulgare) Si semina in primavera o ad
inizio autunno nelle zone temperate.
Si utilizzano le foglie o i fusti carnosi in cucina per
aromatizzare i semi, invece si utilizzano in distilleria
per ottenere liquori o profumi.
1 cartoccio gr. 50 gr. 100
€ 2,80 € 10,80 € 21,00
2021
ERBA Ostrica
(Mertensia maritima): Pianta a crescita spontanea.
Ama il terreno ben drenato, ricco di nutrienti e predilige
il sole. Foglie tondeggianti, carnose e di colore
grigio-blu. Il suo fiore è di colore blu. Soprannominata
“ostrica vegetariana” per il suo sapore di ostrica.
1 cartoccio 50 semi 100 semi 500 semi
€ 5,40 € 12,30 € 18,80 € 72,00
MAGGIORANA
(Origanum majorana): le foglie vengono usate in
cucina per aromatizzare le verdure, le minestre, i
ripieni e le salse. In zone a clima temperato-caldo è
perenne. Si semina a primavera in file distanti cm.
30. Cresce benissimo anche in vasi e/o cassette.
1 cartoccio gr. 50 gr. 100
€ 2,90 € 15,00 € 25,00
1410 1408
1411
MELISSA
(Melissa officinalis): pianta cespugliosa, perenne e
sempreverde, a foglie che profumano di limone. Si
semina a primavera; cresce ovunque ed è rusticissima.
Ottima pianta mellifera e medicinale. Con le
foglie si prepara un infuso o una bibita rinfrescante.
1 cartoccio gr. 10 gr. 50
€ 2,75 € 6,30 € 23,00
LAVANDA
(Lavandula latifolia): perenne sempreverde, ornamentale
e profumata. Semina in primavera, in luogo
soleggiato e caldo con terreno leggero permeabile
e calcareo; distanze cm. 120 tra le file e 25/30 sulla
fila. Le cime fiorite si recidono da giugno a luglio.
1 cartoccio gr. 50 gr. 100
€ 3,00 € 18,00 € 30,00
MENTA PIPERITA
(Mentha piperita): pianta erbacea perenne, stolonifera
e molto rustica. Si semina a primavera o in
estate e si trapianta a file distanti cm. 30-35. Si
utilizza per aromatizzare insalate, patate, pomodori,
melanzane, zucchine, funghi e salse.
1 cartoccio gr. 10 gr. 50
€ 3,80 € 13,00 € 57,00
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