SCHEDE TECNICHE OLIVE

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04.05.2021 Views

AZIENDA AGRICOLA MORINA DOMENICOStabilimento: c/da Jaconianni snc - S.S. 121 km 28 95047Paternò (CT) Tel. 095 4197381 - 340 1412224e mail. az.agricolamorina@gmail.comsito: www.aziendagricolamorina.comSCHEDA SPECIFICA DEL PRODOTTOPRESENTAZIONEL'Azienda Agricola Morina è un'azienda a conduzione familiare, che vanta una storiatrentennale nel campo della produzione agrumicola, orticola e olivicola.Credendo nei sani principi degli agricoltori siciliani si è specializzata in coltivazioni di"cultivar" e varietà innovative che il mercato richiede ordinariamente come novità, senzaabbandonare mai quelle che sono le proprietà dei prodotti tipici siciliani.Ciò che ci gratifica è quello di presentare i nostri prodotti con la semplicità delle ricette cherispecchiano le antiche tradizioni conserviere della nostra terra, tramandataci da variegenerazioni di contadini che avevano l'esigenza di conservare i loro prodotti.Facendo riferimento alla produzione delle nostre olive: esse vengono raccolte a mano nelperiodo che va da metà Settembre a fine Ottobre.Vengono lavorate e poste in salamoia nel giorno stesso della raccolta e, dopo un periodo di"maturazione in salamoia", vengono condite secondo le ricette della nostra tradizione, insvariate conce per stuzzicare e catturare il palato più esigente.Quindi, le olive già condite, possono essere confezionate in diversi tipi di packaging per lediverse esigenze di commercializzazione.Il segreto della bontà dei nostri pochi prodotti è racchiuso in alcuni principi che sonodiventati il nostro slogan:Prodotti esclusivamente italiani, coltivati a campo aperto nel nostro oliveto e nelnostro ortoMateria prima di primissima qualitàRispetto delle tradizioniRicette secolariCura nel confezionamento e nella distribuzioneApplicando questi pochi ma sani principi, si ottengono prodotti di eccellenza.

AZIENDA AGRICOLA MORINA DOMENICO

Stabilimento: c/da Jaconianni snc - S.S. 121 km 28 95047

Paternò (CT) Tel. 095 4197381 - 340 1412224

e mail. az.agricolamorina@gmail.com

sito: www.aziendagricolamorina.com

SCHEDA SPECIFICA DEL PRODOTTO

PRESENTAZIONE

L'Azienda Agricola Morina è un'azienda a conduzione familiare, che vanta una storia

trentennale nel campo della produzione agrumicola, orticola e olivicola.

Credendo nei sani principi degli agricoltori siciliani si è specializzata in coltivazioni di

"cultivar" e varietà innovative che il mercato richiede ordinariamente come novità, senza

abbandonare mai quelle che sono le proprietà dei prodotti tipici siciliani.

Ciò che ci gratifica è quello di presentare i nostri prodotti con la semplicità delle ricette che

rispecchiano le antiche tradizioni conserviere della nostra terra, tramandataci da varie

generazioni di contadini che avevano l'esigenza di conservare i loro prodotti.

Facendo riferimento alla produzione delle nostre olive: esse vengono raccolte a mano nel

periodo che va da metà Settembre a fine Ottobre.

Vengono lavorate e poste in salamoia nel giorno stesso della raccolta e, dopo un periodo di

"maturazione in salamoia", vengono condite secondo le ricette della nostra tradizione, in

svariate conce per stuzzicare e catturare il palato più esigente.

Quindi, le olive già condite, possono essere confezionate in diversi tipi di packaging per le

diverse esigenze di commercializzazione.

Il segreto della bontà dei nostri pochi prodotti è racchiuso in alcuni principi che sono

diventati il nostro slogan:

Prodotti esclusivamente italiani, coltivati a campo aperto nel nostro oliveto e nel

nostro orto

Materia prima di primissima qualità

Rispetto delle tradizioni

Ricette secolari

Cura nel confezionamento e nella distribuzione

Applicando questi pochi ma sani principi, si ottengono prodotti di eccellenza.


AZIENDA AGRICOLA MORINA DOMENICO

Stabilimento: c/da Jaconianni snc - S.S. 121 km 28 95047

Paternò (CT) Tel. 095 4197381 - 340 1412224

e mail. az.agricolamorina@gmail.com

sito: www.aziendagricolamorina.com

SCHEDA SPECIFICA DEL PRODOTTO

OLIVE VERDI SCHIACCIATE ALLA CONTADINA

Ingredienti:

Olive verdi schiacciate Nocellara etnea, sale,

olio di semi di girasole, origano, peperoncino,

aglio.

Contiene semi o parti di essi.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100 g DI

PRODOTTO

VALORI MEDI

Energy 1088 kj - 570 kcal

Grassi 49,8 di cui saturi 2,0 g

Carboidrati 8,4 g

Zuccheri 3,5 g

Fibre 3,7 g

Proteine 2,2 g

Sale 0,5 g

Tipo confezione: Buste Vacuum Sottovuoto Trasparente

Peso: g. 300 / 500 /1.000 / 2.500

Origine materia prima: Italia

Stato iniziale materia prima: salamoiato

Acidità all'origine 4,2 (Ph). % Sale 4.0 – 6.5

Fasi della lavorazione: Dissalatura, Sgrondatura, condimento con aromi essiccati, Riempimento

buste, Controllo peso, Colmatura con olio, Chiusura sottovuoto e termo-saldata, Etichettatura e

Codifica, Imballaggio.

Allergeni: nessuno

Imballaggio: busta vacuum sottovuoto trasparente

Data di scadenza: 12 mesi dalla data di confezionamento.

Lottizzazione: Lotto ricavato dal giorno di confezionamento e marcato secondo le normativa

della G.U.

Tutti i prodotti vengono sottoposti ad autocontrollo secondo il Reg. CEE 852/2004.

Modalità di conservazione: Una volta aperta la confezione, conservare a temperatura

refrigerata accertandosi che il prodotto sia sempre coperto dal liquido di governo, consumare il

prodotto entro 14 giorni.

Packaging: 25 buste x cartone, 8 cartoni x strato, 54 cartoni x pallet

PRODUTTORE : AZ. AG. MORINA DOMENICO VIA TAORMINA 35 , 95047 PATERNO' (CT)

PRODOTTO TRASFORMATO DA : AZ. AG. MORINA DOMENICO NELLO STABILIMENTO DI C/DA

JACONIANNI SNC SS121 PATERNO'


AZIENDA AGRICOLA MORINA DOMENICO

Stabilimento: c/da Jaconianni snc - S.S. 121 km 28 95047

Paternò (CT) Tel. 095 4197381 - 340 1412224

e mail. az.agricolamorina@gmail.com

sito: www.aziendagricolamorina.com

SCHEDA SPECIFICA DEL PRODOTTO

OLIVE VERDI SCHIACCIATE PREZZEMOLATE

Ingredienti: Olive verdi schiacciate Nocellara

etnea, sale, olio di semi di girasole, prezzemolo,

pepe nero, semi di finocchio, aglio.

Contiene semi o parti di essi.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100 g DI

PRODOTTO

VALORI MEDI

Energy 789 kj - 542 kcal

Grassi 49,8 di cui saturi 1.9 g

Carboidrati 8,4 g

Zuccheri 3,5 g

Fibre 3,7 g

Proteine 2,2 g

Sale 0,5 g

Tipo confezione: Buste Vacuum Sottovuoto

Trasparente

Peso: g. 300 / 500 /1.000 / 2.500

Origine materia prima: Italia

Stato iniziale materia prima: salamoiato

Acidità all'origine 4,2 (Ph). % Sale 4.0 – 6.5

Fasi della lavorazione: Dissalatura, Sgrondatura, condimento con aromi essiccati, Riempimento

buste, Controllo peso, Colmatura con olio, Chiusura sottovuoto e termo-saldata, Etichettatura e

Codifica, Imballaggio.

Allergeni: nessuno

Imballaggio: busta vacuum sottovuoto trasparente

Data di scadenza: 12 mesi dalla data di confezionamento.

Lottizzazione: Lotto ricavato dal giorno di confezionamento e marcato secondo le normativa

della G.U.

Tutti i prodotti vengono sottoposti ad autocontrollo secondo il Reg. CEE 852/2004.

Modalità di conservazione: Una volta aperta la confezione, conservare a temperatura

refrigerata accertandosi che il prodotto sia sempre coperto dal liquido di governo, consumare il

prodotto entro 14 giorni.

Packaging: 25 buste x cartone, 8 cartoni x strato, 54 cartoni x pallet

PRODUTTORE : AZ. AG. MORINA DOMENICO VIA TAORMINA 35 , 95047 PATERNO' (CT)

PRODOTTO TRASFORMATO DA : AZ. AG. MORINA DOMENICO NELLO STABILIMENTO DI C/DA

JACONIANNI SNC SS121 PATERNO'


AZIENDA AGRICOLA MORINA DOMENICO

Stabilimento: c/da Jaconianni snc - S.S. 121 km 28 95047

Paternò (CT) Tel. 095 4197381 - 340 1412224

e mail. az.agricolamorina@gmail.com

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SCHEDA SPECIFICA DEL PRODOTTO

OLIVE VERDI DENOCCIOLATE DELICATE

Ingredienti: Olive verdi Nocellara etnea, olio di

semi di girasole, sale, prezzemolo.

Può contenere semi o parti di essi.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100 g DI

PRODOTTO

VALORI MEDI

Energy 1018 kj - 790 kcal

Grassi 49,8 di cui saturi 4,0 g

Carboidrati 8,4 g

Zuccheri 3,5 g

Fibre 3,7 g

Proteine 2,2 g

Sale 0,5 g

Tipo confezione: Buste Vacuum Sottovuoto Trasparente

Peso: g. 300 / 500 /1.000 / 2.500

Origine materia prima: Italia

Stato iniziale materia prima: salamoiato

Acidità all'origine 4,2 (Ph). % Sale 4.0 – 6.5

Fasi della lavorazione: Dissalatura, Sgrondatura, condimento con aromi essiccati, Riempimento

buste, Controllo peso, Colmatura con olio, Chiusura sottovuoto e termo-saldata, Etichettatura e

Codifica, Imballaggio.

Allergeni: nessuno

Imballaggio: busta vacuum sottovuoto trasparente

Data di scadenza: 12 mesi dalla data di confezionamento.

Lottizzazione: Lotto ricavato dal giorno di confezionamento e marcato secondo le normativa

della G.U.

Tutti i prodotti vengono sottoposti ad autocontrollo secondo il Reg. CEE 852/2004.

Modalità di conservazione: Una volta aperta la confezione, conservare a temperatura

refrigerata accertandosi che il prodotto sia sempre coperto dal liquido di governo, consumare il

prodotto entro 14 giorni.

Packaging: 25 buste x cartone, 8 cartoni x strato, 54 cartoni x pallet

PRODUTTORE : AZ. AG. MORINA DOMENICO VIA TAORMINA 35 , 95047 PATERNO' (CT)

PRODOTTO TRASFORMATO DA : AZ. AG. MORINA DOMENICO NELLO STABILIMENTO DI C/DA

JACONIANNI SNC SS121 PATERNO'


AZIENDA AGRICOLA MORINA DOMENICO

Stabilimento: c/da Jaconianni snc - S.S. 121 km 28 95047

Paternò (CT) Tel. 095 4197381 - 340 1412224

e mail. az.agricolamorina@gmail.com

sito: www.aziendagricolamorina.com

SCHEDA SPECIFICA DEL PRODOTTO

OLIVE SCHIACCIATE ANTIPASTO ALLA SICILIANA

Ingredienti: Olive verdi Schiacciate Noc. Etnea,

giardiniera (cavolfiore, carota, peperone, sedano,

sedano rapa, cetriolo, cipollina, pomodoro) sale,

olio di semi di girasole, aceto di vino, prezzemolo,

menta, semi di finocchio, pepe nero.

Contine semi o parti di essi.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100 g DI

PRODOTTO VALORI MEDI

Energy 778 kj - 390 kcal

grassi 39,8 di cui saturi 7,0 g

carboidrati 7,4 g

zuccheri 3,5 g

fibre 2,7 g

proteine 2,2 g

sale 0,7 g

Tipo confezione: Buste Vacuum Sottovuoto Trasparente

Peso: g. 300 / 500 /1.000 / 2.500

Origine materia prima: Italia

Stato iniziale materia prima: salamoiato

Acidità all'origine 4,2 (Ph). % Sale 4.0 – 6.5

Fasi della lavorazione: Dissalatura, Sgrondatura, condimento con aromi essiccati, Riempimento

buste, Controllo peso, Colmatura con olio, Chiusura sottovuoto e termo-saldata, Etichettatura e

Codifica, Imballaggio.

Allergeni: nessuno

Imballaggio: busta vacuum sottovuoto trasparente

Data di scadenza: 12 mesi dalla data di confezionamento.

Lottizzazione: Lotto ricavato dal giorno di confezionamento e marcato secondo le normativa

della G.U.

Tutti i prodotti vengono sottoposti ad autocontrollo secondo il Reg. CEE 852/2004.

Modalità di conservazione: Una volta aperta la confezione, conservare a temperatura

refrigerata accertandosi che il prodotto sia sempre coperto dal liquido di governo, consumare il

prodotto entro 14 giorni.

Packaging: 25 buste x cartone, 8 cartoni x strato, 54 cartoni x pallet

PRODUTTORE : AZ. AG. MORINA DOMENICO VIA TAORMINA 35 , 95047 PATERNO' (CT)

PRODOTTO TRASFORMATO DA : AZ. AG. MORINA DOMENICO NELLO STABILIMENTO DI C/DA

JACONIANNI SNC SS121 PATERN


AZIENDA AGRICOLA MORINA DOMENICO

Stabilimento: c/da Jaconianni snc - S.S. 121 km 28 95047

Paternò (CT) Tel. 095 4197381 - 340 1412224

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sito: www.aziendagricolamorina.com

SCHEDA SPECIFICA DEL PRODOTTO

OLIVE VERDI DA APERITIVO

Ingredienti: Olive verdi dolcificate Cerignola,

sale, aceto, acqua, acido citrico.

Contiene semi o parti di essi.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100 g DI

PRODOTTO

VALORI MEDI

Energy 578 kj - 290 kcal

Grassi 29,8 di cui saturi 6.2 g

Carboidrati 6,4 g

Zuccheri 1,5 g

Fibre 3,7 g

Proteine 2,2 g

Sale 0,7 g

Tipo confezione: Buste Vacuum Sottovuoto Trasparente

Peso: g. 300 / 500 /1.000 / 2.500

Origine materia prima: Italia

Stato iniziale materia prima: salamoiato

Acidità all'origine 4,2 (Ph). % Sale 4.0 – 6.5

Fasi della lavorazione: Dissalatura, Sgrondatura, condimento con aromi essiccati, Riempimento

buste, Controllo peso, Colmatura con olio, Chiusura sottovuoto e termo-saldata, Etichettatura e

Codifica, Imballaggio.

Allergeni: nessuno

Imballaggio: busta vacuum sottovuoto trasparente

Data di scadenza: 12 mesi dalla data di confezionamento.

Lottizzazione: Lotto ricavato dal giorno di confezionamento e marcato secondo le normativa

della G.U.

Tutti i prodotti vengono sottoposti ad autocontrollo secondo il Reg. CEE 852/2004.

Modalità di conservazione: Una volta aperta la confezione, conservare a temperatura

refrigerata accertandosi che il prodotto sia sempre coperto dal liquido di governo, consumare il

prodotto entro 14 giorni.

Packaging: 25 buste x cartone, 8 cartoni x strato, 54 cartoni x pallet

PRODUTTORE : AZ. AG. MORINA DOMENICO VIA TAORMINA 35 , 95047 PATERNO' (CT)

PRODOTTO TRASFORMATO DA : AZ. AG. MORINA DOMENICO NELLO STABILIMENTO DI C/DA

JACONIANNI SNC SS121 PATERNO'


AZIENDA AGRICOLA MORINA DOMENICO

Stabilimento: c/da Jaconianni snc - S.S. 121 km 28 95047

Paternò (CT) Tel. 095 4197381 - 340 1412224

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SCHEDA SPECIFICA DEL PRODOTTO

OLIVE VERDI ETNEA AL NATURALE

Ingredienti: Olive verdi Nocellara Etnea, sale,

aceto, acqua, acido citrico.

Contiene semi o parti di essi.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100 g DI

PRODOTTO VALORI MEDI

Energy 578 kj - 290 kcal

Grassi 29,8 di cui saturi 6.2 g

Carboidrati 6,4 g

Zuccheri 1,5 g

Fibre 3,7 g

Proteine 2,2 g

Sale 0,7 g

Tipo confezione: Buste Vacuum Sottovuoto Trasparente

Peso: g. 300 / 500 /1.000 / 2.500

Origine materia prima: Italia

Stato iniziale materia prima: salamoiato

Acidità all'origine 4,2 (Ph). % Sale 4.0 – 6.5

Fasi della lavorazione: Dissalatura, Sgrondatura, condimento con aromi essiccati, Riempimento

buste, Controllo peso, Colmatura con olio, Chiusura sottovuoto e termo-saldata, Etichettatura e

Codifica, Imballaggio.

Allergeni: nessuno

Imballaggio: busta vacuum sottovuoto trasparente

Data di scadenza: 12 mesi dalla data di confezionamento.

Lottizzazione: Lotto ricavato dal giorno di confezionamento e marcato secondo le normativa

della G.U.

Tutti i prodotti vengono sottoposti ad autocontrollo secondo il Reg. CEE 852/2004.

Modalità di conservazione: Una volta aperta la confezione, conservare a temperatura

refrigerata accertandosi che il prodotto sia sempre coperto dal liquido di governo, consumare il

prodotto entro 14 giorni.

Packaging: 25 buste x cartone, 8 cartoni x strato, 54 cartoni x pallet

PRODUTTORE : AZ. AG. MORINA DOMENICO VIA TAORMINA 35 , 95047 PATERNO' (CT)

PRODOTTO TRASFORMATO DA : AZ. AG. MORINA DOMENICO NELLO STABILIMENTO DI C/DA

JACONIANNI SNC SS121 PATERNO'


AZIENDA AGRICOLA MORINA DOMENICO

Stabilimento: c/da Jaconianni snc - S.S. 121 km 28 95047

Paternò (CT) Tel. 095 4197381 - 340 1412224

e mail. az.agricolamorina@gmail.com

sito: www.aziendagricolamorina.com

SCHEDA SPECIFICA DEL PRODOTTO

OLIVE VERDI "FUOCO DELL'ETNA"

Ingredienti: Olive verdi schiacciate Nocellara

etnea, sale, olio di semi di girasole, peperoncino,

aglio, origano, paprika forte, pepe nero.

Contiene semi o parti di essi.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100 g DI

PRODOTTO

VALORI MEDI

Energy 1018 kj - 790 kcal

Grassi 49,8 di cui saturi 4,0 g

Carboidrati 8,4 g

Zuccheri 3,5 g

Fibre 3,7 g

Proteine 2,2 g

Sale 0,5 g

Tipo confezione: Buste Vacuum Sottovuoto Trasparente

Peso: g. 300 / 500 /1.000 / 2.500

Origine materia prima: Italia

Stato iniziale materia prima: salamoiato

Acidità all'origine 4,2 (Ph). % Sale 4.0 – 6.5

Fasi della lavorazione: Dissalatura, Sgrondatura, condimento con aromi essiccati, Riempimento

buste, Controllo peso, Colmatura con olio, Chiusura sottovuoto e termo-saldata, Etichettatura e

Codifica, Imballaggio.

Allergeni: nessuno

Imballaggio: busta vacuum sottovuoto trasparente

Data di scadenza: 12 mesi dalla data di confezionamento.

Lottizzazione: Lotto ricavato dal giorno di confezionamento e marcato secondo le normativa

della G.U.

Tutti i prodotti vengono sottoposti ad autocontrollo secondo il Reg. CEE 852/2004.

Modalità di conservazione: Una volta aperta la confezione, conservare a temperatura

refrigerata accertandosi che il prodotto sia sempre coperto dal liquido di governo, consumare il

prodotto entro 14 giorni.

Packaging: 25 buste x cartone, 8 cartoni x strato, 54 cartoni x pallet

PRODUTTORE : AZ. AG. MORINA DOMENICO VIA TAORMINA 35 , 95047 PATERNO' (CT)

PRODOTTO TRASFORMATO DA : AZ. AG. MORINA DOMENICO NELLO STABILIMENTO DI C/DA

JACONIANNI SNC SS121 PATERNO'


AZIENDA AGRICOLA MORINA DOMENICO

Stabilimento: c/da Jaconianni snc - S.S. 121 km 28 95047

Paternò (CT) Tel. 095 4197381 - 340 1412224

e mail. az.agricolamorina@gmail.com

sito: www.aziendagricolamorina.com

SCHEDA SPECIFICA DEL PRODOTTO

OLIVE NERE ALLA CONTADINA

Ingredienti: Olive nere, sale, olio di semi di

girasole, origano, peperoncino, aglio.

Contiene semi o parti di essi.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100 g DI

PRODOTTO

VALORI MEDI

Energy 798 kj - 390 kcal

Grassi 42,8 di cui saturi 6 g

Carboidrati 6,4 g

Zuccheri 5,5 g

Fibre 2,7 g

Proteine 2,2 g

Sale 0,5 g

Tipo confezione: Buste Vacuum Sottovuoto Trasparente

Peso: g. 300 / 500 /1.000 / 2.500

Origine materia prima: Italia

Stato iniziale materia prima: salamoiato

Acidità all'origine 4,2 (Ph). % Sale 4.0 – 6.5

Fasi della lavorazione: Dissalatura, Sgrondatura, condimento con aromi essiccati, Riempimento

buste, Controllo peso, Colmatura con olio, Chiusura sottovuoto e termo-saldata, Etichettatura e

Codifica, Imballaggio.

Allergeni: nessuno

Imballaggio: busta vacuum sottovuoto trasparente

Data di scadenza: 12 mesi dalla data di confezionamento.

Lottizzazione: Lotto ricavato dal giorno di confezionamento e marcato secondo le normativa

della G.U.

Tutti i prodotti vengono sottoposti ad autocontrollo secondo il Reg. CEE 852/2004.

Modalità di conservazione: Una volta aperta la confezione, conservare a temperatura

refrigerata accertandosi che il prodotto sia sempre coperto dal liquido di governo, consumare il

prodotto entro 14 giorni.

Packaging: 25 buste x cartone, 8 cartoni x strato, 54 cartoni x pallet

PRODUTTORE : AZ. AG. MORINA DOMENICO VIA TAORMINA 35 , 95047 PATERNO' (CT)

PRODOTTO TRASFORMATO DA : AZ. AG. MORINA DOMENICO NELLO STABILIMENTO DI C/DA

JACONIANNI SNC SS121 PATERNO'


AZIENDA AGRICOLA MORINA DOMENICO

Stabilimento: c/da Jaconianni snc - S.S. 121 km 28 95047

Paternò (CT) Tel. 095 4197381 - 340 1412224

e mail. az.agricolamorina@gmail.com

sito: www.aziendagricolamorina.com

SCHEDA SPECIFICA DEL PRODOTTO

OLIVE NERE INFORNATE "STUZZICA APPETITO"

Ingredienti: Olive nere infornate sottosale, sale,

peperoncino, origano, aglio, olio di semi di

girasole.

Contiene semi o parti di essi.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100 g DI

PRODOTTO VALORI MEDI

Energy 987 kj - 482 kcal

Grassi 25,8 di cui saturi 3,5 g

Carboidrati 9,4 g

Zuccheri 2,5

Fibre 2,7 g

Proteine 2,2 g

Sale 0,9 g

Tipo confezione: Buste Vacuum Sottovuoto Trasparente

Peso: g. 300 / 500 /1.000 / 2.500

Origine materia prima: Italia

Stato iniziale materia prima: salamoiato

Acidità all'origine 4,2 (Ph). % Sale 4.0 – 6.5

Fasi della lavorazione: Dissalatura, Sgrondatura, condimento con aromi essiccati, Riempimento

buste, Controllo peso, Colmatura con olio, Chiusura sottovuoto e termo-saldata, Etichettatura e

Codifica, Imballaggio.

Allergeni: nessuno

Imballaggio: busta vacuum sottovuoto trasparente

Data di scadenza: 12 mesi dalla data di confezionamento.

Lottizzazione: Lotto ricavato dal giorno di confezionamento e marcato secondo le normativa

della G.U.

Tutti i prodotti vengono sottoposti ad autocontrollo secondo il Reg. CEE 852/2004.

Modalità di conservazione: Una volta aperta la confezione, conservare a temperatura

refrigerata accertandosi che il prodotto sia sempre coperto dal liquido di governo, consumare il

prodotto entro 14 giorni.

Packaging: 25 buste x cartone, 8 cartoni x strato, 54 cartoni x pallet

PRODUTTORE : AZ. AG. MORINA DOMENICO VIA TAORMINA 35 , 95047 PATERNO' (CT)

PRODOTTO TRASFORMATO DA : AZ. AG. MORINA DOMENICO NELLO STABILIMENTO DI C/DA

JACONIANNI SNC SS121 PATERNO'


AZIENDA AGRICOLA MORINA DOMENICO

Stabilimento: c/da Jaconianni snc - S.S. 121 km 28 95047

Paternò (CT) Tel. 095 4197381 - 340 1412224

e mail. az.agricolamorina@gmail.com

sito: www.aziendagricolamorina.com

SCHEDA SPECIFICA DEL PRODOTTO

OLIVE NERE PREZZEMOLATE

Ingredienti: Olive nere, sale, olio di semi di

girasole, prezzemolo, aglio, pepe nero e semi di

finocchio.

Contiene semi o parti di essi.

NFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100 g DI

PRODOTTO

VALORI MEDI

Energy 998 kj - 490 kcal

Grassi 49,8 di cui saturi 0,0 g

Carboidrati 8,4 g

Zuccheri 3,5 g

Fibre 3,7 g

Proteine 4.8 g

Sale 1.5 g

Tipo confezione: Buste Vacuum Sottovuoto Trasparente

Peso: g. 300 / 500 /1.000 / 2.500

Origine materia prima: Italia

Stato iniziale materia prima: salamoiato

Acidità all'origine 4,2 (Ph). % Sale 4.0 – 6.5

Fasi della lavorazione: Dissalatura, Sgrondatura, condimento con aromi essiccati, Riempimento

buste, Controllo peso, Colmatura con olio, Chiusura sottovuoto e termo-saldata, Etichettatura e

Codifica, Imballaggio.

Allergeni: nessuno

Imballaggio: busta vacuum sottovuoto trasparente

Data di scadenza: 12 mesi dalla data di confezionamento.

Lottizzazione: Lotto ricavato dal giorno di confezionamento e marcato secondo le normativa

della G.U.

Tutti i prodotti vengono sottoposti ad autocontrollo secondo il Reg. CEE 852/2004.

Modalità di conservazione: Una volta aperta la confezione, conservare a temperatura

refrigerata accertandosi che il prodotto sia sempre coperto dal liquido di governo, consumare il

prodotto entro 14 giorni.

Packaging: 25 buste x cartone, 8 cartoni x strato, 54 cartoni x pallet

PRODUTTORE : AZ. AG. MORINA DOMENICO VIA TAORMINA 35 , 95047 PATERNO' (CT)

PRODOTTO TRASFORMATO DA : AZ. AG. MORINA DOMENICO NELLO STABILIMENTO DI C/DA

JACONIANNI SNC SS121 PATERNO'


AZIENDA AGRICOLA MORINA DOMENICO

Stabilimento: c/da Jaconianni snc - S.S. 121 km 28 95047

Paternò (CT) Tel. 095 4197381 - 340 1412224

e mail. az.agricolamorina@gmail.com

sito: www.aziendagricolamorina.com

SCHEDA SPECIFICA DEL PRODOTTO

MELANZANE ALLA CONTADINA

Ingredienti:

Melanzane, basilico, olio di semi di girasole,

peperoncino, aglio, origano.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100 g DI

PRODOTTO

VALORI MEDI

Valore energetico / Calories 106kcal (443kJ)

Grassi/Fat 6.9 g

di cui Grassi saturi/Saturated Fat 0.5g

Proteine/Protein 1.9g

Carboidrati/Carbohydrate 7.6g

di cui Zuccheri/Sugars 2.4g

Sale/Sodium 970mg

Tipo confezione: Vaso standard da 212 ml, 314 ml., 580 ml., 720 ml, 1062 ml.

Peso: g. 190/ 280 g. /460 g. / 580 g. / 900 g.

Da conservare in luogo fresco e asciutto e al riparo dei raggi solari.

Data di scadenza: 18 mesi dalla data di confezionamenti. Lotto ricavato dal giorno di

confezionamento e marcato secondo le normativa della G.U.

Tutti i prodotti vengono sottoposti ad autocontrollo secondo il Reg. CEE 852/2004.

Dopo l'apertura conservare in frigo e consumare il prodotto entro una settimana.

Origine prodotto Sicilia (ITALIA).

No OGM.

Allergeni: Può contenere tracce di pesce, sedano, frutta a guscio.

Contiene solfiti.

Acidità all'origine 4,2 (Ph).

PRODUTTORE : S.C.A. di Russo G.& C sas C/da Miniere Marmora Z.A. Centuripe EN

PRODOTTO COMMERCIALIZZATO DA : AZ. AG. MORINA DOMENICO NELLO STABILIMENTO DI C/DA

JACONIANNI SNC SS121 PATERNO'


AZIENDA AGRICOLA MORINA DOMENICO

Stabilimento: c/da Jaconianni snc - S.S. 121 km 28 95047

Paternò (CT) Tel. 095 4197381 - 340 1412224

e mail. az.agricolamorina@gmail.com

sito: www.aziendagricolamorina.com

SCHEDA SPECIFICA DEL PRODOTTO

PATE' DI OLIVE NERE

Ingredienti:

Patè di olive nere, sale, olio di semi di girasole,

origano, peperoncino, aglio.

ìINFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100 g DI

PRODOTTO

VALORI MEDI

Valore energetico / Calories 276kcal (1136kJ)

Grassi/Fat 8.9 g di cui Grassi saturi/Saturated Fat

4.5g

Proteine/Protein 3.3 g

Carboidrati/Carbohydrate 2.8 g di cui

Zuccheri/Sugars 0.7 g

Sale/Sodium 2.5 g

Tipo confezione: Vaso standard da 212 ml, 314 ml., 580 ml., 720 ml, 1062 ml.

Peso: g. 190/ 280 g. /460 g. / 580 g. / 900 g.

Da conservare in luogo fresco e asciutto e al riparo dei raggi solari.

Data di scadenza: 18 mesi dalla data di confezionamenti. Lotto ricavato dal giorno di

confezionamento e marcato secondo le normativa della G.U.

Tutti i prodotti vengono sottoposti ad autocontrollo secondo il Reg. CEE 852/2004.

Dopo l'apertura conservare in frigo e consumare il prodotto entro una settimana.

Origine prodotto Sicilia (ITALIA).

No OGM.

Allergeni: Può contenere tracce di pesce, sedano, frutta a guscio.

Contiene solfiti.

Acidità all'origine 4,2 (Ph).

PRODUTTORE : S.C.A. di Russo G.& C sas C/da Miniere Marmora Z.A. Centuripe EN

PRODOTTO COMMERCIALIZZATO DA : AZ. AG. MORINA DOMENICO NELLO STABILIMENTO DI C/DA

JACONIANNI SNC SS121 PATERNO'


PATE' DI OLIVE VERDI

AZIENDA AGRICOLA MORINA DOMENICO

Stabilimento: c/da Jaconianni snc - S.S. 121 km 28 95047

Paternò (CT) Tel. 095 4197381 - 340 1412224

e mail. az.agricolamorina@gmail.com

sito: www.aziendagricolamorina.com

SCHEDA SPECIFICA DEL PRODOTTO

Ingredienti: pate' di olive verdi Nocellara

etnea(70%), olio di semi di girasole, sale,

aglio, origano.

Allergeni: Puo' contenere tracce di altra frutta

a guscio e di gusci.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100 g DI PRODOTTO

Valore energetico / Calories 315kcal (1294kJ)

Grassi/Fat 13.9 g

di cui Grassi saturi/Saturated Fat 5.1 g

Proteine/Protein 3.2 g

Carboidrati/Carbohydrate 2.1 g

di cui Zuccheri/Sugars 1.2 g

Sale/Sodium 1.9 g

Tipo confezione: Vaso standard da 212 ml, 314 ml., 580 ml., 720 ml, 1062 ml.

Peso: g. 190/ 280 g. /460 g. / 580 g. / 900 g.

Da conservare in luogo fresco e asciutto e al riparo dei raggi solari.

Data di scadenza: 18 mesi dalla data di confezionamenti. Lotto ricavato dal giorno di

confezionamento e marcato secondo le normativa della G.U.

Tutti i prodotti vengono sottoposti ad autocontrollo secondo il Reg. CEE 852/2004.

Dopo l'apertura conservare in frigo e consumare il prodotto entro una settimana.

Origine prodotto Sicilia (ITALIA).

No OGM.

Allergeni: Può contenere tracce di pesce, sedano, frutta a guscio.

Contiene solfiti.

Acidità all'origine 4,2 (Ph).

PRODUTTORE : S.C.A. di Russo G.& C sas C/da Miniere Marmora Z.A. Centuripe EN

PRODOTTO COMMERCIALIZZATO DA : AZ. AG. MORINA DOMENICO NELLO STABILIMENTO DI C/DA

JACONIANNI SNC SS121 PATERNO'

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