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Hrustljave pizze s testom iz droži, vzhajanim 48 ur. Obložene s<br />
sestavinami s poreklom.<br />
Pizze con lievito madre lievitato per 48 ore, guarnite con ingredienti<br />
d'origine.<br />
Crunchy sourdough pizzas proofed for 48 hours, topped with<br />
premium ingredients.<br />
Knusprige Sauerteig-Pizzen mit 48 Stunden Gehzeit und Toppings<br />
mit Herkunftssiegel<br />
caprizza.pizza
OVEN (G, L, Z)<br />
Pelati San Marzano D.O.P., Mozzarella Campana fior di latte<br />
D.O.P., pršut Parma, marinirani jurčki, sveža rukola<br />
ARIETE<br />
Pelati San Marzano D.O.P., Mozzarella Campana<br />
fior di latte D.O.P., prosciutto crudo Parma, funghi porcini marinati,<br />
rucola fresca<br />
ARIES<br />
San Marzano D.O.P. tomato sauce, Mozzarella<br />
Campana fior di latte D.O.P., Parma ham, marinated porcini<br />
mushrooms, fresh rocket<br />
11.90 €<br />
WIDDER<br />
Tomatensauce San Marzano D.O.P., Mozzarella Campana fior<br />
di latte D.O.P., Parmaschinken, marinierte Steinpilze, frischer<br />
Rucola.<br />
BIK (G, L)<br />
Pelati San Marzano D.O.P., Mozzarella di bufala Campana D.O.P.,<br />
sveže popečen mariniran melancan, sir Grana Padano D.O.P.<br />
TORO<br />
Pelati San Marzano D.O.P., mozzarella di bufala<br />
Campana D.O.P., melanzane grigliate,<br />
Grana Padano D.O.P., basilico<br />
TAURUS<br />
San Marzano D.O.P. tomato sauce, Mozzarella di bufala<br />
Campana D.O.P. cheese, grilled aubergine, Grana Padano<br />
D.O.P. cheese, basil<br />
STIER<br />
Tomatensauce San Marzano D.O.P., Büffelmozzarella<br />
Campana D.O.P., frisch angebratene marinierte Auberginen,<br />
Grana Padano D.O.P., frisches Basilikum<br />
11.90 €
DVOJČKA (G, L)<br />
9.90 €<br />
Pelati San Marzano D.O.P., Mozzarella Campana fior di latte<br />
D.O.P., sveža sezonska zelenjava<br />
GEMELLI<br />
Pelati San Marzano D.O.P., mozzarella Campana fior di latte D.O.P,<br />
verdure di stagione fresche<br />
GEMINI<br />
San Marzano D.O.P. tomato sauce, Mozzarella Campana fior di<br />
latte D.O.P., fresh seasonal vegetables<br />
ZWILLINGE<br />
Tomatensauce San Marzano D.O.P., Mozzarella Campana fior di<br />
latte D.O.P., frisches Saisongemüse<br />
RAK (G, L, Z, R)<br />
15.90 €<br />
Mozzarella Campana fior di latte D.O.P., smetanova krema,<br />
marinirani jurčki, gamberi, sveža mlada špinača, tartufi<br />
CANCRO<br />
Mozzarella Campana fior di latte D.O.P.,<br />
crema di panna, funghi porcini marinati, gamberi,<br />
baby spinaci freschi, tartufi<br />
CANCER<br />
Mozzarella Campana fior di latte D.O.P., double cream,<br />
marinated porcini mushrooms, prawns, fresh baby spinach, truffles<br />
KREBS<br />
Mozzarella Campana fior di latte D.O.P., Sahnecreme, marinierte<br />
Steinpilze, Gamberi-Garnelen, frischer junger Blattspinat, Trüffel
LEV (G, L)<br />
Mozzarella Campana fior di latte D.O.P., smetanova krema,<br />
mortadela Bologna, tartufi<br />
LEONE<br />
Mozzarella Campana fior di latte D.O.P., crema di panna,<br />
mortadella Bologna, tarufi<br />
15.90 €<br />
LION<br />
Mozzarella fior di latte Campana D.O.P., double cream, mortadella<br />
Bologna, truffles<br />
LÖWE<br />
Mozzarella Campana fior di latte D.O.P., Sahnecreme, Mortadella<br />
Bologna, Trüffel<br />
DEVICA (G, L)<br />
8.90 €<br />
Pelati San Marzano D.O.P., Mozzarella Campana fior di latte<br />
D.O.P., sveža bazilika<br />
VERGINE<br />
Pelati San Marzano D.O.P., mozzarella fior di latte Campana D.O.P.,<br />
basilico fresco<br />
VIRGO<br />
San Marzano D.O.P. tomato sauce, Mozzarella Campana fior di<br />
latte D.O.P., fresh basil<br />
JUNGFRAU<br />
Tomatensauce San Marzano D.O.P., Mozzarella Campana fior di<br />
latte D.O.P., frisches Basilikum
TEHTNICA (G, L)<br />
12.90 €<br />
Mascarpone, Mozzarella Campana fior di latte D.O.P., dimljeni sir<br />
scamorza, parmezan Grana Padano D.O.P., češnjev paradižnik,<br />
sveža bazilika<br />
BILANCIA | (G, L)<br />
Mascarpone, mozzarella fior di latte Campana D.O.P., scamorza<br />
affumicata, Grana Padano D.O.P., pomodorini, basilico fresco<br />
LIBRA | (G, L)<br />
Mascarpone cheese, Mozzarella Campana fior di latte D.O.P.,<br />
smoked scamorza cheese, Grana Padano D.O.P. cheese,<br />
tomatoes, fresh basil<br />
WAAGE | (G, L)<br />
Mozzarella Campana fior di latte D.O.P., Mascarpone-Käse,<br />
Scamozra-Räucherkäse, Grana Padano D.O.P., Kirschtomaten und<br />
frisches Basilikum<br />
ŠKORPIJON (G, L, J)<br />
12.90 €<br />
Pelati San Marzano D.O.P., Mozzarella Campana fior di latte<br />
D.O.P., Nduja*, Guanciale*, kuhan pršut, suh paradižnik, kisla<br />
smetana, kuhano jajce, bazilika<br />
*Nduja – namaz iz pikantne italijanske klobase<br />
*Guanciale - italijanska slanina iz svinjskih ličnic<br />
SCORPIONE<br />
Pelati San Marzano D.O.P., mozzarella Campana fior di latte D.O.P.,<br />
Nduja, Guanciale, prosciutto cotto, pomodori secchi, panna acida,<br />
uovo cotto, basilico<br />
SCORPIO<br />
Pelati San Marzano D.O.P., Mozzarella Campana fior di latte D.O.P.,<br />
Nduja*, Guanciale*, ham, sun-dried tomatoes, sour cream, egg,<br />
fresh basil.<br />
*Nduja - spreadable spiced Italian sausage<br />
*Guanciale - Italian cured pork jowl or cheeks<br />
SKORPION<br />
Tomatensauce San Marzano D.O.P., Mozzarella Campana fior di<br />
latte D.O.P., ’Nuduja-Rohwurst, Guanciale-Speck, Prosciutto cotto,<br />
Sauerrahm, gekochtes Ei, Basilikum<br />
*Nduja - streichfähige gewürzte italienische Wurst<br />
*Guanciale - Schweinebacke
STRELEC (G, L)<br />
11.90 €<br />
Pelati San Marzano D.O.P., Mozzarella Campana fior di latte<br />
D.O.P., kuhan pršut, marinirane artičoke, olive taggiasche,<br />
origano, sveža bazilika<br />
SAGITTARIO<br />
Pelati San Marzano D.O.P., mozzarella fior di latte Campana<br />
D.O.P.,prosciutto cotto, carciofi marinati, olive taggiasche, origano,<br />
basilico fresco<br />
SAGGITARIUS<br />
San Marzano D.O.P. tomato sauce, Mozzarella fior di latte<br />
Campana D.O.P. ,prosciutto cotto, marinated arichokes, Taggiasca<br />
olives, oregano, fresh basil<br />
SCHÜTZE<br />
Tomatensauce San Marzano D.O.P., Mozzarella Campana fior di<br />
latte D.O.P, Prosciutto cotto, marinierte Artischocken, Taggiasca-<br />
Oliven, Origano, frisches Basilikum<br />
KOZOROG (G, L, Z)<br />
12.90 €<br />
Pelati San Marzano D.O.P, Mozzarella Campana fior di latte<br />
D.O.P., radič, sredica klobase, bazilika<br />
CAPRICORNO<br />
Pelati di San Marzano D.O.P, mozzarella Campana fior di latte<br />
D.O.P., radicchio, salsiccia, basilico<br />
CAPRICORN<br />
San Marzano D.O.P tomato sauce, Mozzarella Campana fior di latte<br />
D.O.P, radicchio, sausage, basil<br />
STEINBOCK<br />
Tomatensauce San Marzano D.O.P., Mozzarella Campana fior di<br />
latte D.O.P, Radicchio, Würstchenkern, Basilikum
VODNAR (G, L, J)<br />
10.90 €<br />
Pelati San Marzano D.O.P., Mozzarella Campana fior di latte<br />
D.O.P., kuhan pršut, sveži šampinjoni, jajce<br />
AQUARIO<br />
Pelati San Marzano D.O.P., Mozzarella Campana fior di latte<br />
D.O.P., prosciutto cotto, funghi champignon freschi, uovo<br />
AQUARIUS<br />
San Marzano D.O.P. tomatoe sauce, Mozzarella fior di latte<br />
Campana D.O.P. cheese, prosciutto cotto, fresh portobello<br />
mushrooms, egg<br />
WASSERMAN<br />
Tomatensauce San Marzano D.O.P., Mozzarella Campana fior di<br />
latte D.O.P., Prosciutto cotto, frische Champignons, Ei<br />
RIBI (G, L)<br />
12.90 €<br />
Pelati San Marzano D.O.P, Mozzarella Campana fior di latte<br />
D.O.P., melancani, mocarelina stračatela, pršut Parma,<br />
paradnižnik, bazilika<br />
PESCI<br />
Pelati San Marzano D.O.P., Mozzarella Campana fior di latte D.O.P,<br />
melanzane, stracciatella di mozzarella, prosciutto di Parma,<br />
pomodori, basilico<br />
PISCES<br />
San Marzano D.O.P. tomato sauce, Mozzarella Campana fior di<br />
latte D.O.P, aubergines, Stracciatella of mozzarella, prosciutto from<br />
Parma, tomatoes, basil<br />
FISCHE<br />
San Marzano D.O.P. Tomatensauce, Mozzarella Campana fior di<br />
latte D.O.P, Auberginen, Stracciatella vom Mozzarella,<br />
Parmaschinken, Tomaten, Basilikum
VEGANSKA 1<br />
13.90 €<br />
Pelati San Marzano D.O.P., domača veganska mocarela, domača<br />
veganska klobasa, izbor sveže solatke<br />
VEGAN 1<br />
Pelati San Marzano D.O.P., mozzarella vegan fatta in casa,<br />
salsiccia vegan fatta in casa, misticanza fresca<br />
VEGAN 1<br />
San Marzano D.O.P. tomato sauce, vegan home-made mozzarella<br />
cheese, Home-made vegan sausage, fresh mixed greens<br />
VEGANE 1<br />
Tomatensauce San Marzano DO.P., hausgemachte vegane<br />
Mozzarella, hausgemachte vegane Wurst, Auswahl frischer<br />
Salatsorten<br />
VEGANSKA 2<br />
13.90 €<br />
Pesto iz rukole in oreščkov, sveže popečene marinirane bučke,<br />
suh paradižnik, olive taggiasche, veganska smetanova krema<br />
VEGAN 2<br />
Pesto di rucola e noccioline, zucchine marinate grigliate, pomodori<br />
secchi, olive taggiasche, crema di panna vegan<br />
VEGAN 2<br />
Rocket and nut pesto, grilled marinated zucchini, dried tomatoes,<br />
taggiascha olives, vegan cream<br />
VEGANE 2<br />
Rucola-Nüsse-Pesto, frisch angebratene marinierte Zucchini,<br />
getrocknete Tomaten, Taggiasca-Oliven, vegane Sahnecreme
POSEBNA PONUDBA<br />
OFFERTA SPECIALE<br />
SPECIAL OFFER<br />
SONDERFRANGEBOT<br />
PRAŠIČ (G, L)<br />
13.50 €<br />
Pelati San Marzano, Mozzarela Campana mlečni cvet,<br />
milanska salama, rdeča čebula Tropea, pečena paprika, sveža<br />
bazilika<br />
MAIALE<br />
Pelati San Marzano, Mozzarella Campana fior di latte, salame<br />
milanese, cipolla rossa di Tropea, peperone arrostito, basilico<br />
fresco<br />
PIG<br />
San Marzano tomato sauce, mozzarella fior di latte Campana<br />
D.O.P., , Milanese salami, Tropea red onion, roasted pepper,<br />
fresh basil<br />
SCHWEIN<br />
San Marzano-Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte Campana<br />
D.O.P., Mailänder Salami, rote Tropea-Zwiebel, geröstete<br />
Paprika, frisches Basilikum<br />
TIGER (G, L) 13.50 €<br />
Mocarela Campana mlečni cvet, pelati San Marzano, Nduja,<br />
pikantna salama, marinirane artičoke, sveža bazilika<br />
TIGRE<br />
Mozzarella fior di latte Campana D.O.P., pelati San Marzano,<br />
salame piccante, Nduja, carciofi marinati, basilico fresco<br />
TIGER<br />
Mozzarella fior di latte Campana D.O.P., San Marzano tomato<br />
sauce, spicy salami, Nduja, marinated artichokes, fresh basil<br />
TIGER<br />
Mozzarella fior di latte Campana D.O.P., San Marzano<br />
Tomatensauce, würzige Salami, Nduja, marinierte Artischocken,<br />
frisches Basilikum
DNEVNA JUHA (Z, L)<br />
Soup of the day / Zuppa del giorno / Tagessuppe<br />
5.00 €<br />
NAREZEK + FOKAČA (L, G, J) 18.00 €<br />
Coldcuts + focaccia / Affettato + focaccia / Auswahl an Salami<br />
und Käse + Focaccia<br />
OCVRTE SARDELE (J, G, L) 11.00 €<br />
Fried sardines / Sardini fritti / Frittierte Sardinen<br />
OCVRTI GAMBERI (G, J, R)<br />
Fried shrimps / Scampi firtti / Panko-Garnelen<br />
PIŠČANČJI FILE (žar ALI ocvrti) S PRILOGO (G)<br />
12.00 €<br />
15.00 €<br />
Chicken fillet with sidedish / Pollo con contorno / Hühnchenfilet<br />
mit Beilage<br />
KALAMARI (žar ALI ocvrti) S PRILOGO (G, R)<br />
16.00 €<br />
Squid with sidedish / Calamari con contorno beilage / Tintenfisch<br />
mit Beilage<br />
BABY JEČMEN Z ZELENJAVO IN KURKUMO (Z) 18.00 €<br />
EN: Barley barlotto with vegetables and curcuma<br />
IT: Orzotto con verdure e curcuma<br />
DE: Baby-Gerste mit Gemüse und Kurkuma<br />
PAŠTA S ŠKAMPI (G, J, L, R) 21.00 €<br />
DODATEK SVEŽ TARTUF...+ 5.00 €<br />
EN: Fresh pasta with shrimps... supplement fresh truffle + 5.00 €<br />
IT: Pasta fresca con scampi...suppl. tartufo fresco + 5.00 €<br />
DE: Pasta mit Shrimps- Zuschlag: frische schwarze trüffeln +5,00€<br />
PAŠTA S TELEČJIMI KOŠČKI IN JURČKI (G, J, L) 17.00 €<br />
EN: Pasta with veal or beef and porcini mushrooms<br />
IT: Pasta con vitello o manzo e porcini<br />
DE: Pasta mit Kalb- oder Rindfleisch und Steinpilzen<br />
PAŠTA BOLOGNESE (G, J, Z) 12.00 €<br />
EN, IT, DE: Pasta Bolognese
LASAGNA BOLOGNESE (G, J, Z)<br />
13.00 €<br />
PRILOGE 5.00 €<br />
Sidedishes / Controni<br />
KROMPIRČEK 4.00 €<br />
Potatoes / Patate<br />
SOLATA PIŠČANČEK (Z) 15.00 €<br />
Solatni miks, parmezan, mocarela, jogurtov preliv, češnjev<br />
paradižnik, paprika, piščanec na žaru ALI ocvrt<br />
EN: Salad mix, Parmigiano cheese, Mozzarella, yoghurt sauce,<br />
cherry tomatoes, bell pepper, grilled OR fried chicken<br />
IT: Mix di insalate, Parmigiano, Mozzarella, salsa allo yoghurt,<br />
pomodorini, peperone, pollo alla griglia O fritto<br />
SOLATA GAMBERI (Z, R) 18.00 €<br />
Solatni miks, parmezan, mocarela mlečni cvet, avokado, agrumi,<br />
gamberi na žaru ALI ocvrti<br />
EN: Salad mix, mozzarella fior di latte, avocado, citruses,<br />
Parmigiano cheese, grilled OR fried prawns<br />
IT: Miks di insalate, mozzarella fior di latte, avocado, agrumi,<br />
Parmigiano, gamberi alla griglia O fritti<br />
SOLATA BUFALA (Z, L) 13.00 €<br />
Bufala salad<br />
SOLATA RADIČ (Z, J)<br />
Radič, jajce, fižol, dehidriran pršut<br />
11.00 €<br />
EN: Radicchio salad, egg, beans, dehydrated prosciutto<br />
IT: Radicchio, uovo, fagioli, prosciutto essicatto
SLADICE<br />
DOLCI<br />
DESSERT<br />
SÜSSES<br />
BALI (G, J, A, L, O)<br />
Kokos, mango, pasijonka, mandelj<br />
EN: Coconut, mango, passion fruit, almond<br />
IT: Cocco, mango, frutto della passione, mandorle<br />
NAZARIO (J, A, L, O, S)<br />
Marcipan, robida, lavanda, čokolada, mandelj<br />
EN: Marzipan, blackberry, lavender, chocolate almond<br />
IT: Marzapane, more, lavanda, cioccolato, mandorle<br />
SANTORIO (G, J, A, L, S)<br />
Čokolada, kava, limona<br />
EN: Chocolate, coffee, lemon<br />
IT: Cioccolato, caffè, limone<br />
8,00€<br />
8,00€<br />
8,00€<br />
CHOCO TRIS (J, A, L, O, S)<br />
8,00€<br />
Brezglutenski mandljev biskvit, čokolada, jagode, bezeg<br />
EN: Gluten-free almond sponge cake, chocolate, strawberry,<br />
elderberry<br />
IT: Pan di Spagna alle mandorle senza glutine, cioccolato, fragole,<br />
sambuco<br />
CHEESECAKE (G, J, A, L, S, O)<br />
Cheesecake mousse, čokolada, karamela, jagode<br />
EN: Cheesecake mousse, chocolate, caramel, strawberries<br />
IT: Mousse di cheesecake, cioccolato, caramello, fragole<br />
TIRAMISU (G, J, A, L, S)<br />
Domač tiramisu<br />
EN: Homemade tiramisu<br />
IT: Tiramisù fatto in casa<br />
8,00€<br />
7,00€
SORBET LIMETA - LIME<br />
Tanqueray gin, Grande Vento Prosecco, limeta<br />
EN: Tanqueray gin, Grande Vento Prosecco, lime<br />
IT: Tanqueray gin, Grande Vento Prosecco, lime<br />
5,00€<br />
LEDENA KAVA (G, J, A, L, S)<br />
7,00€<br />
Sladoled Fior di Latte, čokolada, karamela, drobljenec, smetana<br />
EN: Fior di Latte ice cream, chocolate, caramel, crumble, cream<br />
IT: Gelato al fior di latte, cioccolato, caramel, crumble, panna
ALERGENI, ALLERGENI, ALLERGENS, ALLERGENE<br />
G<br />
J<br />
L<br />
O<br />
A<br />
R<br />
S<br />
GLUTEN, GLUTINE, GLUTEN, GLUTEN<br />
JAJCA, UOVA, EGGS, EI<br />
LAKTOZA, LATTOSIO, LOCTOSE, LAKTOSE<br />
OREŠČKI, NOCCIOLINE, NUTS, NUSSFRUCHTE<br />
ARAŠIDI, ARACHIDI, PEANUTS, ERDNÜSSE<br />
RAKI/RIBE, CROSTACEI/PESCI, FISH, FISCH<br />
SOJA, SOIA, SOY, SOJA<br />
capra_restaurant<br />
CapraRestaurant<br />
www.grandkoper.com<br />
Jaz in Božo d.o.o., PE Picerija <strong>Caprizza</strong>, Pristaniška u. 3, 6000 Koper, ID za DDV: SI81759380, Vse<br />
cene so izražene v EUR (€) in vključujejo DDV. Cenik velja od oktobra 2022. All prices are in EUR and<br />
VAT is included. The price list is valid from October 2022.
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