Speciale Distributori TOP_DOLCESALATO Magazine

BEST PRACTICE • Distributori top
ARTE BIANCA
Gianpaolo Foglio
Amministratore Delegato
anno fondazione 1977
numero sedi 1
area servita
Brescia, Bergamo, Como, Lecco,
Milano, Verona
sito
www.artebianca.it
SERVIZI
Ritengo che le aziende di distribuzione
moderne siano, oggi più che mai, delle
aziende di servizi: la vendita di prodotti
è affiancata da una vasta gamma di servizi
a valore aggiunto che il mercato richiede
e apprezza. Mi riferisco, per esempio, a
cataloghi digitali, call center, cash&carry,
portale B2B, pronta consegna di un’ampia
gamma di referenze, assistenza tecnica e
formazione.
Credo che oggi la competizione verta
anche su queste leve.
In termini di vantaggio per il cliente, in
questo momento di crisi sanitaria, uno
dei servizi che ha maggiore rilevanza è la
disponibilità immediata di una vasta scelta
di prodotti, che si traduce per chi acquista
in basse immobilizzazioni fi nanziarie nel
magazzino senza il rischio di perdere
alcun ricavo di vendita a causa di mancate
scorte. Altro aspetto importante è la
possibilità di consultare i cataloghi e
di verificare la disponibilità di prodotto
online in autonomia.
OFFERTA
Non ho notato un grande cambiamento
della domanda dal mercato, se non per
quanto riguarda una parziale crescita nelle
vendite di packaging per l’asporto. In linea
di massima la nostra offerta non è variata.
FORMAZIONE
La formazione per Arte Bianca è da
sempre un caposaldo fondamentale per la
crescita professionale del mercato target:
uno dei driver che ha guidato il nostro
presidente Franco Foglio a dare vita,
trent’anni fa, alla scuola CAST Alimenti è
stato proprio il desiderio di accelerare e
contribuire alla crescita del settore.
anno fondazione 1976
numero sedi 1
CE.DI.AL.
Massimiliano Ceccarelli
Responsabile Logistica e Personale
area servita
Roma, Latina, Frosinone, Viterbo
e relative province
sito
www.cedial.it
SERVIZI
Premesso che il nostro core business
è la distribuzione di materie prime per
l’industria dolciaria, i servizi offerti ai
nostri clienti per sostenerli in questo
momento storico, tra la necessità di
ripartire e l’incertezza dei prossimi mesi,
sono quelli che ci caratterizzano da oltre
60 anni di storia: massima serietà, qualità
assoluta delle materie prime, cercando
di contenere i prezzi il più possibile e,
in una fase così delicata, anche tanta
sicurezza, limitando al massimo il rischio
di contagio.
OFFERTA
Per andare incontro a tutte le esigenze
possibili dei consumatori – e, di
conseguenza, degli artigiani – dettate dalla
pandemia, stiamo ampliando il nostro
catalogo con prodotti nuovi e packaging
di dimensioni più ridotte per abbracciare
ogni tipo di attività e di richiesta: siamo
passati dalle 850 referenze di marzo alle
circa 1.400 di fi ne ottobre.
FORMAZIONE
Purtroppo, a causa della pandemia,
quest’anno abbiamo deciso di interrompere
ogni tipo di dimostrazione, salvo alcuni
video pubblicati online sul nostro sito,
ma non hanno lo stesso sapore! L’anno
scorso abbiamo fatto cinque dimostrazioni
in laboratorio, riscontrando un buon
successo e speriamo che nel 2021 si
possa avere la possibilità di ricominciare a
organizzarle a pieno regime, rendendo così
partecipi tutti i nostri clienti delle novità e
idee che Ce.Di.Al. e i suoi partner hanno in
serbo per loro.
116 DOLCESALATO - SPECIALE DISTRIBUTORI TOP 2020