Rivista "Agricoltura" Regione Piemonte - n. 99 dicembre 2020
Agricoltura > 9922IL PORTALEPIEMONTEAGRIQUALITÀIl portale Piemonte Agri Qualità nascecome uno strumento informativo e promozionaleper le produzioni agroalimentaricertificate (DOP/IGP, DOC/DOCG,BIOLOGICO, i sistemi di qualità nazionaliZootecnia e Produzione Integrata, le bevandespiritose e i vini aromatizzati).Nel tempo, il portale si arricchisce dialtre sezioni relative ai prodotti tradizionali(PAT), ai territori che esprimonole eccellenze piemontesi e alle ricettestoriche tradizionali.Vi è altresì un’interessante sezione chepresenta progetti ed attività relativi allepolitiche di valorizzazione dell’AssessoratoAgricoltura e Cibo dove si possonotrovare, tra l’altro, l’elenco delle FattorieDidattiche riconosciute.Le sezioni del portale sono collegatetra loro e la navigazione può avvenire inmodo del tutto personalizzato. Il portale,che ora implementa la nuova sezionedelle aziende bio, è destinato in futuroad evolversi per includere anche sezionirelative alle “fattorie sociali” e ai “presidiagricoli di prossimità” così da metterea disposizione informazioni relative alleaziende agricole piemontesi che offrono,sul territorio, cibo e servizi di qualitànel rispetto della natura e delle tradizionilocali.Questo approccio si può configurarecome un’applicazione della tecnologiainformatica detta “block-chain”, in quantoi dati vengono automaticamente prelevatidagli archivi dell’anagrafe agricoladella Regione Piemonte senza alcunapossibilità di essere manipolati o modificati.Tali dati vengono costantementeaggiornati dagli agricoltori e validati daicontrolli tecnici ed amministrativi relativiall’applicazione della politica agricolacomunitaria (PAC) e del programma disviluppo rurale (PSR).www.piemonteagri.it
PRODOTTO DI MONTAGNAStrumento di valorizzazione delleproduzioni agroalimentari di qualità> Giovanni PeiraGreta CenaAlessandro BonadonnaStefano DuglioDipartimento di Management,Università degli Studi di Torino> Fabrizio VidanoRiccardo BrocardoRegione Piemonte,Direzione Agricolture e ciboglio 2017 il MIPAAF ha provvedutoa definire le modalità specifiche diapplicazione della normativa comunitariaa livello nazionale e, colDecreto 2 agosto 2018, ha istituito illogo identificativo (Figura 1).Grazie a tale normativa gli operatoridel settore agroalimentare hannoquindi la possibilità di utilizzareuno schema di etichettatura chepuò essere applicato a tre categoriedi prodotti:normativa) provengono essenzialmenteda zone di montagna,nel caso dei prodotti trasformati(anche in questo caso con alcunederoghe esplicitamente previste)anche la trasformazione, compresala stagionatura e la maturazione,ha luogo in zone di montagna.L’Unione europea, con l’emanazionedel Regolamento (UE) n. 1151/2012sui regimi di qualità dei prodottiagricoli e alimentari, ha istituitol’indicazione facoltativa di qualità“prodotto di montagna” e, con il successivoRegolamento delegato (UE)n. 665/2014, ne ha disciplinato lecondizioni d’uso. Col Decreto 26 lu-prodotti di origine animale,prodotti di origine vegetale,prodotti dell’apicoltura,purché:sia le materie prime che gli alimentiper animali (salvo le derogheesplicitamente previste dallaFigura 1. Logo identificativo23
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IL PORTALE
PIEMONTE
AGRIQUALITÀ
Il portale Piemonte Agri Qualità nasce
come uno strumento informativo e promozionale
per le produzioni agroalimentari
certificate (DOP/IGP, DOC/DOCG,
BIOLOGICO, i sistemi di qualità nazionali
Zootecnia e Produzione Integrata, le bevande
spiritose e i vini aromatizzati).
Nel tempo, il portale si arricchisce di
altre sezioni relative ai prodotti tradizionali
(PAT), ai territori che esprimono
le eccellenze piemontesi e alle ricette
storiche tradizionali.
Vi è altresì un’interessante sezione che
presenta progetti ed attività relativi alle
politiche di valorizzazione dell’Assessorato
Agricoltura e Cibo dove si possono
trovare, tra l’altro, l’elenco delle Fattorie
Didattiche riconosciute.
Le sezioni del portale sono collegate
tra loro e la navigazione può avvenire in
modo del tutto personalizzato. Il portale,
che ora implementa la nuova sezione
delle aziende bio, è destinato in futuro
ad evolversi per includere anche sezioni
relative alle “fattorie sociali” e ai “presidi
agricoli di prossimità” così da mettere
a disposizione informazioni relative alle
aziende agricole piemontesi che offrono,
sul territorio, cibo e servizi di qualità
nel rispetto della natura e delle tradizioni
locali.
Questo approccio si può configurare
come un’applicazione della tecnologia
informatica detta “block-chain”, in quanto
i dati vengono automaticamente prelevati
dagli archivi dell’anagrafe agricola
della Regione Piemonte senza alcuna
possibilità di essere manipolati o modificati.
Tali dati vengono costantemente
aggiornati dagli agricoltori e validati dai
controlli tecnici ed amministrativi relativi
all’applicazione della politica agricola
comunitaria (PAC) e del programma di
sviluppo rurale (PSR).
www.piemonteagri.it
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