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capodanno def def

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31 dicembre - 1 gennaio

Capodanno

di Menù

Carpaccio di aragosta al mango,

limone, zenzero e nocciole tostate

***

Rosa di salmone scozzese

affumicato con bliny e caviale

***

Ravioli di fagiano e

tartufo nero

***

Filetto di branzino su tartare

di zucchine,granchio reale e

acqua di zafferano

***

Cotechino cremonese

con lenticchie

***

Morbido al mandarino

menù è servito a 80€ p.p

Il

70€ senza la Rosa di Salmone

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