Podium design in Ticino I

La cucina
in Ticino.
Filetti di trota
alla conserva di
pomodoro e arancia
Ingredienti:
Filetti di trota
1 arancio
Pomodoro in conserva
Farina qb.
Infarinare i filetti di
pesce nella farina
friggendoli in padella
tenendoli poi in caldo
mentre si preparerà una
salsa con pomodoro,
cipolla, aglio e
succo d’arancia che
accompagnerà i filetti al
momento di servire in
tavola.
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