Te Pio a Pizze Menu'

A NTIP A STI
ANTIPASTO TE PIO A PIZZE
MIN 2 PERSONE
Trippa, polpettine al sugo, fagioli con le cotiche,
ceci in umido, vacca alla romana
TAGLIERE SALUMI E FORMAGGI
TAGLIATI A MANO
PROSCIUTTO E BUFALA CAMPANA
CARPACCIO DI BRESAOLA, GRANA E RUCOLA
BRUSCHETTA AL LARDO DI COLONNATA
BRUSCHETTA AL POMODORO
BRUSCHETTA ALLA ‘NDUJA
PATATE CACIO & PEPE
PRIMI P I ATTI
CARBONARA
Rigatoni con guanciale, uovo e pecorino
ZUCCHINARA
Rigatoni con guanciale, uovo, zucchine e grana
AMATRICIANA
Bucatini con guanciale, pomodoro e pecorino
GRICIA
Rigatoni con guanciale, pepe e pecorino
CACIO & PEPE
Spaghetti con pepe e pecorino
GRICIA & TARTUFO
Fettuccine con guanciale, pecorino e tartufo fresco
GRICIA & PISTACCHIO
Fettuccine con guanciale, pecorino e pistacchio
RIGATONI ALLA PAJATA
RIGATONI AR SUGO ALLA VACCINARA
PAPPARDELLE AL CINGHIALE
€16,00
€10,00
€14,00
€8,00
€2,00
€1,50
€2,00
€5,00
€10,00
€10,00
€10,00
€10,00
€10,00
€10,00
€10,00
€10,00
€10,00
€10,00
D O L C I
TARTUFO NERO
TARTUFO BIANCO
TIRAMISÙ
PANNA COTTA
COCCO RIPIENO
LIMONE RIPIENO
PAVESOTTO
SORBETTO IN FLÛTE
ZOCCOLETTE ALLA NUTELLA
FOCACCIA ALLA NUTELLA
€5,00
€5,00
€5,00
€5,00
€6,00
€6,00
€5,00
€3,00
€4,00
€6,00
SECONDI PIATTI
BISTECCA DI MANZO ALLA GRIGLIA
TAGLIATA RUCOLA E GRANA
TAGLIATA ALL’ACETO BALSAMICO E RUCOLA
TAGLIATA DI MANZO AL TARTUFO FRESCO
FIORENTINA NAZIONALE
COSTATA NAZIONALE
COSTATA DI MANZETTA PRUSSIANA
COSTATA DI SASHI FINLANDESE
FILETTO
ARROSTICINI DI PECORA
SALSICCE DI NORCIA
SPUNTATURE IN UMIDO
ABBACCHIO ALLO SCOTTADITO
CODA ALLA VACCINARA
€14,00
€14,00
€14,00
€16,00
al kg. €40,00
al kg. €40,00
al kg. €45,00
al kg. €48,00
€20,00
10pz. €10,00
€10,00
€10,00
€16,00
€14,00
CON T ORN I
CICORIA RIPASSATA
PATATE FRITTE
PATATE AL FORNO
VERDURE GRIGLIATE
INSALATA MISTA
€5,00
€3,00
€4,00
€5,00
€3,00
B E V A N D E
COCA COLA 1lt
BIBITE IN BOTTIGLIETTE IN VETRO 0,33lt
CERES / TENNET’S 0,33lt
HEINEKEN / ICNUSA 0,33lt
PERONI 0,33lt
PORETTI 4L BIONDA 0,20lt
PORETTI 4L BIONDA 0,40lt
PORETTI 6L ROSSA DOPPIO MALTO 0,20lt
PORETTI 6L ROSSA DOPPIO MALTO 0,40lt
PORETTI 3L NON FILTRATA 0,20lt
PORETTI 3L NON FILTRATA 0,40lt
ACQUA 0,75lt
3pz.
4pz.
5pz.
€4,00
€2,50
€3,50
€3,00
€2,50
€3,00
€5,00
€4,00
€6,00
€4,00
€7,00
€1,00
S E R V I Z I O
SERVIZIO €1,50

F O C A CCE
BIANCA
€4,50
Olio extravergine di oliva, sale, rosmarino
PROSCIUTTO
€5,50
Olio extravergine di oliva, prosciutto crudo
PROSCIUTTO E BUFALA
Prosciutto crudo, bufala campana
REGINA
Rucola, bresaola, scaglie di grana
CALZONI
BIONDO
Mozzarella, prosciutto cotto, provola
BRONTOLO
Mozzarella, funghi, salsiccia
SATANA
€7,50
Pomodoro, mozzarella, salame piccante
F R I T T I
CROCCHETTE DI MELANZANE 3pz
SUPPLÌ AL TELEFONO
SUPPLÌ BROCCOLI & SALSICCIA
SUPPLÌ CACIO & PEPE
SUPPLÌ FUNGHI PORCINI
E TARTUFO FRESCO
SUPPLÌ ‘NDUJA
CROCCHETTA DI PATATE
FIORE DI ZUCCA
PASTA CRESCIUTA
FILETTO DI BACCALÀ
OLIVE ALL’ASCOLANA
MOZZARELLE IN CARROZZA
€7,50
€7,00
€7,50
€7,50
€2,00
€1,50
€2,00
€2,00
€2,00
€2,00
€1,50
€3,00
€2,50
€3,00
€3,00
€4,00
LE NOSTR E PIZZE
BIA N C H E
CROSTINO
Mozzarella, prosciutto cotto
BIANCA CON CRUDO
Mozzarella, prosciutto crudo
FUNGHI BIANCA
Mozzarella, funghi champignon
ZAPPATERA
Mozzarella, patate, salsiccia
VEGETARIANA
€6,50
Mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni
QUATTRO FORMAGGI €7,50
Mozzarella, gorgonzola, provola, grana
ALBA
Mozzarella, porcini, tartufo fresco
CACIO & PEPE
€8,50
Mozzarella, pepe, pecorino, provola
GRICIA
€8,50
Mozzarella, guanciale, pepe, pecorino
BOSCAIOLA
Mozzarella, funghi, salsiccia
CAPANNELLE
€7,50
Mozzarella, bresaola, rucola, grana
SAPORITA
€7,50
Mozzarella, zucchine, guanciale, provola
FIORITA (STAGIONE ESTIVA) €8,00
DELICATA
€8,00
Mozzarella, insalata, gamberetti, salsa rosa
FRIARIELLA
Mozzarella, friarielli, salsiccia
GARGAROZZONE
Mozzarella, funghi, salsiccia, gorgonzola, grana
€6,50
€6,50
€6,50
€6,50
€8,50
€7,00
€7,50
€8,00
L E P INSE R O MAN E
COLONNATA
Lardo di colonnata, mozzarella, patate, rosmarino
BABBÀ
Pomodoro, bufala, crudo, rucola
BOCCONE
Mozzarella, cotto, funghi, provola
BRUCIACULO
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, ventricina
CAMPANO
Mozzarella di bufala, friarielli, salsiccia
BARCACCIA
Mozzarella, patate, alici
MAZZATA
Pomodoro, mozzarella, cicoria, salsiccia
NORCINO
Pomodoro, mozzarella, guanciale, pecorino
PALATO FINO
Pomodoro, bufala, pachino, basilico
STRAFOGATO
Mozzarella, porcini, tartufo fresco, pepe, pecorino
€9,00
€9,00
€8,00
€8,00
€9,00
€8,00
€8,00
€8,00
€9,00
€9,00
BOLZANINO
€8,00
Mozzarella, gorgonzola, speck
ESAGERATO
€8,00
Mozzarella, cicoria, funghi, salsiccia, provola
CALABRESE
€9,00
Mozzarella di bufala, pachino, ‘nduja
LEGGERA LEGGERA
€8,00
Mozzarella, patate, gorgonzola, salsiccia
MICA MALE
€8,00
Mozzarella, zucchine, cotto, olive, provola
TONNETTO
€8,00
SOLDATINO
€8,00
Mozzarella, pomodoro, peperoni, salsiccia
PALO PIENO
€8,00
Mozzarella, pomodoro, melanzane, provola
BRONTE
€9,00
Mozzarella, pistacchio, guanciale, pecorino
R O SSE
MARGHERITA
Pomodoro, mozzarella
NAPOLI
Pomodoro, mozzarella, alici
FUNGHI
Pomodoro, mozzarella, funghi
NOEMI
Pomodoro, mozzarella, würstel
PATAWÜRSTEL
€7,00
Pomodoro, mozzarella, würstel, patatine
ROSSA
€4,50
Pomodoro, olio extravergine di oliva
DIAVOLA
€6,50
Pomodoro, mozzarella, salame piccante
OLIMPIA
€7,00
Pomodoro, mozzarella, funghi, salsiccia
IGNORANZA
Pomodoro, mozzarella, salsiccia
AMATRICIANA
€8,50
Pomodoro, mozzarella, guanciale, pecorino
FAVIGNANA
€8,00
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, pachino
CAPRICCIOSA
€8,00
Pomodoro, mozzarella, carciofini, olive, crudo, uovo
TONNARA
€5,50
€6,50
€6,50
€6,50
€6,50
€7,50
MARGHERITA CON BUFALA €9,00
Pomodoro, mozzarela di bufala, basilico
TUTTI I GUSTI DELLE
PIZZE
ANCHE IN VERSIONE
PINSA
R I P IENE
KAORY
€9,00
Philadelphia, rucola, speck
SUBLIME
€9,00
Philadelphia, salmone, rucola
MORTAZZA
€9,00
Mortadella, bufala, tartufo fresco
CAPRESE
€9,00
Pomodoro fresco, bufala, prosciutto crudo
PALLETTONE
€9,00
Tonno, pomodoro fresco, maionese
STEFANINO
€9,00
Prosciutto cotto e philadelphia
www.tepioapizze.com

CARTA DEI VINI
TREVISO EXTRADRY
€15,00
VALDOBBIADENE BRUT GEMIN €18,00
TE P IO
PI ZZE
...e sarà un piacere!
CA’ DEL BOSCO
VINI BIANCHI
PINOT GRIGIO
VILLA DUGO
GRECO
TUFO NATIV
SAUVIGNON FIGHEL
COLLIO
PECORINO (BIO)
FONTEZOPPA
GEWÜRZTRAMINER
RITTERHOF
CHARDONNAY
LA RASENNA
RIBOLLA
GIALLA TIARE
VINI ROSSI
CHIANTI
CASTELLI DEL GREVEPESA
PINOT NERO
RITTERHOF
AMARONE
VALPOLICELLA PROVOLO
MONTEPULCIANO D’ABRUZZO
TERZINI
NEGROAMARO S.PANCRAZIO
SAN PANCRAZIO
MERLOT
LA RASENNA
CON MESCITA
€4,00
CON MESCITA
€4,00
€42,00
€16,00
€18,00
€18,00
€15,00
€22,00
€10,00
€22,00
€18,00
€22,00
€45,00
€18,00
€16,00
€10,00
LA NOSTRA
PINSA ROMANA
La nosta Pinsa Romana
è particolarmente
adatta a condimenti
alternativi e ricchi
di sapore,
compensando
alla perfezione il loro
indice calorico
maggiore grazie
all’eccezionale leggerezza del suo
impasto.
Dal salato al dolce, prova i nostri
fantastici abbinamenti!
Grazie al continuo aggiornamento
del nostro prodotto, abbiamo dato
vita ad un ciclo di sviluppo e
perfezionamento che ci permette di
stare ai vertici in un settore
di rilievo come quello del food,
ricevendo una delle prime
certificazioni ufficiali della
Originale Pinsa Romana.
•
•
Può avere una forma ovale o rettangolare.
•
Grazie alla diversa idratazione dell’impasto è molto più digeribile della pizza.
•
Nasce prima della pizza, da un’antica ricetta romana.
•
L’acqua che si utilizza nell’impasto è sempre fredda.
•
Contiene meno carboidrati e grassi della pizza.
•
Frumento, soia e riso sono
gli ingredienti base della ricetta.