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42 | QUELLENHOF LUXURY RESORT PASSEIER – GUESTHOUSE Q<br />
EXQUISITER GENUSS<br />
DIE QUELLENHOF GOURMETSTUBE 1897<br />
So jung und schon so überzeugend! „Der große Restaurant-und<br />
Hotel-Guide“ kürte unser 1897 zum Restaurant des Jahres 2018 in<br />
Südtirol. Der Schlemmer-Atlas bewertet es mit 4 Kochlöffeln und der<br />
Gault & Millau mit 3 begehrten Hauben. „Aus der Region für Gäste<br />
aus aller Welt“ ist die Grundidee der kulinarischen Linie von<br />
Küchenchef Michael Mayr.<br />
Im elegant-lässigen Ambiente begeben sich unsere Gäste auf eine<br />
kulinarische Reise und genießen aus dem Menü „Rund um die Welt“,<br />
wahlweise zu 4-, 5- oder 6-Gängen. Abgestimmt zu den fulminanten<br />
Geschmackserlebnissen kümmert sich unser Mâitre Matteo Lattanzi<br />
höchstpersönlich mit seiner Brigade um Ihr Wohl, natürlich mit einem<br />
perfekten Service und einer stimmigen Weinbegleitung.<br />
Restaurant „Quellenhof Gourmetstube 1897“<br />
Küchenchef Michael Mayr<br />
Mâitre d‘Hotel Matteo Lattanzi<br />
4 Kochlöffel<br />
Schlemmer-Atlas<br />
2023<br />
3 Hauben<br />
Gault & Millau<br />
2023<br />
Geöffnet: DI, MI, DO, FR und SA abends, ab 18:00 Uhr.<br />
Reservierung bis zum Vorabend:<br />
+39 0473 645 474<br />
info@quellenhof.it | www.quellenhof-gourmetstube1897.it<br />
Restaurant des<br />
Jahres 2018,<br />
in Südtirol<br />
4 Hauben
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