CARTA VINI - ITALIANO

VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO
€ 16.00
CLASSIFICAZIONE : DOCG
ZONA DI PRODUZIONE : San Gimignano
UVE : Vernaccia di San Gimignano in purezza
GRADAZIONE ALCOLICA : 12,5% in volume
COLORE : Giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini.
PROFUMO : Fine, penetrante, fruttato con delicate note di mela verde.
SAPORE : Equilibrato, elegante e con un lieve retrogusto finale ammandorlato.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI : Ottimo con primi piatti conditi con salse a base di
verdure e con il pesce alla griglia. Indicato anche come aperitivo.
PECORINO
€ 18.00
CARATTERISTICHE : Dal colore giallo paglierino tenue con lievi riflessi verdolini,
profumo fruttato con note agrumate e tropicali, pesca bianca e eleganti sentori
floreali. Il sapore pieno, di buona struttura e di lunga persistenza.
GRADAZIONE : 13%
ABBINAMENTI CONSIGLIATI : Antipasti e crudi di pesce, Crostacei, primi e secondi
piatti a base di pesce. Ottimo con formaggi freschi o a pasta filata.
VITIGNI : Pecorino 100%