La Freccia Aprile 2020

PER CHI AMA VIAGGIARE
ANNO XII | NUMERO 4 | APRILE 2020 | www.fsitaliane.it
IL VIAGGIO
DEI DESIDERI
GIORNATA MONDIALE DELLA TERRA
INSIEME PER L’AMBIENTE SUL WEB
#IODISEGNO
I COLORI E LE SPERANZE DEI BAMBINI

EDITORIALE
FS ITALIANE:
BILANCIO 2019 DA RECORD
L’AD GIANFRANCO BATTISTI: «SUBITO 20 MILIARDI DI GARE
IN INVESTIMENTI PER IL POST CORONAVIRUS»
Lo scorso 31 marzo il Consiglio
di amministrazione di
Ferrovie dello Stato Italiane
ha esaminato e approvato il bilancio
consolidato di Gruppo, al 31 dicembre
2019. I dati su fatturato e
utili sono molto positivi e, se anche
la notizia giunge in una congiuntura
estremamente difficile per il Paese,
offrono uno squarcio di ottimismo
su quanto ci aspetta nei mesi a venire.
È quanto emerge anche dalle
parole di Gianfranco Battisti, amministratore
delegato e direttore generale
di FS Italiane.
«Il 2019 è stato l’anno migliore della
storia di Ferrovie dello Stato con
ricavi per oltre 12 miliardi di euro e
584 milioni di utile netto, senza le
operazioni straordinarie. Per il secondo
anno consecutivo abbiamo
superato tutti i nostri obiettivi finanziari,
sulla base della crescita dei
ricavi ricorrenti e di una continua
attenzione alla razionalizzazione dei
costi. Siamo forti del nostro Piano
industriale 2019-2023 e dei principi
guida legati alla sostenibilità: con
valore economico distribuito pari a
10,2 miliardi di euro, un contributo
dell’1,4% al Pil italiano e minori emissioni
pari a 2,6 milioni di tonnellate
di CO 2
in atmosfera nel 2019. Tutto
questo mettendo sempre la persona
al centro di ogni scelta industriale
e con la determinazione di migliorare
il nostro business in Italia e nel
mondo. In questo difficile inizio di
2020, il Gruppo FS Italiane ha messo
in campo diverse iniziative a sostegno
del Paese e sta contribuendo
ad affrontare l’emergenza sanitaria
del Covid-19, ma è già pronto a ripartire
con un piano straordinario di
accelerazione degli investimenti in
infrastrutture ferroviarie e stradali
per oltre 20 miliardi di euro entro
l’anno. FS Italiane si sta preparan-
do alla fase post pandemica con
strategie che si adatteranno a un
mondo destinato inevitabilmente a
cambiare, nel quale le modalità di
viaggio saranno molto diverse da
quelle a cui eravamo abituati e che
necessiteranno di innovative misure
preventive con le quali poter cristallizzare
nelle persone il principio
della sicurezza sanitaria nei viaggi,
indispensabile dopo un’esperienza
pandemica come l’attuale. È quindi
molto importante identificare e analizzare
le mutate dinamiche della
mobilità, insieme ai comportamenti
e ai motivi di viaggio, rielaborare
la customer experience, sfruttare a
pieno i canali digitali per tornare a
un normale funzionamento della società
e dell’economia e a una crescita
sostenibile, capace di integrare la
transizione verde e la trasformazione
digitale».
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EDITORIALE
LA FRECCIA
NON SI FERMA
Quo usque tandem…? Difficile
dire fino a quando
questa bolla che ci tiene
appesi in un’attesa devastante
ci terrà ancora prigionieri, e quanto
lento sarà il ritorno a qualcosa
che assomigli alla normalità. Ma La
Freccia non si ferma. Non sappiamo
quando saremo di nuovo sulle
Frecce Trenitalia, nei FRECCIALounge,
negli hotel, negli stabilimenti
termali dove siete soliti trovarci. Né
quando voi tornerete a bordo dei
nostri treni, numerosi e vogliosi di
viaggiare ancora con noi, di incontrare
persone, passeggiare per le
vie delle nostre città, visitare musei,
ascoltare concerti, riassaporare i
vostri luoghi dell’anima o eleggerne
altri, tra i tanti suggestivi angoli di
questo stupendo Paese.
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© Choat/AdobeStock

EDITORIALE
In questa pagina, le stazioni di Roma Termini e Milano Centrale al tempo del coronavirus
Allora, visto che non possiamo incontrarci,
e non ci potete sfogliare
come di consueto, siamo noi a cercarvi,
con questa edizione del magazine
pubblicata per la prima volta
soltanto in versione digitale. Desiderosi
più di prima di intrattenervi e
ispirarvi ancora viaggi, da realizzare
per il momento soltanto con la fantasia.
Già, per il momento. Mai eufemismo
fu meno efficace, eppure questa
sospensione temporale, surreale e
angosciante, prima o poi finirà. Dopo,
però, dovremo ricordarcela. Fare tesoro
di quello che abbiamo visto e
sperimentato. Impedire che l’oblio e
l’istintiva rimozione di ciò che ci duole
ci riportino a essere esattamente
quello che eravamo prima. La nostra
conclamata fragilità e vulnerabilità
dovrà aiutarci a mettere meglio a registro
priorità e valori. A riprogrammarci.
Sono in tanti in questi giorni ad
auspicarlo, altrettanti a dubitare che
accadrà davvero. Ecco, nelle pagine
che seguono, oltre a incontrare tanti
amici, troverete alcuni spunti di riflessione
al riguardo. Uno li riassume
tutti: la necessità di un maggiore rispetto
per l’ecosistema che ci ospita
e di cui non siamo gli unici abitanti,
tantomeno i padroni inviolabili. Siamo
tutti animati da una voglia matta
di ripartire con rinnovata vitalità,
che necessita, però, di una rinnovata
coscienza. Come ferrovieri, come
Gruppo FS impegnato anche in
questi giorni ad assicurare mobilità
coniugata a sicurezza, ce la metteremo
tutta. Associando all’impegno,
all’entusiasmo e alla professionalità
ingenti investimenti in infrastrutture
che offriranno anche opportunità di
lavoro, di cui ci sarà grandissimo bisogno.
Tutto questo per una crescita
e uno sviluppo rispettosi dei delicati
equilibri del nostro Paese e del nostro
pianeta. Sostenibili davvero. È
un dovere, oggi più importante che
mai. Perché il pianeta può fare anche
a meno di noi. Di lui, noi no.
© Claudio Furlan/LaPresse
© FS Italiane | PHOTO
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IL NUOVO
È ONLINE
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Fsnews, la testata d’informazione
del Gruppo FS Italiane
che con FSNews Radio
ha appena compiuto dieci anni di
vita, accoglie i suoi visitatori con una
veste grafica e una linea editoriale
completamente rinnovata.
Oggetto di una radicale trasformazione
nel suo look and feel, il quotidiano
online amplia i suoi contenuti, spaziando
dalle attività core del Gruppo
FS – con focus su servizi, infrastrutture
e iniziative nel campo della mobilità
– alle notizie d’attualità, senza trascurare
i temi dell’innovazione, della
sostenibilità e del turismo, integrando
gran parte degli argomenti trattati
dal magazine La Freccia: viaggi, persone,
cultura, spettacolo. Proprio La
Freccia, insieme ai contenuti dedicati
ai viaggiatori del trasporto regionale
(contrassegnati dal tag Note), ha
uno spazio dedicato in cui vengono
attualizzati e arricchiti gli articoli del
magazine cartaceo.
Il nuovo FSNews, quindi, cambia non
solo nell’aspetto ma nella sostanza.
Grazie a un progetto sviluppato dopo
un’analisi approfondita dei contenuti
già presenti e dello scenario online,
che si modifica a gran velocità. Obiettivo?
Mantenere e rafforzare il ruolo
di punto di riferimento che nel tempo
la testata ha dimostrato di essere,
per tutti coloro che sono interessati
al mondo del trasporto, ferroviario e
non solo, ampliandone la portata fino
ad abbracciare il tema del viaggio
tout court.
Un design semplice ed essenziale, al
tempo stesso flessibile e di impatto,
garantisce visibilità ai diversi contenuti
giornalieri. La navigazione, essenziale
e composta da macro aree
tematiche, è studiata per una comoda
fruizione in movimento e si avvale
dell’utilizzo costante di tag, che
rendono facilmente rintracciabili gli
argomenti di dettaglio. Ogni articolo
viene approfondito attraverso contenuti
correlati, siano essi esclusivamente
testuali o ampliati da componenti
multimediali, quali video,
gallery fotografiche o podcast.
Mobile friendly, in grado di funzionare
al meglio su tutti i modelli di smartphone
e tablet, la testata si integra
con FSNews Radio, che assicura ogni
giorno aggiornamenti e interviste,
con un ricco palinsesto settimanale
tra dirette e podcast sul sito e sul
profilo Instagram dedicato.
A completare il bouquet delle piattaforme,
contribuiscono il canale
Telegram, il profilo Twitter e il canale
YouTube di FSNews, in cui è possibile
rintracciare i video presenti sulla testata.
Tutto per ampliare e fidelizzare
quella community di lettori e appassionati
che in questi anni ha cercato
sul quotidiano online informazioni di
servizio, aggiornamenti e curiosità.
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MEDIALOGANDO
SKY TG24, LA NOTIZIA
E TUTTO IL RESTO
FATTI, ANTEFATTI, CONTESTI: QUANTO SERVE PER FARSI
UN’OPINIONE. LA FRECCIA INCONTRA IL DIRETTORE DELLA TESTATA
ALL NEWS GIUSEPPE DE BELLIS
di Marco Mancini
marmanug
© julehering
Il direttore di Sky TG24 Giuseppe De Bellis nel suo ufficio
Incontriamo virtualmente, come si
conviene ai tempi del coronavirus,
Giuseppe De Bellis, 42 anni, direttore
di Sky TG24 dal 1° gennaio 2019.
Medialoghiamo a distanza, lui in sede, a
Milano, tra mille conference call di lavoro
e un fiume di notizie drammatiche che
si susseguono da settimane.
L’informazione classica, con l’avvento
dei social e l’avanzata di movimenti anti-establishment,
è entrata in crisi. Però
poi arrivano tragedie come quella che
sta vivendo il pianeta oggi e gli equilibri
cambiano di nuovo. E la tv torna ad
acquisire una centralità che sembrava
aver perso.
Sì, quando la notizia è una vera, grande,
gigantesca notizia, la tv riprende il suo
scettro per autorevolezza e per il flusso
continuo di aggiornamenti. È accaduto
di recente, per eventi di risonanza
mondiale, come il rogo di Notre-Dame,
o per situazioni come quella che stiamo
vivendo con il coronavirus. In questi casi,
fare la tv è ancor di più un onore e una
responsabilità.
Voi con Sky TG24 avevate comunque
già messo a punto adeguate contromosse
Perché la grande cavalcata dell’informazione
digitale, e soprattutto dei social
media, imponeva alla tv una riflessione.
Parlo della tv che fa informazione 24 ore
su 24. Che per anni è stato il mezzo più
veloce e immediato e all’improvviso rischiava
di diventare vecchio. Possibile?
Sì, possibile. A questo punto c’erano due
scenari: resistere o rilanciare. Noi da un
anno e mezzo abbiamo rilanciato.
Come?
Integrando. Sviluppiamo tantissimo l’informazione
web e social con il nostro
brand che significa rigore, autorevolezza
e velocità. La tv resta però il nostro punto
di forza, sebbene per la gran parte delle
notizie piccole, quotidiane, basic non
può competere sulla velocità con il web
e i social. Quindi, oltre a dare le notizie, le
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contestualizza, le spiega, le interpreta e
le sviluppa.
In che modo?
Scegliendo di più. L’ordine cronologico
delle notizie conta meno, notizia nuova
non scalza più notizia vecchia, ma notizia
importante scalza notiziola. E la più
grande merita approfondimento, quindi
momenti dedicati con esperti per capire
di più e meglio. Il nostro claim è: «Per
farsi un’opinione, serve uno sguardo
d’insieme. Sky TG24, la notizia e tutto il
resto».
Tornando allo scenario odierno, inedito
e inaudito, che ruolo ha giocato e gioca
l’informazione?
Un ruolo fondamentale. Ha riscoperto la
sua rilevanza, che qualcuno metteva in
discussione. È tornata a essere un bene
primario. Senza l’informazione conteremmo
probabilmente milioni di morti
nel mondo.
Eppure anche i media, parlo in generale,
forse qualche autocritica dovrebbero
farla.
La critica è che spesso vengono forniti
dati senza interpretarli. E questo genera
confusione. Noi non dobbiamo solo
riportare, ma anche comprendere e decrittare.
In un contesto complicatissimo, dove le
notizie si rincorrono, tra presunte e reali
fake news, distorsioni, annunci di complotti,
falsi ma verosimili, e di scoperte
terapeutiche mirabolanti dopo poco
smentite, come si può fare informazione
di qualità e affidabile?
Si deve avere il coraggio di aspettare.
Di non cedere alla tentazione della velocità.
Perché la velocità è nemica della
precisione. Del discernimento del vero
dal verosimile e dal falso. È difficile e
per questo ci vuole tempo: dieci minuti,
mezz’ora, un’ora, due ore in più per capire
e poi diffondere una notizia. Oggi più
che mai.
Sei alla guida di questa testata da 15
mesi, come si connota la “tua” Sky
TG24?
Come detto, il nostro claim editoriale
spiega bene la nuova filosofia. Puntiamo
allo sguardo d’insieme. «Sky TG24, la notizia
e tutto il resto» significa aggiungere
da subito più informazioni di contesto,
punti di vista laterali e tutti gli elementi
che davvero permettono di capire. E poi
si tratta anche di togliere. Oggi la sfida
per una testata che si voglia qualificare
come autorevole non è più la copertura Reuters e CNN. La mia intervista a Yuval
totale, ma la scelta di non parlare del superfluo,
del ridondante, in qualche caso Sky News. Sul coronavirus abbiamo la-
Noah Harari è andata anche su Nbc e
anche del fittizio che dilaga e ci invade. È vorato tantissimo insieme ai nostri colleghi
americani e inglesi.
un esercizio essenziale se vuoi rafforzare
la tua identità e accrescere la credibilità. Al di là della straordinarietà di queste
Ma scegli bene solo se sai chi sei e dove settimane, per farsi preferire ad altre,
hai deciso di andare.
una testata giornalistica oltre ad autorevolezza
e indipendenza deve offrire
Radici solide fanno albero robusto.
Noi ci posizioniamo nel solco segnato anche un menù attrattivo e gradevole.
da 15 anni di lavoro corretto ed efficace Qual è il vostro?
di chi mi ha preceduto e di tutta la redazione.
Quando è arrivata in Italia, Sky è più caratterizzato dalle varie edizioni
Il nostro palinsesto ordinario ormai non
TG24 è stata subito percepita come una delle news che si susseguono una dietro
l’altra, con il riferimento all’ultim’ora
tv all news con un respiro e un’immagine
internazionali, che fa della tensione e all’agenda quotidiana come elementi
verso un’informazione obiettiva un valore
chiave, con una proposta diversa logicamente ripetitiva. L’enfasi adesso
che aggiornano una proposizione fisio-
e riconoscibile rispetto ad altre testate. è sui mini contenitori, una sorta di tessuto
connettivo e piattaforma di lancio
L’indiscutibile terzietà e l’indipendenza
rimangono l’aspetto più importante del dei notiziari. Con i volti dei colleghi alla
nostro posizionamento.
conduzione, sempre gli stessi, così da
Torno alla metafora di prima, radici editoriali
estese in altri Paesi e continenti Questo al netto delle grandi notizie. Per-
diventare familiari al nostro pubblico.
fanno la differenza.
ché la grande notizia resta la nostra vita:
Aggiungono la possibilità di avere una di fronte alla quale tutto si annulla e tutto
rete di collaborazioni, contenuti, esperienze
uniche. Essere entrati in Comcast, verno dell’estate scorsa. In un giorno è
ricomincia. È stato così per la crisi di go-
proprietaria di NbcNews, ci offre possibilità
che in pochi possono avere. Così mo cambiato registro anche noi: siamo
cambiata l’Italia e per raccontarla abbia-
come condividere l’esperienza di informazione
con Sky News nel Regno Unito settimane. La copertura del coronavirus
andati in edizione monografica per tre
alimenta le nostre possibilità tecniche, è stata una sfida ancora più forte: la monografica
dura da mesi.
tecnologiche ed editoriali. Ci ha permesso
di andare in giro per il mondo a Tenere in piedi e far girare una testata
raccontare grandi storie e di lavorare a giornalistica così possente non è un
inchieste molto delicate collaborando esercizio semplice. Quanti siete e come
con le altre testate del Gruppo. La nostra siete organizzati?
intervista a Nicolás Maduro l’abbiamo Siamo una struttura complessa, che lavora
a ritmi molto intensi nella quale devi
data a tutto il Gruppo e ceduta anche a
Giuseppe De Bellis nella newsroom della testata all news
© julehering
9

MEDIALOGANDO
delegare molto, sincronizzarti e fidarti.
Facciamo quattro riunioni al giorno fisse,
più altre in base agli eventi. Ma il lavoro
è continuo e diverso ogni giorno. Siamo
poco meno di 300, compresi produttori,
montatori, registi, cameramen. I giornalisti
sono 150 circa, con quelli della sede
di Roma e di sette sedi regionali. Abbiamo
quattro sedi estere a New York, Londra,
Tokyo e Bruxelles. Ho una squadra
forte e la sto riorganizzando in ragione
del nuovo tipo di offerta che abbiamo
cominciato a impostare. Se cambi la filosofia
di messa in onda devi cambiare
per forza anche l’organizzazione, però il
gruppo di lavoro è rimasto sostanzialmente
immutato.
Allora parlaci dei tuoi più vicini collaboratori…
Ci sono i vicedirettori che hanno contribuito
al successo di Sky TG24 fino a
oggi, come Ivano Santovincenzo, vicario,
Alessandro Marenzi, delegato all’economia
e alle inchieste, e Marco Marini,
responsabile dell’organizzazione del
lavoro, dell’intake. A loro si è aggiunto
Omar Schillaci che viene da Wired e ha
la delega allo spettacolo e alle iniziative
offline, come gli eventi sul territorio.
Un professionista contemporaneo,
versatile, che si integra perfettamente
con il resto del gruppo. Con tutti loro lavora
a strettissimo contatto l’ufficio centrale,
guidato da Daniele Moretti. Anche
tra i caporedattori c’è grande complementarietà,
le professionalità di ciascuno
si incastrano con quelle degli altri. E
poi un’ottima squadra di coordinatori,
conduttori, inviati, redattori, produttori,
registi, montatori, operatori e tecnici. È
una redazione piena di talento.
Perché alla fine l’organizzazione conta,
© Carmine Conte
Lo studio di Sky TG24 di Milano Santa Giulia
ma sono le donne e gli uomini a fare la
vera differenza.
Ho avuto la fortuna di avere avuto editori
che mi hanno concesso grande fiducia
permettendomi di far emergere il merito.
Se ci sono energie, talenti, professionalità
che portano valore alla testata, brio
e spunti nuovi, devono poter emergere
ed essere premiati. Niente più di questo
consente a un canale di essere sempre
fresco e innovativo, vivo. Io ho il compito
di guidarli, di indicare la direzione, tirare
fuori da loro il meglio e far capire a tutti
che anche noi ci evolviamo: non saremo
mai quelli che eravamo nel 2003.
La pandemia di coronavirus ha cambiato
il modo di lavorare in tanti settori, con
l’estesa adozione dello smart working.
Sta cambiando molto anche il modo di
fare informazione televisiva.
È vero. Noi avevamo già cominciato un
percorso di smart working, che in tv
sembrava difficile da praticare per l’essenza
stessa della tv, con la necessità di
studi, regie, attrezzature e con i suoi riti,
riunioni, fisicità. La crisi del coronavirus
ha imposto un’accelerazione. Abbiamo
innanzitutto lavorato su una nuova organizzazione,
poi sugli strumenti: li abbiamo
provati tutti e alla fine abbiamo trovato
la nostra strada. La self production,
ovvero il giornalista che con pochi strumenti,
Skype, LiveU e altre applicazioni,
può andare in onda quasi da solo. La
stavamo sperimentando da mesi, ora è
operativa in maniera massiccia. Sappiamo
che si può fare, ma sappiamo anche
che, in condizioni di normalità, la tv non
può essere fatta tutta così.
Gli strumenti di cui mi parli sono quelli
che ti consentono anche di competere
con l’immediatezza di altri media digitali.
Ecco, quello della crossmedialità è
un altro terreno interessante. Cambiano
i linguaggi, in parte anche il pubblico.
Come accennavo, abbiamo creato e sviluppato
siti e pagine social molto competitivi
e convincenti, integrati sempre
più strettamente nel nostro sistema di
offerta, e su questo aspetto investiremo
ancora di più. Stiamo crescendo con numeri
impressionanti e vogliamo scalare
le graduatorie dei consensi digital. Ma
non ha alcun senso per il canale misurarsi
con i nuovi media in termini di velocità.
Ogni mezzo ha la sua specificità ed
è su questa che vogliamo lavorare: fare
informazione su Instagram è diverso
da farla su Facebook, Twitter o Tik Tok.
Ognuno ha il suo linguaggio e la sua cifra,
ma per ognuno c’è un filo conduttore:
l’identità del brand.
Che però in quelle arene non sempre
è percepito come valore. Lì purtroppo
le regole sono diverse, o non ci sono.
Alcuni vostri giornalisti hanno subito
persino offese e minacce. Come vi state
muovendo?
Le minacce non arrivano dal mezzo in
sé, ma dall’utilizzo che l’utente ne fa. Noi
possiamo solo continuare a fare bene il
nostro lavoro e difenderci dagli attacchi
con i fatti. Non ci eviterà di essere oggetto
di insulti, ma ci renderà certi di aver
fatto bene il nostro dovere. Gli insulti e
le minacce qualificano chi li e le fa. Noi
possiamo e dobbiamo denunciare.
Torniamo a questi giorni difficili. Come
saremo dopo, come ci cambierà, se ci
cambierà, questa pandemia? E il nostro
sistema economico e produttivo come
ne uscirà?
Saremo diversi. Credo più attenti agli
spazi di condivisione, avremo uffici diversi,
organizzazioni del lavoro diverse,
abitudini diverse. E dovremo fare per
forza i conti con un mondo che sarà alle
prese con la più grande crisi economica
dal Dopoguerra.
Ci rialzeremo? E come?
Sarà dura. Ma ci rialzeremo sicuramente.
E forse sarà anche l’occasione per disegnare
un futuro migliore di quello che
potevamo immaginare. Ma prima passeremo
per una crisi di identità globale.
La vera sfida sarà trasformarla in un’opportunità.
SkyTG24
SkyTG24
10

SOMMARIO
APRILE 2020
IN COPERTINA
54 74
Una scena del cortometraggio
L’Acchiappavento (2020),
diretto da Carlos Solito,
tra le campagne della Collina
materana, nel territorio di Stigliano
16
RAILWAY HEART
25
L’ITALIA CHE FA IMPRESA
28
GOURMET
29
GUSTA & DEGUSTA
30
WHAT’S UP
38
pag. 34
34
#IORESTOACASA
ma viaggio con il cuore
Scrittori e cantanti, attori e chef ci
raccontano il loro tempo sospeso tra le
pareti domestiche. E la destinazione dei
desideri, che sognano di raggiungere
appena il mondo riprenderà a correre
57
UN TRENO DI LIBRI
Invito alla lettura di Alberto Brandani,
che questo mese propone ai lettori della
Freccia il nuovo romanzo di Gianrico
Carofiglio, La misura del tempo
62
GLOBAL DIGITAL HEART DAY
Il 22 aprile 2020 è il 50esimo anniversario
della Giornata della Terra. Per affrontare
i problemi più urgenti che minacciano
l’ambiente, quest’anno il mondo si
riunisce sul web
64
107
50
PASQUA, FESTA DI RINASCITA
66
INSIEME PER LA TERRA
70
IL FUTURO DIETRO UN VETRO
72
IL VIAGGIO SARÀ GREEN
74
SUI BINARI DELLA SOSTENIBILITÀ
76
UNA STOCCATA PER LA RICERCA
90
FUORI LUOGO
93
LA FRECCIA JUNIOR
106
#IODISEGNO
LE FRECCE NEWS//OFFERTE E INFO VIAGGIO
79
SCOPRI TRA LE PAGINE I PREZZI E LE PROMOZIONI TRENITALIA,
il menù del mese, i vantaggi del programma CartaFRECCIA e le novità del Portale FRECCE
12

Tra le firme del mese
ANDREA FERRARETTO
Si definisce «viaggiatore per natura, economista
per formazione, giornalista per caso». Dal 2013
collabora con La Stampa Tuttogreen. Nel 2015
con il libro Viaggi naturali riporta, su carta,
una selezione di articoli scritti per l’edizione
digitale. Nel 2018 il viaggio prosegue con la
pubblicazione di LentaMente, 25 storie di luoghi
piccoli, da raccontare con lentezza
ANDREA GUOLO
Giornalista specializzato in economia del
food&beverage, design, fashion. Lavora per
Milano Finanza, Pambianco e altre testate
italiane e straniere. Ha scritto sei libri su casi
aziendali di successo, oltre agli spettacoli
teatrali Mafie in pentola, Tutto quello che sto per
dirvi è falso e #ioSiamo
I numeri
di questo numero
700
gli specialisti di Security
messi in campo dal Gruppo
FS Italiane
[pag. 18]
11 miliardi
il fatturato del comparto del
vino italiano
[pag. 25]
193
i Paesi coinvolti nella Giornata
Mondiale della Terra
[pag. 63]
17
gli Obiettivi di sviluppo
sostenibile nell’Agenda 2030
dell’Onu
[pag. 71]
© LouisianaPhotography/AdobeStock
MENSILE GRATUITO PER I VIAGGIATORI
DI FERROVIE DELLO STATO ITALIANE
ANNO XII - NUMERO 4 - APRILE 2020
REGISTRAZIONE TRIBUNALE DI ROMA
N° 284/97 DEL 16/5/1997
CHIUSO IN REDAZIONE IL 01/04/2020
Foto e illustrazioni
Archivio Fotografico FS Italiane
FS Italiane | PHOTO
AdobeStock
Copertina © Carlos Solito
Tutti i diritti riservati
Se non diversamente indicato, nessuna parte della
rivista può essere riprodotta, rielaborata o diffusa
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e photo editing
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a questo numero
PER CHI AMA VIAGGIARE
ALCUNI CONTENUTI DELLA RIVISTA
SONO RESI DISPONIBILI MEDIANTE
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Marco Mancini
Davide Falcetelli
Michela Gentili
Sandra Gesualdi, Cecilia Morrico,
Francesca Ventre
Silvia Del Vecchio
Gaspare Baglio
Francesca Ventre
Giovanna Di Napoli, Michele Pittalis,
Claudio Romussi
Serena Berardi, Alberto Brandani, Valerio
Birindelli, Viola Chandra, Carlo Cracco, Silvia
Crippa, Andrea Ferraretto, Fondazione FS
Italiane, Andrea Guolo, Itinere, Lavinia Martini,
Luca Mattei, Cristiana Meo Bizzari, Enrico
Procentese, Andrea Radic, Elisabetta Reale,
Carlos Solito, Filippo Teramo, Mario Tozzi,
Giorgio Zara
REALIZZAZIONE E STAMPA
LAVINIA MARTINI
Giornalista freelance e digital strategist,
collabora con diverse testate e si occupa
di comunicazione. Scrive di food, viaggi, e
sostenibilità
CARLOS SOLITO
Scrittore, fotografo, giornalista e regista, gira il
mondo e collabora con numerosi magazine e
quotidiani nazionali realizzando reportage di
viaggi e incontri umani. I suoi scatti sono stati
esposti in diversi Paesi e ha pubblicato una
ventina di volumi illustrati per i più importanti
editori italiani
300
le tonnellate di plastica
monouso che FS prevede di
eliminare in un anno
[pag. 75]
27mila
gli euro raccolti nel 2019 con
il progetto Margherita per Airc
[pag. 78]
PRECISAZIONE
Molti degli eventi segnalati nelle pagine
della Freccia di marzo sono stati annullati o
rimandati alla luce delle decisioni assunte in
Italia per limitare la diffusione del Covid-19
Via A. Gramsci, 19 | 81031 Aversa (CE)
Tel. 081 8906734 | info@graficanappa.com
Coordinamento Tecnico Antonio Nappa
PROGETTO CREATIVO
Team creativo Antonio Russo, Annarita Lecce, Giovanni Aiello,
Manfredi Paterniti, Massimiliano Santoli
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e su fsnews.it
13

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Offerta non cumulabile con altre promozioni in corso e riservata ai passeggeri delle Frecce, Intercity, Intercity notte, Eurocity ed Euronight.
L’offerta e i punti CartaFRECCIA saranno riconosciuti esclusivamente utilizzando il codice convenzione Avis AWD T314101, Budget BCD
A300306 e Maggiore PDN U044200 e presentando, al momento del ritiro dell’auto, il codice PNR del biglietto ferroviario oppure il numero della
Carta Fedeltà. Per informazioni e prenotazioni: www.abg-noleggiofacile.it · Call Center riservato ai clienti Trenitalia 800.867.196

FRECCIA COVER
Testo e foto di Carlos Solito
Carlos-Solito carlossolito carlossolito
DALÍ A MATERA
TRA SASSI E VISIONI
Il monologo interiore di un anziano Salvador Dalí, intervallato
da dialoghi immaginari con se stesso da giovane, la musa
Gala, gli artisti che hanno condiviso l’avventura surrealista o
i personaggi rappresentati nei suoi dipinti. È questa la chiave
che ho scelto per raccontare il genio catalano nel volume
fotografico Sogno a Sud - Salvator Dalí a Matera. Un racconto
poetico e visionario, che indaga tra i meandri della psicologia
di una delle figure più iconiche del ‘900 per coglierne
tutte le sfumature di artista e di uomo.
Il testo e le immagini trasportano il lettore nello straordinario
scenario della Città dei Sassi, tra le vertigini della Gravina
e lo scabro altipiano della Murgia che, unitamente al complesso
rupestre Madonna delle Virtù e San Nicola dei Greci,
fanno da cornice a oltre 150 opere tra sculture in bronzo,
Daum in pasta di vetro, grafiche e mobili della Collezione
Dalí Universe. Un viaggio onirico in luoghi e atmosfere nella
visione di uno dei più grandi collezionisti di opere di Dalí,
Beniamino Levi. Una straordinaria raccolta che rivela aspetti
dell’opera di Dalí precedentemente sconosciuti e consente
alla scultura di assumere un ruolo quanto mai significativo.
Rizzoli, pp. 208 € 37
15

RAILWAY heART
PHOTOSTORIES
PEOPLE
Innamorati a Termini
© Roberto di Patrizi
robertodipatrizi
IN VIAGGIO
In viaggio verso Firenze
© Daniele Nieddu
danielenieddu_
16

LE PERSONE, I LUOGHI, LE STORIE
DELL’UNIVERSO FERROVIARIO IN UN
CLICK. UN VIAGGIO DA FARE INSIEME
A cura di Enrico Procentese
enryhills
Utilizza l’hashtag #railwayheart oppure invia il tuo scatto a railwayheart@fsitaliane.it.
L’immagine inviata, e classificata secondo una delle quattro categorie
rappresentate (Luoghi, People, In viaggio, At Work), deve essere di proprietà
del mittente, priva di watermark, non superiore ai 15Mb. Le foto più emozionanti
tra quelle ricevute saranno selezionate per la pubblicazione nei numeri futuri
della rubrica. Railway heArt è un progetto di Digital Communication, Direzione
Centrale Comunicazione Esterna, FS Italiane.
LUOGHI
Stazione di Torino
Porta Susa
© Marco Cavallari
marcocavallari
AT WORK
Cinzia, capotreno
Frecciarossa
© Antonio Li Piani
ermetico.op
17

RAILWAY heART
A TU PER TU
IN TRENO E NELLE STAZIONI, AI TEMPI DEL CORONAVIRUS. L’IMPEGNO
DELLA TASK FORCE INTERSOCIETARIA DEL GRUPPO FS, GUIDATA DAL
DIRETTORE DELLA PROTEZIONE AZIENDALE, FRANCO FIUMARA
Photo © FS Italiane
Franco Fiumara
Franco Fiumara è il direttore
della Protezione Aziendale
del Gruppo FS Italiane. In
ogni grande organizzazione, chi riveste
questo ruolo ha il delicato compito
di garantire il massimo grado di
sicurezza possibile a tutti gli asset e
processi aziendali, ai dipendenti e ai
clienti.
Fiumara lo fa con una struttura composta
da circa 700 specialisti di Security
presenti su tutto il territorio,
sfruttando nel migliore dei modi le
tecnologie disponibili e curando gli
aspetti di sicurezza dei flussi passeggeri
e merci. Alle emergenze di
sempre, improvvisamente e rapidissimamente
se n’è aggiunta un’altra,
terribile: una pandemia da coronavirus
che ci ha fatto scoprire come il
nemico, l’aggressore, possa essere
anche un organismo microscopico,
invisibile, eppure devastante e persino
letale. La safety, prevenzione di incidenti,
infortuni e malattie, si è quindi
sovrapposta alla security, diventando
sicurezza tout court. Dalla fine di febbraio
Fiumara è a capo di una task force
costituita da FS Italiane, alla quale
partecipano gli amministratori delegati
e i più alti dirigenti di tutte le principali
società del Gruppo. Task force
in costante contatto con la Protezione
Civile e le massime istituzioni dello
Stato per monitorare l’evoluzione del
contagio da Covid-19 e mettere a
punto tutte le iniziative necessarie per
contrastare questa minaccia, offrendo
precauzioni e difese a tutela della sa-
18

lute di dipendenti e viaggiatori.
Quali sono state le principali iniziative
adottate?
Molte e le più tempestive possibile,
fin da febbraio. Il nostro primo totale
impegno è stato quello di proteggere
la salute dei nostri colleghi, in particolare
di quelli più esposti per via del
lavoro svolto sui treni e nelle stazioni,
e naturalmente dei clienti. Abbiamo
iniziato con l’informare capillarmente
dipendenti e viaggiatori sulle norme
di prevenzione, dotando i primi, che
lavorano sui treni e nelle stazioni, di
un equipaggiamento di sicurezza con
mascherine, guanti e gel disinfettante.
Abbiamo attivato interventi massicci e
ripetuti di pulizia e sanificazione degli
ambienti di lavoro, viaggio e sosta,
installando dispenser con liquidi disinfettanti.
Inoltre, sono state diffuse
disposizioni per ridurre, fino ad annullarle,
le riunioni e le trasferte, estendendo
il più possibile lo smart working
e le videoconferenze. Strumenti
che da noi, in molti settori, erano già
utilizzati da tempo.
19

RAILWAY heART
Progressivamente i servizi ferroviari
sono stati ridotti all’essenziale…
Sì, è stata una rimodulazione coerente
alla diminuzione di domanda,
alle restrizioni sempre più pressanti
sulla mobilità individuale definite dai
successivi decreti del presidente del
Consiglio dei Ministri a tutela della
salute collettiva, fino a quanto poi
disciplinato dal decreto del ministero
delle Infrastrutture e dei Trasporti
di concerto con quello della Salute.
Ma è giusto ricordare che il diritto
alla mobilità è ed è sempre stato
assicurato mantenendo i più elevati
standard di sicurezza. Abbiamo anche
introdotto criteri di acquisto dei
biglietti ferroviari sulle Frecce che
assicurassero tra ogni passeggero la
distanza minima di almeno un metro
e mezzo, così come prescritto dalle
misure di prevenzione. E messo a disposizione
del personale sanitario e
parasanitario nelle stazioni oltre 500
termoscanner per check rapidi.
Sui treni si sono manifestate situazioni
delicate?
Alcuni casi sì, si sono verificati, era
inevitabile. Ma le procedure e gli strumenti
che ci siamo dati per affrontarli
in sicurezza, isolando le persone che
manifestano sintomi riconducibili a
una possibile positività al coronavirus
e attivando procedure ben codificate
con l’intervento di personale sanitario,
sembrano avere funzionato.
La collaborazione con la Protezione
Civile è stata quindi positiva.
Lo è stata in ogni fase e lo è tuttora.
Abbiamo instaurato un dialogo
continuo e costruttivo con tutte le
istituzioni, a iniziare dalla Polizia Ferroviaria
che supportiamo con i nostri
ragazzi e i nostri strumenti (anche termoscanner)
nelle difficili attività di filtro
e controllo delle autocertificazioni
che chiunque si muova deve portare
con sé. Tra l’altro, come Gruppo FS,
abbiamo subito offerto la possibilità
di viaggiare gratuitamente sui treni
nazionali di Trenitalia ai medici e agli
infermieri reclutati dalla Protezione
Civile per costituire la task force
a supporto delle strutture sanitarie
regionali più impegnate nell’emergenza.
E con la collaborazione della
Protezione Civile e delle autorità sanitarie
stiamo progettando uno speciale
convoglio Medevac (medicine
evacuation) in grado di spostare ra-
20

pidamente da un centro ospedaliero
a un altro pazienti particolarmente
difficili, perché in biocontenimento
o che necessitano di supporto alla
respirazione.
Insomma, i viaggiatori, pochi e tanti
che siano, possono sentirsi tutelati.
Abbiamo adottato ogni misura utile
perché lo siano, pur in un contesto
complicato come quello dei mezzi
di trasporto pubblico e delle aree
annesse. Gli interventi di sanificazione
sono costanti e prevedono l’uso
di presidi medico-sanitari certificati.
Informazione e prevenzione fanno il
resto. Anche se da noi, come dappertutto,
a fare la differenza sono
e saranno sempre i comportamenti
individuali, il rispetto delle regole, la
piena e convinta adesione alle raccomandazioni
fornite.
Per i dipendenti l’azienda, oltre alla
prevenzione, ha disposto ulteriori
strumenti di tutela?
Sì, come altre grandi aziende abbiamo
attivato una copertura assicurativa
della durata di un anno che
prevede un’indennità giornaliera in
caso di ricovero per coronavirus, una
© Marco Ottico/Ansa
21

RAILWAY heART
diaria forfettaria in caso di terapia intensiva
e un pacchetto di servizi di
assistenza, fra cui informazioni sanitarie,
consulenze mediche telefoniche
e prenotazioni di prestazioni.
Tra qualche settimana metteremo a
disposizione di tutti i dipendenti uno
specifico test speditivo del sangue
che consentirà di verificare se hanno
sviluppato anticorpi al coronavirus
e quindi, anche in assenza di
sintomi, se siano positivi o siano stati
già contagiati.
Quando riusciremo «a riveder le
stelle»?
Difficile, se non impossibile, dirlo.
ll dovere di tutti è quello di seguire
le indicazioni delle autorità, per noi
oltre a questo c’è anche il dovere
di salvaguardare la salute di dipendenti
e viaggiatori. Tanti ferrovieri,
con grande senso del dovere, continuano
in condizioni davvero difficili
a far funzionare il sistema per
garantire al Paese, che può e deve
ancora farlo, di muoversi per far girare
la macchina dei servizi essenziali.
So che hanno una grande forza
d’animo, necessaria per sopportare
la vista delle stazioni deserte, quasi
addormentate e i treni così silenziosi
e spesso vuoti. Lavorano, lavoriamo
tutti, per rivederli presto di nuovo
affollati, chiassosi e ancor più sicuri
di prima.
22

Vola per un long weekend nel
paradiso di Capo Verde con i
voli di Cabo Verde Airlines!

24
INFORMAZIONE PUBBLICITARIA

L’ITALIA che fa IMPRESA
IL PAESE IN UN BICCHIERE
CON OLTRE 11 MILIARDI DI FATTURATO, IL VINO RAPPRESENTA
UN’ECCELLENZA NAZIONALE. PER SANDRO BOSCAINI,
MISTER AMARONE, «L’ETICHETTA DI UNA BOTTIGLIA È LA CARTA
D’IDENTITÀ DI UN TERRITORIO»
di Andrea Guolo
andreaguolo
Il vino italiano quest’anno deve rinunciare al suo appuntamento
più importante. La cancellazione di Vinitaly,
che si sarebbe dovuto tenere dal 19 al 22 aprile,
priva il settore di un momento di festa e di rilievo internazionale,
oltreché di un’occasione per fare business, ma già
si guarda avanti.
E Sandro Boscaini, presidente di Federvini (associazione
confindustriale delle imprese specializzate in vini, spiriti e
aceti) e imprenditore a capo di Masi Agricola, ne è certo:
«Quello del prossimo anno sarà un Vinitaly storico, un po’
come lo fu quello del 1986 dopo lo scandalo del metanolo.
E lo sarà perché il vino è in grado di offrire al nostro Paese
quei segnali di vitalità indispensabili per superare la crisi e
affrontare con fiducia il futuro».
Al vino si rischia di non dare sempre la giusta importanza,
quasi fosse un bene secondario, mentre per l’economia
italiana ha acquisito un peso rilevante, soprattutto in chiave
export. Qualche cifra?
Parliamo di un comparto da oltre 11 miliardi di fatturato,
di cui circa 6,5 derivanti dalle esportazioni in tutto il mondo.
Il vino pertanto rappresenta una parte fondamentale
dell’export agroalimentare italiano, è la sua prima cate-
goria di prodotto. Ma, al di là dei numeri, è un eccellente
testimonial del made in Italy: per la sua grande varietà e
biodiversità, per la diffusione delle cantine nel territorio
dalle Alpi fino alle isole del Mediterraneo, per l’inventiva e
la fantasia dei suoi operatori nell’ottenere prodotti apprezzati
dai consumatori internazionali.
Qual è l’immagine all’estero del nostro vino?
Fa sognare ed emozionare, perché è rappresentativo dell’Italia
e delle sue bellezze. Quando gli stranieri stappano
nelle loro case un vino veronese, è come se avessero l’Arena
di fronte. Questo perché evoca il territorio, l’arte, la cultura
e lo stile del nostro Paese. E lo fa in maniera diretta,
coinvolgente. L’etichetta di una bottiglia è la carta d’identità
di un territorio.
Se dovesse indicare le nostre denominazioni più prestigiose,
quali sceglierebbe?
Non c’è dubbio che Piemonte, Toscana e Veneto siano storicamente
le tre regioni più importanti del vino italiano. E
che Barolo, Brunello e Amarone siano i portabandiera delle
rispettive regioni tra i grandi vini rossi. Il Veneto, inoltre,
è emerso con vitalità e prorompenza anche nei bianchi e
nelle bollicine, con i due principali driver dell’export: il Pinot
© samott/Adobestock
25

L’ITALIA che fa IMPRESA
© Carlo Carossio
nei cinque mercati tradizionali del nostro vino (Usa, Germania,
Uk, Canada e Svizzera), ma perdiamo opportunità
in quelli emergenti, dove peraltro ci manca un prezioso e
storico alleato: la ristorazione italiana.
Riuscirete a convincere i cinesi a bere il vino del Belpaese?
Dobbiamo persuaderli del fatto che l’Italia non sia solo
sinonimo di moda ma anche di vino, come l’antico nome
Enotria testimonia. Occorre tanto lavoro in sinergia tra pubblico
e privato, con operazioni a lungo termine e non spot.
La chiamano Mister Amarone, che poi è anche il titolo
della sua biografia. Come definirebbe, in tre aggettivi, il
vino simbolo della sua provincia, Verona?
Storico, unico, originale. Mette d’accordo la nostra lunga
storia e tradizione con un modo contemporaneo e apprezzato
di bere. Piace a degustatori sofisticati, a chi cerca le
migliori annate e a chi ama quel tocco più immediato di
fruttato.
Siamo a bordo di una Freccia ed è il momento di ordinare
un calice. Quale scegliamo?
Se è disponibile, quello della regione che stiamo attraversando.
Guardando oltre il finestrino, con un buon calice del
territorio, abbiamo una visione totale, olfattiva e gustativa,
dello spettacolo che si presenta ai nostri occhi. È l’accompagnamento
di questa straordinaria sinfonia musicale.
Sandro Boscaini, presidente di Federvini e imprenditore a capo di
Masi Agricola
masi.it
MasiWineExperience MrAmaroneMasi masiwines
grigio, diventato una caratterizzazione molto italiana dei
bianchi fermi, e il Prosecco, emblema dello spumante casual.
Si aggiunge poi la Sicilia, che ha enormi potenzialità di
crescita e ha trovato nei vini dell’Etna, provenienti da terreni
vulcanici e d’alta quota, un prodotto di svolta.
Quali sono i territori più interessanti in prospettiva?
Ci sono due considerazioni da fare. La prima è che il trend
dei consumi si sposta sempre più verso bianchi e bollicine,
la seconda è che il riscaldamento globale ha permesso di
praticare la viticoltura in alta quota con ottimi risultati qualitativi.
Per queste ragioni, scommetterei sulle aree vocate
alla produzione di spumante metodo classico, come il
Franciacorta e le bollicine di montagna Trentodoc, e sui
territori dove si interpretano ottimamente i bianchi fermi
– Alto Adige, Friuli-Venezia Giulia, Irpinia – e anche denominazioni
classiche rilanciate da piccoli produttori sempre
più attenti alla qualità, come il Soave in Veneto e il Verdicchio
di Jesi nelle Marche.
Qual è il limite da superare per le aziende italiane del
vino?
Il limite lo conosciamo bene: il settore è composto da una
miriade di piccoli produttori che si misurano con un mercato
enorme, una distribuzione strutturata e consolidata
che spesso non li prende in considerazione proprio per le
dimensioni aziendali. Piccolo non è sempre bello. Le nostre
storiche difficoltà nell’esportare in Cina dipendono proprio
dalle ridotte dimensioni e dalla mancanza di una promozione
istituzionale adeguata. Così continuiamo a essere forti
Bottiglie di Amarone, simbolo enologico di Verona
© Jacopo Salvi
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Art-ertainment, Corporate art collections.
Comunicare l’arte o comunicare con l’arte?
IULM, IMPARARE IL FUTURO.
Per info e iscrizioni
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Il futuro si apre
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il cambiamento.
IULM è l’Università
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dell’evoluzione
delle conoscenze.
Vieni a scoprire il mondo
dove sarai domani.

GOURMET
SORBETTO HOMEMADE
di Filippo Teramo - a cura di VdGmagazine
Èbuono in tutte le stagioni ed è un alimento completo
per grandi e piccini. Uno tra i più noti e pluripremiati
gelatieri d’Italia, Dario Rossi, ci spiega
come prepararlo in casa, in attesa della riapertura delle
gelaterie una volta superata l’emergenza coronavirus.
Gli agrumi, prodotti di stagione prettamente invernali, sono
ancora quasi tutti reperibili anche in questo inizio di primavera.
La ricetta del pastry chef romano combina un sapiente
dosaggio di succo di arancia, limone e bergamotto
di Reggio Calabria, il principe degli agrumi. Ottenendo un
Il gelatiere Dario Rossi
sorbetto sano e genuino, gustoso e dissetante, grazie alle
proprietà nutrizionali e nutraceutiche delle varietà scelte.
Nel suo laboratorio-gelateria Greed Avidi di Gelato a Frascati,
vicino alla Capitale, Dario ha sempre utilizzato materie
prime provenienti esclusivamente da agricoltura biologica
e biodinamica. «Una scelta doverosa, soprattutto in questo
periodo. Dobbiamo volerci bene e rispettare la nostra
amata terra salvaguardando la biodiversità, bene prezioso
per l’umanità», spiega. Fin dall’inizio della sua carriera ha
preso la strada del gelato naturale, specializzandosi nelle
intolleranze alimentari, tanto che il suo locale è entrato
come “gelateria informata” nel circuito promosso dall’Associazione
italiana celiachia. La sua produzione è totalmente
gluten free e per i suoi gelati, armato di passione, curiosità
e desiderio di innovazione, Dario si è ispirato anche ai piatti
locali: «Dal mio laboratorio escono gusti come Cacio e
pepe, Baccalà alla romana, Sedano bianco di Sperlonga,
Nocciola della Tuscia, Carota di Maccarese, Carciofo alla
romana, Zafferano di Cori, Fico bianco di Zagarolo, Ciliegia
di Palombara, More di rovo selvatico e tanti altri», prosegue.
Ma qual è il segreto per realizzare queste delizie dal retrogusto
dolce-salato? «Nel caso del Cacio e pepe, per
esempio, si prepara una base di latte per poi bilanciare la
ricetta con zuccheri e addensanti. Il pecorino è tritato in
piccolissimi granelli che si sciolgono durante la pastorizzazione
della miscela. Il Pepe Sarawak in grani viene scaldato
in padella e, una volta freddato, si trita con il macinino. Poi
si mescolano insieme gli ingredienti portandoli a 80 gradi
circa, si lascia freddare la miscela in un contenitore con
acqua e ghiaccio, mantecandola infine nella macchina del
gelato. Dopo circa 30 minuti la specialità è pronta. Non è
difficile, provateci».
gelateria.greed Gelato-fatto-in-casa
SORBETTO AI TRE AGRUMI
Ingredienti
380 gr di spremuta di arancia, 170 gr di
spremuta di limone, 150 gr di spremuta
di bergamotto, 147 gr di acqua, 120 gr
di zucchero di canna, 30 gr di destrosio,
3 gr di farina di semi di carrube (totale
prodotto 1.000 gr)
Preparazione
Iniziare preparando e pesando le
spremute, l’acqua e le polveri, ovvero
zucchero, destrosio (che può essere
sostituito con zucchero) e farina di
semi di carrube. Mettere l’acqua in un
pentolino a scaldare a bagnomaria, nel
frattempo mescolare le polveri e poi
versarle nell’acqua. In fase di riscaldamento
girare con una frusta o un cuc-
chiaio la miscela fino a raggiungere gli
80 gradi. Mettere poi il pentolino in un
contenitore con acqua e ghiaccio per
abbassare la temperatura. In seguito,
unire le spremute e frullare bene il
tutto. Versare la miscela ottenuta nella
gelatiera per circa 30 minuti. Chi non
ha una gelatiera in casa può mettere
il composto in freezer in una ciotola
d’acciaio e ogni mezz’ora rimescolare
con una frusta, per circa tre ore, fino a
quando la consistenza non risulterà ottimale.
Come tocco finale, grattugiare
della buccia di limone o arancia, purché
non trattata, e un po’ di cioccolato
fondente. Se si vuole dare una nota
alcolica al sorbetto, si può sostituire il
destrosio con il Cointreau.
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GUSTA & DEGUSTA
a cura di Andrea Radic
Andrea_Radic
IN QUESTO PERIODO, DOVE LA REGOLA È #RESTIAMOACASA,
GUSTOSE SPECIALITÀ ARRIVANO DIRETTAMENTE DAL
PRODUTTORE ALLA TAVOLA
I GHIOTTI BARATTOLI DI FABRIZIO MAZZANTINI
Una macelleria di ricerca
che diversifica l’offerta del
gusto grazie all’arte culinaria
e artigianale di Fabrizio Mazzan-
tini, proveniente da una famiglia di allevatori
e norcini di Vinci, in provincia
di Firenze. La Macelleria Pantano di
Viareggio ha una caratteristica che la
rende quasi unica nel panorama italiano,
offre una scelta di 50 verdure
sottaceto e 60 tipologie di carne, sughi,
ragù, piatti e preparazioni tipiche,
conservate in barattoli di vetro.
«Tutte le mie creazioni hanno un’anima,
derivata dallo studio degli aceti,
dell’acqua, degli oli, del sale e, soprattutto,
delle verdure che utilizzo.
Durante l’arco dell’anno, la mattina
presto raccolgo piante selvatiche
come aglio, cipolline, senape e capperi
nei terreni del mio paese, è il mio
tocco personale. E le verdure provengono
dalle campagne dei dintorni di
Vinci, da agricoltori di fiducia», spiega
Mazzantini. Nascono, così, le Giardiniere
e i sottoli e sottaceti come il Cavolo
viola in aceto di lampone, i Petali
di cipolla di Certaldo con capperi di
Vinci e la Mostarda di cipolla di Certaldo.
Le carni, invece, provengono dagli
allevamenti Pantano Carni della
campagna padovana. Qui Simone
Pantano offre ampi spazi, tecnologie
d’avanguardia, filiera totalmente
controllata, attenzione agli animali
e all’ambiente. Ed ecco in barattolo
Trippa alla fiorentina, Peposo al midollo
di bue e Braciolina di Angus
all’empolese, vere ghiottonerie che,
grazie al vetro, si conservano benissimo.
Per ordini online:
macelleriapantano.it
I VITIGNI ROMAGNOLI DI PODERI DAL NESPOLI
Una storia, quella di Poderi
dal Nespoli, che parte
negli anni ‘20 a Cusercoli,
nella valle del Bidente, Appennino
forlivese, frazione di Civitella di Romagna,
dove Attilio Ravaioli gestisce
un’osteria con alloggio e rivendita dei
propri vini. Generazione dopo generazione
si affermano Podere Prugneto,
con le prime produzioni di Sangiovese,
e, negli anni ’60, Poderi dal
Nespoli, con nuovi terreni, meno uve
per ettaro e utilizzo di barrique per
l’affinamento.
Oggi la cantina è guidata da Fabio
e Celita Ravaioli, lei grande esperta
della sua terra, cresciuta tra i vigneti,
donna capace di declinare con dovizia
e stile il carattere enologico di Romagna.
Il lavoro sui vitigni autoctoni
consegna risultati di qualità, a partire
dal Sangiovese, di piena espressione
nel Prugneto edizione limitata o di
forte struttura, eleganza e pieni sentori
nel Borgo dei Guidi, blend con il
Cabernet parzialmente appassito in
pianta. E poi Bombino bianco, Albana
con il Campodora, bel bouquet aromatico
al naso e definito, preciso al
palato. Ma anche Pinot Bianco, fino
all’uva Rambela, con il Famoso Rubicone
Igt, intenso di bella lunghezza
e permanenza gustativa. Non manca
il tipico Pagadebit, vitigno romagnolo
per eccellenza, sapido, aromatico,
vigoroso, un vino del quale fidarsi,
come facevano un tempo i contadini,
sicuri che la vendita fosse sempre
garantita.
Poderi dal Nespoli dimostra una coerenza
stilistica da apprezzare nel
lavoro su vitigni che, con meno accuratezza,
risulterebbero banali, omologati.
E dal 2009 è parte del gruppo
Mondodelvino, meritevole di un miglioramento
qualitativo e di un’ampia
presenza sui mercati internazionali.
Per ordini online:
shop.poderidalnespoli.com
29

WHAT’S UP
UN VIAGGIO
NELLA MAGIA
È ARRIVATA IN ITALIA DISNEY+, LA PIATTAFORMA IN STREAMING
DOVE TOPOLINO È DI CASA. TRA PRODUZIONI ORIGINALI E CLASSICI
SENZA TEMPO, ANCHE LA DOCU-SERIE CHE RACCONTA
IL BACKSTAGE DEI PARCHI DI DIVERTIMENTO
di Gaspare Baglio
gasparebaglio
Se in questo periodo non si
può viaggiare fisicamente,
almeno lo si può fare con la
fantasia. E per questo ci viene in aiuto
la piattaforma Disney+ che, ai tempi
del coronavirus, è un utile antidoto
contro la clausura forzata tra le mura
domestiche. La piattaforma offre suggerimenti
personalizzati e la possibilità
di impostare fino a sette diversi
profili. I bambini hanno un’interfaccia
con navigazione facilitata e accesso a
contenuti adatti alla loro età.
La line-up in streaming presenta
programmi originali in esclusiva:
dai supereroi Marvel alla galassia
lontana di Star Wars passando per
i documentari targati National Geographic,
tutti i film e le serie d’animazione
(e non) Disney e Pixar, fino ai
cartoon con protagonisti Topolino &
company. Ci sono produzioni made
in Italy create ad hoc come Penny
on M.A.R.S, serie di grande successo
tra i teenager, e I cavalieri di Castelcorvo,
innovativo mistery dalle mille
sorprese.
In queste pagine, immagini della docu-serie Dietro le quinte dei Parchi Disney: The Imagineering Story
30

Tra le novità da non perdere c’è di sicuro
Dietro le quinte dei Parchi Disney:
The Imagineering Story, docu-serie
che racconta quanto la felicità sia un
lavoro duro. Da quasi 70 anni un gruppo
di artisti e ingegneri porta avanti
le idee nate dalla mente di Walt Disney,
per trasformarle in una realtà
globale capace di toccare il cuore
di milioni di persone. Queste donne
e uomini vengono chiamati Imagineers.
La regista candidata all’Oscar
Leslie Iwerks accompagna gli spettatori
in un itinerario esclusivo e senza
precedenti nel backstage del Walt
Disney Imagineering, il centro di design
e sviluppo della multinazionale,
dove sono stati progettati i 12 parchi
a tema Disney sparsi nel mondo. Un
vero e proprio studio artistico, centro
di design e laboratorio di innovazione
dove un eclettico gruppo di creativi
dà vita alle idee di Disneyland, Epcot
e Disney’s Animal Kingdom fino ai
parchi di Tokyo, Parigi e Shanghai. Un
giro per il mondo tra difficoltà, gioie
e successi dietro alla realizzazione di
attrazioni classiche e nuove.
Il progetto di Leslie Iwerks ha richiesto
cinque anni di lavorazione,
con l’obiettivo di catturare lo spirito
dell’immaginazione all over the
world. La regista ha potuto accedere
anche agli archivi Disney, ma non subito:
«Solo quando questo progetto è
stato acquisito da Disney+ abbiamo
potuto scavare davvero. Prima avevamo
un accesso ristretto all’intero
database: abbiamo preso molto materiale
da altre fonti perché avevamo
un budget limitato. Ma con l’arrivo di
Disney+ è arrivata la vera magia». E la
magia, per la cineasta, è un affare di
famiglia: «Mio padre, Donald Warren
Iwerks, era responsabile dei sistemi
di telecamere e di proiezione per tutti
i parchi Disney nel mondo. Mio nonno,
Ub Iwerks, è stato co-creatore di
Micky Mouse. Era il partner di Walt a
Kansas City. E quando Walt è andato
in California, lui è diventato animatore
delle serie Alice in Cartoonland,
Oswald the Lucky Rabbit, I corti di Topolino
e le Silly Symphonies. Non ho
conosciuto mio nonno, ma ho fatto
un film su di lui dopo il diploma alla
scuola di cinema della University of
Southern California: mi ha aiutato a
trovare il mio posto all’interno della
società».
Iwerks ha portato avanti con passione
il progetto, avendo avuto modo
di frequentare la fabbrica delle meraviglie
di zio Walt sin dalla tenera
età. «Da bambina sono stata negli
studi cinematografici e ho visto il set
di Herbie sbarca in Messico. Quando
andavamo a Disneyland, sapevo che
non sarei entrata dal cancello principale,
ma da quello posteriore. È lì che
ho potuto vedere ogni sorta di follia.
Per me, è stato come dire “Wow, questa
è la magia di Disneyland”. Esattamente
il senso di meraviglia e timore
reverenziale che ho voluto portare in
questa serie». Che il viaggio nel fantastico
abbia inizio.
DisneyPlusIT
DisneyPlusIT
DisneyPlusIT
31

WHAT’S UP
LA CASA DEI RICORDI
PASSATO E PRESENTE,
LETTERE LONTANE,
SEGRETI DI IERI E
DI OGGI CON UN
FINALE A SORPRESA.
L’ULTIMO LIBRO DI
FERZAN OZPETEK
RACCONTATO
DALL’AUTORE
di Sandra Gesualdi
sandragesu sandragesu
«
Cara Adele, ho tanto cercato
il mio posto nel mondo, ed
era dentro di me: proprio qui
dove mi batte il cuore, dove fluisce il
mio sangue, dove respiro, piango e rido
restando viva. Il mio destino sono io».
Lettere spedite da lontano a una sorella
amata, il serrato andirivieni tra passato
e presente, tra ricordi, passioni e segreti
di ieri e oggi, con un finale a sorpresa
che rimette in discussione l’intera storia.
È presente tutto l’impianto narrativo di
Ferzan Ozpetek in Come un respiro, suo
ultimo lavoro editoriale, disponibile dal
21 aprile. Da leggere tutto d’un fiato e
riconoscere, fin dalle prime pagine, i cardini
del regista e scrittore nato a Istanbul:
gli hamam, le domeniche in una casa romana
intorno a un tavolo, gli amori celati,
la nostalgia di certi incontri e quelle
boccate di profonda libertà da mangiare
a tutti i costi e descritte al femminile.
Ferzan, quale respiro lascia al lettore il
tuo romanzo?
Guardo spesso la mia casa di Roma,
dove vivo da 41 anni, chiedendomi chi ci
avrà vissuto prima di me, che cosa può
essere accaduto in queste stanze, quali
destini si sono intrecciati qui. Ecco, ho
voluto darmi una risposta, immaginandolo.
Questo libro è nato dal concetto di
casa che custodisce.
Chi sono Elsa e Adele, le due protagoniste?
Due sorelle tra le quali c’è un legame
molto forte. Mi sono ispirato, per carattere,
atteggiamenti e atmosfera a mia
nonna e sua sorella. Anche lei fumava sigarette
con una lunga bacchetta infilata
© Emre Yunusoglu
al dito come un anello. Un oggetto che
custodisco ancora e che si ritrova anche
nei film Bagno turco e Harem Suare.
Stiamo vivendo una pandemia, uno dei
momenti più difficili per l’Italia e il mondo
intero. Che cosa ci resterà di tutto
questo?
Sarà importante dire: «Ricordi quei
giorni?». Nei momenti di sconforto,
che spesso ho, penso alle tre persone
importanti che ho perso di recente.
Mi mancano le loro telefonate, la loro
presenza. Mi consolo sapendo che non
stanno vivendo questo incubo. Ci rimarrà
addosso, in maniera forte, la sensazione
di quanto sia importante la fisicità
dell’amore, gli abbracci ora negati,
e tutte quelle grandi piccole cose che
davamo per scontate, come la libertà. Il
coronavirus sta facendo danni enormi,
semina morte ma ci rende consapevoli
di quanto siamo tutti ugualmente fragili,
ricchi, poveri, famosi e sconosciuti. Esattamente
come davanti alla morte.
Come trascorri le giornate in questo
periodo di isolamento?
Spesso guardo fuori dalla finestra. Ho
un supermarket davanti, mi fisso sulla
fila lunga e quando finisce scendo a fare
una piccolissima spesa. Leggo molto,
i classici russi per esempio, guardo se-
Ferzan Ozpetek
rie tv e film, parlo al telefono, bevo tanto
caffè. Non siamo in trincea, siamo in
casa, nei nostri salotti: rilassiamoci, riflettiamo,
coltiviamo idee. Le case nascondono,
come nel mio libro.
Il primo posto dove vorresti andare appena
potremmo tornare a viaggiare?
Napoli, Lecce e Palermo, dove ho amicizie
importanti, e subito dopo Istanbul,
nella mia casa chiusa da un anno.
FerzanOzpetek ferzanozpetek
Mondadori, pp. 168 € 17
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TRAVEL
#IORESTOACASA
…MA VIAGGIO COL CUORE
Foto tratta da una scena del cortometraggio L’Acchiappavento (2020), diretto da Carlos Solito, tra le campagne della Collina materana, nel territorio di Stigliano
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IL MONDO È CONFINATO TRA LE PARETI DOMESTICHE.
IN QUESTO TEMPO SOSPESO SI RISCOPRONO PASSIONI
NASCOSTE E PENSIERI ABBANDONATI. MA, SOPRATTUTTO,
SI IMMAGINA DI RAGGIUNGERE AL PIÙ PRESTO IL PROPRIO
LUOGO DEI DESIDERI. NE ABBIAMO PARLATO
CON SCRITTORI E CANTANTI, ATTORI E CHEF
A cura della redazione
Confinati tra le pareti domestiche, in attesa
di riaffacciarci al mondo. È un tempo sospeso,
in un luogo obbligato, quello che
l’Italia – e il mondo intero – sta vivendo a causa delle
restrizioni imposte per combattere il Covid-19.
Ma in questo momento di tregua forzata è possibile
coltivare attività dimenticate, pensieri abbandonati
e passioni nascoste. Concedendosi il lusso di progettare
fin da ora il prossimo viaggio del cuore, in
un luogo sconosciuto o da riscoprire. Ecco come lo
stanno vivendo scrittori e cantanti, chef e attori, e
molti altri protagonisti interpellati dalla Freccia.
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TRAVEL
TELMO PIEVANI
[filosofo della scienza e saggista, autore di Imperfezione, una storia
naturale per Raffaello Cortina Editore]
«Vivendo a Bergamo, ho dovuto affrontare una situazione
drammatica e angosciosa, come tutte le famiglie della mia
città, soprattutto per difendere i più vulnerabili tra i nostri cari.
In questo periodo, ho condotto lezioni telematiche per i miei
studenti dell’Università e organizzato quelle che dovevano
seguire i miei figli. Ho riscoperto il dono prezioso del tempo
dedicato alla lettura, per una volta finalmente non soggetta
alle impellenze del mio lavoro, ma al piacere ineguagliabile
della curiosità. Quando l’isolamento sarà finito mi piacerebbe
andare a Gubbio, in treno, fermandomi alla stazione di Fossato
di Vico. Non solo per la bellezza dell’antico borgo e per
il buon cibo, ma anche perché appena alle spalle della cittadina,
nella Gola del Bottaccione, si può ammirare sulle pareti
rocciose uno strato argilloso rosso ricco di iridio, il metallo più
raro al mondo. Quel piccolo segno geologico racconta della
grande catastrofe che 65 milioni di anni fa sconvolse la Terra,
portando all’estinzione di quasi tutti i dinosauri e aprendo le
porte alla nostra evoluzione di esseri umani imperfetti. Andiamoci,
per imparare che la natura sa essere violenta, per
mezzo di un asteroide caduto dal cielo con tutto il suo iridio, o
adesso per colpa di un invisibile virus che ci ha sorpreso nella
nostra presunzione di dominare il mondo».
Gubbio (PG)
© Freesurf/Adobestock
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COSTANTINO D’ORAZIO
[critico d’arte e divulgatore culturale]
«In questo periodo ho riscoperto
quanto sia bello sedersi accanto a mia
figlia e spiegarle cose nuove, cercando
di stimolare il suo entusiasmo per
ogni scoperta. La scuola fatta in casa
è un’esperienza che ci riporta ai secoli
passati, arricchita dalla tecnologia:
mi ha fatto apprezzare ancora di più
il lavoro dei nostri insegnanti. Quando
sarà possibile, vorrei andare a Piacenza,
uno dei primi epicentri dell’epidemia,
per perdermi tra i capolavori
di Palazzo Farnese e poi andare in
bicicletta fino a Cremona o inoltrarmi
sul Po con una barca. Quel fiume è un
luogo meraviglioso, che collega paesi
e città di incredibile bellezza, un’esperienza
unica tra arte e natura. Lungo la
navigazione, mi fermerei sicuramente
a Caorso e Monticelli d’Ongina».
Il Po vicino Piacenza
© DavideRovani/AdobeStock
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TRAVEL
VINICIO MARCHIONI
VinicioMarchioniofficial
[attore]
© Valeria Mottaran
«Sono stato molto in giro per la mia professione
negli ultimi anni e a casa c’è
tanto lavoro arretrato, per fortuna. A parte
piccoli lavori domestici, leggo molto
e assieme a mia moglie, l’attrice Milena
Mancini, stiamo scrivendo vari progetti
e organizziamo dirette su Instagram di
presentazioni di libri con gli autori. Poi
facciamo attività fisica con i nostri figli,
oltre a dedicarci ai compiti, leggere e
vedere film con loro. Non appena tutto
sarà finito, vorrei andare a Firenze, al
Teatro della Pergola, e in Puglia, dove si
è interrotta la tournée dello spettacolo
I soliti ignoti, per riprendere da dove avevamo
lasciato, Buona resistenza».
Teatro della Pergola, Firenze
© Clara Neri
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BRUNO BARBIERI
[chef pluristellato, giudice di MasterChef e conduttore di 4 Hotel]
«Come sto trascorrendo il tempo? Leggo, cerco di impegnare
la giornata, faccio autoanalisi, recupero quelle
attività che avevo trascurato perché sempre in giro. Ho
cominciato ad apprezzare le piccole cose: un’alba, un
tramonto, una nuvola. La mattina apro la finestra, urlo
"Ciao mondo!" e mi faccio una gran risata. Cerco di essere
gentile e chiamo le persone che non sento da tanto,
quelle che amo. Magari chiedo anche scusa a quelli con
cui ho litigato. Mi sento cambiato: ho riscoperto il bisogno
di piangere e ridere. Voglio che tutto il bello ritorni,
ma sicuramente questa è, e resta, una grande lezione.
Quando potrò uscire, mi piacerebbe andare per borghi,
riscoprire il fascino dei treni regionali, guardare dal finestrino
il panorama. Ci sono tanti posti da scoprire, in Italia,
piccole meraviglie che vorrei visitare con i miei amici,
la famiglia e i nipoti».
© Alex Alberton
Buonconvento (SI), uno tra i borghi più belli d’Italia raggiungibili in treno
© Gabriele Maltinti/AdobeStock
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TRAVEL
LARISSA IAPICHINO
[atleta, campionessa europea Under 20
nel salto in lungo]
© Giancarlo Colombo/FIDAL
«A casa sto studiando, frequento il
liceo scientifico e le lezioni proseguono
online. E poi mi alleno tra le
mura domestiche e il campo di atletica
a porte chiuse, autorizzata, in
quanto professionista, dal decreto
ministeriale e con la lettera della mia
società. Poi riesco a leggere, pensare,
sognare. Cercando di mantenere
i contatti con gli amici e godendomi
la famiglia. Quando sarà possibile,
andrò a Napoli, dove colori, sole,
sorrisi e mare non mancano».
Napoli
© elxeneize/AdobeStock
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FRANCESCO GABBANI
[cantautore]
«Non appena si potrà, mi piacerebbe
andare a un concerto, perché
credo che la dimensione live,
la condivisione della musica, lo
stare insieme ad altre persone, sia
la massima espressione del poter
tornare a gioire. Penso a luoghi
come l’Arena di Verona, dove avrò
l’onore di suonare l’8 ottobre. Per il
momento, però, bisogna mantenere
la capacità di trasformare quella
che sembrerebbe una costrizione
in un’opportunità, dedicandosi alle
proprie passioni, anziché piangersi
addosso».
© Isabella Sanfilippo
Un concerto all’Arena di Verona
© lulu/AdobeStock
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TRAVEL
FLAVIO MONTRUCCHIO
flaviomontrucchio.it
[attore e conduttore televisivo]
«Ho sempre avuto un grande amore per la patria, tanto
che sono partito militare volontario a 20 anni. Dopo questo
periodo di lacerazione del nostro Paese, voglio girare
posti e città che mi mancano, come Trieste. Intanto, a
casa si possono trovare tantissime cose da fare: dalle più
pratiche, come riordinare, a quelle ludiche tipo giocare
con i figli, fino a quelle di arricchimento personale, rispolverando
una vecchia passione o leggendo un buon libro.
Io cerco poi, attraverso i social, di portare una ventata di
buonumore nel rispetto di quello che sta succedendo.
Ho lanciato l’idea frigoBAR: chi mi segue può mettere lo
smartphone in frigo, aprire la porta del refrigeratore e
registrarsi durante un’esibizione. I video che ricevo saranno
montati in modo da dare l’impressione di essere
tutti insieme, nello stesso posto».
Trieste
© Freesurf/AdobeStock
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TIZIANO GUARDINI
[ecodesigner]
«In questo tempo sospeso le parole chiave sono avere cura
di se stessi e degli altri, forse più precisamente avere cura
del “tutto”. Credo che sia il momento di riscoprire la consapevolezza
di far parte di un unico organismo vivente chiamato
“famiglia umana” e che le azioni di ogni singolo individuo facciano
la differenza.
Io sto facendo molta meditazione, sono buddista e la preghiera
mi aiuta a ritrovare costantemente una centratura,
quindi mantengo la sveglia presto e inizio la giornata così. Sto
lavorando da casa e questo mi permette di mantenere attivo
anche il mio staff, alle 9 siamo tutti su Skype. Infine, questo
tempo mi ha permesso di ritrovarmi, di tornare ad avere le
mani sporche di farina come mi succedeva quando ero piccolo
nella cucina di mia nonna, di seguire corsi di yoga online
e riprendere i libri che avevo lasciato in standby. E poi è
primavera, quindi ho messo piante nuove in balcone, anche
come buon auspicio.
In questi giorni, penso spesso a dove vorrei andare una volta
finito tutto questo. Sicuramente, dopo aver sistemato alcune
cose di lavoro qui a Milano, prenderò il primo treno per Roma,
la mia città di nascita, dove vive la mia famiglia. Mia madre
era venuta da me a febbraio per la presentazione della mia
nuova collezione alla Fashion Week e, rientrando nella Capitale,
si è messa in quarantena volontaria. Abbiamo entrambi
bisogno di ritrovarci in un abbraccio. Poi, ho bisogno di risentire
il profumo del mare e il rumore delle onde che si infrangono
sul bagnasciuga, quindi subito dopo prenderò la tenda
e andrò in campeggio a Tropea, in Calabria. Un posto a cui
sono profondamente legato fin da bambino: con la mia famiglia
ci trascorrevamo almeno due settimane durante l'estate.
In riva al mare vivi scalzo e nuoti tutto il giorno, ti riconnetti
con la natura e ti addormenti guardando le stelle».
© Luigi Ciuffreda
Tropea (VV)
© travelbook/AdobeStock
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TRAVEL
MICHELA GIRAUD
michelagiraud
[attrice e stand-up comedian]
© Sara Sabatino per The Creative Brothers
«Il tempo in isolamento? Posso dire
come non va utilizzato. Fate una
cosa per volta, non fatevi prendere
dall’ansia: io mi sono ustionata perché
stavo cucinando mentre facevo
una riunione su Skype. Quando tutto
questo finirà, perché finirà, vorrei
tornare a Venezia per andare a
trovare mia zia che vive lì e godermi
un bel giro in vaporetto. La gondola
può attendere, non sono ancora
stata chiesta in moglie da un
magnate russo. Poi mi piacerebbe
visitare nuovamente piazza della
Signoria a Firenze, andare a Milano
per rivedere i miei amici, a Portofino
che non ho mai visto e a Napoli, per
mangiare di tutto».
Venezia
© Sailorr/AdobeStock
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LA PINA
lapinadeejay
[conduttrice di Radio Deejay]
«In questi giorni a casa ho un gran da
fare e arrivo alla sera sfinita: oltre a
organizzare il lavoro in radio mi sono
rimessa a studiare il giapponese e gli
esercizi scritti e orali mi impegnano
molto. Poi cucino e pulisco come una
pazza, ma con un bel sottofondo musicale
al pianoforte perché essendo
sposata con un musicista, Emiliano
Pepe, ho il mio concerto privato tutto
il giorno. Infine, per una come me,
abituata a uscire la mattina e tornare
la sera, vedere la casa con la luce del
giorno è stata una scoperta. Mi meraviglio
a guardare come è bella di
pomeriggio.
Sono una viaggiatrice che ama tanto
spostarsi e accuso un po’ questo
periodo in standby, ma ne sto approfittando
per programmare viaggi futuri.
Finito questo isolamento voglio
partire assolutamente per Matera,
anche perché non l’ho mai vista e me
ne vergogno: ho sempre rimandato e
ora ho proprio una grandissima voglia
di andarci».
© Diego Linciano
Matera
© JFL Photography/AdobeStock
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TRAVEL
CHIARA FRANCINI
chiarafrancini
[attrice e scrittrice]
chiarafrancini
«A casa leggo molto, ma soprattutto
sto scrivendo il mio quarto libro. Avevo
già programmato di sospendere
la tournée per dedicarmi a questo. È
un’attività che mi rende molto energica,
nonostante l’isolamento, perché
faccio tante ricerche che mi portano
lontano con la testa. Evado e raggiungo
mondi lontanissimi nello spazio
e nel tempo, pur rimanendo in una
stanza. Per me è un momento di grande
creatività anche se a volte, in questa
dilatazione temporale, mi sembra
di dover afferrare l’acqua con le mani.
Insomma produco, rifletto e girovago
con il pensiero.
Sarà un’emozione forte tornare a viaggiare,
insieme alle persone che amo.
Mi interessa il viaggio come meta,
non importa il luogo, l’importante sarà
condividerlo con gli amici. L’amicizia
è il sentimento più incondizionato. Se
invece dovessi scegliere un luogo fisico
direi l’argine di Campi Bisenzio, vicino
Firenze, la città in cui ho trascorso
la mia infanzia».
Campi Bisenzio (FI)
© Marcello Ballerini
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MAURIZIO LOMBARDI
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[attore, regista, autore]
maulombardi
«Vorrei rivedere subito il mare, tornare a Pantelleria,
piena di sole e vento, a pescare con i miei amici. Non
mi interessano le piazze mondane, i bagni di folla. In
questa fase sto cercando di capire come reimpostare
vita e lavoro, quali saranno le possibilità dopo questo
disastro.
A livello artistico, mi è tornata un’adolescenza creativa:
scrivo, suono, interpreto personaggi da solo, ascolto
musica e ballo, soprattutto la notte, come si vede
dal mio progetto Instagram The night dancer. Credo
che se non ne usciremo nuovi, questa sarà una tragedia
persa. Sto ripercorrendo la mia carriera, rimettendomi
in discussione. Rifletto e lavoro sul concetto di
tempo e responsabilità, vorrei tornare a fare cose più
semplici ma mie, come i live in teatro. In casa cerco di
gestire il tempo, gli orari sono cambiati, dormo di più,
pulisco, cucino e congelo porzioni di ragù, disinfetto
con l’alcol, come faceva mia nonna. Cosa mi manca? Il
modo che una donna ha di riempire lo spazio, come si
veste, si muove, sentirla asciugare i capelli, le sue bizze,
i risvegli accanto a lei. Questo periodo in solitudine
mi ha fatto capire che le cose essenziali sono davvero
poche: essere se stessi, le rare amicizie e la responsabilità
verso la nostra Terra, abbiamo solo questa,
l’unica per tutti».
Pantelleria (TP)
© Bepsphoto/AdobeStock
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TRAVEL
GABRIELLA GREISON
Greison_Anatomy
[fisica e narratrice,
autrice di Einstein forever per
Bollati Boringhieri]
«Io sto vivendo questo distanziamento
sociale nella mia casa nel bosco,
dietro Genova, sono immersa nella
natura, curo il mio giardino di 450 m 2
e scrivo il mio nuovo libro. A volte mi
dimentico del dramma che stiamo
vivendo, perché questa vita la faccio
spesso quando mi ritiro a scrivere o
a preparare i miei spettacoli teatrali.
Poi, però, arrivano le 20, guardo il tg e
torno all'assurda realtà.
Appena finirà questo periodaccio
vorrei prendere un treno per Roma,
perché è il luogo dove sarei dovuta
andare proprio quando siamo stati
obbligati a restare in casa e io ho dovuto
cancellare le date del mio tour.
Vorrei che le cose ricominciassero
esattamente da dove le avevo lasciate:
mi aspettano al Teatro Vittoria, al
centro Enrico Fermi e alla libreria Libraccio
in via Nazionale».
Via Nazionale, Roma
© Fabrizio/AdobeStock
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LETIZIA BATTAGLIA
letiziabattagliaofficial
letiziabattaglia_anthologia
[fotografa]
«Sono solissima in casa e mi sento in
attesa, ma faccio talmente tante cose
che la giornata trascorre rapida, basta
attivare la fantasia e sognare. La casa
è un mondo inesplorato e vivo: sposto
mobili, leggo, faccio spazio. Mi sono
rimessa a stirare, erano 20 anni che
non lo facevo. Voglio anche riprendere
a ricamare. Mia madre, nei periodi
di povertà durante la guerra, decorava
completini per guadagnare qualcosa:
io ho imparato da lei, è una cosa
bella e artistica. Conosco diversi punti
all’uncinetto e mi è tornato alla mente
quello a ombra, meraviglioso. Poi, nel
risistemare il mio archivio fotografico,
sono saltati fuori scatti mai visti. Faccio
anche delle foto, ma non riesco a
trasmettere quella drammaticità che
vorrei, forse sono troppo serena. Mi
manca, però, toccare altri esseri viventi,
scambiarsi baci e carezze. Una
volta libera avrò bisogno del cielo e
del mare con le onde, distante non più
di sei metri da dove dormo. Qualsiasi
luogo mi offra questo va bene, che sia
Algeri o la mia Sicilia. Ho bisogno di
disintossicarmi dalla solitudine».
© Ettore Ferrari/Ansa
Castellammare del Golfo (TP)
© Balate Dorin/AdobeStock
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TRAVEL
PASQUA
FESTA DI RINASCITA
UN VIAGGIO FRA
TRADIZIONI, RITI,
SIMBOLI E SAPORI
CHE UNISCONO
L’ITALIA ATTORNO
A UNA TAVOLA
IMBANDITA
di Elisabetta Reale
La Pasqua è la festa cristiana
per eccellenza. Contiene in
sé un immaginario denso
e pregnante di simboli: penitenza,
purificazione attraverso il sacrificio,
passione, morte e rinascita. Una festa
cardine della cristianità che si
mescola a forti valori culturali e alle
tradizioni e ai miti agrari che nel tempo
hanno nutrito la moltitudine di riti
religiosi che ne cadenzano lo svolgimento.
© Jenifoto/AdobeStock
Da Nord a Sud, infatti, paesi e città
durante la Settimana Santa sono normalmente
invasi da feste popolari,
rappresentazioni della Passione di
Cristo, sagre e tradizioni folcloristiche.
Ma appare impossibile immaginare
un viaggio attorno alla Pasqua
senza tenere conto del momento
particolarmente impegnativo e difficile
che l’Italia tutta sta attraversando
a causa dell’emergenza sanitaria legata
al Covid-19.
In tempi assai incerti, accostarsi a
questa Festa per riscoprirne il significato
originario fatto di rinascita e
resurrezione può davvero essere un
giusto viatico per affrontare in modo
positivo le difficoltà di un percorso
particolarmente duro e guardare a
una nuova primavera.
È l’intera Settimana Santa a essere
tradizionalmente scandita da pratiche
e cerimonie caratterizzate da
un’intensa partecipazione popolare.
Ma le consuete manifestazioni
quest’anno si svolgeranno, laddove
possibile, con riti a porte chiuse, arrivando
nelle case degli italiani attraverso
dirette social e televisive.
Un modo comunque per ricordarle e
mantenerne viva la tradizione.
Quello che permane però, da Nord a
Sud, è il senso e la profondità di una
festività carica di suggestione, con le
sue riflessioni, e che unisce, anche se
a una certa distanza di cautela, attorno
a una tavola imbandita. Svariate
le prelibatezze che diventano protagoniste
durante il periodo pasquale,
nelle quali si possono cogliere riferimenti
alla rinascita. Ecco allora le
uova, simbolo di vita appena germogliata,
introdotte in torte dolci e salate
come elemento decorativo, utiliz-
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© ViennaFrame/AdobeStock
zate in diverse pietanze e riprodotte
al cioccolato, per la gioia di grandi
e piccini. Poi la colomba, simbolo di
pace e salvezza, dolce la cui origine è
avvolta nel mistero. Sembra risalire a
tradizioni lombarde e venete, in particolare
di Verona, ma ormai è amata,
apprezzata e ricreata in maniera
artigianale in tutto il Belpaese. O l’agnello,
protagonista di eventi come
la tradizione dei Pasquali a Bormio, in
provincia di Sondrio, rito propiziatorio
per l’arrivo della primavera, durante
il quale vengono benedetti cinque
agnellini.
L’uovo si celebra a Urbania (PU), con
il gioco Punta e cul ispirato ad antiche
usanze contadine. La colomba,
invece, è da sempre protagonista del
celebre Scoppio del carro a Firenze,
che risale ai tempi della prima crociata.
Secondo la tradizione, un carro
viene trasportato grazie all’aiuto
di buoi bianchi da piazzale del Prato
fino al Duomo e una simbolica colomba
(un razzo dalle sembianze di
un bianco piccione) incendia i fuochi
d’artificio in esso contenuti. E se lo
scoppio avviene in maniera perfetta
l’anno sarà propizio.
Tra i piatti tipici in Liguria spunta la
Torta Pasqualina, ricetta risalente
al 1400, una pasta sfoglia ripiena di
biete o spinaci, uova e ricotta. Una
delizia per occhi e palato. L’Emilia-Romagna
è famosa per la tardura
(tiratura), una minestra composta da
un impasto artigianale sbriciolato in
piccoli pezzi nel brodo, e la pagnotta
pasquale, pane lievitato e accompagnato
da uova sode. La crescia di
Pasqua è invece un delizioso piatto
tipico delle Marche, un composto
fatto di uova, pecorino, parmigiano
ed emmental che richiede una lunga
lievitazione.
Arrivando al Sud, in Campania il venerdì
santo è da sempre un momento
di meditazione collettiva per la
comunità, che condivide un percorso
di rinnovamento spirituale tra fede
e passione popolare. È il caso delle
Processioni degli incappucciati di
Sorrento, tradizione risalente al 1300
e molto sentita dagli abitanti del luogo
che si tramandano il loro posto in
processione di padre in figlio. La domenica
è invece dedicata alla convivialità
e alla tavola con un tripudio di
sapori, tra il casatiello rustico e l’irrinunciabile
pastiera di grano.
Prodotti semplici, legati alla terra e
alla rinascita, come le scarcelle, biscotti
di forme diverse, decorati e farciti
con uovo sodo, prodotti in casa e
regalati ai bambini accompagnano la
Pasqua pugliese. Sono sempre particolarmente
suggestive, a Taranto,
le rappresentazioni del giovedì e venerdì
santo, che si snodano attraverso
tre lente processioni, per circa 40
ore di fede e devozione. La domenica
di Pasqua a Troia (FG) va ricordata per
la Processione del Bacio, con le statue
della Madonna e del Cristo che
per due volte si avvicinano e si ritraggono.
Ricca di fascino è anche la Settimana
Santa di Ruvo (BA), con suggestive
processioni risalenti al 1600.
Atmosfera raccolta e suggestiva
a Matera, dove i Sassi, Patrimonio
Mondiale dell’Umanità, diventano
teatro perfetto per rivivere la Passione
di Cristo. Molto diffusa in Basilicata
è la pastiera, ma in una versione
povera rispetto alla napoletana, più
barocca e ricca di sapori e colori.
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TRAVEL
A Civita e a Frascineto, in Calabria,
ma anche a Spezzano Albanese (CS)
si tengono le Vallje, antiche danze
accompagnate da canti popolari in
Arbëresh (albanese). Tra le manifestazioni
più emozionanti la processione
dei Vattienti (flagellanti), che
si svolge da secoli a Nocera Terinese
(CZ) ogni venerdì e sabato santo.
Mentre tra le specialità culinarie
troviamo la pitta con niepita, cotta al
forno e ripiena di marmellata d’uva,
lavorata con cannella, noci tritate,
cacao e liquore, o la pitta impiulata,
tipica di Paola (CS), composta da
due dischi sottili di pasta farciti con
formaggio a fette, uova sode e soppressata,
decorata con una croce e
delle foglie di ulivo incrociate.
Celebrazioni intense per tutta la
Settimana Santa animano da secoli
anche la Sicilia, come i riti risalenti al
tempo della dominazione spagnola
di Enna, la Real maestranza a Caltanissetta,
la processione dei Misteri
a Trapani. La processione delle Barette
prevista per il venerdì santo, a
Messina, è una particolare Via Crucis
datata XV secolo che quest’anno
si ferma, pur rimanendo viva nel
ricordo dei fedeli.
L’agnello, altro simbolo della Pasqua
che rimanda alla crocifissione
di Gesù, in Sicilia è assoluto protagonista
in pasticceria: quello reale
viene realizzato con pasta di mandorle
e ripieno di torrone gelato ai
canditi o gianduia alle nocciole,
mentre l’agnello di cedro, sempre a
base di pasta di mandorle finemente
lavorata, ha un ripieno di cedro
candito e una lunga cottura in forno
per fissarne al meglio sapore e
profumi. Esclusivamente messinese
è il tronchetto pasquale preparato
con morbido pandispagna e crema
gianduia decorato con agnellino al
pascolo. Poi c’è il dolce siciliano per
antonomasia, la cassata, nata a Palermo
tra il IX e XI secolo durante la
dominazione araba. Proprio a quel
periodo, infatti, risale il nome originario,
qas’at (in arabo casseruola,
scodella).
Ricotta, zucchero, uova, vaniglia e
arancia compongono le pardulas,
squisite ciambelline sarde ripiene,
preparate con pasta sfoglia di farina
di semola, così come i piricchitus,
una frolla all’uovo ricoperta di una
particolare glassa al limone.
Un tripudio di sapori, profumi e colori
che può impreziosire la tavola
degli italiani, per scambiarsi poi gli
auguri a distanza. Un patrimonio di
tradizioni antiche e preziose da riscoprire.
La Pasqua di questo 2020,
seppur differente rispetto agli anni
passati, resta carica di simboli e significati,
e diventa occasione di riflessione
e rinascita oggi ancor più
necessaria.
Scoppio del carro, Firenze
© gimsan/AdobeStock
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TRAVEL
LA PASTIERA DI RENATO
Uno dei piaceri riscoperti restando a casa è
preparare una bella torta. La Freccia ha chiesto
al pasticcere Renato Ardovino la ricetta di
uno dei dolci più amati di Pasqua: la pastiera. Il pastry
chef di Battipaglia (SA) conduce Il dolce mondo di Renato,
ogni lunedì alle 22 su Food Network (canale 33),
un viaggio tra torte nuziali, babà, crostate, delizie al
limone. Che siano dolci per eventi speciali o semplici
richieste di parenti, amici e clienti affezionati, Renato
trasforma ogni desiderio in una deliziosa realtà.
© Tommy
Renato Ardovino
PASTIERA NAPOLETANA
Ingredienti
Per la base di pasta frolla
250 gr di farina 00, 100 gr di zucchero
a velo, 2 tuorli, 150 gr burro, 1
bacca di vaniglia, 8 gr di lievito per
dolci
Per la farcitura
500 gr di ricotta, 400 gr di zucchero
semolato, 500 gr di grano cotto, 3
uova, 50 gr di tuorlo, 70 gr di burro,
200 ml di latte, buccia grattugiata
di mezzo limone, essenza di fiori di
arancio e arancia candita a cubetti
(facoltativa) q.b.
Preparazione
Per la base di pasta frolla impastare,
in una planetaria o sbattitore elettrico,
il burro con lo zucchero. Unire i tuorli
con i semi della bacca di vaniglia e, infine,
la farina. Lasciare riposare il composto
in frigo per circa un’ora, coperto
con la pellicola per alimenti. Con l’aiuto
di un matterello, stendere la pasta
frolla a uno spessore di circa 5 mm e
trasferirla su una teglia dal diametro
di circa 28 cm precedentemente imburrata.
Mettere da parte una porzione
avanzata di pasta frolla, che servirà
per la finitura della torta.
Per la farcitura porre in una casseruola
il grano cotto, la buccia del limone,
il burro e il latte. Portare a ebollizione
mescolando di tanto in tanto, fino a ottenere
un composto cremoso. Lasciare
raffreddare il composto ottenuto.
Setacciare la ricotta in un contenitore e
aggiungere lo zucchero, le uova intere,
il tuorlo, la frutta candita (facoltativa),
l’essenza di fiori di arancio e, infine, il
composto di grano, mescolando fino a
ottenere un composto omogeneo.
Versare la farcitura nella teglia foderata
di pasta frolla fino a sfiorare il bordo.
Rifinire con sette strisce di pasta frolla
disposte a griglia. Cuocere in forno
preriscaldato a 170°C per 40 minuti.
54

LA GENOVESE DI MICHELE
Non sapete cosa cucinare per il pranzo di Pasqua?
Ci pensa Michele Casadei Massari, Ceo,
Founder ed Executive chef dei ristoranti Piccolo
Cafè e La Lucciola di New York City. Un bolognese
espatriato che ha fatto fortuna e, oggi, ricopre il ruolo di
chef anche per la Biografilm Food Academy e la Ferrari
North America Inc.
Nonostante i tempi non siano dei migliori, Casadei Massari
pensa al futuro. E in questo periodo di restrizioni da
Covid-19 si è rimboccato le maniche: ha messo in piedi
un fondo di previdenza sociale per sostenere il suo team
e si è dato all’e-commerce con un nuovo caffè composto
dalle migliori monorigine al mondo e una miscela ricca di
antiossidanti, il #PiccoloLove. Il leit motiv è, ovviamente,
andrà tutto bene.
© Riccardo Piazza
Michele Casadei Massari
GENOVESE DI AGNELLO AL FORNO
Ingredienti
500 gr di fusilloni, 600 gr di polpa di
agnello disossata e pulita, 600 gr di
scalogno, olio extravergine di oliva, carota
e sedano (per soffritto), 1 lt di brodo
vegetale, 200 ml di latte intero, 150
gr di Parmigiano Reggiano, 1 bicchiere
di vino bianco, timo, sale e pepe q.b.
Preparazione
Porre sul fuoco una teglia in alluminio
spessa 3 mm, coprire il fondo con olio
evo, versare una fine dadolata di carote
e sedano, soffriggere a fiamma bassa
per circa sette minuti. Aggiungere
lo scalogno pulito e tagliato in quarti,
far rosolare a fuoco vivace per qualche
minuto, aggiungere agnello, abbondante
sale, pepe e continuare a dorare.
Dopo qualche minuto versare un
bicchiere di vino bianco, lasciare evaporare
mescolando per evitare bruciature
sul fondo della teglia. Poi versare
il brodo e lasciare che il tutto si amalgami
lentamente per quattro minuti a
fiamma allegra (ma non troppo) e per
dieci minuti a fuoco basso. Rimuovere
la teglia dal fuoco e, dopo aver versato
il latte, coprirla e sigillarla molto bene
con la carta stagnola prima di inserirla
in forno. Cuocere lentamente, per tre
ore, a 165 gradi. Al termine della cottura
far riposare per un’ora, fuori dal
forno, rimuovendo la carta stagnola.
Aggiustare di sale e, con un cucchiaio,
prendere un po’ del ragù e farlo restringere
in padella, a fuoco basso. Nel
frattempo, cuocere la pasta molto al
dente per poi unirla al ragù in padella.
Far ritirare tutti i liquidi amalgamandoli
con la pasta per due o tre minuti, per
ottenere la legatura con la salsa. Infine,
far riposare il tutto in padella per
tre minuti, spolverare con abbondante
Parmigiano Reggiano e coprire la pasta
con un coperchio. Al termine, impiattare
con garbo e buon appetito.
55

UN TRENO DI LIBRI
Invito alla lettura di Alberto Brandani
[Presidente giuria letteraria Premio Internazionale Elba-Brignetti]
Tutte le volte che in tv appare
Rosario Fiorello o suo
fratello Beppe, la maestra
Susanna, a me cara, esclama: «Che
soddisfazione deve essere per la
mamma averli tutti e due belli, bravi
e buoni! La madre dei Gracchi!». A
parte il fatto che la signora Fiorello
di figli ne ha quattro (e mi sembrano
tutti bravi), questa battuta è rimbalzata
nella mia mente al momento
di scegliere il libro di aprile tra altri
due fratelli colti, fascinosi e perbene
(chissà la madre…), tra le pennellate
da Macchiaioli dell’affresco fiorentino
e toscano di Francesco Carofiglio
(L’estate dell’incanto) e il thriller
completamente sui generis del
fratello Gianrico. Ho optato per La
misura del tempo, a metà strada tra
il giallo, un trattato di diritto penale,
gli amori svaniti di un tempo e continue
variazioni ritmiche che ne fanno
un romanzo sospeso tra riflessione
e thriller, senza che mai si stacchi la
corrente tra autore e lettore.
In una conferenza, molti anni or
sono, ricordo di aver sostenuto che
ci sono due cose contro le quali nulla
si può: il tumore e la giustizia ingiusta.
Se queste cose accadono, la
sventurata vittima può solo sperare
di uscirne, prima o poi. Certo è che il
tempo logora talvolta in via definitiva
gli involontari protagonisti di queste
vicende. Anche il cliente di Guerrieri,
In viaggio con il Prof
LA MISURA DEL TEMPO
UN THRILLER SUI GENERIS, UN VIAGGIO NEI MEANDRI INSIDIOSI
DELLA GIUSTIZIA. MENTRE IL TEMPO CONSUMA SE STESSO
E DISTILLA LE VICENDE UMANE
Carofiglio, sembra rientrare in questa
categoria: accusato di omicidio,
la giustizia ingiusta si accanisce contro
di lui, ma del finale del thriller non
svelerò nulla.
L’amico e scrittore Diego De Silva
aveva suggerito all’autore di scrivere
un manuale di procedura penale,
«convinto che un testo universitario
firmato da un romanziere di successo
sia un supporto didattico che affrancherebbe
gli studenti dalla pedanteria
di tanti libri». A nostro modesto
avviso Carofiglio non ha dato retta
a De Silva, pensiamo piuttosto che
abbia voluto condurre con una prova
di forza il lettore dentro labirinti inaccessibili
a tutti se non a quei penalisti
che frequentano assiduamente
le aule dei tribunali e apparecchiano
una perenne dialettica tra le ragioni
della difesa e dell’accusa. La scelta
di riprodurre integralmente parte
degli atti processuali con caratteri
tipografici specifici risponde alla
spietata esigenza del legal thriller,
che non dice mai se il protagonista
è colpevole o innocente, solo se viene
assolto o condannato. Il grande
Nino, noto penalista toscano, è solito
definire il processo penale come
un duello western: vince solo chi si
salva.
Una seconda osservazione è relativa
alla “misura del tempo”, un titolo
se vogliamo proustiano. Mai come in
l’avvocato ormai classico di Gianrico questa opera il tempo si muove se-
Einaudi, pp. 288 € 18
condo i sussulti dell’anima, i ricordi
del cuore e la conturbante bellezza
di Lorenza. Quando tale bellezza è
descritta così bene in pochi frammenti,
vuol dire che attimi di quella
vita amorosa sono rimasti incompiuti.
L’avvocato Guerrieri, eroe riluttante
ma non troppo, a metà tra la stanca
malinconia di Humphrey Bogart in
Casablanca e i trench all’americana
di Raymond Chandler, trova un qualche
sollievo negli abbacinanti chiarori
del lungomare di Bari. E come sia
fisicamente il protagonista lo scoprirete
facilmente girando pagina.
57

UN TRENO DI LIBRI
BRANI TRATTI DA
LA MISURA DEL TEMPO
Gianrico Carofiglio sul lungomare di Bari (da La Repubblica del 5 novembre 2019)
© Michele Piscitelli/Agenzia Arcieri
Iprimi tempi della professione
mi piaceva andare in carcere.
Attorno ai trent’anni mi dava l’idea
di essere uno che si occupava di
cose serie. Uno dal cui lavoro dipendevano
cose serie. Il che, in qualche
misura, era vero.
Ma a me interessava l’aspetto vanitoso,
addirittura narcisistico della
faccenda, anche se non lo ammettevo
nemmeno con me stesso. Così
parlavo dell’entrare in carcere, del
doverci andare, come di una spiacevole
incombenza. Invece attraversare
quei cancelli che si aprivano
e si richiudevano alle mie spalle mi
regalava una malsana gratificazione.
Potevo accedere quando volevo
a quel luogo arcano e proibito, per
incontrare le creature che vi erano
custodite, e potevo uscirne quando
volevo.
Col passare degli anni la gratificazione
andò sempre più attenuandosi, e
si trasformò in routine. Quell’aprirsi
e richiudersi e riaprirsi e richiudersi
di cancelli, quello scricchiolare di
cardini e quel rumore di chiavistelli,
quei passi cadenzati di uomini e
donne in divisa diventarono segmenti
di un più ampio ritmo, uguale
e ripetitivo, insieme alle mattine in
tribunale fra udienze e cancellerie,
ai pomeriggi in studio, fra clienti e
fascicoli.
Infine sono andato oltre la monotonia
della routine, ed entrare in carcere
mi è diventato sempre meno
sopportabile. Per via della gente
prigioniera. Non sto facendo una riflessione
teorica o, come si dice, del
buonismo da quattro soldi. Semplicemente
faccio più fatica a sopportare
l’idea di persone chiuse dietro le
sbarre. È inevitabile, in molti casi, ma
saperlo non aiuta.
Il sovrintendente che mi accompagnò
alla saletta avvocati si chiamava
Smaldino. Era un tipo gentile, anche
con i detenuti, veniva da un paese
dell’entroterra, sapevo che per hobby
allevava e addestrava cani. Era un
58

Un assaggio di lettura
po’ che non ci incontravamo.
– Da quanto tempo ci conosciamo
lei e io, avvocato Guerrieri?
– Almeno vent’anni, temo. Forse
qualcosa di più.
– Io sono arrivato a Bari ventitre anni
fa. Venivo da Rebibbia e prima ero in
Sardegna. Lei è stato uno dei primi
avvocati che ho conosciuto. Era un
ragazzo, allora. Dunque ci conosciamo
da ventitre anni.
– Non le ci vorrà molto per la pensione.
– Mi mancano due anni per potermi
dedicare a tempo pieno ai miei cani.
Camminavamo l’uno accanto all’altro,
con i nostri passi che andavano
a ritmo alternato. Parlavamo guardando
avanti. Così non vidi subito la
smorfia appena accennata sul volto
di Smaldino, ma la intuii da un impercettibile
cambio del tono. Un’incrinatura.
– Se lo ricorda D’Ippolito?
– L’ispettore coi baffoni? Certo che
me lo ricordo.
– Lui ci è andato in pensione, l’anno
scorso. E tre settimane dopo ha
avuto un ictus. Per fortuna non sono
riusciti a salvarlo, sarebbe rimasto
come un vegetale. Da quando è
capitato mi ha preso la paura che
possa succedere pure a me. Aspetti
tanto a lungo quel periodo della vita,
pensi che sarai ancora abbastanza
giovane per dedicarti alle cose che
ti piacciono. Invece muori.
[...]
Il ragazzo che suonava la chitarra
© My Movie/Ansa
Humphrey Bogart e Ingrid Bergman in una scena del film Casablanca, di Michael Curtiz
59

UN TRENO DI LIBRI
Un assaggio di lettura
e la ragazza che cantava erano su
un divano; attorno, circondate dai
libri, persone sedute su un tappeto
in terra o su seggiole e sgabelli.
Non era la classica situazione da
festa fra amici. Sembrava piuttosto
uno spettacolo, con due artisti e un
pubblico.
Quando arrivai stavano facendo
Harvest, di Neil Young. Lei aveva
una voce sicura, un po’ roca; pareva
una professionista. Si guardava le
mani, e non sbagliò una sola parola
della canzone. Aveva lunghe, eleganti
sopracciglia nere, capelli foltissimi
e mossi, un viso d’altri tempi,
con uno sguardo in equilibrio fra
malinconia e arroganza.
Mi accomodai su uno sgabello nelle
retrovie. Quando finirono, tutti applaudimmo
e la ragazza – non una
ragazzina, era più grande di me –
ringraziò con un paio di lievi inchini.
Fu così che i nostri sguardi si incrociarono.
Io pensai – è una delle cose
che ricordo con maggior precisione
– che avrei voluto conoscerla e
passare la vita con lei. Subito dopo
pensai che nessuna delle due cose
sarebbe accaduta, certo non la seconda,
e divenni inquieto.
Lei, ignara, o forse consapevole, del
mio turbamento, sussurrò qualcosa
al chitarrista. Lui annuì, cambiò accordatura
e attaccò, cominciando
© Anobii.com
Feltrinelli Editore, pp. 400 € 7,75
a fischiare – un fischio impostato,
melodioso – l’intro di Heart of Gold.
La ragazza cantava e ogni tanto
alzava lo sguardo verso di me, tagliando
l’aria fra noi.
[...]
– Oddio, sei un avvocato? Come sei
arrivato qua?
Continuammo a chiacchierare e a
bere e a fumare. Finimmo la bottiglia
e ne prendemmo un’altra. Motivo
per cui da un certo momento in
poi i miei ricordi diventano sfumati.
Non potrei testimoniare con attendibilità
su quello che dissi e su
quello che disse lei. Anche perché
ero distratto dalla sua vicinanza, dal
suo profumo appena percepibile,
dal contatto che ogni tanto, in modo
apparentemente casuale, si produceva
fra i nostri corpi.
Ricordo però che lei rideva e io pensavo
che quella risata portava guai
e io volevo ficcarmi nei guai, il più
presto possibile.
[...]
Continuammo a parlare di quello
che faceva – c’erano punti su cui
era alquanto evasiva e non insistetti
– e di molto altro. Pensavo che non
avevo mai conosciuto una ragazza –
una donna, in realtà – che fosse contemporaneamente
così bella, affascinante,
spiritosa. Il fatto che una
donna tanto fuori del comune fosse
lì con me a cenare e chiacchierare,
e che addirittura fosse stata lei a
cercarmi, rappresentava un mistero
che preferivo non indagare.
[...]
La casa era in ordine, ma non in
modo ossessivo; aleggiava un buon
odore eppure – lo so che corro il rischio
di applicare al ricordo il senno
di poi – c’era qualcosa che non riuscii
a mettere a fuoco e che produceva
una dissonanza. Come se gli
ambienti non fossero davvero abitati.
Utilizzati, ma non abitati. Non
so, non sono capace di dire cosa
mi producesse una simile sensazione
e, appunto, non so dire se l’ebbi
proprio in quel momento. Sta di fatto
che la mia memoria dell’episodio
è associata a un sottile, palpabile
disagio. Quasi l’intuizione di un pericolo
latente.
– Ti dispiace se non perdiamo tempo
a fare le persone beneducate?
E la birra e una sigaretta ce le prendiamo
dopo?
– Mai stato beneducato, – mi riuscì
di dire soltanto.
Più tardi mi chiese se volessi un
passaggio in macchina. – Grazie,
vado a piedi, non abito lontano. –
Allora io dormo. Sono stanchissima,
è stata una giornata faticosa, – disse
lei, girandosi nel letto. Forse dormiva
già quando mi chiusi la porta
alle spalle.
[...]
Un grande matematico, Stefan Banach,
diceva che i bravi matematici
sono capaci di cogliere le analogie.
Lo stesso vale per i giuristi. Anche il
bravo giurista è capace di cogliere
le analogie, e per farlo, naturalmente,
è fondamentale che possieda in
primo luogo il sapere tecnico.
Ma non è sufficiente. Per accorgersi
delle analogie il giurista non può
accontentarsi delle regole interne
alla disciplina di cui si occupa. È
necessario che impari a osservarle
dall’esterno, queste regole, in modo
da coglierne con distacco la natura
e i limiti.
Un giurista deve – sottolineo deve –
dedicare una cospicua parte del
proprio tempo a cose che con il diritto,
all’apparenza, non c’entrano
nulla: leggere buoni romanzi, vedere
buon cinema, anche buona televisione.
Insomma nutrirsi di buone
storie.
Perché deve, si potrebbe legittimamente
chiedere? Perché è l’arte
del racconto a ricordarci come non
esista una sola risposta di fronte
ai dilemmi umani. Essi sono inevitabilmente
ambigui. I personaggi
dei buoni romanzi, dei buoni film,
rappresentano i diversi punti di vista
sul reale. Pensate a un’opera
geniale come Rashōmon, dove una
storia che parrebbe semplicissima
diventa, nei racconti dei quattro
protagonisti, una pluralità di storie
addirittura incompatibili fra loro. O
pensate a quel passaggio dei Fratelli
Karamazov in cui Ivan chiede
al fratello Alëša se per garantire
la felicità all’intero genere umano
sarebbe disposto a torturare una
bambina.
60

Lo scaffale della Freccia
L’ESTATE DELL’INCANTO
Francesco Carofiglio
Piemme, pp. 272 € 17,50
È l’estate del 1939: Miranda e sua
madre raggiungono Villa Ada,
la casa del nonno paterno. La
cascina e il bosco misterioso che
la circonda con le sue creature
parlanti sono raccontate con la
tavolozza dei Macchiaioli. Miranda
conoscerà Lapo, il nipote del
fattore, le scorribande in bicicletta,
le scoperte pericolose, il primo
innocente bacio. È l’incantesimo
di una giovinezza improvvisa.
CATERINA DE’ MEDICI
Alessandra Necci
Marsilio, pp. 384 € 18
Sovrana dotata di incomparabile
ingegno, Caterina de’ Medici è una
delle figure più straordinarie del
’500. Mal compresa e avversata
da contemporanei e posteri, la sua
personalità complessa si presta
a innumerevoli e controverse
interpretazioni. Tra luci e ombre,
Alessandra Necci restituisce un
ritratto inedito di una geniale
mente politica, che sembra
incarnare il Principe al femminile.
L’ALBATRO
Simona Lo Iacono
Neri Pozza, pp. 222 € 16,50
Palermo, 1903. Giuseppe Tomasi di
Lampedusa è un bambino solitario
e contemplativo, uno di quelli che
preferiscono «la stranezza delle
cose alle persone», avendo «per
compagnia solo il silenzio». Figlio
unico di una nobile famiglia siciliana,
vive nello sfarzoso palazzo di via
Lampedusa, circondato unicamente
da adulti, dei cui discorsi, tuttavia,
capisce ben poco. Un mondo antico
e immaginario.
I MILITARI ITALIANI
NEI LAGER NAZISTI
Mario Avagliano, Marco Palmieri
Il Mulino, pp. 456 € 26
Circa 650mila soldati, dopo l’armistizio
dell’8 settembre 1943, furono
catturati e deportati dai tedeschi.
A tutti fu offerto di aderire alle SS o
alla Repubblica di Salò ed essere
rimpatriati. Ma pochi accettarono: la
massa scelse la prigionia nei lager,
come atto di resistenza. Una pagina
a lungo trascurata, ora recuperata
attraverso le voci vivide e dettagliate
dei protagonisti. G.B.
FFFORTISSIMO
Alberto Sinigaglia
Accademia Perosi, pp. 304 € 26
Tre “f” sul pentagramma indicano
l’esecuzione di un pezzo con il
massimo sforzo: testa, cuore,
muscoli e polmoni. Il volume
interroga i protagonisti della
grande musica, attraverso
articoli dell’autore pubblicati sul
quotidiano La Stampa tra il 1972
e il 2016. Vite vissute al massimo,
tra umanità, cultura e progetti.
Tra i big Stefano Bollani e Nicola
Piovani. G.B.
CORPI SPECIALI
Francesca D’Aloja
La Nave di Teseo, pp. 264 € 18
Storie di donne e uomini di grande
talento – alcuni molto famosi, altri
dimenticati e incompresi –
frutto di incontri dell’autrice o
approfonditi seguendo le leggende
che raccontano le gesta dei
protagonisti. Una galleria di vite
che stimolano la fantasia, da Laura
Antonelli a Franca Valeri fino a Claudio
Caligari, passando per la ginnasta
Nadia Comaneci e il primo occidentale
diventato Lama in Tibet. G.B.
61

AMBIENTE
GLOBAL DIGITAL
EARTH DAY
IL 22 APRILE 2020 È IL 50ESIMO ANNIVERSARIO DELLA GIORNATA
MONDIALE DELLA TERRA E GLI ABITANTI DEL PIANETA ASSEDIATI
DAL COVID-19 SI RIUNISCONO SUL WEB. LA PRIMA MOBILITAZIONE
GLOBALE PER AFFRONTARE LE MINACCE PIÙ URGENTI PER LE
PERSONE E L'AMBIENTE
di Silvia Del Vecchio - s.delvecchio@fsitaliane.it
«
Che si tratti di coronavirus o della crisi climatica
globale, non possiamo rinunciare a combattere.
Al contrario, spostiamo le nostre energie e i nostri
sforzi verso nuovi modi di mobilitare il mondo all’azione»,
si legge su earthday.org. Una maratona online è l’unica
soluzione per partecipare tutti, uniti ma distanti, e riflettere
ora più che mai sulle misure da attuare per difendere la
salute nostra e del pianeta. Il presidente di Earth Day Italia,
Pierluigi Sassi, l’ex schermitrice Valentina Vezzali e il comico
Max Paiella ci raccontano il progetto Villaggio per la
Terra , che quest’anno dalla consueta sede in Villa Borghese
a Roma trasloca sul web.
Un momento del Villaggio per la Terra di Roma (2018)
62

«La Giornata della Terra 2020 è molto più di un giorno.
È un momento storico in cui i cittadini del mondo insorgono in un appello unito per la
creatività, l’innovazione, l’ambizione e il coraggio di cui abbiamo bisogno per cambiare»
[earthday.org]
© Daniele Romagnoli
Papa Francesco e il presidente di Earth Day Italia, Pierluigi Sassi, incontrano il pubblico del Villaggio per la Terra (2018)
PIERLUIGI SASSI
Come sta vivendo questa situazione
di emergenza nazionale e mondiale,
e quale appello diffonderà in occasione
della Giornata della Terra?
Il primo pensiero non può che andare
alle vittime di questa tragedia globale
che soffoca il respiro dei pazienti
e dei loro cari, spesso costretti ad
assistere a distanza alla loro dipartita.
Il Covid-19 ci ha fatto sentire sulla
pelle quanto piccolo sia in realtà
questo nostro pianeta. Intere generazioni
lo hanno vissuto come luogo
di conquista, dalle risorse infinite che
potevano essere depredate a sazietà.
La verità, però, è che siamo un
ecosistema fragile nel quale la vita
è resa possibile da equilibri delicatissimi,
dove anche i microrganismi
possono produrre effetti devastanti.
Qualche anticipazione sulla maratona
online per la Giornata della
Terra del 22 aprile?
Earth Day è un network mondiale
che conta oltre 75mila partner in 193
Paesi. Coinvolgiamo ogni anno più di
un miliardo di persone e in questo
50esimo anniversario puntavamo
a raddoppiare il numero dei partecipanti.
Il coronavirus ci ha spinto a
spostare online gli eventi colossali
nei quali erano coinvolti personaggi
come Leonardo di Caprio, Sting, Paul
McCartney. L’Italia è stata chiamata
ad aprire le celebrazioni assieme a
papa Francesco, che può considerarsi
il più autorevole e noto ambientalista
del secolo. Il Pontefice dedica
l'udienza del 22 aprile proprio a
questo tema. Quindi, grazie al web,
la promessa di festeggiare l'Earth
Day insieme a lui viene mantenuta.
Seguiteci su earthdayitalia.org e villaggioperlaterra.it.
Cosa si sente di dire rispetto alla
mancata tutela dell’ambiente e
delle specie animali che inevitabilmente
compromette l’ecosistema e
la salute del pianeta?
Il cambiamento climatico e lo sfruttamento
delle risorse naturali in misura
molto superiore alla capacità
della Terra di rigenerarle stanno infliggendo
ferite profonde al mondo
che conosciamo. I nostri figli vivranno
una natura molto più povera di
bellezza. Migliaia di specie sono già
estinte e altre, come la tigre, sono
condannate. Il clima sarà sempre più
ostile e pericoloso, l’acqua scarseggerà
e l’innalzamento dei mari causato
dallo scioglimento dei ghiacciai
cancellerà molte delle terre conosciute.
Tutto questo non perché
manchino alternative, bensì perché
pochissimi ricchi devono continuare
ad accumulare tanto di quel denaro
che non avranno mai la possibilità di
spendere.
Otto uomini da soli, oggi, hanno la
stessa ricchezza della metà più povera
del pianeta, quasi quattro miliardi
di persone. Ha senso? E sapete
perché questo succede? Perché ci
facciamo ingannare da finti bisogni e
da un inutile desiderio di accumulo.
Consumiamo meno e viviamo meglio,
è l’unica strada.
Dove vorrebbe andare – e perché
– appena finirà l’emergenza coronavirus?
A Milano. Questa splendida città teneva
in piedi l’economia e l’immagine
del nostro Paese ed è stata devastata
più di ogni altra dalla pandemia. Il mio
impegno civile sposterà il suo baricentro
verso il meraviglioso capoluogo
lombardo, che rappresenta secondo
me la migliore icona di un’Italia che
non mancherà di rialzarsi.
pierluigi.sassi.1
63

AMBIENTE
© Lorenzo Gobbi/Smile Vision Srl
Valentina Vezzali, ex schermitrice e pluricampionessa olimpica, testimonial del Villaggio per la Terra, del gruppo sportivo della Polizia
Fiamme Oro e della campagna #4women4earth di Earth Day Italia (2018)
VALENTINA VEZZALI
Come sta vivendo questo difficile
momento?
È una situazione inattesa a cui credo
che nessuno fosse preparato. Sicuramente
è un momento di ansia e
preoccupazione, ma è anche un’occasione
di riflessione e riscoperta di
alcuni valori importanti come la famiglia.
Da sportiva apprezzo molto
lo spirito di squadra che sta emergendo
da più parti d’Italia. Salvo rare
eccezioni, siamo tutti convinti di dover
contribuire a questa sfida, anche
semplicemente restando a casa.
Farà parte della maratona online di
questa edizione del Villaggio della
Terra…
Per me è un onore: questa iniziativa
e la campagna #4women4earth
stanno diventando degli importanti
appuntamenti annuali, soprattutto
perché veicolano messaggi fondamentali
in modo nuovo ed efficace.
Quello che stiamo vivendo deve portarci
a comprendere meglio quanto
siamo tutti legati in questo mondo
ormai senza confini. E che i comportamenti
di ognuno innescano un
meccanismo corale che può essere
nocivo o positivo per l’intera comunità.
In tal senso, il rispetto della natura
dev’essere il motore propulsivo di
ciascuno, iniziando dai piccoli gesti
quotidiani.
L’ambiente e lo sport, per tutti e di
tutti. Quale equilibrio possibile?
La soluzione ruota attorno a una parola:
rispetto. Lo sport è la culla del
rispetto delle regole, degli avversari,
degli arbitri e, in primo luogo, del
rispetto di sé. Chi rispetta se stesso
non può non avere cura dell’ambiente
in cui vive e da cui trae sostentamento.
Ecco perché ritengo che
fare sport faccia bene all’ambiente:
ti porta a guardare al mondo intorno
come a una realtà strumentale e utile
al raggiungimento dei tuoi obiettivi.
Un augurio per il 50esimo Earth
Day?
Spero che si possa vedere il mondo
prendere consapevolezza e stringersi
in un unico abbraccio intriso di solidarietà
reciproca. Ci sono tante sfide
che dobbiamo affrontare ogni giorno
e, se non lo si fa uniti e consapevoli
di esserlo, anche la più semplice si
rivelerà ardua.
Dove vorrebbe andare – e perché –
appena finirà l’emergenza coronavirus?
A Milano. Ho voglia di rivedere questa
città tornare a essere viva, attiva
e vivace. Sarà il segnale che tutto è
davvero finito ed è andato bene.
ValentinaVezzaliOfficial
VVezzali
IL MANIFESTO PER LA CULTURA
La direttrice artistica del Villaggio per la Terra, Giulia Morello, chiama il mondo dell'arte e della cultura a lottare per lo
sviluppo sostenibile. «La cultura, bene comune e anche diritto di ognuno, deve essere un elemento fondamentale per il
rilancio dell’economia e del Paese, e questo può avvenire solo cambiando la sua narrazione. A partire dal primo assunto da
capovolgere, che vede ancora la cultura tra le prime voci a essere azzerate in caso di crisi economica, quasi a sminuirne la
funzione a mero intrattenimento. Oggi, invece, questo Manifesto diventa un marchio di riconoscimento per qualsiasi attore
del campo culturale che voglia farsene parte attiva», spiega la Morello. Per saperne di più: direfarecambiare.org.
64

MAX PAIELLA
È da anni impegnato a promuovere la
formazione di una nuova coscienza
ambientale. Come sta vivendo questa
battaglia contro il coronavirus?
La reclusione forzata ci ha posto di
fronte a noi stessi, riportandoci anche
un po’ alle origini. Mi sto dedicando
al giardinaggio e, come me, si vedono
sempre più persone coltivare un
piccolo orto sul balcone. C’è una forte
necessità di ritrovare il contatto con la
natura, alla quale siamo strettamente
legati. Le nostre priorità sono cambiate
rispetto a poche settimane fa: quanto
tempo ci mette l’insalata a crescere?
Forse meno del tempo che si impiega
in fila al supermercato. Ognuno di
noi, poi, ha riscoperto la propria casa
e ora se ne occupa, imbiancando, aggiustando
e apportando migliorie, e
abbiamo l’opportunità di fare lo stesso
lavoro anche interiormente.
Stiamo capendo a fondo il significato
della parola libertà. Giorgio Gaber
diceva: «La libertà non è uno spazio
libero, libertà è partecipazione». Lo
spirito di cooperazione che abbiamo
tirato fuori in questa emergenza ci ha
fatto sentire di essere una nazione.
Da questo a capire che siamo anche
un continente, e un pianeta, il passo
è breve.
Pronto per la maratona online del
50esimo Villaggio della Terra?
Certo, offrirà la stessa ricchezza di
contenuti e la stessa gioia di parteciparvi,
e raggiungerà tutti, comodamente,
a casa.
Un appello per il pianeta?
Il concetto del rispetto ambientale è
diventato di moda, ma me ne rallegro:
tuteliamo l’animale “uomo” dandogli
fiducia ma anche regole, perché può
fare tanti danni. Penso che il poco rispetto
per l’ambiente sia una delle
cause di questa pandemia: la deforestazione
che avvicina sempre più gli
animali selvatici a noi, l’inquinamento
che abbassa le difese immunitarie e
favorisce il proliferare dei virus. Dobbiamo
imparare nuovamente a vivere
in equilibrio con la natura, come fanno
tutti gli esseri viventi e come facevamo
anche noi prima di diventare “sapiens”.
Ma questo l’uomo «lo sapiens
o non lo sapiens»?
Dove vorrebbe andare – e perché –
appena finirà l’emergenza coronavirus?
Stiamo capendo quanto sia importante
la socialità, quanto abbiamo
bisogno di stare insieme. Appena finita
l’emergenza non importa dove,
ma con chi: sarà emozionante andare
a mangiare una pizza con gli amici a
Trastevere.
maspajel MaxPaiella
Max Paiella, comico, cantante e imitatore, testimonial di Earth Day Italia
65

AMBIENTE
INSIEME
PER LA TERRA
66

RIDURRE L’IMPATTO DELL’UOMO
SULL’AMBIENTE È POSSIBILE. MA SOLO CON
LA PARTECIPAZIONE DI TUTTI.
FEDERICA GASBARRO, ATTIVISTA DI FRIDAYS
FOR FUTURE, RACCONTA IL SUO IMPEGNO
DA STRIKER SULLE ORME DI GRETA
di Michela Gentili
michelagentili
Federica Gasbarro
Non basta un’onda a lavarla
via. Perché quella dell’uomo
sulla Terra non è l’impronta
effimera di un piede nudo sulla
sabbia. Ma la traccia indelebile di una
suola sull’asfalto appena steso. Ora
che quel passo costante ha interrotto
il suo ritmo – silenziato da una pandemia
che ha arrestato il mondo – i segni
impressi sul pianeta appaiono più tangibili.
A ricordarci che tornare indietro
è impossibile. E si può andare avanti
solo imparando a procedere in punta
di piedi.
«L’umanità si trova davanti a un bivio,
dobbiamo decidere adesso da
che parte andare e come vogliamo
che siano le condizioni di vita di tutte
le specie nel nostro futuro», era
stato il monito dell’attivista svedese
Greta Thunberg durante la Giornata
Mondiale della Terra. 2019. A ribadire
l’urgenza di una scelta anche i ragazzi
di Fridays for Future, il movimento
spontaneo nato sulla scia dei suoi
venerdì di protesta per portare l’attenzione
mondiale sui cambiamenti
climatici. Tra loro Federica Gasbarro,
25 anni, studentessa di Scienze Biologiche
all’Università di Roma Tor Vergata,
che da oltre un anno milita nel
movimento e su questa esperienza ha
pubblicato il libro Diario di una striker.
Perché nei confronti del clima non
sono state messe in campo le stesse
azioni globali decise per contrastare
il Covid-19?
Il coronavirus è un pericolo immediato,
a tutti spaventa l’idea di poter
essere la prossima vittima. Nel caso
delle catastrofi naturali, invece, la correlazione
causa-effetto è più a lungo
termine. E poi è una tragedia che ha
coinvolto fin da subito i Paesi più sviluppati,
la Cina, i principali Stati europei,
gli Usa.
Il blocco mondiale seguito alla pandemia
ha portato alla chiusura delle
imprese e alla riduzione degli spostamenti,
abbattendo in modo sensibile
l’inquinamento. Un paradossale
effetto positivo?
Ovvio che in questa situazione i risultati
sono frutto di una costrizione. Ma
ci devono far riflettere sul fatto che
diminuire le emissioni di CO 2
è possibile.
Tutto può cambiare se si fanno
le scelte giuste, mentre spesso ci nascondiamo
dietro la scusa che impegnarsi
non serva a niente.
Quali abitudini quotidiane sono poco
sostenibili?
Quelle in cui si agisce senza pensare,
in modo sconsiderato. Come non
curarsi della differenziata pensando
che sia inutile o spostarsi in auto per
abitudine, magari senza una reale
esigenza. È importante comprendere
in modo semplice l’effetto di certi
comportamenti: solo una volta che
le persone hanno preso coscienza
del problema possono cominciare a
cambiare. È difficile far rispettare una
domenica ecologica senza spiegare a
che cosa serve. Ma se si capisce fino
in fondo l’utilità di una disposizione,
viene più naturale metterla in atto.
Come ti impegni a tutelare l’ambiente
ogni giorno?
Uso la borraccia e cerco di fare la spesa
alla spina. Se devo andare per forza
al supermercato, peso la frutta e la
verdura utilizzando speciali sacchetti
in tessuto. Faccio quel che posso, anche
se non sono perfetta: ci sono errori
che sfuggono o comportamenti
difficili da portare avanti. Ma se non si
comincia non cambierà mai nulla.
Perché ti sei avvicinata a Fridays for
Future?
Mi ha attirato l’idea che fosse apartitico,
non si basasse su ideologie ma
67

AMBIENTE
Federica Gasbarro e Greta Thunberg allo Youth Climate Summit dell'Onu, il 21 settembre 2019
su dati scientifici. Era l’inizio del 2019,
già studiavo all’università. Ho contattato
il gruppo sui social e sono stata
invitata a scendere in piazza con loro,
un venerdì qualsiasi. Da lì non ne ho
più perso uno…
Fino al primo Global strike, il 15 marzo
2019, che ha coinvolto 100 Paesi
del mondo. Come l’hai vissuto?
Avevo paura, ero molto più timida di
adesso. Ma sono comunque riuscita a
fare un discorso su un palco, nel centro
di Roma, legato all’ecologia davanti
a 30mila persone.
Hai mai incontrato Greta?
Un mese dopo quell’evento, durante
lo sciopero per il clima del 19 aprile,
nella Capitale. Pensavo che fosse
inavvicinabile, invece abbiamo potuto
scambiarci diverse opinioni. È una ragazza
semplice, che si è documentata
e ha riconosciuto una grave crisi nel
mondo attuale.
Da anni gli scienziati lanciano allarmi
sul clima, ma solo lei è riuscita a
concentrare l’attenzione del mondo
su questo tema. Perché?
Evidentemente prima i tempi non erano
maturi. Succede anche nella medicina
o nella scienza: a volte si fanno
scoperte che vengono riconosciute
ufficialmente solo tanti anni dopo. E
poi serve la persona giusta al momento
giusto: Greta ha avuto la capacità di
arrivare al cuore della questione.
Come è riuscita a far scendere i giovani
in piazza?
La scomparsa delle api o gli orsi polari
che non sanno più cosa mangiare
sono argomenti che risultano troppo
distanti dalle persone. Ma quando entrano
in gioco la salute o la possibilità
di non avere cibo né acqua è più facile
catturare l’interesse. Greta ci ha fatto
sentire tutti chiamati in causa.
Lei ha smesso di prendere aerei. E
ha spinto sua madre – cantante lirica
– ad abbandonare la carriera internazionale
per non dover viaggiare
all’estero. Non è troppo secondo te?
Tutto va valutato con spirito critico.
Greta deve far passare un messaggio:
la scorsa estate ha attraversato
l’Atlantico in barca a vela per partecipare
allo Youth Climate Summit
dell'Onu e ci ha messo 15 giorni per
arrivare a New York. Ma non tutti possono
fare la stessa cosa, ovviamente.
Per quanto mi riguarda, in quell’occasione
ho dovuto prendere l’aereo.
Confido però che arrivi presto il giorno
in cui si potrà volare a zero emissioni:
si stanno già sperimentando dei mezzi
a idrogeno per spostarsi in modo
sostenibile anche a lungo raggio.
Sei stata l’unica ragazza italiana selezionata
per partecipare al vertice
dei giovani dell’Onu sul clima, il 21
settembre 2019. Com’è andata?
Ci hanno sempre fatto pensare che
entrare nel Palazzo di Vetro fosse
una prerogativa di pochi. Ma il problema
ambientale coinvolge vecchie
e nuove generazioni e anche noi abbiamo
il diritto di parlare. Quel giorno
c’erano 500 giovani da tutto il mondo
che hanno potuto porre domande ai
grandi leader del mondo. Domani, in
quella stessa aula, ci sarà qualcuno
di loro a prendere decisioni sul futuro
del pianeta.
fede_gasbarro
federica_gasbarro
Piemme, pp. 237 € 15,90
68

INFORMAZIONE PUBBLICITARIA
BUON VIAGGIO…
A NANTES!
NANTES, PLAYGROUND © F. TOMPS / LVAN
NANTES, LES ENSEIGNES © GINO MACCARINELLI / LVAN
VIVACE, CREATIVA,
DINAMICA, CULTURALE,
TURISTICA, NANTES
È UNA CITTÀ SPECIALE,
autentica e insieme visionaria (non
a caso qui è nato Jules Verne!).
Dichiarata nel 2013 capitale verde
d’Europa, con i suoi paesaggi così
diversi, un patrimonio ricco ed
eclettico, una gran varietà di
proposte culturali, la porta della
Bretagna è regolarmente in testa
alla lista delle città francesi dove
si vive meglio.
dispositivo culturale, la Città è ancora
più scombussolata del solito. Da
vedere: delle installazioni effimere
o permanenti, delle opere d’arte,
delle mostre. Da vivere: dei luoghi
conviviali, degli incontri inattesi.
Da assaporare: dei prodotti locali
coltivati negli orti del centro città.
— COME ARRIVARE
Voli diretti dall’Italia dalle principali
città: Milano, Roma, Venezia, Pisa,
Napoli ma anche Bari, Olbia, Cagliari,
Palermo.
fortezza. Essa costudisce dal
2007 il museo storico di Nantes.
Il Musée d’arts di Nantes (ex Musée
des Beaux-Arts) e le sue 900 opere
della mostra permanente che si
estendono dall’arte antica a quella
contemporanea, dalla pittura al video.
L’esigenza artistica dell’edificio
lo posiziona come il più grande
museo nell’Ovest della Francia.
Una città dove capita di incontrare
il Grande Elefante delle Machines
de l’île alto 12 metri che passeggia
lungo la Loira, salire su una fantastica
giostra alta 25 metri ma anche
la famosa Galerie des Machines
che inscena diversi macchinari.
Ogni estate Il Voyage à Nantes,
l’evento, sublima un percorso urbano
sensibile e poetico lungo una
linea verde di 15 km tracciata per
terra. Artisti e creatori, giardinasti
e cuochi, DJ e architetti… sono invitati
a esprimersi nello spazio pubblico.
Con 50 tappe sorprendenti,
che raggruppano l’insieme del
— DA FARE
Seguite il soleggiato percorso verde
durante l’evento «Il viaggio a Nantes»,
dal 5 luglio al 30 agosto 2020,
e lasciatevi trasportare da questa via
costellata da una 50 di tappe nel
cuore di Nantes. La capitale storica
dei duchi di Bretagna propone installazioni
di grandi artisti internazionali
all’interno di spazi pubblici; esposizioni
nei diversi siti del patrimonio
artistico, nuovi luoghi di convivialità
e angoli insoliti.
— DA NON PERDERE
A due passi dalla cattedrale e dal
quartiere medievale, le Château des
ducs de Bretagne dissimula un elegante
palazzo dietro una robusta
CHÂTEAU DES DUCS DE BRETAGNE © P. PIRON / LVAN
PER PREPARARE IL VOSTRO
VIAGGIO A NANTES, VISITATE
WWW.NANTES-TOURISME.COM
E WWW.VOYAGE-EN-BRETAGNE.COM
— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — —
L’accesso a tutti i mezzi pubblici è gratuito per
i possessori del PASS NANTES (durata di 1, 2
o 3 giorni), che permette anche l’ingresso senza
ulteriori costi ai principali musei cittadini e ad
alcune attrazioni dei dintorni nonché escursioni
gratuite sui mezzi turistici (trenino e bus).
69

AMBIENTE
IL FUTURO
DIETRO UN VETRO
GUARDARE UN PAESAGGIO DAL FINESTRINO PUÒ DIVENTARE
L’OCCASIONE PER RAGIONARE SULLA COMPLESSITÀ DEGLI EQUILIBRI
NATURALI CHE FANNO FUNZIONARE LA TERRA
di Andrea Ferraretto
andreacritico
© schankz/AdobeStock
Sono giorni complicati, attraversati da notizie
tragiche, che impongono di ripensare al nostro
rapporto con la Terra: il viaggio è diventato,
oggi, un ricordo, da ripercorrere con la mente per riflettere
e immaginare il futuro.
Quante volte, in treno, lo sguardo si è rivolto verso i
paesaggi che si susseguivano nel finestrino…Ora è il
tempo giusto e necessario per riflettere e “leggere” il
significato di quei paesaggi: montagne, boschi, colline
e campagne, borghi e città. Un viaggio mentale che diventa
l’occasione per ragionare sul cambiamento e sulla
complessità di equilibri naturali che fanno funzionare
la Terra, il pianeta che ci ospita e che dobbiamo imparare
a conoscere e curare meglio.
È necessario ricucire un rapporto in equilibrio con la
natura, comprendere il ruolo e la funzione degli ecosistemi,
riconoscere il valore delle risorse naturali e la
fragilità dell’ambiente: un sistema connesso ed estremamente
delicato che troppe volte è sottoposto a
pressioni e sfruttamenti che interrompono cicli vitali,
imprescindibili per la permanenza dell’umanità stessa.
Ma anche guardare quei paesaggi ed entrare in relazione
con ciò che avviene in quei boschi e in quelle montagne.
70

Sta terminando un inverno anomalo, con temperature
alte e pochissima neve sulle vette: occorre capire questi
segnali e prepararsi ad affrontare il cambiamento,
ripercorrendo il legame tra il bianco della neve e l’azzurro
dell’acqua che alimenta torrenti e falde. Significa
cambiare punto di vista e allargare la visione, considerando
il tempo necessario alla rigenerazione delle
risorse: una foresta dove gli elementi naturali si combinano
per ricostituire il suolo e l’acqua, per svolgere
la funzione fondamentale di scambio con l’atmosfera.
Sono ambienti che siamo abituati troppo spesso a osservare
di sfuggita, come se fossero delle cartoline ferme
nel tempo, dimenticando la vita che si svolge al loro
interno.
La crisi climatica e la necessità di riallacciare una sintonia
con la natura, apprendendo lezioni dall’esperienza
e cogliendo le opportunità della conoscenza scientifica,
comprendendo la relazione stretta che connette
ogni fenomeno e descrive la necessità di agire a livello
globale. No, non è sufficiente affermare che fa freddo
e negare il cambiamento del clima: le dinamiche del
clima non sono quelle del tempo meteorologico che
ascoltiamo ogni mattina alla radio, ma rappresentano il
segnale che ciascuno deve ricevere e far proprio.
Non basta ricordarsi di prendere l’ombrello uscendo da
casa, occorre diventare ogni giorno più consapevoli e
responsabili; la banalità di non percepire il cambiamento
come qualcosa che riguarda l’umanità intera è l’errore
che non possiamo permetterci di fare. Mitigazione e
adattamento sono gli strumenti che la comunità internazionale
ha individuato per affrontare il cambiamento
climatico, per ridurre le emissioni di CO 2
e procedere
verso un’economia basata sull’utilizzo di energia rinnovabile,
rinunciando alle fonti fossili.
Città e montagne, è qui che si deve comprendere la relazione
che sarà fondamentale per il futuro: più del 70%
degli abitanti dell’Unione europea saranno concentrati
nelle aree urbane e l’equilibrio delle aree naturali sarà
l’unica garanzia per permettere di avere acqua, suolo,
cibo e continuare a guardare avanti. La sfida del futuro
è quella racchiusa nell’Agenda 2030 dell’Onu, con i 17
Obiettivi di sviluppo sostenibile, capace di descrivere la
relazione che lega ogni aspetto ambientale, sociale ed
economico. Aree interne e aree protette non sono un
lusso superfluo ma una priorità per un Paese in grado
di affrontare le sfide del cambiamento e che intende
darsi un percorso di sviluppo verso il futuro. Abbandonare
una visione fondata sull’emergenza costante
e avviare una stagione capace di creare innovazione e
cogliere le opportunità della riconversione ecologica
della società: sono queste le buone pratiche per investire
in modo intelligente e creare condizioni migliori di
adattamento ai cambiamenti climatici. Rappresentano
la strada da intraprendere, serve il coraggio di guardare
oltre e condividere idee e proposte. Ridisegnare
le città, favorire la rigenerazione urbana e la mobilità
sostenibile, recuperare gli spazi realizzando bonifiche
e progetti di rinaturalizzazione, promuovere lo sviluppo
delle competenze e della capacità di gestire in modo
sostenibile le risorse naturali: serve un cambiamento di
paradigma che permetta di passare dal consumo alla
tutela dell’ambiente.
Le città devono diventare luoghi dove rinsaldare e
restaurare lo spirito di comunità, cogliendo la sfida
dell’innovazione realizzata con lungimiranza e intelligenza,
sfruttando la chiave del cambiamento.
Occorre ripensare a quale sarà il mondo trasformato
dall’epidemia che richiederà l’impegno di ciascuno
per ricominciare, per ricostruire il sistema di relazioni,
scambi e opportunità, per immaginare lo sviluppo, inteso
con il significato più alto, di progresso e di futuro.
Uno sforzo che avrà bisogno di memoria e competenza,
con radici ben salde nei valori della bellezza e del
patrimonio collettivo, reso ancor più importante per il
rispetto di chi ha vissuto il dolore della perdita a causa
del virus.
Voler bene alla Terra significa impegnarsi in modo concreto,
agendo passo dopo passo per innestare capacità
e visione, lavorando per diffondere conoscenza e riallacciando
un rapporto equilibrato con la natura. Così,
guardare il paesaggio dal finestrino può servire anche
a questo, ad aprire la mente e ritrovare il gusto di riflettere
sul futuro. Affrontare i periodi di crisi traendo idee
nuove e investire con coraggio immaginando il domani:
oggi dobbiamo essere in grado di ripercorrere quei paesaggi
con la mente, guardando verso il cambiamento
e le sfide che ci attendono.
Sarà importante ricominciare a viaggiare con occhi ben
consapevoli di quanto abbiamo affrontato, con la speranza
di ricostruire un futuro migliore.
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71

AMBIENTE
IL VIAGGIO
SARÀ GREEN
© tawatchai1990/AdobeStock
DAI TRASPORTI ALL’ALLOGGIO,
DALLA VALIGIA AL FOOD, SEI
SCELTE SU CUI RIFLETTERE
ADESSO PER POTER PROGETTARE
IN MODO SOSTENIBILE LA
PROSSIMA TRAVEL EXPERIENCE
di Lavinia Martini
laviniamartini_
Viaggiare sembra ora una possibilità remota, lontana
dal quotidiano e da ogni orizzonte temporale. Non
si sa se, quando e in che modo sarà possibile farlo
di nuovo. Ma proprio nel momento in cui muoversi da casa
è solo un’ipotesi, possiamo trasformare la temporanea assenza
di un’opportunità in una riflessione sugli effetti del
nostro impatto sul territorio, che stiamo imparando nostro
malgrado giorno dopo giorno. È ora di ripensare radicalmente
l’approccio al turismo, puntando a un comportamento
più etico e meno estetico. E progettare il prossimo
viaggio orientando le scelte in base a criteri di compatibilità
ambientale per quanto riguarda i trasporti, i ristoranti e le
esperienze. Con un occhio sia al comfort che al prezzo. Il
turismo green è infatti un mercato che può offrire opzioni
per tutti i tipi di vacanze, da quelle zaino in spalla ai family
trip, fino alla luna di miele. A guidare la scelta, la consapevolezza
che il turismo è responsabile dell’8% delle emissioni
globali per cui cui muoversi in modo eco è l’unica opzione
responsabile.
72

MUOVERSI
Camminare, andare in bici e prendere il treno sono i
tre modi meno impattanti per spostarsi. Il settore dei
trasporti riveste un ruolo fondamentale nelle emissioni
di anidride carbonica, per questo la scelta del mezzo è
determinante. Chi vuole diventare un turista sostenibile
dovrà alternare nel suo viaggio tutte e tre le modalità,
arrivando a destinazione in treno, spostandosi da una
meta all’altra in bici, camminando per i tratti più brevi.
Negli ultimi dieci anni, le persone che hanno scelto il
treno per motivi di studio, lavoro, svago e turismo hanno
contribuito a ridurre le emissioni di CO 2
di circa 20
milioni di tonnellate, mentre il cicloturismo, secondo i
dati Isnart e Legambiente 2019, pesa 7,6 miliardi sul Pil
italiano.
DORMIRE
Eco lodge, glamping, alberghi diffusi: l’offerta di alloggi
eco si è fatta sempre più ampia e allettante. È possibile
trovare quello giusto grazie alle piattaforme online che
registrano i livelli di sostenibilità delle strutture sparse
sul territorio. Ecobnb è un motore di ricerca tutto italiano
che mostra i livelli di compatibilità dei B&B rispetto
a dieci parametri, tra cui la raccolta differenziata, l’uso
di energie rinnovabili e di prodotti green per la pulizia.
Utilizzando questo sito si può calcolare l’impatto ecologico
delle proprie scelte risparmiando ogni giorno 302
litri d’acqua e 295 alberi. Biotravel offre invece, oltre ai
soggiorni, esperienze ecologiche come yoga, aromaterapia,
trekking e cene eco. Anche Tripadvisor ha creato
il programma Ecoleader per selezionare hotel impegnati
in comportamenti sostenibili, come il riciclo, l’utilizzo
di cibo locale biologico e di stazioni per la ricarica
di auto elettriche.
MANGIARE
Percorrere grandi distanze per poi scegliere le stesse
cose che troviamo sotto casa non è sostenibile. Meglio
cercare con curiosità i luoghi dove assaporare il meglio
della cucina locale e acquistare direttamente da agricoltori
e produttori del posto. Per i ristoranti, sì a tutti
quelli che propongono piatti con materie prime a chilometro
zero e biologiche.
FARE LA VALIGIA
Portare con sé lo stretto necessario è molto importante
per spostarsi senza lasciare una scia di rifiuti. Una borsa
di tela per la spesa, detergenti privi di sostanze tossiche
e una borraccia per essere plastic free sono scelte
comode, oltre che economicamente vantaggiose. E al
posto dei set in plastica monouso, meglio un kit riutilizzabile
con tutto il necessaire. Piccoli stratagemmi che
evitano di dover comprare, una volta a destinazione,
cose che saremmo propensi a buttare prima del rientro.
Soldi sprecati e rifiuti accumulati.
AGIRE
Lo spirito con cui si intraprende un viaggio è determinante.
Un turista sostenibile mette in pratica una serie
di comportamenti rispettosi dell’ambiente in cui si trova
per minimizzare il proprio impatto sull’ecosistema. È
fondamentale ingaggiare tour operator attenti a questo,
evitare di nutrire gli animali, cogliere fiori, prelevare
conchiglie e semi, mettere in atto comportamenti pericolosi
o nocivi solo per il gusto di uno scatto. Anteporre
il rispetto dell’habitat naturale ai propri desideri è l’unico
modo per preservare paesaggi, flora e fauna.
COMPENSARE
La compensazione è una delle pratiche ambientaliste
più in uso e permette di compiere azioni per bilanciare
gli effetti nocivi delle attività antropiche. Come
calcolare il proprio impatto sul pianeta? Il sito Carbon
Footprint permette di analizzare le nostre emissioni in
un determinato periodo di riferimento. In base ai risultati
ottenuti, si può compensare il danno, per esempio,
destinando una somma a Treedom.org, piattaforma da
oltre 400mila utenti che permette di comprare o regalare
alberi.
È necessario quindi ripensare in modo globale il nostro
comportamento in viaggio. Proprio oggi che siamo costretti
a privarci di questa preziosa possibilità. Comportarsi
in modo sostenibile è l'unico modo per rendere indimenticabile
la travel experience. E garantire un futuro
alla nostra sete di mondo.
ecobnb.it | biotravel.it | tripadvisor.it | carbonfootprint.com
Giralangolo, pp. 128 € 17,50
GUARDIANI DEL PIANETA
La Terra è nei guai, è ora di agire. Contro le sfide
ambientaliste entrano in scena gli eco-supereroi.
Ma come si diventa un paladino green? Guardiani del
pianeta è il libro che si fa portavoce delle lezioni per
la salvaguardia del mondo. Sette capitoli dedicati ad
altrettanti temi caldi – fauna, foreste, coste e oceani,
acqua pulita, sprechi, energia, ma anche la casa – che
suggeriscono come aiutare l’ambiente con esempi
e dati. Tante idee e suggerimenti per vivere in modo
sostenibile, come per esempio l’aiuto che possiamo
fornire alle api, in pericolo per via della perdita degli
habitat e l’uso dei pesticidi. Si può trasformare il proprio
balcone o giardino in un rifugio sicuro per questi piccoli
insetti, con piante che fioriscono in inverno e primavera
e un piattino non profondo con un po’ d’acqua per farle
bere. Accompagnano i testi del volume le illustrazioni
di Jonathan Woodward, artista che ama mescolare
tecniche digitali con il collage di carta e materiali di
recupero. C.M.
73

AMBIENTE
SUI BINARI DELLA
SOSTENIBILITÀ
© FS Italiane | Photo
74

IN DIECI ANNI, CON
L’ALTA VELOCITÀ
SONO STATE GIÀ
RISPARMIATE
20 MILIONI DI
TONNELLATE DI CO 2
.
ORA FS ITALIANE
PUNTA AD AZZERARE
LE EMISSIONI
DI ANIDRIDE
CARBONICA ENTRO
IL 2050
di Valerio Birindelli
Il 2021 potrebbe diventare l'anno
europeo delle ferrovie. Lo
ha proposto la Commissione
europea, evidenziando come il treno
rappresenti l’asse portante su
cui ripensare una mobilità che sia
innovativa, sostenibile e sicura.
Proprio su questi tre elementi
Ferrovie dello Stato Italiane
è fortemente impegnata, nell’ottica
di allineare strategie e azioni per
garantire l’efficienza dell’azienda e
creare valore per gli stakeholder.
Nel 2019, guardando al futuro, FS ha
voluto dotarsi di obiettivi di lungo
periodo al 2030 e al 2050 che, oltre
all’ambito della sicurezza, riguardano
le emissioni di CO 2
e la mobilità
sostenibile.
Il Gruppo punta alla carbon neutrality,
cioè ad azzerare le emissioni di
anidride carbonica, entro il 2050 e
a incentivare le persone ad abbandonare
l’auto privata attraverso un
maggior utilizzo del trasporto collettivo
e della mobilità green (obiettivi
di modal shift del 5% al 2030 e
del 15% al 2050).
Guardando invece al recente passato
e al presente, sono diverse le
soluzioni nel rispetto dell’ambiente
che FS ha già messo in atto. L’esperienza
dell’Alta Velocità, oltre a
ridurre le distanze, ha permesso in
dieci anni di risparmiare 20 milioni
di tonnellate di CO 2
su alcune delle
principali tratte nazionali, grazie
alle persone che hanno preferito
il treno all’auto e all’aereo, mezzi a
maggiore impatto ambientale. Per
dare ulteriore concretezza al progetto
green delle Frecce, quest’anno
è stato anche avviato un piano di
riduzione della plastica monouso
nei servizi di ristorazione a bordo,
ma anche nei FRECCIALounge e
FRECCIAClub, che eliminerà ogni
anno 300 tonnellate di plastica.
Nel Piano industriale 2019-2023 l’attenzione
si è focalizzata anche sul
trasporto regionale, con l’intenzione
di offrire la stessa qualità e prestazioni
dell’Alta Velocità. I nuovi Pop e
Rock, che rinnoveranno il 70% della
flotta dedicata ai viaggiatori pendolari,
oltre a essere riciclabili al 97%,
sono stati progettati per consentire
una diminuzione dei consumi energetici
del 30% rispetto ai treni della
generazione precedente.
Anche nel trasporto collettivo su
gomma, in cui è attivo il Gruppo
FS, il continuo rinnovo della flotta
permette una sostanziale riduzione
degli inquinanti e un abbattimento
delle emissioni di CO 2
: nell’ultimo
anno, infatti, sono stati inseriti quasi
400 nuovi mezzi di cui oltre la metà
elettrici. Tutto per realizzare un progetto
di mobilità davvero sostenibile,
contribuendo a proporre soluzioni
compatibili alle sfide ambientali
e sociali.
75

SOLIDARIETÀ
UNA STOCCATA
PER LA RICERCA
© Alberto Gottardo
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LA CAMPIONESSA DI SCHERMA
MARGHERITA GRANBASSI È LA
TESTIMONIAL DI MARGHERITA
PER AIRC, IL PROGETTO AICG
DI VENDITA SOLIDALE CHE
PROMUOVE LA LOTTA CONTRO IL
CANCRO. UNA TRA LE TANTE SFIDE
PER IL MONDO DELLA RICERCA
di Luca Mattei
ellemme1 - l.mattei@fsitaliane.it
Decisa nell’affondare il colpo quando crede sia
il momento giusto e pronta a mettersi in pausa
quando i tempi lo richiedono. Margherita
Granbassi è una donna la cui personalità è stata plasmata
dalla scherma, lo sport che l’ha fatta apprezzare
in tutto il mondo. Ci ha emozionato nel 2006 quando ha
vinto a Torino i Mondiali di fioretto individuale, precedendo
Valentina Vezzali e Giovanna Trillini in un podio
tutto italiano. E ancora nel 2008, quando ha conquistato
uno storico bronzo alle Olimpiadi di Pechino. Una determinazione
che ha sviluppato seguendo anche un’altra
sfida, a fianco dell’Associazione italiana per la ricerca
sul cancro. Prima nelle vesti di volontaria e poi come
testimonial di vari progetti tra cui, dal 2017, Margherita
per Airc, il sostegno che l’Associazione italiana centri
giardinaggio (Aicg) garantisce alla Fondazione Airc, devolvendo
il ricavato delle vendite del fiore, simbolo della
purezza per eccellenza. Quest’anno, considerate le
misure adottate per il Covid-19, è possibile acquistare
le margherite, fino al 25 aprile, contattando i vivai per
assicurarsi che siano aperti o facciano consegne a domicilio.
Così è possibile anche per La Freccia condividere
un’altra nobile causa, in un periodo che concentra la
solidarietà per questa emergenza sanitaria.
Come ti sei avvicinata all’Airc?
Mia madre è da tempo una loro volontaria. Ogni volta
che venivano organizzate le giornate di raccolta fondi
a Trieste andavo con lei. Da bambina prendevo queste
iniziative come un gioco e le persone che venivano a
trovarci scherzavano con me. Poi hanno iniziato a raccontarmi
la storia che avevano alle spalle e così, anche
dalle loro parole, ho capito l’importanza di ciò che stavo
facendo. Quando mi hanno contattata per propormi
di comunicare il messaggio dell’associazione è stato
bellissimo, un’evoluzione naturale del mio percorso. La
ricerca è fondamentale, ognuno di noi dovrebbe contribuire
come può a promuoverla e finanziarla.
Nel 2017 hai ricevuto dal presidente della Repubblica
il premio Credere nella ricerca. Cosa hai provato?
È stata una grande emozione. Ma anche un momento di
imbarazzo, perché ero in compagnia di persone straordinarie.
Io ho fatto qualcosa dal punto di vista della comunicazione
e del volontariato, dando un piccolo aiuto.
Ma loro, i ricercatori, sono degli esempi incredibili, dovrebbero
essere valorizzati di più, divenire il fulcro di
tutto. Dovremmo ringraziarli tutti i giorni.
Cosa significa per te credere nella ricerca?
Avere fiducia, sapere che ogni giorno può esserci un
miglioramento. Che però deve essere in qualche modo
stimolato, innanzitutto, dalla mentalità. Faccio un paragone
con il mondo sportivo: quando si ha un obiettivo
bisogna fare il possibile per raggiungerlo mettendo insieme
diversi elementi, non basta la parte fisica e tecnica,
se non hai la testa giusta o distogli l’attenzione
dall’avversario va tutto in fumo. Per me la ricerca è come
un allenamento: bisogna sempre cercare di migliorarsi,
però prima bisogna crederci. Il risultato arriverà.
Sei anche ambassador del progetto di promozione turistica
Friuli-Venezia Giulia Live Experience. Che rapporto
hai con la tua regione?
Speciale, perché è la terra dove sono cresciuta. La mia
famiglia è di Trieste, io sono nata lì ma ho sempre pensato
di essere un collante per tutta la regione: sono diventata
una campionessa allenandomi a Udine, vado in
vacanza a Trieste, ma anche a Lignano Sabbiadoro e
Tarvisio (UD), conosco bene tutte le zone sia di montagna
che di mare. Abito a Roma, ma ogni volta che torno
a casa è un’emozione. L’idea di poter raccontare la mia
terra, farla conoscere agli altri e invitarli a visitarla mi
entusiasma.
Ti piace viaggiare?
Tantissimo. Normalmente l’unica noia è preparare le valigie
e, al ritorno, fare le lavatrici. Sono diventata brava
nel portare poche cose e nell’incastrarle bene. Ho fatto
tanti chilometri in auto e altrettanti in treno. Anzi, devo
dire che sono un po’ demodé…
In che senso?
Mi è sempre piaciuto prendere il treno notte [ride, ndr].
Mi diverto un mondo con la mia bambina Léonor: lei
di solito dorme benissimo e ama svegliarsi la mattina
e fare colazione a Trieste. A bordo sono presa da lei,
mentre disegna o fa la pappa. L’ho portata con me da
subito e quando ha imparato a camminare faceva su e
giù lungo il vagone per tutto il viaggio. Già prima che
nascesse, però, avevo preso il treno notte da Trieste,
arrivavo a Roma alle 6:45 e andavo direttamente ad allenarmi.
A parte queste parentesi notturne, uso il treno
anche di giorno, sono titolare CartaFRECCIA da anni e
ho accumulato un sacco di punti. Mi piacerebbe che
fosse ampliata l’Alta Velocità tra Venezia e Trieste.
Ora come stai vivendo questo periodo di quarantena a
causa del coronavirus?
Ero a Trieste quando è arrivata la comunicazione del
Governo, quindi sono rimasta a casa dei miei genitori
con mia figlia. È ovvio che a tutti manchi la possibilità di
stare all'aperto o lavorare, ma non mi piace lamentarmi.
Mi reputo fortunata perché penso alle persone che
invece non hanno una casa o vivono da soli e hanno
problemi di salute, o ancora a chi è risultato positivo
alla malattia o ha perso parenti e cari. Sto vivendo questo
momento con grande responsabilità cercando di far
capire la situazione alla piccola. La giornata a casa con
lei diventa più impegnativa e poi devo studiare. Sono in
attesa di sapere le date degli appelli.
77

SOLIDARIETÀ
© Claudio Bonoldi
tore, soprattutto sotto l'aspetto economico. Ma credo
che gli sportivi in particolare debbano essere un buon
esempio per i giovani. Gli atleti sanno cosa significa il
rispetto delle regole. Quello dello sport è un mondo
in cui non si possono tenere a distanza le persone e,
obiettivamente, c’è un rischio maggiore di contagio.
Nella tua bio su Twitter scrivi: «Vorrei vincere due volte:
nello sport e nella vita. Per la prima sono a posto,
per la seconda mi sto allenando». In che modo?
Come nello sport e nella ricerca, anche nella vita bisogna
cercare di migliorarsi sempre, come persona, dal
punto di vista umano, culturale, comunicativo. Basta volerlo.
Serve poi mettersi in dubbio: prima lo facevo con
i movimenti del braccio per colpire il bersaglio, oggi lo
faccio su tutto il resto cercando di colmare le lacune. E
mi addormento ogni sera pensando che la giornata sia
stata utile per qualcosa o per qualcuno.
margherita.granbassi.official
marghegranbassi
marghegranbassi
associazioneitalianacentrigiardinaggio
airc.it airc.it AIRC_it
aicg.it
Margherita Granbassi con la mamma
Cosa studi?
Economia, curriculum in Economia e politiche dello
sport, alla Link Campus University di Roma. Anni fa frequentavo
la facoltà di Scienze della comunicazione ma
ho interrotto per fare delle esperienze in televisione.
Poi, mentre ero in attesa di mia figlia, ho vinto una borsa
di studio che mi ha permesso di riprendere il percorso.
Ho scelto di provare con una materia completamente
diversa. Quando è arrivata la bimba ho rallentato moltissimo
ma per fortuna ho ripreso, mi mancano pochi
esami. Ora devo dare Diritto commerciale ed Economia
aziendale, sto studiando tantissimo.
Consigli per mantenere uno stile di vita attivo restando
a casa?
Bisogna organizzarsi e trovare uno spazio per poter fare
un po’ di movimento. E poi stare attenti all’alimentazione:
vedo che c'è tanta gente che si è messa d'impegno
in cucina, è una cosa bellissima, però non bisogna mai
esagerare.
Cosa pensi del blocco che è stato dato alla maggior
parte degli eventi sportivi?
Li ritengo in secondo piano rispetto alla salute. È ovvio
che si tratti di un danno immenso per qualunque set-
MARGHERITA PER AIRC
Per il settimo anno consecutivo l’Aicg rinnova il sostegno
alla Fondazione Airc con il progetto Margherita per
Airc. L’iniziativa negli anni ha raggiunto notevoli risultati:
nel 2019 è stata presente in circa 70 garden center e
grazie alla vendita di 18mila esemplari sono stati raccolti
circa 27mila euro. È stato così finanziato un progetto
sui percorsi molecolari condivisi dalle cellule tumorali
e da quelle della placenta condotto dalla dottoressa
Arghavanifard Negar dell’Istituto Firc di Oncologia
Molecolare di Milano. Fino al 25 aprile 2020 numerosi
centri associati Aicg consentono l’acquisto delle piante,
con consegna a domicilio, al prezzo di 4,50 €. Per ogni
prodotto venduto, sarà devoluto 1,50 € per sostenere
una nuova borsa di studio.
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PROMOZIONI
FOOD ON BOARD
CARTAFRECCIA
PORTALE
FLOTTA
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82
84
85
86

BASE
LIBERTÀ DI VIAGGIO
E CAMBI ILLIMITATI
Biglietto acquistabile fino alla
partenza del treno. Entro tale limite
sono ammessi il rimborso e
il cambio del biglietto e il cambio
della prenotazione, gratuitamente,
un numero illimitato di volte.
Dopo la partenza, il cambio della
prenotazione e del biglietto sono
consentiti una sola volta fino a
un’ora successiva.
CARTAFRECCIA SPECIAL
I titolari CartaFRECCIA possono viaggiare
dalle 11 alle 14 il martedì, mercoledì
e giovedì con sconti tra il 30% e il
50% rispetto al biglietto Base. L’offerta
è valida su tutti i treni Frecciarossa nei
livelli Business, Premium e Standard e
in Frecciargento, Frecciabianca e Intercity
in 1^ e 2^ classe 1 .
YOUNG & SENIOR
Riservate agli under 30 e agli over
60 titolari di CartaFRECCIA, le offerte
Young e Senior permettono di risparmiare
fino al 50% sul prezzo Base
dei biglietti per tutti i treni nazionali e
in tutti i livelli di servizio, a eccezione
dell’Executive, del Salottino e delle vetture
Excelsior 2 .
ECONOMY
CONVENIENZA E FLESSIBILITÀ
Offerta a posti limitati e soggetta
a restrizioni. Il biglietto può essere
acquistato entro la mezzanotte
del secondo giorno precedente il
viaggio. Il cambio prenotazione,
l’accesso ad altro treno e il rimborso
non sono consentiti. È possibile,
fino alla partenza del treno,
esclusivamente il cambio della
data e dell’ora per lo stesso tipo di
treno, livello o classe, effettuando
il cambio rispetto al corrispondente
biglietto Base e pagando
la relativa differenza di prezzo. Il
nuovo ticket segue le regole del
biglietto Base.
A/R IN GIORNATA
Promozione per chi parte e torna
nello stesso giorno con le Frecce
a prezzi fissi, differenziati in base
alle relazioni e alla classe o al livello
di servizio. Un modo comodo
e conveniente per gli spostamenti
di lavoro 3 .
SUPER
ECONOMY
MASSIMO RISPARMIO
Offerta a posti limitati e soggetta
a restrizioni. Il biglietto può essere
acquistato entro la mezzanotte
del secondo giorno precedente il
viaggio. Il rimborso e l’accesso ad
altro treno non sono consentiti.
A/R WEEKEND
Promozione per chi parte il sabato
e torna la domenica con le Frecce a
prezzi fissi, differenziati in base alle relazioni
e alla classe o al livello di servizio.
La giusta soluzione per visitare
le città d’arte nel fine settimana senza
stress e lasciando l’auto a casa 3 .
SPECIALE 2X1
Offerta dedicata a chi prende il treno
di sabato. Si viaggia in due pagando
un solo biglietto al prezzo Base nei livelli
Business, Premium e Standard e in
1^ e 2^ classe. Ideale per raggiungere,
in coppia, i luoghi dove si tengono
concerti, partite, mostre e altri eventi 4 .
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PROMOZIONI
CARNET 10 E 5 VIAGGI
I Carnet Trenitalia sono sempre più
adatti a tutte le esigenze. Si può scegliere
quello da 10 viaggi al prezzo di
8 euro (-20% sul prezzo Base) oppure
il Carnet 5 viaggi con la riduzione del
10% sul prezzo Base. Riservato ai titolari
CartaFRECCIA, il Carnet è nominativo
e personale. L’offerta è disponibile
per i treni Frecciarossa, Frecciargento,
Frecciabianca e Intercity 5 .
INSIEME
Offerta dedicata ai gruppi da 2
a 5 persone per viaggiare con
uno sconto del 30% sul prezzo
Base di Frecce, Intercity e Intercity
Notte. La promozione è valida
in 1^ e 2^ classe e nei livelli
di servizio Business, Premium e
Standard. Sono esclusi il livello
Executive, il Salottino e le vetture
Excelsior 6 .
BIMBI GRATIS
Con Trenitalia i bambini viaggiano
gratis in Frecciarossa,
Frecciargento,
Frecciabianca
e Intercity nei livelli Business,
Premium e Standard e in 1^ e 2^
classe. Gratuità prevista per i
minori di 15 anni accompagnati
da almeno un maggiorenne, in
gruppi composti da 2 a 5 persone
7 .
NOTE LEGALI
1. Offerta acquistabile entro le ore 24 del secondo giorno precedente alla partenza su tutti i canali di vendita Trenitalia. A bordo è
necessario esibire la CartaFRECCIA insieme a un documento di riconoscimento. Cambio biglietto e prenotazione e rimborso non
ammessi. Sono esclusi il livello Executive e il Salottino.
2. Acquistabile entro le ore 24 del secondo giorno precedente la partenza. Il numero dei posti disponibili è limitato e varia in base
al giorno, al treno e alla classe/livello di servizio. Cambio prenotazione/biglietto, rimborso e accesso ad altro treno non ammessi.
Al momento dell’acquisto il sistema propone sempre il prezzo più vantaggioso. A bordo è necessario esibire la CartaFRECCIA
insieme a un documento d’identità.
3. Il numero dei posti è limitato e variabile, a seconda del treno e della classe/livello di servizio. Acquistabile entro le ore 24 del
terzo giorno precedente la partenza del treno. Il cambio prenotazione/biglietto è soggetto a restrizioni. Il rimborso non è
consentito. Offerta non cumulabile con altre riduzioni, compresa quella prevista a favore dei ragazzi.
4. L’offerta è valida tutti i sabati ed è acquistabile entro le ore 24 del secondo giorno precedente la partenza. Posti limitati e
variabili in base al treno e alla classe/livello di servizio. Cambio prenotazione/biglietto e rimborso non consentiti. Offerta non
cumulabile con altre riduzioni.
5. Il Carnet consente di effettuare 10 o 5 viaggi in entrambi i sensi di marcia di una specifica tratta, scelta al momento dell’acquisto
e non modificabile per i viaggi successivi. Le prenotazioni dei biglietti devono essere effettuate entro 180 giorni dalla data di
emissione del Carnet entro i limiti di prenotabilità dei treni. L’offerta non è cumulabile con altre promozioni. Il cambio della singola
prenotazione ha tempi e condizioni uguali a quelli del biglietto Base. Cambio biglietto non consentito e rimborso soggetto a
restrizioni.
6. I componenti del gruppo che non siano bambini/ragazzi pagano il biglietto al prezzo Base. Offerta a posti limitati e variabili
rispetto al giorno, al treno e alla classe/livello di servizio. Cambio prenotazione/biglietto e rimborso soggetti a restrizioni.
Acquistabile entro le ore 24 del secondo giorno precedente la partenza.
7. Il numero dei posti è limitato e variabile, a seconda del treno, della classe/livello di servizio e del numero dei componenti
del gruppo. Acquistabile entro le ore 24 del secondo giorno precedente la partenza del treno. Cambio prenotazione/biglietto e
rimborso non consentiti. Offerta non cumulabile con altre riduzioni a eccezione di quella prevista a favore dei ragazzi.
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FOOD ON BOARD
Il viaggio nel viaggio
GUSTALI A BORDO
Il mare cristallino, le spiagge bianchissime e le alte scogliere di un’isola meravigliosa. Con questo paesaggio negli occhi
è facile, guardando gli gnocchetti sardi, riconoscere la forma di una piccola conchiglia. Le contadine che tanti secoli fa
inventarono questa pasta, invece, immaginarono di plasmare tanti vitellini panciuti, in dialetto malloreddus, e la battezzarono
con questo nome.
La sua caratteristica forma rigata si deve alla lavorazione e al ciuliri, il cesto di paglia contro cui veniva schiacciato l’impasto
di semola di grano e acqua. Il sugo che esalta meglio gli gnocchetti sardi è il ragù di salsiccia, come quello tipico della
zona del Campidano, tra Cagliari e Oristano.
Scopri tutti i menù a bordo su itinere.it
82

© Giovanni Malgarini
FRECCIAROSSA
GOURMET
by
Carlo Cracco
SALMONE AL VAPORE
CON BROCCOLI
ALL’OLIO EVO
Lista della spesa (per 4 persone)
4 filetti di salmone da 150 gr l’uno, 1 kg di zucchine,
1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva, sale marino
iodato q.b.
Preparazione
Lavare e mondare i broccoli lasciando solo le cime
ed eliminando i gambi duri e le foglie. Pulire i filetti
di salmone dalle squame e sciacquarli sotto l’acqua
corrente. Adagiarli in un piano della vaporiera, insaporendoli
con un pizzico di sale. Sul secondo cestello
disporre i broccoli. Cuocere il tutto per circa 10 minuti.
Servire il salmone sul piatto accompagnato dai broccoli
conditi con un pizzico di sale e un cucchiaio di
olio extravergine d’oliva.
Vino consigliato
Catarratto Bio Dop, Sicilia
Dal colore giallo paglierino tendente al dorato, presenta
lievi sentori fruttati e note floreali. Al palato è
mediamente acido e tendenzialmente morbido.
Menù Frecciarossa by Carlo Cracco
83

CARTAFRECCIA
SOCI CARTAFRECCIA
L’ISCRIZIONE A CARTAFRECCIA È SEMPLICE E GRATUITA
BIGLIETTI PREMIO
Con CartaFRECCIA richiedere il biglietto premio è facile, basta entrare nella propria area riservata oppure rivolgersi in biglietteria,
nei FRECCIAClub e FRECCIALounge (per i soli titolari che ne hanno diritto) o al call centre 89.20.21.
È possibile scegliere l’upgrade, con soli 500 punti, o convertire i punti in un viaggio gratuito, basta averne almeno 1.200 sul proprio saldo.
I biglietti premio possono essere modificati una sola volta fino alla partenza del treno e sono cedibili a terzi.
UPGRADE
Per concedersi tutto il
comfort in 1^ classe o
Business
BIGLIETTO PREMIO SMALL
Per raggiungere una destinazione
entro i 250 km di distanza, in
Standard e 2^ classe
BIGLIETTO PREMIO MEDIUM
Per raggiungere una destinazione
entro i 650 km di distanza, in
Premium Frecciarossa
BIGLIETTO PREMIO LARGE
Per raggiungere qualunque
destinazione oltre i 650 km in
Executive Frecciarossa
84
I biglietti premio sopra indicati sono un esempio dei premi disponibili. Trenitalia potrà limitare, in alcuni giorni e per determinate tratte, la disponibilità
dei biglietti premio. La raccolta CartaFRECCIA termina il 31/12/2020, salvo proroghe. I premi possono essere ritirati entro il 28/02/2021.
Tutte le informazioni e il regolamento del Concorso sono disponibili nella sezione CartaFRECCIA del sito trenitalia.it.

PORTALE FRECCE
WWW.PORTALEFRECCE.IT
INTRATTENIMENTO GRATUITO, FACILE E VELOCE
Il portale FRECCE rende più piacevole il viaggio grazie ai numerosi servizi gratuiti disponibili a bordo dei treni Frecciarossa e
Frecciargento e nelle sale FRECCIAClub e FRECCIALounge. Per accedere basta collegarsi alla rete WiFi, digitare www.portalefrecce.it
o scaricare l’app Portale FRECCE da App Store e Google Play. Ulteriori dettagli, info e condizioni su trenitalia.com
SCELTI PER VOI
CINEMA
Santiago, Italia P.S. I love you Pinocchio I tre
moschettieri
Nico, 1988
BAMBINI
CARTONI E PROGRAMMI PER I PICCOLI VIAGGIATORI
GLI ALTRI SERVIZI DISPONIBILI
GIOCHI
Azione, sport,
logica e tanto altro
a disposizione di
grandi e piccoli
viaggiatori
NEWS
Notizie Ansa
sui principali
fatti quotidiani
aggiornate ogni ora
SERIE E
PROGRAMMI TV
Una selezione di
serie e programmi
tv nazionali e
internazionali
EDICOLA DIGITALE
Quotidiani e
riviste nazionali e
internazionali
AUDIOLIBRI
Audiolibri di
vario genere
anche per
bambini
INFO DI VIAGGIO
Informazioni in
tempo reale su
puntualità, fermate,
coincidenze
INTERNET WIFI
Connessione a
Internet tramite
WiFi
di bordo
MUSICA
Il meglio
della musica
contemporanea
italiana e straniera
CORSO DI INGLESE
Oltre 100 lezioni
per imparare
l’inglese
viaggiando
LIBRI E GUIDE
Circa 200
contenuti tra
libri ed estratti di
guide turistiche
Per assistenza contattare il numero verde Telecom Italia 800.287515 Opzione 1, attivo tutti i giorni dalle 8 alle 22
85

FLOTTA
FRECCIAROSSA
FRECCIAROSSA ETR 500
Velocità max 360 km/h | Velocità comm.le 300 km/h | Composizione 11 carrozze | 4 livelli di servizio Executive, Business,
Premium, Standard | Posti 574 | WiFi | FRECCIAROSSA
Presa elettrica al posto | Servizi per persone con disabilità | Fasciatoio
FRECCIARGENTO ETR 700
Velocità max 250km/h | Velocità comm.le 250km/h | Composizione 8 carrozze | 3 livelli di Servizio Business, Premium,
Standard | Posti 500 | WiFi Fast | Presa elettrica e USB al posto | Servizi per persone con disabilità | Fasciatoio
FRECCIARGENTO ETR 600
Velocità max 280 km/h | Velocità comm.le 250 km/h | Composizione 7 carrozze | Classi 1^ e 2^ | Posti 432 | WiFi
Presa elettrica al posto | Servizi per persone con disabilità | Fasciatoio
FRECCIAROSSA ETR 1000
Velocità max 400 km/h | Velocità comm.le 300 km/h | Composizione 8 carrozze
86

FRECCIARGENTO ETR 485
Velocità max 280 km/h | Velocità comm.le 250 km/h | Composizione 9 carrozze | Classi 1^ e 2^ | Posti 489 | WiFi
Presa elettrica al posto | Servizi per persone con disabilità | Fasciatoio
FRECCIABIANCA
Velocità max 200 km/h | Velocità comm.le 200 km/h | Composizione 9 carrozze | Classi 1^ e 2^ | Posti 603
Presa elettrica al posto | Servizi per persone con disabilità | Fasciatoio
FRECCIABIANCA ETR 460
Velocità max 250 km/h | Velocità comm.le 250 km/h | Composizione 9 carrozze | Classi 1^ e 2^ | Posti 479
Presa elettrica al posto | Servizi per persone con disabilità | Fasciatoio
Livelli di servizio Executive, Business, Premium, Standard | Posti 457 | WiFi Fast | Presa elettrica al posto
Servizi per persone con disabilità | Fasciatoio
87

PRIMA DI SCENDERE
FOTO DEL MESE
Testo e foto di Silvia Crippa e Giorgio Zara
La Sardegna vista dal cielo in un percorso nel quale la storia, la natura e l’attività umana si intrecciano descrivendo
una terra antica dove la pietra, il mare e l’uomo sono indissolubilmente legati. Il nostro progetto fotografico nasce dalla
volontà di descrivere la nostra isola non solo come incantevole meta di vacanzieri, ma mostrando anche aspetti meno
conosciuti e inusuali attraverso scatti realizzati in volo, con un drone, a 164 piedi.
Immagini che parlano di una Sardegna dove i fenicotteri rosa compongono un cuore nel cielo e l’acqua del mare disegna
magiche lagune nelle distese di salicornia. Ma anche di una terra che deve affrontare persistenti minacce per il suo
fragile e unico ecosistema, come i fanghi rossi di lavorazione dei minerali nelle antiche miniere dismesse del Sulcis e le
velenose acque di lavaggio dei metalli preziosi.
I meandri disegnati dall’acqua marina nelle distese di salicornia
Il progetto 164 piedi - Sardegna dallo Zenit al Nadir, di Silvia Crippa e Giorgio Zara, farà parte del Photofestival di Milano,
evento posticipato a causa dell'emergenza Covid-19, dal 7 settembre al 15 novembre in varie sedi della città.
Zara nasce a Cagliari nel 1955, da oltre 40 anni è fotografo naturalistico, speleosub e documentarista e ama realizzare
reportage con l’utilizzo di droni.
Crippa, classe 1970 di Monza, è invece biologa, guida subacquea, educatrice ambientale e alla sostenibilità. Nel suo
lavoro in difesa del mare incontra Giorgio Zara e dalla loro passione prendono vita documentari e reportage, sia video
che fotografici, prima in Sardegna e poi in giro per il mondo.
photofestivalmilano milanophotofestival
88

PRIMA DI SCENDERE
FONDAZIONE FS
PIETRARSA
VIRTUAL TOUR
NASCE DALL’OPIFICIO BORBONICO LA STORIA DEL MUSEO
NAZIONALE FERROVIARIO. UN VIAGGIO DIGITALE CONSENTE
DI SCOPRIRNE EVOLUZIONE E SEGRETI
Il Museo Nazionale Ferroviario di Pietrarsa regala ai visitatori
una vista mozzafiato sul Vesuvio e una spettacolare
veduta sul Golfo di Napoli con le splendide isole
di Capri e Ischia e la Costiera Sorrentina sullo sfondo. Deve
questa invidiabile posizione all’evoluzione della propria storia,
cominciata due secoli fa, che in queste settimane si può
rivivere grazie al supporto di alcuni video, periodicamente
pubblicati sulla pagina Facebook di Fondazione FS Italiane.
Nel 1839 il giovane tenente di artiglieria Luigi Corsi propose
all’attenzione del re Ferdinando II di Borbone una sua
invenzione: palle di ferro piene di miscela incendiaria, utili
per i cannoni posti a protezione della costa. Entusiasta, il re
non solo ne ordinò un buon quantitativo per le proprie batterie,
ma decise anche di dotare Corsi di un’officina abbastanza
ampia per ampliarne la produzione. Serviva un’area
di una certa estensione e facilmente raggiungibile via mare
per trasportare le materie prime e i prodotti finiti. Magari a
ridosso della prima strada ferrata d’Italia, la Napoli-Portici,
inaugurata il 3 ottobre 1939. La scelta cadde su una zona paludosa,
poco fuori Napoli, di proprietà della famiglia Schifani
e del barone Mirra, nei pressi della quale era presente un’area
già utilizzata dall’esercito del re con una batteria di cannoni
e relative casematte. La località era chiamata Pietrarsa
già nel 1631, a seguito dell’eruzione del Vesuvio, quando la
lava ardente raggiunse il mare proprio in quel punto di costa.
Dall’editto reale datato 6 novembre 1840 alla costruzione
dei primi edifici passarono appena due anni. Il nuovo stabilimento
iniziò subito la produzione, e non solo di materiale pirotecnico:
erano presenti, infatti, un’officina per la lavorazione
delle locomotive e delle caldaie e alcune fonderie. Inizia
così la storia dell’Opificio Borbonico destinato a diventare il
più grande museo ferroviario d'Italia, da vivere virtualmente
in attesa di assaporarne le sensazioni che solo una visita dal
vivo può offrire.
© Archivio Fondazione FS Italiane
89

PRIMA DI SCENDERE
FUORI LUOGO
di Mario Tozzi mariotozziofficial mariotozziofficial OfficialTozzi
[Geologo Cnr, conduttore tv e saggista]
LA CURA SIAMO NOI
FERMARE LA DISTRUZIONE DELLA NATURA È IL VACCINO
PRINCIPALE PER EVITARE PANDEMIE COME QUELLA DA COVID-19
In questo momento difficile lo smarrimento rischia
di non farci comprendere appieno le cause profonde
della pandemia da Covid-19. Cause che stanno
nella distruzione del mondo naturale, in pratica nelle
nostre stesse attività produttive spinte all’eccesso. La
deforestazione per fare spazio ad allevamenti intensivi
o alle periferie urbane costringe i naturali portatori
di virus a migrare proprio verso le città e gli allevamenti,
trovando ospiti-serbatoio e portando al salto di
specie (spillover). È il caso già documentato di Nipah
in Malesia, nel 1998, e potrebbe essere quello attuale:
dai pipistrelli ai pangolini cinesi fino ai sapiens. I wet
market asiatici, l’eliminazione dei predatori naturali e il
traffico illegale di specie scatenano quanto la distruzione
ambientale ha preparato, rompendo l’equilibrio
naturale all’interno del quale i microrganismi restano,
invece, sotto controllo. L’inquinamento atmosferico,
poi, attraverso le polveri sottili, veicola meglio infezioni
polmonari e virus, e la Pianura Padana è la regione più
inquinata d’Europa. Anche un tempo si scatenavano le
epidemie, ma i sapiens erano molti meno e non c’erano
le condizioni igieniche di oggi. Fermare la distruzione
della natura è il nostro principale vaccino contro i virus,
non dimentichiamolo domani.
© julia_arda/AdobeStock
90

GIOCHI, FUMETTI E CURIOSITÀ PER PICCOLI VIAGGIATORI
LEGGI
i fumetti di
e
SUPPLEMENTO DE LA FRECCIA | APRILE 2020 | www.fsitaliane.it
OGNI VIAGGIO È UN’AVVENTURA MERAVIGLIOSA!
93

LA FRECCIA Junior
SOMMARIO
Pagina 1
GIOCA: UN GIRO
AL PARCO
Pagina 2
INFO: MILLE
PASSIONI
Pagina 3-6
FUMETTO: IL COMPLEANNO
DI SAM IL POMPIERE
Pagina 7
PLAY MOBILITY: IL MANIFESTO
DEL BUON VIAGGIATORE
Pagina 8
GIOCA: BOWLING
CASALINGO
Pagina 9-12
FUMETTO: BARBIE
TEMPORALE...FASHION!
Un giro al parco
AIUTA QUESTI
DUE CICLISTI A
RAGGIUNGERE
IL PARCO
ATTRAVERSO
IL LABIRINTO
SUPPLEMENTO DE LA FRECCIA | APRILE 2020 | www.fsitaliane.it
è un progetto a cura di
PANINI MAGAZINES – Direttore Mercato Italia: Alex Bertani • Publishing manager: Sara Mattioli • Coordinamento editoriale: Stefania Simonini • Progetto grafico: Alessandro Gucciardo
Illustrazione p. 7: Chiara Fagioli • Illustrazione di copertina e impaginazione: Luca Bertelè
Per la storia a fumetti di Sam il pompiere: © 2020 Prism Art & Design Limited. The Fireman Sam name and characters are of Prism Art & Design Limited.
© 2020 HIT Entertainment Limited. All rights reserved
Per la storia a fumetti di Barbie: Barbie and all related characters are trademarks of Mattel and are used with permission. © 2020 Mattel. All Rights Reserved
EDIZIONI LA FRECCIA – Direttore Responsabile: Marco Mancini • Responsabile Editoria: Davide Falcetelli • Coordinamento editoriale: Sandra Gesualdi
TRENITALIA – Sviluppo Commerciale – Divisione Passeggeri Long Haul: Fabrizio Ruggiero, Antonella Graziano
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Mille passioni
LIBRI
UN LIBRO È SEMPRE UN OTTIMO MODO
PER SFRUTTARE IL TEMPO LIBERO, E SE
POI NE ABBIAMO TANTO, OCCUPIAMOLO
LEGGENDO DIARIO DI UNA SCHIAPPA,
UNA SERIE DI 13 VOLUMI EDITI IN
ITALIA DA IL CASTORO CHE VANTA
PURE QUATTRO FILM TRATTI DAI LIBRI.
ANCHE GERONIMO STILTON OFFRE
UN’AMPIA SCELTA DI TITOLI, DALLE
SUE CLASSICHE AVVENTURE ALLA
SERIE VIAGGIO NEL TEMPO, FINO AGLI
ADATTAMENTI DEI GRANDI CLASSICI. E,
PARLANDO DI CLASSICI, PERCHÉ NON
PARTIRE PER UN VIAGGIO IMMAGINARIO
SU L’ISOLA DEL TESORO?
VIDEOGAMES
È USCITO DA POCHISSIMO PER LA
NINTENDO SWITCH, ANIMAL CROSSING:
NEW HORIZONS, IL NUOVO CAPITOLO DI
QUESTO GIOCO ASSICURA DIVERTIMENTO
A NON FINIRE! PER GLI AMANTI DI
PIKACHU E SOCI, SEMPRE PER NINTENDO
SWITCH È USCITO POKÉMON MYSTERY
DUNGEON. PER CHI INVECE PREFERISCE
I GIOCHI IN SOGGETTIVA, FANTASCIENZA
E MOSTRI GIGANTI A NON FINIRE, È
FINALMENTE DISPONIBILE PER PS4,
XBOX ONE E PC IL NUOVO E ATTESISSIMO
CAPITOLO DEL CELEBRE DOOM DAL
TITOLO DOOM ETERNAL.
È FINALMENTE DISPONIBILE DA BAO
PUBLISHING IL VOLUME COMPLETO
DI VIOLA GIRAMONDO, CON LE SUE
COMMOVENTI AVVENTURE AMBIENTATE
NEL MONDO DEL CIRCO. PANINI COMICS
CONTINUA LA RACCOLTA DELLE
DIVERTENTISSIME STORIE DELLA BAIA,
SERIE DISNEY AMBIENTATA IN UNA
CITTADINA DI MARE DOVE NE CAPITANO
DI TUTTI I COLORI. PROSEGUONO ANCHE
I RACCONTI DELLA TENERA GATTINA
BRINA E DEL SUO GRUPPO DI AMICI
A QUATTRO ZAMPE CON IL NUOVO
VOLUME OGNI AMICO È UN’AVVENTURA
PUBBLICATO DA TUNUÉ.
FUMETTI
LO SAPEVI CHE…?
VOLETE DELLE ALTERNATIVE A
MONOPOLI, SCARABEO O CLUEDO?
ECCO IL GIOCO DI CARTE DEI BONELLI
KIDS, PRODOTTO DA PENDRAGON GAME
STUDIO. LE VERSIONI “KIDS” DI ZAGOR
E MARTIN MYSTÉRE, NOTI PERSONAGGI
DEI FUMETTI, SI SFIDANO PER
COMPLETARE LA LORO COLLEZIONE
DI ALBI! IN TEMA DI CARTONI ANIMATI
WACKY RACES, PRODOTTO DA
ASMODEE E CMON, VI LANCERÀ IN
PISTA IN FOLLI GARE CON UN GRUPPO
DI PAZZI PILOTI DI CORSE, IL TUTTO
CON DELLE STREPITOSE MINIATURE DEI
PERSONAGGI!
GIOCHI DA TAVOLO
E DOPO AVER GIOCATO, METTIAMO A POSTO LA NOSTRA
CAMERA... MARIE KONDO È UNA SCRITTRICE GIAPPONESE
CHE HA IDEATO UN METODO PARTICOLARE PER RIORDINARE
E OTTIMIZZARE GLI SPAZI DELLA CASA. OLTRE A INSEGNARCI
A SISTEMARE I NOSTRI OGGETTI, CI AIUTA ANCHE A SCEGLIERE
QUELLI DAVVERO NECESSARI E AD ELIMINARE TUTTO CIÒ CHE È
SUPERFLUO. OLTRE AI DUE LIBRI, EDITI IN ITALIA DA VALLARDI,
HA REALIZZATO PER NETFLIX UNA SERIE IN OTTO PUNTATE,
IN CUI SPIEGA IL SUO INNOVATIVO METODO.
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LA FRECCIA Junior
LEGGI
CON SAM
1
IL COMPLEANNO DI
Adoro
le sorprese!
SAM IL POMPIERE
Oggi è il compleanno di Sam
il pompiere e i bambini hanno
pensato a qualcosa di speciale per
festeggiarlo: vogliono regalargli
un modellino radiocomandato
di Jupiter. Proprio mentre Joe
lo sta provando, arriva Sam.
Rapidamente Joe cerca di nascondere il giocattolo,
così facendo però aziona inavvertitamente la sirena.
Niiinoooniiinooo! Sam si chiede cosa possa essere, ma
poi saluta e torna in caserma. Ora anche Hannah vuole
provare il comando a distanza. Mentre lo prende, però,
questo le sfugge di mano e cade a terra.
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James riesce a far ripartire Jupiter.
Mette il modellino sul pavimento e
spinge la levetta del telecomando
verso l’alto. Vruuum! Jupiter sfreccia
sulla strada. “Ben fatto!” dice Hannah
sollevata. Quando però James
cerca di fermare il camioncino, la
leva non funziona. Jupiter non può
frenare! Il modellino corre sempre
più veloce. “Presto!” grida Hannah
“raggiungiamolo!”
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Junior

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Vruuum! Il mini-Jupiter corre
per le strade di Pontypandy dove
Dilys sta sistemando la torta di
compleanno per Sam su un carrellino
con le ruote. Purtroppo non si
accorge del camion radiocomandato
diretto verso di lei e... Sploch! Dilys
inciampa su Jupiter e cade con la
faccia sulla sua torta.
Oh no!
La mia
torta!
AIUTO!
Prendi,
Norman!
4
Jupiter continua a correre in direzione del porto dove Mandy
e Norman giocano a frisbee. I due ragazzi rimangono di stucco
quando vedono un modellino rosso che sfreccia accanto a loro
seguito da Hannah, James e Dilys, con la torta.
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LA FRECCIA Junior
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Ed ecco che succede il peggio:
il mini-Jupiter schizza oltre il molo
dentro l’acqua seguito dalla torta,
Dilys, Hannah e James. “Oh, no!”
grida Mandy spaventata “Chiamo
Sam il pompiere!” Appena Sam
sente cosa è successo, entra subito
in azione. “Penny ed Elvis, andiamo
con Venus al centro di salvataggio
marittimo” ordina Sam agli altri
pompieri. Lì, la squadra prepara
Neptun e Juno alla partenza.
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Penny ed Elvis portano Neptun
verso Dilys che agita le braccia in
acqua, colta dal panico. Sam nel
frattempo, a bordo di Juno, si mette
alla ricerca di Hannah e James e li trova
lì vicino. “Salva prima James!” gli dice
Hannah. Sam afferra James e lo tira
fuori dall’acqua, ma quando si volta
di nuovo vede che Hannah è sparita.
Un’emergenza!
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Junior

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“Hannah! Dove sei?”
chiama Sam preoccupato.
Ecco che Hannah riemerge
con la macchinina in mano.
“Ho preso Jupiter!”
esclama.
Hannah,
dove sei?
Quando tutti sono asciutti e al sicuro
la festa di compleanno può cominciare.
“Ci dispiace per il tuo regalo” dice
Sarah. Sam però è semplicemente
contento che non sia successo niente
di grave. “Ricordatevi sempre che
è pericoloso correre vicino ai corsi
d’acqua” dice loro.
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Poi Joe pronuncia un discorso in onore di Sam: “A nome di tutti
noi ti consegno questo regalo, non solo per il tuo compleanno, ma
per ringraziarti per tutte le volte che ci salvi. Sei il nostro eroe!”
Poi Joe offre a Sam il mini-Jupiter
ancora gocciolante. “È un regalo
perfetto!” dice Sam ridendo.
Che compleanno emozionante!
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Magazine
ufficiale
CON2
STORIE
TUTTO SU
JUPITER
CONTINUA A LEGGERE LE
STORIE DI SAM IL POMPIERE
IN EDICOLA!
FINE
SCRIVI CONTA GIOCA IMPARA
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LA FRECCIA Junior
ORA RESTIAMO A CASA, MA TORNEREMO A VIAGGIARE.
INTANTO PREPARIAMOCI A FARLO AL MEGLIO CON IL
MANIFESTO DEL BUON VIAGGIATORE. #IORESTOACASA
Il manifesto del
buon viaggiatore
UN BUON VIAGGIO PARTE DA TE!
IMPARIAMO INSIEME QUALI SONO LE REGOLE DA RISPETTARE IN STAZIONE
E A BORDO TRENO, PER UN VIAGGIO PIÙ BELLO, PIACEVOLE E SICURO.
Colora la regola!
REGOLA NUMERO 9:
IL PAESAGGIO TI ISPIRA? PER FARE UN BEL DISEGNO USA ALBUM E PENNARELLI,
SENZA MACCHIARE PARETI E SEDILI. I MEZZI DI TRASPORTO SONO PIÙ BELLI
SENZA SCARABOCCHI E GRAFFITI
Il progetto
di
Per saperne di più
Numero verde 800.39.01.22
playmobility@lafabbrica.net
www.playmobility.it
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Bowling casalingo
ECCO UN’IDEA PER UN GIOCO MOLTO SEMPLICE MA CHE PUÒ
ESSERE DAVVERO DIVERTENTE. SOPRATTUTTO QUANDO
DOBBIAMO TRASCORRERE MOLTO TEMPO IN CASA. MANI A
COLLA, COLORI E PREPARIAMOCI A GIOCARE A BOWLING!
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FAI ASCIUGARE BENE LE
BOTTIGLIE, POI RIEMPILE
CON I BATUFFOLI DI OVATTA.
NON SPINGERE, NON C’È
BISOGNO DI RIEMPIRLE
TROPPO. SERVE SOLO A
DARE UN POCO DI PESO E
A RENDERLE PIÙ STABILI.
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ECCO FATTO!
SEI GIÀ PRONTO
PER INCREDIBILI
PARTITE A BOWLING
CON I TUOI
AMICI! CONTATE
I PUNTI E FATE
A CHI ATTERRA
PIÙ BIRILLI. CI
SONO MILLE MODI
PER DIVERTIRSI
INSIEME E LE
REGOLE POTETE
INVENTARLE VOI!
COSA TI SERVE:
• 6 bottiglie di plastica
tutte uguali per forma
e dimensioni
• Ovatta
• Fogli colorati
• Colla
• Pennarelli colorati
• 1 palla leggera
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RITAGLIA
DELLE STRISCE
DAI FOGLI
DI CARTA
COLORATI.
INCOLLALE
INTORNO ALLE
BOTTIGLIE E
DECORALE
COME PIÙ TI
PIACE.
CONSIGLIO:
SE VUOI DAVVERO
ESAGERARE PUOI
REALIZZARE
FINO A 10 BIRILLI
COME NEL VERO
BOWLING. RICORDA
DI POSIZIONARLI
SEMPRE A
PIRAMIDE CON LA
PUNTA RIVOLTA
VERSO DI TE!
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LA FRECCIA Junior
... IL VOSTRO
PROGETTO DI
GRUPPO È PER
VENERDì...
TEMPORALE...
FASHION!
...CREARE UN
MODELLO ISPIRATO
ALLA NATU RA.
SONO FELICE
DI ESSERE IN
GRUPPO CON TE,
BARBIE!
E IO DI
ESSERE CON
TE, NIKKI!
PIANTE, ANIMALI,
ELEMENTI NATURALI...
È DIFFICILE
SCEGLIERE!
VEDIAMOCI A
CASA MIA OGGI
POMERIGGIO.
QUEL POMERIGGIO,
A CASA DI BARBIE…
SUPER
P RONTA!
P RONTA
A CREARE,
NIKKI?
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POCHI MINUTI DOPO...
LE MIE
SORELLE
SONO OTTIME
MODELLE!
Sì, MA...
POSSO
MUOVERMI,
ORA?
LAVORARE
ALL’APERTO È STATA
UNA GRANDE
IDEA!
SARÀ PIÙ
FACILE FARSI
ISPIRARE DALLA
NATU RA...
E IL DURO LAVORO
VIENE RICOMPENSATO…
QUESTO È
BELLISSIMO!
CRACK
AAAH…
POSARE È
STANCANTE!
INIZIO A
TAGLIARE LA
STOFFA…
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LA FRECCIA Junior
OH-OH...
ORA DIREI
CHE LA NATURA
È UN PO’...
TROPPA!
ENTRIAMO!
FIUUU!
SEGUIMI!
?!?
LA PIOGGIA
MI HA DATO
UN’IDEA!
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Junior

COSì, VENERDì...
CHI VUOLE
PRESENTARE
IL LAVORO PER
PRIMA?
NOI!
SIAMO STATE
ISPIRATE DAL
TEMPORALE...
... E ABBIAMO CREATO
VESTITI LUCCICANTI COME
GOCCE DI PIOGGIA!
SONO
BELLISSIMI,
BRAVE!
È MERITO
DEL LAVORO DI
SQUADRA...
... E DELLA
PIOGGIA!
FINE
CONTINUA A LEGGERE LE STORIE DI BARBIE
DISPONIBILI SU PANINICOMICS.IT
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BAMBINI
#IODISEGNO
Queste pagine sono dedicate ai bambini che, costretti a restare in casa, ci hanno regalato non solo capricci, ma
tanta energia e pensieri positivi. Ecco alcuni disegni, scelti tra tutti quelli pubblicati su fsnews.it, trasformati in
un viaggio beneaugurale nel futuro, alla (ri)scoperta del nostro magnifico Paese.
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Matilde, 5 anni - Roma
Viola, 11 anni - Roma
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BAMBINI
Mattia – Monza
Ludovica, 9 anni – Nocera Inferiore (SA)
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Myrhiam, 8 anni - Roma
Leonardo, 6 anni - Roma
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BAMBINI
UN NOSTRO
PICCOLO LETTORE
Il 24 marzo la redazione della Freccia ha ricevuto questa lettera speciale e commovente, accompagnata da una
foto di Luigi, giovanissimo protagonista di una delle tante storie comuni e, nello stesso tempo, singolari vissute
ai tempi del Covid-19.
Da parte di tutti noi, al lavoro nelle proprie abitazioni, un grazie a mamma Paola e a papà Luca. E un saluto affettuoso
a Luigi, che ha ricevuto una copia della Freccia di marzo, e a tutti i lettori del mensile.
Luigi legge in viaggio La Freccia
Gentilissimi,
sono la mamma di Luigi, cinque anni. Mio figlio ha la sindrome
di Down, ma è un bimbo molto vispo e intelligente e
soprattutto...ama da morire viaggiare in treno! Ci muoviamo
spesso da Roma verso Napoli e verso Brescia, per andare
a trovare i nonni, e durante il viaggio lui sfoglia per tutto il
tempo la vostra rivista. Non ho bisogno di portare nient’altro
per intrattenerlo...basta quella! Credo proprio che sia il
vostro più accanito e fedele lettore! Potete vederlo nella foto
che risale a un viaggio fatto con lui lo scorso febbraio. Nelle
vacanze di Natale siamo anche stati al Museo Nazionale
Ferroviario di Pietrarsa e si è perso tutto il giorno a guardare
i treni esposti.
In questo pesante periodo di clausura casalinga mi chiede
continuamente di andare a prendere il treno e vorrebbe la
"uoua ivista eccia" (nuova rivista La Freccia). Mi rendo conto
che vi faccio una richiesta insolita, ma lo fareste davvero
tanto felice se poteste mandarci una copia del numero di
marzo. Sarebbe una bellissima sorpresa per lui in questi
giorni così difficili. Quando arriverà sarà un giorno speciale.
Un cordiale saluto,
Paola
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