menu ECPD carta normale A5 rev

•CAFFÈ/COFFEES•
Espresso____________________1.1
Decaffeinato________________1.2
Espresso Doppio_____________2.0
Macchiatone________________1.3
Cappuccino_________________1.5
Latte Macchiato______________2.0
Orzo Ginseng_______________1.5
The e Tisane_________________3.0
Cioccolata Calda_____________3.0
Caffè Americano_____________1,2
Flat white___________________3.0
Caffè Corretto_______________2.0
Chai e Matcha________________4.0
•DOLCI/SWEETS•
Brioche____________________1.3
Torta______________________3.5
Dessert_____________________4.5
Yogurt_____________________3.5
•BEVANDE/BEVERAGES•
Acqua______________________1.5
Bibite______________________3.5
Succhi_____________________3.0
Birra piccola________________3.5
Birra media_________________5.0
Birra lattina_________________5.0
Estratti_____________________4.5
Spritz______________________4.0
Miscelato___________________5.0
Grappa_____________________4.0
•VINI/WINES•
Brolio 2016(R)____________5.0/28
Brolio Riserva 2015(R)______6.0/39
Albia 2018(B)_____________4.0/20
Torricella 2016(B)_________5.0/30
Prosecco Bellussi docg______4.0/20
ORDINA DIRETTAMENTE ALLA CASSA, GRAZIE!

•TERRINE•
Orto______________________7.0
quinoa, riso rosso, cavolo nero cotto
a vapore, patate americane arrosto,
hummus di ceci alla barbabietola,
melanzane alla brace, noci tostate, semi
di chia, yuzu dressing
Salmone___________________10.0
riso venere, quinoa, spinacino, salmone,
soia edamame, crema di avocado,
pomodorini, spicchi di arancia, mandorle
tostate, semi di chia, yuzu dressing
Pollo_______________________9.0
riso rosso, quinoa, spinacino, pollo alla
soia, fagioli azuki, zucca arrosto, pomodorini
confit, babaganoush, crema di
avocado, semi di zucca e yuzu dressing
•VELLUTATE•
Polpo e patate________________9.0
vellutata di patate con polpo scottato
•TASCHE•
Tasca dipane all’olio extra vergine di oliva e
lievito madre cotto in forno a pietra
Polpette______________________8.0
polpette di manzo al pomodoro BIO
Salmone____________________9.0
carpaccio di salmone (crudo), crema di
avocado, insalata croccante
Polpo______________________9.0
polpo scottato, pomodori confit, burrata
e basilico
•RUOTE•
focaccia all’olio EVO a lievitazione naturale di
27 ore cotta in padella
Acciughe___________________7.0
acciughe, burrata e salsa verde
Mortadella__________________7.0
mortadella IGP, stracciatella e pistacchi
Baccalà_____________________8.0
baccalà mantecato
LA CUCINA EROICA È APERTA DALLE 12 ALLE 15, SIEDITI AL TAVOLO, SCEGLI I PIATTI E ORDINALI
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NOSTRO CUOCO