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#My Day NELL HOTEL SCHWARZENSTEIN A contatto con le meraviglie della natura Alba sulla cima. Il programma escursionistico estivo dello Schwarzenstein offre la possibilità di raggiungere la vetta prima del sole ed essere testimoni di un’alba spettacolare. Dopo un’energizzante colazione in hotel, si sale con la cabinovia e la seggiovia fino a 2.400 m d’altitudine, nel cuore del mondo alpino della Valle Aurina. Pochi passi separano dal “palcoscenico”, su cui un falò scoppiettante attende gli escursionisti: abbracciati dalle cime e con le mani riscaldate dal fuoco, si è pronti ad assistere allo spettacolo più affascinante che la natura possa offrire. Se inizialmente si scorge solo un delicato chiarore all’orizzonte, nell’arco di pochi minuti l’intensità del sole accarezza le vette con la sua luce splendente, tingendo il cielo di un rosso infuocato. Questo suggestivo spettacolo e magnifici ricordi ricompensano gli escursionisti più mattinieri. Dopo quest’emozionante esperienza, è il momento di fare il pieno d’energia con lo spuntino offerto dall’hotel, prima di scendere a valle a piedi (circa 3 ore ½) o con la cabinovia. Dove vi attende il panorama migliore? HEINI GUIDA ESCURSIONISTICA E AMANTE DELLA NATURA W montagna! la Qual è il sentiero escursionistico diretto alla croce di vetta? Nato e cresciuto in Valle Aurina, Heini conosce benissimo la sua terra. Intraprendere un tour insieme a lui significa scoprire la nostra valle dal punto di vista di un insider, allegri aneddoti inclusi. PER LA GIOIA DI DINAMICI E BUONGUSTAI Il nostro variegato programma settimanale Vi consente di trascorrere infiniti momenti clou indoor e outdoor. 28 gettate di vapore nella Premium SPA 14 viaggi aromatici nella Premium SPA 17 sessioni dinamiche con il nostro fitness trainer (p.e. yoga, aquagym, ecc.) 5 appuntamenti per praticare il tiro con l’arco 8 escursioni con una guida locale 2 tour in bicicletta in compagnia di una guida locale (ex campionessa italiana di mountain-bike) 2 sessioni di meditazione per incrementare il vostro equilibrio SERVIZI INCLUSI Via ferrata dei pirati GRADO DI DIFFICOLTÀ: A (FACILE) VIA FERRATA PER ESERCI- TAZIONI Testate la vostra abilità nell’arrampicata, presso l’uscita della cabinovia INIZIO/FINE: STAZIONE SPEIKBODEN ALM, A 2.000 M (RAGGIUNGIBILE CON LA CABINOVIA) AVVICINAMENTO: 50 M DI DISLIVELLO, 20 MINUTI ASCENSIONE: 70 M DI DISLIVELLO, CA. 1 ORA DURATA COMPLESSIVA: MINIMO 2 ORE Foto: Spaikboden Un irresistibile richiamo per i pirati: emozioni, divertimento e arrampicata per i bambini Un crescente numero di fan conferma che l’arrampicata è un toccasana per la fiducia in sé stessi, favorisce la motricità e rafforza la percezione positiva del proprio corpo. Ora, possono constatarlo anche i vostri rampolli, grazie alla nuova “Via ferrata dei pirati” presso la stazione della cabinovia Speikboden Alm (2.000 m), dedicata ai bambini d’età compresa tra 6 e 12 anni. Attrezzate con casco, imbragatura e kit da arrampicata, le future star di questo sport affrontano un facilissimo percorso verticale. Per questa gita in alta quota si devono considerare complessivamente 2 ore. L’attrezzatura può essere noleggiata in loco (bambini: 6 euro; adulti: 12 euro); il noleggio di un adulto dà diritto all’attrezzatura gratuita per un bambino fino a 12 anni nel medesimo periodo.
The One and Only Kaiserschmarr’n originale Il suo aroma seducente non lascia indifferente quasi nessun escursionista e ne ha già convinti molti a concedersi una sosta… Il tavolo di un rifugio è impensabile senza una Kaiserschmarr’n (omelette dolce con marmellata di mirtilli rossi), proprio come la Valle Aurina senza le sue cime. E non a torto! Preparata con i migliori ingredienti regionali, offre l’energia necessaria per intraprendere una lunga escursione, soprattutto grazie alle sane uova di galline allevate all’aperto. Allo Schwarzenstein, la prepariamo con quelle dell’Angererhof di Lutago. Questa pietanza proviene dal nostro scrigno delle ricette altoatesine. Provatela e abbandonatevi a un autentico piacere gastronomico! 240 G DI LATTE Per 4 persone 80 G DI TUORLI PREPARAZIONE: mescolare il latte, la farina, i tuorli e il baccello di vaniglia fino a ottenere un impasto senza grumi. Montare a neve gli albumi, lo zucchero e il sale e unirli attentamente al composto. Fare sciogliere il burro in una padella antiaderente, aggiungere lo zucchero e farlo caramellare, mescolando costantemente. Suddividere omogeneamente l’impasto nella padella e cospargerlo con l’uva passa. Mettere la padella in forno (180°C) per ca. 10 minuti. Con attenzione, fare sciogliere sul fornello lo zucchero sotto la Kaiserschmarr’n, per poterla girare. Spalmare leggermente il bordo con il burro e spezzettarla con una forchetta. Rifugio al Sasso Nero 1 BACCELLO DI VANIGLIA 120 G DI FARINA 120 G DI ALBUMI 30 G DI ZUCCHERO SALE BURRO REGIONALITÀ! Le uova del vicino agricoltore PER BUONGUSTAI Prima colazione a buffet a base di prodotti regionali Snack wellness Vital Buffet di torte nel pomeriggio Bevande analcoliche, caffè e tè durante tutti i pasti presso la nuova area buffet della sala da pranzo Ogni giorno, un nuovo menù à la carte di 5 portate nel nostro ristorante UVA PASSA LASCIATA RIPOSARE NEL RUM 180°C PER CA. 10 MINUTI BUON APPETITO! Lo Schwarzenstein impiega le uova dell’Angererhof di Lutago SERVIZI INCLUSI Una perla architettonica a 3.026 m s.l.m., nel cuore delle Alpi della Zillertal. Completato a ottobre 2017, il nuovo Rifugio al Sasso Nero ammalia con la sua moderna struttura esagonale, il cui fabbisogno energetico viene soddisfatto da un impianto fotovoltaico. Oltre a un magnifico panorama, questo rifugio offre agli escursionisti alpini una calda Stube, in cui concedersi una sosta, e pietanze fatte in casa per fare il pieno d’energia. Foto: wisthaler.com Foto: Alfred Stolzlechner ALEX PASTICCERE Nato in Val Sarentino, ama cucinare e viaggiare con la fidanzata. Oltre a scoprire nuove culture, ciò che lo entusiasma è soprattutto degustare ricette esotiche, ma nonostante le continue tentazioni, rimane fedele alla sua amatissima Kaiserschmarr’n. APERTO DA GIUGNO A SETTEMBRE
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#My Day<br />
NELL HOTEL SCHWARZENSTEIN<br />
A contatto con<br />
le meraviglie della natura<br />
Alba sulla cima. Il programma escursionistico estivo<br />
dello Schwarzenstein offre la possibil<strong>it</strong>à di raggiungere<br />
la vetta prima del sole ed essere testimoni di un’alba<br />
spettacolare.<br />
Dopo un’energizzante colazione in hotel, si sale con la cabinovia e<br />
la seggiovia fino a 2.400 m d’alt<strong>it</strong>udine, nel cuore del mondo alpino<br />
della Valle Aurina. Pochi passi separano dal “palcoscenico”, su cui<br />
un falò scoppiettante attende gli escursionisti: abbracciati dalle cime e<br />
con le mani riscaldate dal fuoco, si è pronti ad assistere allo spettacolo<br />
più affascinante che la natura possa offrire. Se inizialmente si scorge<br />
solo un delicato chiarore all’orizzonte, nell’arco di pochi minuti l’intens<strong>it</strong>à<br />
del sole accarezza le vette con la sua luce splendente, tingendo<br />
il cielo di un rosso infuocato. Questo suggestivo spettacolo e magnifici<br />
ricordi ricompensano gli escursionisti più mattinieri. Dopo quest’emozionante<br />
esperienza, è il momento di fare il pieno d’energia con lo spuntino<br />
offerto dall’hotel, prima di scendere a valle a piedi (circa 3 ore ½) o con<br />
la cabinovia.<br />
Dove vi attende<br />
il panorama<br />
migliore?<br />
HEINI<br />
GUIDA ESCURSIONISTICA<br />
E AMANTE DELLA NATURA<br />
W montagna! la<br />
Qual è il sentiero escursionistico<br />
diretto alla croce di vetta? Nato e<br />
cresciuto in Valle Aurina, Heini conosce<br />
benissimo la sua terra. Intraprendere<br />
un tour insieme a lui significa<br />
scoprire la nostra valle dal punto di<br />
vista di un insider, allegri aneddoti<br />
inclusi.<br />
PER LA GIOIA DI<br />
DINAMICI E BUONGUSTAI<br />
Il nostro variegato programma settimanale Vi consente<br />
di trascorrere infin<strong>it</strong>i momenti clou indoor e outdoor.<br />
28 gettate di vapore nella Premium SPA<br />
14 viaggi aromatici nella Premium SPA<br />
17 sessioni dinamiche con il nostro f<strong>it</strong>ness<br />
trainer (p.e. yoga, aquagym, ecc.)<br />
5 appuntamenti per praticare il tiro con l’arco<br />
8 escursioni con una guida locale<br />
2 tour in bicicletta in compagnia di una guida<br />
locale (ex campionessa <strong>it</strong>aliana di mountain-bike)<br />
2 sessioni di med<strong>it</strong>azione per incrementare<br />
il vostro equilibrio<br />
SERVIZI<br />
INCLUSI<br />
Via ferrata dei pirati<br />
GRADO DI DIFFICOLTÀ: A (FACILE)<br />
VIA FERRATA<br />
PER ESERCI-<br />
TAZIONI<br />
Testate la vostra abil<strong>it</strong>à<br />
nell’arrampicata, presso<br />
l’usc<strong>it</strong>a della<br />
cabinovia<br />
INIZIO/FINE: STAZIONE SPEIKBODEN ALM,<br />
A 2.000 M (RAGGIUNGIBILE CON LA CABINOVIA)<br />
AVVICINAMENTO: 50 M DI DISLIVELLO, 20 MINUTI<br />
ASCENSIONE: 70 M DI DISLIVELLO, CA. 1 ORA<br />
DURATA COMPLESSIVA: MINIMO 2 ORE<br />
Foto: Spaikboden<br />
Un irresistibile richiamo per<br />
i pirati: emozioni, divertimento<br />
e arrampicata per i bambini<br />
Un crescente numero di fan conferma che l’arrampicata<br />
è un toccasana per la fiducia in sé stessi, favorisce la<br />
motric<strong>it</strong>à e rafforza la percezione pos<strong>it</strong>iva del proprio corpo.<br />
Ora, possono constatarlo anche i vostri rampolli, grazie<br />
alla nuova “Via ferrata dei pirati” presso la stazione della<br />
cabinovia Speikboden Alm (2.000 m), dedicata ai bambini<br />
d’età compresa tra 6 e 12 anni. Attrezzate con casco,<br />
imbragatura e k<strong>it</strong> da arrampicata, le future star di questo<br />
sport affrontano un facilissimo percorso verticale. Per questa<br />
g<strong>it</strong>a in alta quota si devono considerare complessivamente<br />
2 ore. L’attrezzatura può essere noleggiata in loco (bambini:<br />
6 euro; adulti: 12 euro); il noleggio di un adulto dà dir<strong>it</strong>to<br />
all’attrezzatura gratu<strong>it</strong>a per un bambino fino a 12 anni nel<br />
medesimo periodo.
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