Rivista "Agricoltura" Regione Piemonte - n.96 agosto 2019
Rivista a periodicità semestrale curata dalla Direzione Agricoltura Regione Piemonte per informazioni e approfondimenti sulle tematiche inerenti il settore agricolo piemontese
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Agricoltura > 96<br />
caratterizzate da diversi indirizzi<br />
produttivi, coprendo una superficie<br />
complessiva di oltre 6000 ha<br />
(FIGURA 1). L’indagine ha evidenziato<br />
che spesso si realizzano elevati<br />
surplus di elementi nutritivi:<br />
ciò comporta una ridotta efficienza<br />
><br />
d’uso delle risorse impiegate durante<br />
la produzione, alti costi colturali<br />
e potenziali ricadute negative<br />
sull’ambiente. Le colture con il<br />
surplus azotato maggiore sono i cereali<br />
autunno-vernini nelle aziende<br />
suinicole, il mais e il doppio raccol-<br />
Tabella 1. Indicatore economico: quanti € può risparmiare un’azienda agricola se adotta<br />
la strategia di concimazione proposta da Monitro? Sono riportate le tipologie aziendali ad<br />
oggi più numerose nel progetto e il numero di aziende.<br />
Indirizzo produttivo Aziende intervistate Risparmio economico medio ottenuto (€ ha -1 )<br />
N P 2 O 5 K 2 O Totale<br />
Bovini da ingrasso 17 18 40 15 73<br />
Cerealicolo 26 36 39 4 79<br />
Vacche da latte 36 46 31 10 88<br />
Linea vacca-vitello 21 28 27 20 75<br />
Suinicolo 5 86 55 26 167<br />
to erbaio autunno-vernino + mais<br />
nelle aziende con vacche da latte,<br />
mentre in tutte le tipologie aziendali<br />
la fertilizzazione dei prati permanenti<br />
risulta più equilibrata.<br />
L’adozione della strategia di concimazione<br />
proposta da Monitro comporterebbe<br />
un notevole risparmio<br />
economico, soprattutto per quanto<br />
riguarda la concimazione azotata e<br />
fosfatica, mentre i risparmi sarebbero<br />
più contenuti nel caso della<br />
concimazione potassica. In particolare,<br />
come si può osservare nella<br />
(TABELLA 1), le aziende suinicole<br />
potrebbero trarre il maggior beneficio,<br />
seguite dalle aziende con<br />
vacche da latte e da quelle cerealicole,<br />
con un potenziale risparmio<br />
rispettivamente di 167, 88 e 79 €<br />
ad ettaro.<br />
In tutte le tipologie aziendali, poi,<br />
è molto ampia la variabilità tra le<br />
aziende (FIGURA 2). Questo signifi-<br />
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