MENU n.109 - Aprile/Giugno 2019

Salsa di
radicchio rosso
con aceto
Balsamico di
Modena IGP
Caratteristiche: salsa
preparata con radicchio rosso
fresco italiano, lavorato in
stagione, tagliato e cucinato in
olio, Aceto balsamico di Modena
IGP e spezie.
Impieghi: grazie al suo
particolare gusto agro e
leggermente amaro e al suo
colore decisamente vivace,
questa salsa è perfetta come
ripieno e da accompagnamento.
Ottima in abbinamento a
formaggi, per farcire tramezzini e
per preparati da macelleria.
Confezione: busta alluminata
1.800 g pn. | 6 pz per collo
Lasagne con Salsa di
radicchio e speck
Salsadoro
Caratteristiche:
salsa mediterranea
preparata con pomodori
secchi, Olive Leccino e
capperi, spezie ed erbe
aromatiche. La dolcezza
dei pomodori secchi si
sposa perfettamente
al gusto intenso dei
capperi e delle olive,
dando vita ad una salsa
dal gusto deciso ma
equilibrato.
Impieghi: ottima per
farcire pizze, bruschette,
tartine e panini. Indicata
in abbinamento a
secondi piatti di carne e
formaggi.
Confezione: busta
alluminata 1.800 g pn.
6 pz per collo
Tartare di
manzo con
burrata e
Salsadoro
Tramezzini
vegetariani con
formaggio e Crema
di olive nere
Crema di olive
nere
Caratteristiche: crema
preparata con olive nere
macinate finemente, Olio
extra vergine d’oliva e
spezie. Cremosa e delicata è
particolarmente indicata per
farciture.
Impieghi: ottima per
farcire pizze, bruschette,
tartine e panini. Indicata in
abbinamento a secondi piatti
di carne e formaggi.
Confezione: busta
alluminata 1.800 g pn. | 6 pz
per collo
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