MENU n.109 - Aprile/Giugno 2019

eventi
Girogusto con Torta
Un Girogusto Menù davvero speciale la quarta edizione
organizzata in Calabria nelle giornate di lunedì 25 e martedì 26
marzo 2019. La famiglia Pucci che ha ospitato la manifestazione
presso la struttura di proprietà, l’Hotel San Giovanni di
Falerna (CZ), ha fatto preparare una magnifica torta dedicata
a Menù con due confezioni di Pomodorina di zucchero. Due
giornate intense, piene di visitatori e ricche di novità grazie
CORSO DOLCI
AD ANCONA
Appuntamento importante per il Corso Dolci
Menù di Ancona organizzato il 26 marzo 2019
dall’agente generale Menù Franco Romagnoli con la
collaborazione degli agenti Gianluca Gianni e Marco
Buzzo presso lo spazio “Filotea Pasta Experience
Store”, l’innovativo spazio all’interno del Pastificio
Filotea. Monica Copetti, chef Menù, ha preparato
ricette tradizionali e innovative, tutte realizzate con
le specialità dolci Menù come Crema Pasticcera e
Preparato per croccante. Un particolare interesse
da parte dei partecipanti è stato rivolto alla nuova
Èpannacotta Menù della linea Evolution, prodotto
innovativo in termini di qualità, preparazione dal
gusto genuino e dessert “pronto da servire”,
conservabile a temperatura ambiente, senza
l’aggiunta di conservanti, stabilizzanti e addensanti.
Uno straordinario prodotto che presenta un bouquet
di aromi che vanno dal profumo del burro fresco a
una dolce nota vanigliata grazie all’utilizzo di latte e
panna freschi 100% italiani. Si ringrazia Filotea Pasta
per la collaborazione e l’ospitalità.
Da sinistra: Umberto Rodomisto, agente Menù,
Isabella, desk accoglienza, Vincenzo Rodomisto,
agente Menù, Giovanni Pace, chef Menù, Rosetta,
staff Hotel, Simona De Marco, agente Menù,
Antonella, staff Hotel, Giovanni Fanti, chef Menù,
Rosario Pucci, titolare Hotel San Giovanni, Luciano
Gaglio, agente generale Menù, Marcello Gallo,
agente Menù, Eduardo Gallo, capoarea Menù,
Massimo Sorrentino, chef Menù, Pino Verducci e
Fabrizio Pucci, titolari Hotel San Giovanni.
alle nuove specialità Menù targate 2019: Ècernia, Èscorfano,
Ènerodiseppia, Èseppiacubetto. In particolare Èpannacotta della
linea Evolution ha riscosso grande successo assieme ai preparati
per Cheesecake. Le ricette presentate sono state sviluppate da
una brigata di cuochi coordinati dallo chef Menù Giovanni Pace.
Un ringraziamento particolare alla famiglia Pucci dell’Hotel San
Giovanni per la professionalità, la cortesia e la disponibilità.
Nella foto lo chef Manuele Malagola affiancato dagli agenti Gianfranco Faifer e Luca Rizzati.
In Alto Adige con
le specialità Menù
Il 12 aprile 2019 si è tenuta una dimostrazione
Menù presso il punto vendita di un cliente di
Bolzano. Lo chef Menù Manuele Malagola
ha preparato proposte creative e stuzzicanti
che prevedevano Pizza P.A.L.A. e S’panito
Menù in sapiente abbinamento con Gransalse
e Grancreme in asettico, oltre a specialità a
base di selvaggina.
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