MENU n.109 - Aprile/Giugno 2019
Rivista di specialità alimentari per la ristorazione ONDA BLU - Il fascino dell'acqua per ricette irresistibili
Rivista di specialità alimentari per la ristorazione
ONDA BLU - Il fascino dell'acqua per ricette irresistibili
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esterofrancia<br />
SIRHA, Lione<br />
L’appuntamento mondiale della<br />
ristorazione e dell’industria<br />
alberghiera<br />
L<br />
a fiera, come recita il titolo, si è dimostrata davvero<br />
l’appuntamento internazionale delle aziende della<br />
ristorazione e l’hotellerie. Dal 23 al 27 gennaio <strong>2019</strong>,<br />
all’Eurexpo di Lione, Sirha ha ospitato 3000 espositori<br />
e marchi internazionali, 12 settori di prodotti alimentari,<br />
attrezzature, servizi per i professionisti del food service<br />
e dell’ospitalità. Menù ha partecipato per la prima volta<br />
a questa fiera biennale presentando in anteprima le<br />
new entry <strong>2019</strong> della linea Menù Evolution con le novità<br />
Éscorfano, Écernia, Éseppiacubetto, Énerodiseppia<br />
e la specialità dolce Épannacotta che è stata molto<br />
apprezzata. “Gli Specialisti del Gusto in cucina” era il<br />
mood della comunicazione con cui l’azienda rimarcava<br />
la sua forza e anche lo stand rappresentava questa<br />
attitudine con la presenza dell’angolo pizza, dell’angolo<br />
dolci e della zona primi piatti preparati dallo chef<br />
Tommaso Ruggieri e da tutto lo staff di chef Menù.<br />
Da sinistra:<br />
Giuseppe Berselli<br />
(direttore<br />
commerciale<br />
estero),<br />
Nicola Benassi<br />
(area manager),<br />
Davide Baldini<br />
(area manager),<br />
Giovanni Fanti<br />
(chef), Stefano<br />
Cremesini<br />
(export manager),<br />
Giovanni Loreto<br />
(area manager).
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