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MENU n.109 - Aprile/Giugno 2019

Rivista di specialità alimentari per la ristorazione ONDA BLU - Il fascino dell'acqua per ricette irresistibili

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meetingmenù<br />

A sinistra: Rodolfo Barbieri, Presidente Menù,<br />

ha aperto la 49ma edizione del Meeting Menù.<br />

Sopra: Romolo Barbieri, vice Presidente Menù,<br />

durante il suo discorso alla rete vendita.<br />

Nuova location per il<br />

49° Meeting Menù che<br />

si è svolto al Savoia<br />

Hotel Regency di<br />

Bologna. Il claim Menù<br />

per il <strong>2019</strong> è RITORNO<br />

AL FUTURO che<br />

prende ispirazione da<br />

una frase di Alan Kay,<br />

inventore e ricercatore<br />

statunitense: “Il<br />

miglior modo per<br />

predire il futuro è<br />

inventarlo”.<br />

49° APPUNTAMENTO CON LA<br />

FORZA VENDITA<br />

TRADIZIONE & FUTURO<br />

Sopra: La famiglia Barbieri (da sinistra Anna Rosa responsabile risorse umane, Maria Teresa<br />

Muratori Casali responsabile immagine, Rodolfo e Romolo Barbieri).<br />

Sotto: La sala conferenze del Savoia Hotel Regency di Bologna durante uno dei momenti di<br />

incontro organizzati per la forza vendita.<br />

IL MEETING<br />

L’appuntamento annuale più importante<br />

per Menù.<br />

Giunto alla sua 49ma edizione, si è tenuto<br />

l’1 e 2 febbraio <strong>2019</strong> al Savoia Hotel Regency<br />

di Bologna. Due giornate “full immersion”<br />

in un ricco programma di incontri,<br />

presentazioni e approfondimenti che,<br />

oltre a ripercorrere l’ultimo anno di attività<br />

dell’azienda, hanno presentato i prodotti<br />

novità a catalogo.<br />

Perla della mattinata del sabato 2 febbraio<br />

è stato l’intervento di Enrico Bertolino,<br />

conosciuto principalmente come comico<br />

e conduttore televisivo, che ha tenuto un<br />

brillante ed interessante intervento come<br />

Consulente di Formazione Comportamentale,<br />

attività che porta avanti da anni<br />

e che lo vede collaboratore di aziende e di<br />

enti in Conventions aziendali e altri Eventi<br />

formativi.<br />

Con leggerezza e spiccato umorismo ha<br />

affrontato temi importanti come la qualità<br />

del servizio, la cura del cliente, la leadership,<br />

la gestione della crisi, l’Impatto del<br />

cambiamento sulle imprese e sui mercati.<br />

Inoltre Menù si è presentata alla rete vendita<br />

con una nuova veste grafica, che val<br />

dal packaging (etichette delle confezioni,<br />

etc.) al Catalogo Generale <strong>2019</strong>, passando<br />

a Folder dedicati a nuove linee di<br />

prodotto con ricette esclusive (Torte Salate,<br />

Burger Gourmet, P.A.L.A. Pizza, etc.)<br />

fino alla realizzazione di un libro cartonato<br />

dedicato ai Dolci, dal titolo “Dolce Menù”,<br />

con oltre 60 ricette corredate dal procedimento,<br />

dosaggi, modalità e splendide<br />

fotografie.<br />

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