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Voci di Moda n.40

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Santa Pasqua 2019<br />

Menù Euro 60,00<br />

Per i bimbi con menù de<strong>di</strong>cato Euro 30,00<br />

Aperitivo <strong>di</strong> Benvenuto con Fingers<br />

Antipasto <strong>di</strong> Mare e Terra<br />

Piovra scottata con Polenta grigliata, Spie<strong>di</strong>ni ai Gamberi<br />

all’olio tartufato e Salmone a da<strong>di</strong> con Wasabi<br />

Torta Pasqualina con Crudo <strong>di</strong> San Daniele<br />

Riso Carnaroli ai Pistilli <strong>di</strong> Zafferano afgano<br />

con Asparagi e Polpa d’Astice<br />

Paccheri <strong>di</strong> Gragnano con ragù <strong>di</strong> Capretto,<br />

Crema <strong>di</strong> Basilico e Pecorino romano<br />

Baccalà in Crosta <strong>di</strong> Semi <strong>di</strong> Papavero e Pistacchi<br />

con Crema <strong>di</strong> Patate Viola e Dorini Confit<br />

Sorbetto alla Mela Verde<br />

Costolette d’Agnello alle Noci con Patate e Carciofi<br />

Dolce della tra<strong>di</strong>zione<br />

Caffè<br />

La Cantina<br />

Pinot Nero in Bianco Brega, Buttafuoco Fiamberti<br />

Prosecco <strong>di</strong> Valdobbiadene Varaschin<br />

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