MENU Speciale Dolci - Gennaio 2019
LA DOLCEZZA SALVERÀ IL MONDO
Proposte dolci che ci accompagneranno nel nuovo anno
LA DOLCEZZA SALVERÀ IL MONDO
Proposte dolci che ci accompagneranno nel nuovo anno
DOLCE MENÙ Semifreddo tropicale INGREDIENTI MENÙ • 250 g di Dolcefreddo - preparato in polvere per semifreddo • 300 g di Delizia al Cocco - preparato dolce in crema • 400 g di Ananas a fette INGREDIENTI • 500 ml di latte fresco intero • 1 disco di pan di spagna 20 cm • cocco e ribes (per decorazione) • 15 ml di liquore a piacere LC1X Dolcefreddo - preparato in polvere per semifreddo Busta 1000 g 1 In una planetaria montare, con la frusta alla massima velocità per 5 minuti, il Dolcefreddo unito al latte freddo. Aggiungere la Delizia al Cocco fino a che gli ingredienti saranno ben amalgamati. Eseguire in due tempi per far montare bene gli ingredienti. 2 Tagliare in due strati il disco di pan di spagna e bagnarlo con il succo dell’ananas e il liquore. Posizionare uno strato di pan di spagna sul fondo di ognuna delle due tortiere con bordo apribile. 3 Rivestire i bordi con le fette di ananas tagliate a metà. Riempire con il semifreddo al cocco e lasciare riposare in freezer almeno 3 ore. Prima di servire decorare con ribes, cocco disidratato e foglie di ananas. L81X Delizia al Cocco - preparato dolce in crema Barattolo 750 g AM2 Ananas a fette Scatola 850 g ESECUZIONE TEMPO DI ESECUZIONE TEMPO DI RIPOSO PORZIONI facile 20 min 3 ore 28 22
L'idea in piu' Il semifreddo può essere conservato in freezer a lungo, se coperto da pellicola. Si consiglia sempre di etichettare il dolce indicando la data di preparazione e il lotto dei prodotti utilizzati. 23
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DOLCE MENÙ<br />
Semifreddo tropicale<br />
INGREDIENTI MENÙ<br />
• 250 g di Dolcefreddo - preparato in polvere per semifreddo<br />
• 300 g di Delizia al Cocco - preparato dolce in crema<br />
• 400 g di Ananas a fette<br />
INGREDIENTI<br />
• 500 ml di latte fresco intero<br />
• 1 disco di pan di spagna 20 cm<br />
• cocco e ribes (per decorazione)<br />
• 15 ml di liquore a piacere<br />
LC1X<br />
Dolcefreddo -<br />
preparato in polvere<br />
per semifreddo<br />
Busta 1000 g<br />
1 In una planetaria montare, con la frusta alla massima<br />
velocità per 5 minuti, il Dolcefreddo unito al latte freddo.<br />
Aggiungere la Delizia al Cocco fino a che gli ingredienti<br />
saranno ben amalgamati. Eseguire in due tempi per far<br />
montare bene gli ingredienti.<br />
2 Tagliare in due strati il disco di pan di spagna e<br />
bagnarlo con il succo dell’ananas e il liquore. Posizionare<br />
uno strato di pan di spagna sul fondo di ognuna delle due<br />
tortiere con bordo apribile.<br />
3 Rivestire i bordi con le fette di ananas tagliate a metà.<br />
Riempire con il semifreddo al cocco e lasciare riposare in<br />
freezer almeno 3 ore. Prima di servire decorare con ribes,<br />
cocco disidratato e foglie di ananas.<br />
L81X<br />
Delizia al Cocco -<br />
preparato dolce<br />
in crema<br />
Barattolo 750 g<br />
AM2<br />
Ananas a fette<br />
Scatola 850 g<br />
ESECUZIONE<br />
TEMPO DI<br />
ESECUZIONE<br />
TEMPO DI<br />
RIPOSO<br />
PORZIONI<br />
facile<br />
20 min 3 ore 28<br />
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