SCHOOL TIME FEBBRAIO 2018
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CINA E INDIA IN CUCINA<br />
Il pollo alla Gong bao è uno dei piatti più popolari<br />
della cucina cinese. È un delicato mix<br />
di sapori che combinano il dolce, il salato e lo<br />
speziato. Il nome deriva da Ding Baozhen ,un<br />
guardiano del palazzo reale.<br />
I Samosa indiana sono dei fagottini<br />
indiani fatti da pasta fritta con un<br />
morbido ripieno di patate. Vengono<br />
mangiati come antipasto o snack.<br />
I Baozi cinesi sono come dei panini cotti al vapore. Si<br />
fanno con la farina e la carne di maiale. Si possono farcire<br />
anche con le verdure.<br />
I Dosa indiana sono crepes di riso e<br />
lenticchie piccanti fatte con besan<br />
(farina di ceci) e tante verdure.
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