SCHOOL TIME FEBBRAIO 2018
PIATTI ITALIANI e PAKISTANI A CONFRONTO Tikka arrostito Il tikka è un piatto a base di pollo. Il pollo viene messo in un contenitore pieno di yogurt e spezie tradizionali pakistane e viene fritto. Alcune persone lo preparano nel tandur (forno). Viene abbinato molto spesso con il chutney. Tikka fritto La cotoletta alla milanese, chiamata anche alle viennese (Wiener Schnitzel), è un cibo buonissimo. Si prende il pollo, lo si impana e lo si immerge nell’olio per friggerlo.
CINA E INDIA IN CUCINA Il pollo alla Gong bao è uno dei piatti più popolari della cucina cinese. È un delicato mix di sapori che combinano il dolce, il salato e lo speziato. Il nome deriva da Ding Baozhen ,un guardiano del palazzo reale. I Samosa indiana sono dei fagottini indiani fatti da pasta fritta con un morbido ripieno di patate. Vengono mangiati come antipasto o snack. I Baozi cinesi sono come dei panini cotti al vapore. Si fanno con la farina e la carne di maiale. Si possono farcire anche con le verdure. I Dosa indiana sono crepes di riso e lenticchie piccanti fatte con besan (farina di ceci) e tante verdure.
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PIATTI ITALIANI e PAKISTANI A CONFRONTO<br />
Tikka arrostito<br />
Il tikka è un piatto a base di<br />
pollo.<br />
Il pollo viene messo in un contenitore<br />
pieno di yogurt e spezie<br />
tradizionali pakistane e<br />
viene fritto.<br />
Alcune persone lo preparano<br />
nel tandur (forno).<br />
Viene abbinato molto spesso<br />
con il chutney.<br />
Tikka fritto<br />
La cotoletta alla milanese, chiamata anche alle<br />
viennese (Wiener Schnitzel), è un cibo buonissimo.<br />
Si prende il pollo, lo si impana e lo si immerge<br />
nell’olio per friggerlo.
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