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TEGLIA DI FUNGHI E CIPOLLE<br />
AL TOFU<br />
Ingredienti per 3 persone:<br />
2 cipolle tagliate a dadini, 8 champignon affettati<br />
finemente, 1 pomodoro tagliato a spicchi<br />
sottili, 1 cucchiaio di olio, 1/2 litro circa<br />
di yogurt di soia, 50 gr. circa di zuppa di cipolle<br />
o di funghi liofilizzata in busta, 650 gr.<br />
di tofu tagliato a cubetti di circa 1 cm. di lato,<br />
2 cucchiai di semi di sesamo tostati.<br />
Preparazione:<br />
Scaldate il forno a 180 gradi. Mescolate delicatamente<br />
i primi tre ingredienti in una terrina,<br />
poi versate metà della mistura in una<br />
teglia leggermente oliata. In un'altra terrina<br />
mescolate lo yogurt e la zuppa di cipolle liofilizzata<br />
e mescolate bene. Versate un quarto<br />
della crema allo yogurt sopra le verdure in<br />
teglia, poi stendete uno strato di tofu e un<br />
cucchiaio di semi di sesamo. Poi versate un<br />
altro quarto di crema allo yogurt. Usate il<br />
resto degli ingredienti per ripetere gli stessi<br />
strati.Cuocete in forno per 30 minuti.<br />
Cucina Vegan per le Feste<br />
VOL -AU-VENT MEDITERRANEI<br />
Ingr. per 12 vol-au-vent: 12 vol-au-vent vegan, 80g di seitan alla piastra, 20 olive denocciolate, 1 cucchiaino di capperi, circa 120 g di maionese<br />
senza uova, 6 pomodori ciliegini ben maturi.<br />
Preparazione: Tritate grossolanamente il seitan, le olive e un cucchiaino di capperi (sciacquati bene se sono sotto sale). Aggiungete la maionese<br />
e amalgamatela accuratamente con gli altri ingredienti. Riempite i vol-au-vent, possibilmente con alcune ore di anticipo rispetto a<br />
quando saranno consumati affinché il sapore del ripieno abbia il tempo di amalgamarsi con i... contenitori. Poco prima di servirli guarnite<br />
ciascun vol-au-vent con mezzo pomodorino, così da rendere più gradevole e colorata la presentazione.<br />
● GASTRONOMIA BIOLOGICA<br />
● CATERING<br />
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dal lunedi al venerdi dalle 10 alle 15<br />
e dalle 16,30 alle 19,30<br />
giorni di chiusura sabato e domenica<br />
via Tortona, 20 ● 20144 Milano<br />
● tel. 02/83 95 380 ● cell. 339/56 41 360<br />
● e-mail: tathagata@email.it<br />
PRALINE ALLE MANDORLE E TOFU<br />
Ingredienti:<br />
100 gr. di mandorle pelate, 90 gr. di tofu, 2<br />
cucchiai e mezzo di zucchero di canna,<br />
1 cucchiaio di farina di carrube (o di cacao<br />
dolce), noce di cocco grattugiato secco.<br />
Preparazione:<br />
Tritate molto finemente le mandorle nel tritatutto<br />
e mettetele in una ciotola, quindi aggiungete<br />
il tofu altrettanto tritato, lo zucchero<br />
e la farina di semi di carrube. Mescolate tutto<br />
molto bene finché tutti gli ingredienti non<br />
siano amalgamati; dopodiché fate delle palline<br />
rotolando il <strong>com</strong>posto fra le mani e poi<br />
passatele nella noce di cocco grattugiata.<br />
Servite fredde.<br />
Buon<br />
Appetito<br />
a tutti!<br />
Odontolistic News - Informazione Pubblicitaria<br />
TEST NON LINEARE DI HUNTER<br />
2a Parte<br />
È la prima volta che tecnologie informatiche avanzate, nel settore del controllo<br />
dell'omeostasi attiva, sono state introdotte anche in odontoiatria olistica.<br />
I ricercatori dell'Istituto di Psicofisica Applicata di Mosca hanno impresso una svolta significativa nello sviluppo dei programmi<br />
informatici per la correzione dello squilibrio dell'omeostasi all'interno del corpo e del cavo orale e della neutralizzazione degli agenti patogeni<br />
endogeni od esogeni. Questo è il miglior programma di controllo omeostatico oggi disponibile al mondo. I ricercatori<br />
dell'Istituto moscovita sono stati i primi a produrre con successo questa efficace apparecchiatura in<br />
grado di armonizzare automaticamente la frequenza dei principali sistemi bio-risonanti senza l'intervento umano,<br />
così <strong>com</strong>e di individuare e correggere difetti e patologie negli organi e perfino nelle cellule. Ciò è possibile<br />
grazie a una <strong>com</strong>binazione di differenti oscillazioni elettromagnetiche, specificatamente modulate, registrate<br />
sulla matrix del sistema Hunter.<br />
Alla base dello sviluppo di questa straordinaria apparecchiatura, vi è il concetto fondamentale che: il<br />
corpo umano ha una struttura informativa elettromagnetica, capace di rispondere a radiazioni esterne.<br />
I ricercatori dell'Istituto di Psicofisica Applicata di Mosca hanno lavorato molti anni per mettere insieme orientamenti<br />
differenti e separati di valutazione, individuando un valore quantico di variazione energetica del campo
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