La Pasta della Verita` - Tagliatella
La Pasta della Verita` - Tagliatella
La Pasta della Verita` - Tagliatella
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
<strong>La</strong> <strong>Pasta</strong> <strong>della</strong> Verità
Insalata de foie i pernil d'ànec<br />
Variat d'enciam, foie, pernil d'ànec, formatge de cabra, tomàquet confitat,<br />
blat de moro i pinyons torrats sobre base de pierina<br />
Insalata Torre di Pisa<br />
Assortit de verdures a la planxa amb mozzarella i olivada<br />
Insalata al rullo di capra gratinato<br />
Variat d´enciam, formatge de cabra, festucs, pinyons, blat de moro,<br />
tomàquet confitat i olives negres<br />
Insalata Cèsar<br />
Variat d’enciam, tomàquet confitat, anxoves, parmiggiano i dauets de pa<br />
Insalata Fonduta di Formaggio<br />
Variat d´enciam, poma, mortadel·la de Bologna, xampinyons, foccacia,<br />
tomàquet natural i assortiment de formatges fosos<br />
Insalata <strong>Tagliatella</strong><br />
Variat d’enciam, pernil dolç, llagostins, carxofa, gambes, blat de moro,<br />
tomàquet cherry, ou, bastonets de cranc i pastanaga<br />
Insalata affumicata<br />
Variat d´enciam, llagostins, gambes, farcit de salmó, blat de moro, anxoves,<br />
trinxat de cranc i tomàquet confitat<br />
Insalata al gamberi<br />
Variat d´enciam, llagostins, gambes, trinxat de cranc, blat de moro i<br />
tomàquet confitat<br />
Vinagreta de mel i festucs<br />
Vinagreta de taronja i avellanes<br />
Salsa Cèsar<br />
Vinagreta de fruits de bosc<br />
Amaniment tradicional<br />
Aceto balsàmic<br />
Provoletta<br />
Formatge provolone fos amb verdures fornejades<br />
Foccacias liguriese<br />
Pernil d’ànec, parmiggiano, provolone, formatge de cabra,<br />
ceba caramelitzada, bresaola, rúcula i festucs<br />
Mozzarella frittata<br />
Cruixent de mozzarella i formatge de cabra amb tomàquet<br />
confitat i parmiggiano<br />
Carpaccio napoletano<br />
Tomàquet natural, mozzarella de búfala,<br />
anxoves i olivada<br />
Carpaccio di vitello<br />
Amb encenalls de parmiggiano<br />
Carpaccio di vitello pepe nero<br />
Amb pebre negre, amb encenalls de parmiggiano<br />
Crema zucchini<br />
Crema de carbassó, dauets de pa i formatge
Alla rustica<br />
Tomàquet, olives, bacon i alfàbrega<br />
Ibèric<br />
Crema, ibèrics, pinyons i verdures<br />
Magret i tartufina<br />
Crema, magret d’ànec i tòfona negra<br />
Mare monte<br />
Crema, llagostins i bolets<br />
Brochetta napolitana<br />
Filet de porc amb salsa tagliatella<br />
Lomo al pepe<br />
Filet de porc amb rigatone a la crema<br />
Scaloppine<br />
Filet de porc<br />
Albese<br />
Ve<strong>della</strong><br />
Solomillo<br />
Filet de ve<strong>della</strong><br />
<strong>La</strong>sagna Tradizionale<br />
Carn i verdures<br />
<strong>La</strong>sagna bianca<br />
Formatges, pernil i bacon<br />
<strong>La</strong>sagna de bolets<br />
Amb bolets, speck i formatges<br />
Cannelloni<br />
Ve<strong>della</strong> i beixamel<br />
Maccheroni gratinati<br />
Al balsámico di Modena<br />
Foie i oporto<br />
Quattro formaggi al tartufo<br />
Reggio Emilia<br />
Crema i xampinyons
FUSILLI AL<br />
BASILICO<br />
GARGANELLI<br />
ALL UOVO<br />
PAPPARDELLE AL<br />
PEPE NERO<br />
TAGLIERINE<br />
TAGLIATELLE<br />
GNOCCHI DI<br />
PATATA<br />
TROFIE<br />
FUSILLI ROSSI<br />
RIGATONE<br />
Calabrese<br />
Tomàquet confitat, grana padano, pinyons torrats, ceba balsàmica, all i alfàbrega<br />
Tartufo e funghi<br />
Crema, bolets i tòfona<br />
Carbonara<br />
Salame e verdure<br />
Crema, pinyons, verdures i ibèric<br />
Bolets, pernil ibèric i mostassa antiga<br />
Pesto<br />
Alfàbrega, pinyons i parmiggiano<br />
Rústica<br />
Bacon, olives negres, tomàquet, alfàbrega i ceba<br />
4 Formaggi<br />
Tremenda<br />
Tomàquet, verdures i bitxo<br />
Siciliana<br />
Tomàquet, carbassó, albergínia, ceba i olives negres<br />
Noci e gorgonzola<br />
Nous i formatge gorgonzola<br />
Peperoncino e gamberi<br />
All, oli, gambes i bitxo<br />
Crema d’ametlles<br />
Crema, ametlles, pinyons i verdures<br />
Pescatora<br />
Salmó, fruits de mar, tomàquet, crema, picada de ceba i pebrot<br />
Rulo di capra<br />
Rotlle de formatge de cabra, crema i festucs<br />
Casalinga<br />
Llonganissa casolana, tomàquet, formatges, alfàbrega, xampinyons i pinyons<br />
Amatriciana<br />
Tomàquet, bacon i ceba<br />
Bolognese<br />
Pesto rosso panna<br />
Crema, tomàquet sec, pinyons i formatge
MEZZA LUNA<br />
De formatge de<br />
cabra i bacon<br />
CUORE DI ZUCCA<br />
De carbassa<br />
AGNOLOTTI<br />
De foie<br />
TORTELLONE<br />
CAPRESE<br />
De mozzarella,<br />
tomàquet i alfàbrega<br />
SORRENTINO<br />
De parmiggiano i<br />
pernil ibèric<br />
ROTONDO<br />
De bolets i<br />
tòfona<br />
FARFALLE<br />
De 3 formatges i<br />
mortadel·la de Bologna<br />
FAGOTTINI<br />
D’embotits ibèrics<br />
RAVIOLI NERO DI<br />
SEPIA<br />
De ricotta i verdura<br />
TRIANGOLI DI<br />
ZUCCHINI<br />
De ricotta i carbassó<br />
RAVIOLI<br />
De carn<br />
Calabrese<br />
Tomàquet confitat, grana padano, pinyons torrats, ceba balsàmica, all i alfàbrega<br />
Tartufo e funghi<br />
Crema, bolets i tòfona<br />
Carbonara<br />
Salame e verdure<br />
Crema, pinyons, verdures i ibèric<br />
Bolets, pernil ibèric i mostassa antiga<br />
Pesto<br />
Alfàbrega, pinyons i parmiggiano<br />
Rústica<br />
Bacon, olives negres, tomàquet, alfàbrega i ceba<br />
4 Formaggi<br />
Tremenda<br />
Tomàquet, verdures i bitxo<br />
Siciliana<br />
Tomàquet, carbassó, albergínia, ceba i olives negres<br />
Noci e gorgonzola<br />
Nous i formatge gorgonzola<br />
Peperoncino e gamberi<br />
All, oli, gambes i bitxo<br />
Crema d’ametlles<br />
Crema, ametlles, pinyons i verdures<br />
Pescatora<br />
Salmó, fruits de mar, tomàquet, crema, picada de ceba i pebrot<br />
Rulo di capra<br />
Rotlle de formatge de cabra, crema i festucs<br />
Casalinga<br />
Llonganissa casolana, tomàquet, formatges, alfàbrega, xampinyons i pinyons<br />
Amatriciana<br />
Tomàquet, bacon i ceba<br />
Bolognese<br />
Pesto rosso panna<br />
Crema, tomàquet sec, pinyons i formatge
SPAGHETTI<br />
LINGUINE<br />
MACCHERONI<br />
TRADIZIONALI<br />
Calabrese<br />
Tomàquet confitat, grana padano, pinyons torrats, ceba balsàmica, all i alfàbrega<br />
Tartufo e funghi<br />
Crema, bolets i tòfona<br />
Carbonara<br />
Salame e verdure<br />
Crema, pinyons, verdures i ibèric<br />
Bolets, pernil ibèric i mostassa antiga<br />
Pesto<br />
Alfàbrega, pinyons i parmiggiano<br />
Rústica<br />
Bacon, olives negres, tomàquet, alfàbrega i ceba<br />
4 Formaggi<br />
Tremenda<br />
Tomàquet, verdures i bitxo<br />
Siciliana<br />
Tomàquet, carbassó, albergínia, ceba i olives negres<br />
Noci e gorgonzola<br />
Nous i formatge gorgonzola<br />
Peperoncino e gamberi<br />
All, oli, gambes i bitxo<br />
Crema d’ametlles<br />
Crema, ametlles, pinyons i verdures<br />
Pescatora<br />
Salmó, fruits de mar, tomàquet, crema, picada de ceba i pebrot<br />
Rulo di capra<br />
Rotlle de formatge de cabra, crema i festucs<br />
Casalinga<br />
Llonganissa casolana, tomàquet, formatges, alfàbrega, xampinyons i pinyons<br />
Amatriciana<br />
Tomàquet, bacon i ceba<br />
Bolognese<br />
Pesto rosso panna<br />
Crema, tomàquet sec, pinyons i formatge
De foie<br />
Tomàquet, mozzarella, foie, pernil d'ànec, taleggio i bolets<br />
Al parmiggiano<br />
Tomàquet, mozzarella, encenalls de formatge parmiggiano, bacon, formatge taleggio i alfàbrega<br />
7 Formaggi<br />
Tomàquet, mozzarella, gruyère, taleggio, pecorino romano, gorgonzola, mozzarella de búfala i parmiggiano reggiano<br />
6 Stagioni<br />
Tomàquet, mozzarella, formatge de cabra, gambes, pernil dolç, xampinyons, carxofes i pebrot vermell<br />
Bismark<br />
Tomàquet, mozzarella, pernil dolç i ou<br />
Prosciutto<br />
Tomàquet, mozzarella i pernil dolç<br />
Quattro Formaggi<br />
Tomàquet, mozzarella, grana padano, gorgonzola i emmental<br />
<strong>Tagliatella</strong><br />
Pesto, ceba, pebrot, xampinyons, formatge taleggio, bacon i espinacs<br />
4 Stagioni<br />
Tomàquet, mozzarella, tonyina, pernil dolç, gambes i carxofes<br />
Melanzana<br />
Tomàquet, mozzarella, albergínia caramelitzada, parmiggiano reggiano, mel i aceto balsàmic<br />
Garda<br />
Tomate, mozzarella, pernil dolç i xampinyons<br />
Caprina<br />
Tomàquet, mozzarella, formatge de cabra, pernil d’ànec i alfàbrega<br />
Affumicata<br />
Tomàquet, mozzarella, salmó i anxoves<br />
Piemontese<br />
Tomàquet, mozzarella, pernil dolç, pinya i speck<br />
Di mare<br />
Tomàquet, mozzarella, gambes i llagostins<br />
Tonno<br />
Tomàquet, mozzarella i tonyina<br />
Trevisana<br />
Tomàquet, mozzarella, radicchio, formatge gorgonzola, pernil dolç i alfàbrega<br />
Salume<br />
Tomàquet, mozzarella, xoriço i ou<br />
Capricciosa<br />
Tomàquet, mozzarella, xampinyons, tonyina i espinacs<br />
Rústica<br />
Tomàquet natural, mozzarella, olives negres, xampinyons i tonyina<br />
Calzone toscano<br />
Tomàquet, mozzarella, gruyère, taleggio, albergínia, aceto balsàmic, speck i encenalls de formatge parmiggiano<br />
Calzone<br />
Pesto, quatre formatges i xampinyons<br />
Tartufo e funghi<br />
Crema de tòfona negra, variat de formatges i xampinyons<br />
Pliegata<br />
Tomàquet, mozzarella, espinacs, variat de formatges i pernil d´ànec
<strong>La</strong>mbrusco Tinto Santini<br />
Indicazione Geografica tipica<br />
Vini frizzante di la Reggio Emilia<br />
<strong>La</strong>mbrusco Rossato Santini<br />
Indicazione Geografica tipica<br />
Vini frizzante di la Reggio Emilia<br />
Chianti Villapisone<br />
Denominazione di Origine Controllata<br />
Uve Sangiovese, Canaiolo nero e Malvasia di Chianti<br />
Moscato Bianco<br />
Denominazione di Origine Controllata<br />
Originale d’ Il Piamonte (Cantine San Gaudenzo)<br />
Tinto Nero D’ Avola<br />
Indicazione Geografica tipica<br />
Imbottigliato in la reggione di Agrigento (Sicilia)<br />
Señorío de Uñuela Tinto Crianza 3/4<br />
(D.O Rioja, Bodegas Patrocinio)<br />
Señorío de Uñuela Tinto Crianza 3/8<br />
(D.O Rioja, Bodegas Patrocinio)<br />
Señorío de Uñuela Rosado 3/4<br />
(D.O Rioja, Bodegas Patrocinio)<br />
Señorío de Uñuela Rosado 3/8<br />
(D.O Rioja, Bodegas Patrocinio)<br />
Legaris Roble D.O. Ribera del Duero 3/4<br />
Vini <strong>della</strong> casa<br />
Coppa di vini <strong>della</strong> casa<br />
Raïmat Brut Nature<br />
Juvé Camps Brut Nature Reserva de Familia
<strong>La</strong> <strong>Pasta</strong> <strong>della</strong> Verità<br />
Departament d’Expansió: 902 333 077<br />
www.latagliatella.es
Change language