UN RINGRAZIAMENTO A: - Alessandro Antonino

www.stradadellamela.it
www.valledinon.tn.it
www.trentino.to/vacanzecongusto
tel. 0463.601647 - 0463.830133
IL PROSSIMO APPUNTAMENTO
A CALDES IL 9 E 10 GIUGNO 2007
INFO
info@comano.to - www.comano.to
4-5 Novembre 2006 - Sagra della Ciuìga
Immergersi nelle atmosfere di un tempo per assaggiare i tanti
prodotti della zona San Lorenzo in Banale - Banale
Comune di Sanzeno
Con il patrocinio
della Presidenza del
Consiglio Regionale
Con il patrocinio
della Giunta Regionale
UN RINGRAZIAMENTO A:
Sette appuntamenti che dalla primavera all’autunno porteranno
il turista fra i luoghi più belli del Trentino facendone
scoprire la storia, le tradizioni, le leggende e gli
antichi sapori. Eventi, che si snodano lungo le Strade
del Vino e dei Sapori, uniti da un unico fi lo conduttore:
la valorizzazione delle produzioni locali. Tutto questo
è «Vacanze con gusto» la possibilità di conoscere il
Trentino divertendosi e rilassandosi combinando natura,
cultura e il piacere della buona tavola.
8 Trentino S.p.A. Degustazioini guidate
23 Concerto in Chiesa degli Abies Alba
7 Le opere di Luciano e Ivan Zanoni
22 Associazione Le Teste Calde “I vecchi trattori”
6 ARS ’95
21 Federazione allevatori “La fattoria degli animali”
5 Ass. Pescatori e Az. Ittica Grossi “Impariamo a pescare”
20 Spazio Agriturismo
4 Chini Claudio “Incontri di degustazione”
19 Trentingrana “La casarada”
3 Bar Roma e Melinda “Le mani in pasta”
Intagliatori città di Modena “L’intaglio della frutta”
18 Associazione Spadona e IASMA “Le mele di ieri,
di oggi e di domani”
2 Erika e Kurt Werth “Oggetti a forma di mela”
17 Stand Associati Strada della Mela e dei Sapori
1 Melinda “Cogli la prima mela”
16 La casa dell’arte, cultura e artigianato
15 Mostra di Alessandro Antonino “Le terre”
Zona espositori - Area pedonale
14 Accademia Anaune “prova la tecnica cuerva seca”
Bar - Ristoro
13 Area animazione e spettacolo
Ristorazione
12 Seppi Ernesto “Attrezzi in miniatura”
Spazio Bimbi
11 Pro Loco e Donne Rurali Casez “L’angolo del dolce”
Punto informativo
10 Spazio del Comune di Terzolas
Parcheggio
9 Antichi mestieri
In una grande manifestazione alla scoperta dell’arte,
della cultura, della gastronomia, della musica e
della tradizione.

Orario delle manifestazioni
Sabato dalle 9.00 alle 22.00
Domenica dalle 9.00 - 19.00
I principali appuntamenti
Sabato 14 ottobre:
ore 11.00 Inaugurazione con la sfilata del Corpo Bandistico Clesiano
ore 11.00 - 18.00 Degustazioni guidate
ore 14.00 La caserada
ore 16.00 Presentazione del libro di Vittorio Cavini “Una storia vera. Epopea della famiglia De Concini”
ore 18.30 Concerto degli “Abies Alba”
ore 20.30 “Castelli delle Valli del Noce” Conferenza del prof. Franco A. Lancetti
Domenica 15 ottobre:
ore 10.00 e ore 14.00 La caserada
ore 11.00 - 18.00 Degustazioni guidate
ore 11.00 Inaugurazione dell’opera del pittore Alessandro Antonino
ore 17.00 Concerto della “Coralità clesiana”
Ristorazione
in collaborazione con la Scuola Alberghiera di Ossana. I titolari dei ristoranti Alpino di Brez, Casez
di Casez, Filò di Coredo, Giardino di Cles, Orso Grigio di Ronzone, Pineta di Tavon propongono questo
menù degustazione:
• Mela rossa Brunilde con insalatina di mele, grana, speck e noci, olio del Garda
• Minestra di orzo perlato con baccalà dei frati
• Ravioli al mirtillo nero con selvaggina e speck croccante
• Coniglio farcito ai profumi dell’orto con patate “rostide” e renette ai frutti di bosco
• Soufflè di cioccolato al cuore tenero, salsa vaniglia al Calvados e sorbetto alla mela verde Acqua e
vino groppello
Costo: 27 euro bevande incluse
Il servizio funzionerà per tutta la durata della manifestazione (pranzo e cena)
Solo sabato:
ore 18.30 Concerto degli ABIES ALBA nella chiesa di Casez - n. 23, con posto riservato per chi
prenota la cena presso il Punto informazioni.
Funzioneranno inoltre due isole gastronomiche all’aperto con piatti unici da 6,00 e 10,00 euro
L’Agritur Volpaia stand n. 20 propone:
• Scarpacce, insalata di mele e casolet di capra, mortandela della Valle di Non
• Canederli di ricotta, malfatti alle ortiche, gnocchetti di mirtilli e casolet, canederli in salmì di capra
• Assaggio di dolci tipici. Costo: 17,00 euro (bevande escluse). Solo pranzo
Degustazioni guidate
Trentino Spa effettua incontri di degustazione con i prodotti delle Strade dei Sapori del Trentino
stand n. 8 (prenotazione obbligatoria presso il Punto informazioni – partecipazione gratuita)
Succo di mela e groppello incontri di degustazione e analisi sensoriale con Claudio Chini
stand n. 4 - (prenotazione obbligatoria presso il Punto informazioni – partecipazione gratuita)
Escursioni
(info e prenotazioni presso il Punto informazioni)
Canyon Rio Sass - Coperativa Smeraldo
“Parco Fluviale Novella” - Associazione Parco Fluviale Novella
Pomaria: un grande evento, una serie ricchissima di appuntamenti tutti da vivere...
Melatour, a spasso fra i frutteti con il caratteristico “melabus” di Dario Agostini
Visite guidate
info e prenotazioni presso il Punto informazioni
Il rinascimento nobiliare di Casez con Alberto Mosca.
Il santuario di San Romedio con l’APT della Valle di Non
Laboratori
“Le mani in pasta” - Caffè pasticceria Roma in collaborazione con Melinda. Farina, uova, lievito, mele e
la vostra abilità per realizzare e cuocere lo strudel da portare a casa ancora caldo - stand n. 3
“L’angolo del dolce” - Pro loco e Donne rurali di Casez - stand n. 11
“Impara l’arte con l’Accademia Anaune”. Disegna la tua mela a tecnica cuerda seca - stand n. 14
“Cogli la prima mela”. Con Melinda a raccogliere le mele da portarsi a casa. Frutteto n. 1
“Impariamo a conoscere i pesci dei nostri torrenti e a pescare” - Azienda ittica Grossi in collaborazione
con l’Associazione pescatori. Peschiera n. 5
Attività
“La caserada” - dal latte al formaggio con Trentingrana - stand n. 19
“Gli antichi mestieri della Charta della Regola di Cavareno” - Piazza del Castello n. 9
“L’intaglio della frutta” - Club intagliatori città di Modena - stand n. 3
“Scale di legno”. Le vecchie scale di legno per la raccolta della frutta - Valentino Fondriest - Piazza n. 9
Incisione sul vetro (Tait Gabriella)
Taglieri di legno personalizzati (Avancini Paolo)
Animazione e musica
I giochi che divertivano i bambini di una volta con Annalisa e Fabio L’Om dele storie stand n. 4
Musica
Maurizio Paternoster cantautore itinerante
Coralità clesiana
Cultura e arte
Presentazione del libro di Vittorio Cavini “Una storia vera. Epopea della famiglia De Concini”
Il Prof. Franco Lancetti presenta: “Castelli delle Valli del Noce” con diapositive inedite - stand n. 4
Le opere di Ivan e Luciano Zanoni al Castello n. 7
“Le terre” mostra di pittura dell’artista Alessandro Antonino - stand n. 15
Collettiva di pittura: espongono Claudio Ziller, Luciano Marinelli, Giuseppe Brambilla, Flora Dal Rì
stand n. 12
Collettiva d’arte - Ars ’95 Piazza del Castello n. 6
Esposizioni
“Oggetti a forma di mela” dalla collezione di Erika e Kurt Werth di Egna (BZ) - stand n. 2
Mostra pomologica: varietà e cloni interessanti per l’ambiente collinare - Istituto Agrario si S. Michele
all’Adige - stand n. 18
I vecchi trattori - Associazione “Le teste calde” di Tavon - stand n. 22
La fattoria degli animali - Federazione allevatori, Agripark Ronzone - stand n. 21
Il mondo delle api - stand n. 17
Atrezzi in miniatura di Seppi Ernesto - stand n. 12
La frutta antica - Associazione Spadona Ronzone - stand n. 18
Solidarietà
Un melo per la Speranza con Mino Damato
Croce Rossa Italiana - Gruppo Sezione Femminile di Cles
ESPOSITORI Associati alla “Strada della Mela e dei Sapori delle Valli di Non e di Sole”
Accademia Anaune ceramica, ricamo, pittura Cles 3397147849
Agripark fattoria didattica Ronzone 0463880575
Agritur Malga Valpiana formaggi e salumi tipici Ossana 3293565890
Agritur Volpaia ristorazione Vermiglio 0463758393
Apicoltura Bertagnolli Sandra miele e prodotti dell’alveare Fondo 0463880095
Apicoltura Castel Belfort BIO:miele, derivati dell’alveare Spormaggiore 0461653168
Apicoltura Girardelli miele Mori 0464913304
Ass. Artigiani Provincia di Trento Cles 0463421650
Ass. Parco Fluviale Novella visite Parco Fluviale Novella Dambel 0463432137
Associazione Spadona distillati, aceto, mele antiche, sidro Ronzone 0463830028
Avancini Paolo lavori in legno Levico 0461701626
Az. Agr. B.I.A. ortaggi, mais, mele, piccoli frutti, confetture Caldes 0463900236
Az. Agr. Calliari Gabriele mele, frutta, ortaggi, patate, confetture Malosco 0463830141
Az. Agr. Genetti mele, patate, altra frutta Fondo 0463831743
Az. Agr. Grossi Roberto trote, salmerini alpini freschi e affumicati Monclassico 0463974150
Az. Agr. Laste Rosse di Pancheri Pietro mele, vino Groppello Romallo 0463432158
Az. Agr. L’Orto ortaggi, patate, piccoli frutti, fiori Coredo 0463536088
Az. Agr. Maso Rauti Depaoli Pio mele, altra frutta, succhi Coredo 0463468661
Az. Agr. Maso Stablum BIO: Casolet, altri formaggi tipici Vermiglio 0463759014
Az. Agr. Pancheri Mario mele, miele Livo 0463533314
Az. Agr. Plancher Patrizia confetture, sciroppi Livo 0463533219
Az. Agr. Rizzi Valerio mele, vino Groppello, distillati Cloz 0463874631
Az. Agr. viticola Fellin Marco mele, vino Groppello Revò 0463432674
Az. Apistica Agosti Armando miele, melata di abete Livo 0463533554
Azienda agricola Revì spumante Trentino Volano 0461842557
Bianchi Silvana fiori in rame e cotone Levico 0464918925
Borzaga Antonio miele, propoli, creme Marlengo 0473445229
Brambilla Giuseppe, detto il Sancina pittore Santa Maria Hoè 03955129
Caffè Pasticceria Roma Malè 0463901149
Caseificio Cercen trentingrana, casolet Terzolas 0463900029
Caseificio Presanella trentingrana, casolet Mezzana 0463757282
Colombini Luigi intagliatore di frutta Modena 59390048
Coop. Ortofrutticola Biolago BIO: mele, ortaggi, uva, albicocche Vervò 0463463213
Cooperativa Smeraldo visite Canyon Rio Sass Fondo 0463850000
Dal Rì Flora pittrice 0461655828
Gamper Maria vino bianco, vino rosso bio Marlengo 0473446572
GA gli Artigiani lavorazione pelle e cuoio Cles 0463423335
Il Candido Arte e Cornici arte e cornici Don 3490900029
Jochberger Helga abbigliamento tirolese Lasa 0473626033
La Baita prodotti tipici Cles 0463420320
La Bottega del Formaggio el Ciasel salumi e formaggi Cavedago 0461654420
L’Om dele storie cantastorie Malè 3396306746
Macelleria Corrà Smarano mortandela affumicata, salumi tipici Smarano 0463536160
Macelleria Malench Luca mortandela affumicata, salumi tipici Taio 0463468194
Mammana Caterina bigiotteria in rame Cles 0463531035
Marinelli Luciano pittore Casez 3358363297
Maso al Castello sciroppi, erbe officinali, miele e confetture Croviana 0463900007
Maso Dossi vini e spumanti Cimone 0461842781
Mel’Alpina di Zanoni Silvio succo di mela Cles 0463422298
Mondomelinda Melinda Promo mele, succo di mela, persecche Taio 0463469299
Ostaria del Filò Coredo 0463538057
Pasticceria Ramus Cles 0463421771
Prantil Succhi e Aceto succo e aceto di mela Vervò 0463469262
Ristorante Albergo Casez Sanzeno 0463434130
Ristorante alla Pineta Coredo 0463536866
Ristorante Alpino Brez 0463874396
Ristorante Orso Grigio Ronzone 0463880625
Ristorante Pizz. Giardino Cles 0463422709
Romagna Gianni Art-pulci Merano 0473449945
Rovro Mariarosa decoupage Rovereto 0464432843
Salvetti Rosalina lavori a punto croce Sabionara d’Avio 0464684436
Sarcletti Gabriella creazioni artistiche con i fiori Don 0463875639
Tait Gabriella incisione su vetro Campodenno 0461655495
Trentingrana tutti i formaggi dei caseifici associati Taio 0463469256
Zanoni Luciano e Ivan sculture in ferro Caldes 0463901081
Ziller Claudio pittore 0463434213
ag. nitida immagine - cles (tn)