Women's Fitness Italia
Nutrizione Uno dei miti dell’alimentazione è non mangiare dopo le 18. È una regola molto poco pratica e porta ad avere i crampi della fame e ad abbuffate subito dopo 5 CUOCETE IL CAVOLO Sappiamo tutti che il cavolo è la nuova scoperta in fatto di salute, molti non sanno però che mangiarlo crudo può rallentare il metabolismo. Il cavolo fa parte della famiglia delle Brassicacae insieme a verza, cavolfiore, broccoli e cavoletti di Bruxelles. Mangiati crudi possono alterare le funzioni della tiroide che gestisce il metabolismo. PROVATE Dite no ai frullati e alle insalate di cavolo e cuocete tutte le verdure appartenenti a questa famiglia. 6 MANGIATE LA NOTTE Uno dei miti dell’alimentazione è non mangiare dopo le 18. Ma tantissimi clienti di Lowri hanno perso peso nonostante tutto. È una regola molto poco pratica… quanti di noi rientrano a casa dal lavoro prima delle 17.30? La scienza ci sostiene. Uno studio del 2005 riguardo l’obesità non ha mostrato connessioni tra il mangiare la sera e l’aumento di peso. PROVATE Cenate presto o fate uno spuntino magari con una mela e un po’ di frutta secca dopo le 22 per evitare di mangiare dopo cena. Oppure potete fare merenda presto e mangiare verso le 20. → 79
Nutrizione 7 SIATE SEMI- VEGETARIANE Ci sono ragioni etiche per essere vegetariane e il lunedì senza carne è una buona idea. Essere totalmente vegetariane o vegane non è però la giusta ricetta per il dimagrimento. Un’alimentazione vegetariana negativa si basa su pasta, riso e formaggio risultando molto sbilanciata. Un’alimentazione basata sui cereali (pasta, riso e pane) può portare a infiammazione e gonfiore. PROVATE Includete pesce e carne magra biologica se potete. Oppure optate per tofu, quorn e uova per aggiungere proteine ai vostri pasti. Ciò vi aiuterà a bilanciare gli zuccheri nel sangue e ad accelerare la perdita di peso. 8 USCITE CON CHI MANGIA SANO Potrebbe essere troppo facile addossare la colpa delle abitudini alimentari poco sane agli amici, ma uno studio dell’Università di Harvard ha scoperto che avere 4 o più amici sovrappeso aumenta le possibilità di essere sovrappeso voi stesse. PROVATE Studiate bene il vostro gruppo di amicizie. Vi spingete a mangiare qualcosa di troppo o a saltare la palestra? Se è così, allargate il cerchio delle conoscenze o quanto meno socializzate lontano dal cibo. 9 DORMITE BENE LA NOTTE Uno studio americano del 2011 ha dimostrato che una notte poco riposante rallenta il metabolismo. Un altro studio ha invece scoperto che dormire poco aumenta i livelli dell’ormone dello stress che causa aumento di peso e di appetito. PROVATE Dormite 8 ore a notte. L’orologio non parte finché non siete effettivamente addormentate. Se andate a dormire sempre con qualche apparecchio tecnologico spegnetelo per dormire al meglio. 10 MANGIATE CON LA FORCHETTA NON CON IL CUCCHIAIO Potrebbe sembrarvi strano ma uno studio dell’Università della Florida ha scoperto che utilizzando la forchetta invece del cucchiaio si riduce l’apporto calorico. Ovviamente non funziona per le zuppe ma vale per dolci e pasta: una forchetta rallenta il mangiare e vi permette di sentirvi sazie prima. Lo stesso studio ha scoperto poi che avere uno specchio davanti frena nel mangiare troppo. PROVATE Utilizzate una forchetta e non un cucchiaio e mettete uno specchio vicino al tavolo da pranzo. Se non lo trovate pratico, utilizzate la fotocamera del cellulare. 11 NON ESAGERATE CON GLI ALLENAMENTI AD ALTA INTENSITÀ Gli allenamenti ad alta intensità sono la moda del momento. È una specie di circuito fatto a intensità elevata per bruciare calorie durante l’esercizio fisico e aumentare il consumo metabolico anche dopo. Perché si vede tanta gente che lo fa per mesi senza scendere di peso? Solo se viene fatto a intensità molto elevata è efficace, altrimenti non è abbastanza per fare la differenza. PROVATE Negli allenamenti includete qualcosa di cardio come il nuoto, la corsa o un’attività di intensità media e non solo alta. FOTO: SHUTTERSTOCK 80
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Uno dei miti<br />
dell’alimentazione<br />
è non mangiare<br />
dopo le 18. È una<br />
regola molto poco<br />
pratica e porta<br />
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della fame e ad<br />
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CUOCETE IL CAVOLO<br />
Sappiamo tutti che il cavolo è la<br />
nuova scoperta in fatto di salute,<br />
molti non sanno però che mangiarlo<br />
crudo può rallentare il metabolismo.<br />
Il cavolo fa parte della famiglia delle<br />
Brassicacae insieme a verza, cavolfiore,<br />
broccoli e cavoletti di Bruxelles.<br />
Mangiati crudi possono alterare le<br />
funzioni della tiroide che gestisce il<br />
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Dite no ai frullati e alle insalate di cavolo e<br />
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Uno dei miti dell’alimentazione è<br />
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