NUTSPAPER ananas mango LOall
Andamento delle vendite nella grande distribuzione Ad aprile 2017. In questo numero vengono illustrati i dati della categoria Frutta Secca raccolti sul nuovo universo Iri “Infoscan Census”, che include tutti i punti vendita a libero servizio con dimensione superiore ai 100 mq; i dati fanno riferimento all’anno terminante Aprile 2017 rilevati sui canali Ipermercati, Supermercati, Libero servizio piccolo. Il mercato della Frutta Secca sviluppa un fatturato di 828 Mio di Euro in crescita +10,7% rispetto all’anno precedente, mentre a volume genera 73.384 (tons) con un trend del +8,5%. La categoria si sta spostando verso i segmenti con un posizionamento di prezzo medio piu` alto rispetto alla media della categoria. In generale si mantengono ottime performance di crescita per le varie categorie, mentre si evidenzia una sofferenza su Pistacchi, Arachidi, Noci, Prugne, Semi di Zucca, Datteri e Fichi. Si registra un aumento del prezzo medio su tutti i prinicpali segmenti, aumento che non coinvolge Mandorle con e senza guscio e Pinoli senza guscio. L’assortimento a scaffale nell’intero comparto della Frutta Secca è in continua crescita: nel totale Iper+Super+LSP il numero medio di referenze è di circa 128, in crescita (+12 Ref.) rispetto all’anno precedente. Trend Totale Italia Iper+Super+LSP (da 100 a 399 mq) - Anno terminante Aprile 2017 Frutta essicata / esotica / altri Mandorle (senza guscio) Nocciole (senza guscio) Mandorle (con guscio) Frutta secca 8,5 10,7 Pistacchi (tostati e Arachidi semi tostati) (con guscio) 2,1 4,9 4,7 3,8 Semi di zucca Arachidi (tostati e (tostate e semi tostati) semi tostate) 6,8 7,1 5,7 3,2 Noci (con guscio) 10,5 10,8 Pinoli (senza guscio) Prugne 3,0 1,6 12,0 19,7 13,9 5,8 19,9 18,2 22,3 20,7 Datteri e fichi 3,0 5,8 -2,8 -7,5 Var % Volume Var % Valore N/42
Peso a volume Totale Italia Iper+Super+LSP (da 100 a 399 mq) Anno terminante Aprile 2017 Datteri e fichi 7,6% Nocciole senza guscio 0,8% Mandorle senza guscio 7% Mandorle con guscio 0,7% Frutta essicata / esotica / altri 12,5% Prugne 10% Pinoli senza guscio 1,2% Pistacchi tostati - semi tostati 4,1% Arachidi con guscio 9,5% Noci con guscio 16,4% Arachidi tostate - semi tostate 12,6% Semi di zucca 1,9% Peso a valore Totale Italia Iper+Super+LSP (da 100 a 399 mq) Anno terminante Aprile 2017 Datteri e fichi 4,9% Nocciole senza guscio 1,6% Mandorle senza guscio 11,8% Mandorle con guscio 0,6% Frutta essicata / esotica / altri 13,5% Prugne 8,4% Pistacchi tostati - semi tostati 7% Arachidi con guscio 5,2% Pinoli senza guscio 6,9% Arachidi tostate - semi tostate 6,5% Semi di zucca 1,8% Noci con guscio 11% Analyzer Report Totale Italia Iper+super+LSP (da 100 a 399 mq) - Anno terminante Aprile 2017 Valore Vendite % Variazione percentuale Tot Ctg Frutta secca 828.035.672 10,7 Pistacchi tostati - semi tostati 57.568.295 4,9 Arachidi con guscio 43.252.856 4,7 Arachidi tostate - semi tostate 53.499.971 6,8 Semi di zucca tostati - semi tostati 14.942.853 7,1 Noci con guscio 90.905.113 10,8 Pinoli senza guscio 57.412.446 -7,5 Prugne 69.320.447 3,0 Frutta essicata / esotica / altri 112.009.857 19,7 Mandorle con guscio 5.168.081 5,8 Mandorle senza guscio 97.979.133 18,2 Nocciole senza guscio 12.904.746 22,3 Datteri e fichi 40.753.305 5,8 Analyzer Report Totale Italia Iper+super+LSP (da 100 a 399 mq) - Anno terminante Aprile 2017 Volume Vendite % Variazione percentuale Tot Ctg Frutta secca 73.384.820 8,5 Pistacchi tostati - semi tostati 3.039.559 2,1 Arachidi con guscio 6.967.468 3,8 Arachidi tostate - semi tostate 9.212.254 5,7 Semi di zucca tostati - semi tostati 1.407.187 3,2 Noci con guscio 12.023.488 10,5 Pinoli senza guscio 899.866 -2,8 Prugne 7.322.622 1,6 Frutta essicata / esotica / altri 9.163.558 12,0 Mandorle con guscio 515.402 13,9 Mandorle senza guscio 5.133.921 19,9 Nocciole senza guscio 579.077 20,7 Datteri e fichi 5.592.877 3,0 N/43
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Peso a volume<br />
Totale Italia Iper+Super+LSP (da 100 a 399 mq)<br />
Anno terminante Aprile 2017<br />
Datteri e fichi<br />
7,6%<br />
Nocciole senza guscio<br />
0,8%<br />
Mandorle senza guscio<br />
7%<br />
Mandorle<br />
con guscio<br />
0,7%<br />
Frutta essicata /<br />
esotica / altri<br />
12,5%<br />
Prugne<br />
10%<br />
Pinoli senza guscio<br />
1,2%<br />
Pistacchi tostati -<br />
semi tostati<br />
4,1%<br />
Arachidi<br />
con guscio<br />
9,5%<br />
Noci con guscio<br />
16,4%<br />
Arachidi<br />
tostate -<br />
semi tostate<br />
12,6%<br />
Semi<br />
di zucca<br />
1,9%<br />
Peso a valore<br />
Totale Italia Iper+Super+LSP (da 100 a 399 mq)<br />
Anno terminante Aprile 2017<br />
Datteri e fichi<br />
4,9%<br />
Nocciole senza guscio<br />
1,6%<br />
Mandorle<br />
senza guscio<br />
11,8%<br />
Mandorle<br />
con guscio<br />
0,6%<br />
Frutta essicata /<br />
esotica / altri<br />
13,5%<br />
Prugne<br />
8,4%<br />
Pistacchi tostati -<br />
semi tostati<br />
7%<br />
Arachidi<br />
con guscio<br />
5,2%<br />
Pinoli<br />
senza guscio<br />
6,9%<br />
Arachidi<br />
tostate -<br />
semi tostate<br />
6,5%<br />
Semi<br />
di zucca<br />
1,8%<br />
Noci<br />
con guscio<br />
11%<br />
Analyzer Report<br />
Totale Italia Iper+super+LSP (da 100 a 399 mq) - Anno terminante Aprile 2017<br />
Valore Vendite % Variazione percentuale<br />
Tot Ctg Frutta secca 828.035.672 10,7<br />
Pistacchi tostati - semi tostati 57.568.295 4,9<br />
Arachidi con guscio 43.252.856 4,7<br />
Arachidi tostate - semi tostate 53.499.971 6,8<br />
Semi di zucca tostati - semi tostati 14.942.853 7,1<br />
Noci con guscio 90.905.113 10,8<br />
Pinoli senza guscio 57.412.446 -7,5<br />
Prugne 69.320.447 3,0<br />
Frutta essicata / esotica / altri 112.009.857 19,7<br />
Mandorle con guscio 5.168.081 5,8<br />
Mandorle senza guscio 97.979.133 18,2<br />
Nocciole senza guscio 12.904.746 22,3<br />
Datteri e fichi 40.753.305 5,8<br />
Analyzer Report<br />
Totale Italia Iper+super+LSP (da 100 a 399 mq) - Anno terminante Aprile 2017<br />
Volume Vendite % Variazione percentuale<br />
Tot Ctg Frutta secca 73.384.820 8,5<br />
Pistacchi tostati - semi tostati 3.039.559 2,1<br />
Arachidi con guscio 6.967.468 3,8<br />
Arachidi tostate - semi tostate 9.212.254 5,7<br />
Semi di zucca tostati - semi tostati 1.407.187 3,2<br />
Noci con guscio 12.023.488 10,5<br />
Pinoli senza guscio 899.866 -2,8<br />
Prugne 7.322.622 1,6<br />
Frutta essicata / esotica / altri 9.163.558 12,0<br />
Mandorle con guscio 515.402 13,9<br />
Mandorle senza guscio 5.133.921 19,9<br />
Nocciole senza guscio 579.077 20,7<br />
Datteri e fichi 5.592.877 3,0<br />
N/43
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