NUTSPAPER ananas mango LOall

AVVERSITÀ
Insetti
È fondamentale conoscere a fondo i vari tipi di infestanti e parassiti
che possono dar luogo a patologie per la pianta di Ananas
che spesso viene attaccata in tempi differenti del proprio ciclo
vitale, con impatti conseguentemente variabili.
Attacchi fungini
Marciume nero
Il marciume nero è una patologia dell’ananas causata
da un fungo, C. paradoxa, diffuso nelle zone tropicali.
Colpisce anche altre coltivazioni, come cocco, canna da
zucchero e banana. I sintomi sono marciume molle e annerimento
della parte basale del tessuto staminale della parte vegetativa
che, se tenuta umida, può promuovere il progresso dell’infezione
fino a colpire l’intera pianta e le adiacenti.
Alcuni marciumi che colpiscono gli ananas possono essere causati
da varie specie di Phytophthora e Pythium che attaccano e
distruggono l’apparato radicale.
I sintomi includono una riduzione della crescita delle piante, lo
sviluppo di foglie rossastre, imbrunimento dei margini delle foglie
e il declino delle piante fino alla morte. È consigliabile utilizzare
sementi sane ed evitare lunghi periodi di eccessiva umidità del
suolo. Questi organismi possono diffondersi attraverso il fusto
principale e infettare anche i frutti in via di sviluppo.
Il marciume nero può essere controllato con la raccolta
in un clima atmosferico secco e curando le
piante madri in zone con condizioni strategiche.
La Red Spanish è una cultivar più resistente a questa
patologia rispetto alla Smooth Cayenne, ma anche le cultivar
ibride hanno mostrato una grande sensibilità.
Il marciume del cuore è causato da Phytophthora cinnamomi e
da P. parasitica nelle zone calde. Le loro zoospore sono chimicamente
trasferite ai tricomi e penetrano all’interno delle cellule
delle giovani foglie.
Marciume secco
Il marciume secco è causato dal fungo Fusariumsubglutinans.
In Brasile questo patogeno ha
provocato gravi perdite nelle tre principali cultivar:
Perola, Jupi e Smooth Cayenne, con livelli di infezione variabili
dal 2% al 30%. Le infezioni allo stelo si verificano alla base
della foglia, causando rosette e la curvatura della pianta. I terreni
possono rimanere infetti per diversi mesi in quanto il fungo può
sopravvivere per 6-13 settimane a seconda dell’umidità e della
temperatura. La diffusione del patogeno è promossa principalmente
dagli insetti ma anche dal vento.
Cocciniglie
Le cocciniglie sono insetti fitofagi molto comuni a livello globale.
Un controllo insufficiente di questi infestanti può
condurre alla perdita di intere coltivazioni di piante
di ananas. Gli adulti di cocciniglie sono bianchi, di forma ovale,
con pelle morbida dai filamenti cerosi di varie lunghezze. Sebbene
mobili, questi insetti sono normalmente quiescenti e vivono
in gruppi di oltre 20 individui. Il primo stadio larvale è la fase più
attiva, dove si muovono sulla pianta ospite alla ricerca di una zona
dove stabilirsi e alimentarsi. Le cocciniglie si nutrono della linfa
delle piante ospiti, secernendo poi una melata, un liquido dolce
e appiccicoso di cui spesso si nutrono colonie di formiche, loro
simbionti.
I danni provocati dalle cocciniglie si mostrano come un deperimento
dei bordi delle foglie, a partire dalle punte, con la creazione
di zone giallo-rossastre, per poi accentuarsi con un arresto della
crescita delle radici e l’eventuale collasso della pianta. È fondamentale
l’utilizzo di sementi sane per evitare l’intaccamento in
impianti appena nati; perciò è essenziale il monitoraggio
costante delle piante madri, in particolare nella pagina
inferiore delle foglie, per valutare la presenza
di cocciniglie. È consigliabile quindi sottostare a un periodo di
quarantena prima di procedere con la semina.
Diaspis Bromelia (Scales)
Questo parassita spesso si accumula sulla corona,
durante lo sviluppo dei frutti e al momento del raccolto,
oppure sulla parte superiore della foglia, sviluppando
delle macchie gialle simili a vesciche. Una grossa infestazione
da Scales può portare a ingrigimento della pianta oltre che a
fogliame danneggiato. Questo parassita può essere limitato o con
controlli chimici o tramite i suoi naturali nemici: vespe, coccinelle,
coleotteri. Gli esemplari femminili di Scales non sono mobili, a parte
nella fase larvale, indispensabile per la dispersione dell’insetto.
Gli Scales maschili hanno le ali ma volano solo per individuare
femmine con cui accoppiarsi. A scopo preventivo, utilizzare sementi
il più pulite possibile e un terreno sano per l’avvio di nuovi
impianti, controllando spesso le piante. L’impatto che ha sull’ananas
è variabile, in Australia ad esempio non limita la produzione di
frutta ma ne pregiudica l’aspetto, diminuendone il valore di mercato.
In altri luoghi, come il Sud Africa e le Hawaii, un’alta densità
di questo infestante può portare invece alla morte della pianta.
Acari
Diverse specie di acari possono infestare l’ananas
tra i quali il più frequente è il Pineapple Red Mite
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