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Uno studio<br />
dell’Università<br />
dell’Iowa spiega<br />
come e perché le<br />
bucce di mele e di<br />
pomodori sono capaci<br />
di fermare l’invecchia<br />
mento dei muscoli.<br />
Gli effetti già dopo<br />
due mesi<br />
UNA MELA AL GIORNO LEVA<br />
<strong>IL</strong> MEDICO DI TORNO: ECCO PERCHÈ<br />
Il vecchio detto: una mela al giorno leva il<br />
medico di torno, si rivela sempre più vero.<br />
Nelle bucce di mela infatti è contenuto un<br />
composto capace di fermare l'invecchiamento<br />
dei nostri muscoli.<br />
Lo studio condotto da un gruppo di ricercatori<br />
dell’Università dell’Iowa, pubblicato sul Journal<br />
of Biological Chemistry, ha scoperto una proteina<br />
alla base della riduzione della massa muscolare,<br />
e della perdita di forza, caratteristici dell’invecchiamento.<br />
Si tratta di una proteina contraddistinta<br />
dalla sigla ATF4, un fattore di trascrizione<br />
che altera l’espressione di alcuni geni<br />
a livello del muscolo scheletrico, causando in<br />
questo modo una ridotta sintesi proteica, e di<br />
conseguenza una riduzione della massa e della<br />
forza muscolare. I ricercatori hanno individuato<br />
due composti naturali in grado di ridurre l'attività<br />
di ATF4. Uno è l'acido ursolico, che si trova<br />
nella buccia della mela, e l'altro è la tomatidina,<br />
che si trova invece nei pomodori verdi.<br />
I risultati suggeriscono che l’acido ursolico e la<br />
tomatidina potrebbero essere utilizzati per contrastare<br />
la perdita di massa e di forza muscolare<br />
negli anziani.<br />
“Riducendo l’attività dell’ATF4 – ha spiegato<br />
Christopher Adams, professore di Medicina<br />
Interna, presso l’Università dell’Iowa e capo del<br />
team di ricerca - l’acido ursolico e la tomatidina<br />
consentono al muscolo scheletrico di riprendersi<br />
dagli effetti dell’invecchiamento”<br />
I primi test condotti su cavie da laboratorio<br />
dimostrano che l'acido ursolico e la tomatidina<br />
riducono drasticamente la debolezza e l'atrofia<br />
muscolare associata all'età, aumentando la<br />
massa muscolare del 10% e la qualità muscolare<br />
del 30% dopo appena due mesi.<br />
di C. S. - TeatroNaturale.it<br />
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N° <strong>250</strong> - SETTEMBRE/OTTOBRE 2015 www.ilconsumatore.eu
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