Tre Marie Croissanterie 2017
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SFOGLIATO<br />
3 CHIC<br />
Briosciato o sfogliato?<br />
Nello schema, abbiamo visualizzato le gamme<br />
di cornetti <strong>Tre</strong> <strong>Marie</strong> in una scala che va dal<br />
prodotto più sfogliato a quello più briosciato<br />
spiegandone le principali caratteristiche.<br />
GRANCROISSANT<br />
IL CORNETTO SFOGLIATO<br />
Offre una superficie friabile, una struttura croccante<br />
e leggera dall’alveolatura aperta.<br />
IL CORNETTO BRIOSCIATO<br />
Offre una superficie più consistente,<br />
una struttura morbida e soffice dall’alveolatura<br />
interna fine e densa.<br />
PRESTIGE<br />
EXTRA<br />
BRIOSCIATO<br />
16<br />
17
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