Rivista "Agricoltura" Regione Piemonte - n.91 gennaio 2017

Michele Fasano (Titolare)
Valverbe, qualita’ naturale dalle montagne
cuneesi
VALVERBE Soc. Agr. Coop.
Via Prato, 9
12020 - MELLE (CN)
Tel 0175 978276
Fax 0175-978907
valverbe@valverbe.it
http://www.valverbe.it/
Ci racconta in breve la storia della sua azienda?
La Valverbe nasce nel 1985 a Bellino, in alta Val Varaita, come esperienza famigliare di recupero e
trasformazione di piante officinali. Nel 1995 ci trasformiamo in cooperativa e spostiamo a Melle,
in media Val Varaita, adottando così una nuova gestione commerciale, che permette di migliorare
il processo produttivo e far diventare la produzione di infusi la nostra fonte principale di reddito.
La seconda svolta avviene nel 1998, quando acquistiamo il primo macchinario per la produzione
di preparazioni in sacchetto e tisane in filtro. Oggi siamo una realtà consolidata, con 8 soci, 15
dipendenti, 40 ettari di piante officinali, distribuiti su tre stazioni altimetriche e quasi tre milioni di
fatturato. Inoltre, operiamo secondo una logica di filiera che, unica nel settore, va dalla coltivazione
delle erbe (biologiche e senza OGM) alla loro essiccazione fino al prodotto finito confezionate in
filtri a doppio incarto con filo di cotone biologico, senza punto metallico, utilizzando energia solare
fornita da un impianto fotovoltaico da 27 Kwp.
Quando è iniziata la vostra esperienza con il Programma di
sviluppo rurale?
Nel 2008 abbiamo partecipato al bando della Misura 123 (Accrescimento del valore aggiunto dei
prodotti agricoli e forestali) Azione 1 “Accrescimento del valore aggiunto dei prodotti agricoli”,
grazie al quale abbiamo potuto sostituire il vecchio macchinario con uno più performante e che
garantisse un migliore impatto ambientale e igienico sotto vari aspetti. Inoltre, grazie al finanziamento
PSR abbiamo potuto realizzare delle nuove infrastrutture e locali per la cooperativa, che
iniziava ad essere un po’ “stretta”!
Qual è stato il ruolo che ha avuto il PSR nel sostegno alla vostra attività?
E’ stato un ruolo fondamentale per il nostro sviluppo aziendale perché ci ha permesso di effettuare
un importante investimento in un periodo (il 2008) di crisi generalizzata e di consolidare la nostra
attività, che infatti è cresciuta moltissimo negli ultimi anni fino a raggiungere una dimensione di
distribuzione nazionale. Penso che se si utilizzano bene questi fondi, essi rappresentano una spinta
non indifferente per lanciare e stimolare aziende virtuose che altrimenti farebbero più fatica a
reperire credito in tempi brevi attraverso altri canali.
Quali sono i vostri progetti immediati e futuri?
Abbiamo presentato domanda sulla Sottomisura 4.2 “Sostegno a investimenti a favore della trasformazione/commercializzazione
dei prodotti agricoli” del PSR 2014-2020 e siamo in febbrile attesa di
conoscerne l’esito. Abbiamo infatti la pressante necessità di sostituire l’attuale macchinario con uno di
nuova generazione, che ci permetta sia di aumentare la nostra capacità produttiva per far fronte alle
sempre più grandi richieste, sia di migliorare ulteriormente i nostri standard igienici legati al confezionamento
delle tisane. Inoltre, abbiamo urgenza di migliorare la nostra logistica attraverso la costruzione di
un nuovo magazzino… insomma, siamo pronti per far fare alla nostra azienda un ulteriore passo e per
questo ci auguriamo che il PSR possa essere al nostro fianco!