Rivista "Agricoltura" Regione Piemonte - n. 90 Ottobre 2016

Quaderni della Regione Piemonte - Anno XX - n.90 - Settembre 2016 

90 

2014 - 2020 

I PRIMI DATI 

SUI BANDI 2016 

ISTRUZIONI PER L’USO 

DELLA MISURA 16.1 

UN BILANCIO DI LEADER E 

DELLE MISURE FORESTALI 

LE ESPERIENZE DIRETTE 

DELLE AZIENDE

SOMMARIO 

Agroambiente e Biologico 

I Bandi 2016 

4 

L’Innovazione nel PSR 2014-2020 

Istruzioni per l’uso della Misura 16.1 

10 

La Qualità nel PSR 2014-2020 

I primi Bandi della Misura 3 

16 

Giorgio Ferrero 

Assessore all’Agricoltura, 

Caccia e Pesca 

Regione Piemonte 

Le Tecniche di Agricoltura Conservativa 

in Risaia 

La Gestione Forestale dal 2007 ad oggi: 

Un Bilancio Positivo e le Nuove Misure 

22 

28 

Le Nostre Esperienze 34 

L’Approccio Leader: 

Un Bilancio Positivo - Il Valore Aggiunto 

dei Gal sul Territorio 

40 

Le Emergenze Fitosanitarie: 

La Misura 5 del PSR 

46 

Il PSR 2007-2013 e la Sostenibilità 

degli Investimenti 

50 

NOTA DALLA REDAZIONE 

Nell’ambito della rivisitazione del progetto editoriale, abbiamo anche provveduto ad 

aggiornare il nostro ampio indirizzario (circa 70.000 contatti), ricavando dall’Anagrafe 

agricola piemontese tutte le aziende e gli enti attivi. Speriamo così di raggiungere anche 

soggetti che prima non lo erano e di aver ridotto doppioni ed errori di recapito. 

La rivista rimane comunque aperta a chiunque desideri riceverla gratuitamente: 

vi preghiamo dunque di segnalarci eventuali contatti da inserire o correzioni da effettuare 

scrivendo una mail a: 

quaderni.agricoltura@regione.piemonte.it. 

Investimenti per un Vino di Qualità 

Indagine sull’OCM Vino in Piemonte 

Osservatorio Analisi e Ricerche 

Uno sguardo alla Situazione 

Internazionale 

54 

60 

Notiziario 66 

PER ISCRIVERSI ALLA NEWSLETTER MENSILE “AGRICOLTURA NEWS”: 

www.regione.piemonte.it/agri/comunicazione/newsletter/

Il Programma di Sviluppo Rurale 2014-2020 

E’ il programma strategico per lo 

sviluppo e il rilancio dell’agricoltura 

piemontese, elaborato 

in base a 

REGOLAMENTI 

E’ definito “rurale” quel territorio che ha 

DENSITÀ DEMOGRAFICA 

66% del totale 

1,09 miliardi 

17% 

Fondi regionali 

COMUNITARI 

STRATEGIE 

REGIONALI 

di euro stanziati in sette anni 

43% 

Fondi europei 

OLTRE 55% 

DI TERRITORIO 

RURALE 

PRIORITÀ DEL PSR 

40% 

Fondi nazionali 

competitività del settore agricolo 

innovazione e ricambio generazionale 

qualità dei prodotti 

filiere produttive integrate 

gestione sostenibile delle risorse naturali 

sviluppo territoriale equilibrato delle zone rurali 

IL PSR E’ STRUTTURATO IN 15 MISURE 

composte da 66 TIPI DI INTERVENTO 

MISURA 4 

MISURA 10 

MISURA 7 

MISURA 19 

Le 4 principali misure in termini di bilancio 

investimenti in immobilizzazioni materiali 

pagamenti agro-climatico-ambientali 

servizi di base e 

rinnovamento 

dei villaggi 

sviluppo 

locale di tipo 

partecipativo 

89 

milioni di euro 

66 


291 


263 

milioni di euro

MISURA 

SCADENZA 

1.1.1 Formazione professionale in campo agricolo 01/12/2016 

1.2.1 Attivita’ dimostrative e di informazione in campo agricolo 28/09/2016 

3.1.1 Sostegno alla nuova adesione ai regimi di qualità 30/09/2016 

3.2.1 Informazione e promozione dei prodotti agricoli e alimentari di qualità 09/06/2016 

4.1.1 

4.1.2 

Miglioramento del rendimento globale e della sostenibilita’ delle 

aziende agricole 

Miglioramento del rendimento globale e della sostenibilita’ delle 

aziende agricole dei giovani agricoltori 

05/04/2016 


4.1.3 Riduzione delle emissioni di gas serra e ammoniaca 17/07/2016 

4.2.1 Trasformazione e commercializzazione dei prodotti agricoli 30/09/2016 

4.3.2 

Ripristino di strade e acquedotti rurali al servizio di una moltitudine di 

aziende agricole 


4.3.3 Infrastrutture per gli alpeggi 30/12/2016 

4.3.4 

Infrastrutture per l’accesso e la gestione delle risorse forestali e 

pastorali 


5.1.1 Prevenzione dei danni da calamita’ naturali di tipo biotico 16/05/2016 

5.1.2 

Prevenzione dei danni da calamita’ naturali di tipo abiotico (reti 

antigrandine) 


6.1 Insediamento giovani in agricoltura 31/08/2016 

7.1.1 Stesura ed aggiornamento dei piani di sviluppo dei comuni 14/06/2016 

7.5.1 Infrastrutture turistico ricreative ed informazione 29/04/2016 

7.6.1 Miglioramento dei fabbricati da alpeggio 30/12/2016 

8.1.1 Imboschimento di terreni agricoli e non agricoli 07/06/2016 

10 Pagamenti agro-climatico ambientali 15/06/2016 

11.1.1 Conversione agli impegni dell’agricoltura biologica 15/06/2016 

12.2.1 

Compensazione del mancato reddito e dei costi aggiuntivi da vincoli 

ambientali nelle aree forestali dei siti Natura 2000 


13.1.1 Indennità compensativa per le zone montane 15/06/2016 

16.1.1 

Costituzione dei Gruppi operativi del Partenariati Europeo per l’Innovazione 

in agricoltura (PEI) 


19 Sviluppo locale partecipativo Leader 22/04/2016

Maria Rosaria Romano 

Giovanni Scanabissi 


Direzione Agricoltura

Ad aprile 2016 

sono stati aperti i 

bandi su tutte le 

operazioni della 

misura 10 e per 

la conversione 

all’agricoltura 

biologica 

Agricoltura 90 5

I primi dati 

registrano 

molte domande, 

distribuite in 

maniera variabile 

sulle diverse 

operazioni 

6 Agricoltura 90

Agricoltura 90 

7

Per ogni operazione della 

sottomisura 10.1, il seguente 

prospetto riporta il numero 

delle nuove adesioni e l’importo 

annuo richiesto, a confronto 

con le risorse finanziarie messe 

a disposizione dal bando 

dell’anno in corso. 

SOTTOMISURA 10.1 - Adesioni al bando 2016 

Operazioni 

n° 

domande 

trasmesse 

Importo 

annuo 

richiesto 

(euro) 

dotazione 

annua del 

bando 

(euro) 

dotazione 

totale del 

bando 

(euro) 

10.1.1 - Produzione integrata 2.517 12.958.568 4.600.000 23.000.000 

10.1.2 - Interventi a favore della 

biodiversità nelle risaie 

10.1.3 - Tecniche di agricoltura 

conservativa 

10.1.4 - Sistemi colturali 

ecocompatibili 

10.1.5 - Tecniche per la riduzione 

delle emissioni di ammoniaca e 

gas serra in atmosfera 

10.1.6 - Difesa del bestiame 

dalla predazione di canidi sui 

pascoli collinari e montani 

10.1.7 - Gestione di elementi naturaliformi 

dell’agroecosistema 

10.1.8 - Allevamento di razze 

autoctone minacciate di abbandono 

10.1.9 - Gestione eco-sostenibile 

dei pascoli 

137 1.287.000 1.540.000 7.700.000 

601 5.959.000 3.080.000 15.400.000 

738 2.333.000 3.080.000 15.400.000 

342 4.708.000 2.400.000 12.000.000 

67 302.000 800.000 4.000.000 

29 88.000 420.000 2.100.000 

508 3.640.000 4.200.000 21.000.000 

796 6.901.000 3.000.000 15.000.000 

Totali 5.735 38.176.568 23.120.000 115.600.000 

PER MAGGIORI INFORMAZIONI 

www.regione.piemonte.it/agri/psr2014_20/ 

misure_interventi/M10.htm 



La situazione delle domande 

pervenute, delle risorse richieste 

e di quelle assegnate dal bando 

è la seguente 

Misura/operazione 

10.1.1 - Conversione al 

biologico 

10.1.1 - Impegni aggiuntivi 

(richiesto da parte delle domande 

riportate nella riga precedente 

n° 

domande 

trasmesse 

Importo 

annuo 

richiesto 

(euro) 

dotazione 

annua del 

bando 

(euro) 

differenza 

richiesto/ 

assegnato 

(euro) 

495 3.454.656 2.000.000 -1.454.656 

179 456.734 200.000 -256.734 


COMUNICAZIONE PSR 

INFOGRAFICHE SULL’AGROAMBIENTE 

Nell’ambito del piano di comunicazione del PSR 2014-2020 la Direzione Agricoltura ha prodotto una serie di infografiche, 

brevi video della durata di 3-4 minuti ciascuno, che, con un linguaggio semplice e veloce, illustrano i 

principali contenuti del Programma. In particolare, una serie tematica è dedicata all’agroambiente, con un taglio 

informativo-didattico. Anziché illustrare semplicemente ogni operazione della misura 10, abbiamo scelto un approccio 

trasversale per settore produttivo, dove per ogni video è possibile visualizzare rapidamente le operazioni 

applicabili in quel contesto. 

Le infografiche riguardano dunque: 

- vite 

- frutta 

- seminativi 

- focus sul riso 

- zootecnia 

Le infografiche sono disponibili sul sito www.regione.piemonte.it/svilupporurale. 

Abbiamo anche prodotto 8 video-infografiche generali sul Programma di sviluppo rurale 2014-2020, che affrontano 

le tematiche della PAC, il ruolo dell’UE, gli obiettivi e le priorità del PSR, fino a descrivere le misure, suddivise 

per “macro-famiglie”. Anch’esse sono scaricabili sul sito 

www.regione.piemonte.it/svilupporurale sottosezione > COMUNICAZIONE. 

BROCHURE “Guida al PSR” 

La brochure “GUIDA AL PSR 2014-2020 – tutte le misure in sintesi”, che trovate in allegato a questo numero della 

rivista, è una sintesi agile di tutte le misure del Programma, illustrate in dettaglio e complete di tutte le operazioni 

e le azioni, sia in campo agricolo, che forestale, montano e relative al mondo rurale. 

E’ disponibile anche in pdf alla sezione web: 

www.regione.piemonte.it/svilupporurale sottosezione > COMUNICAZIONE. 

SERVIZIO INFOSMS 

Regione Piemonte – Direzione Agricoltura e Arpea, in collaborazione con l’Autorità di Gestione, hanno attivato un 

servizio informativo gratuito tramite SMS rivolto agli imprenditori agricoli, per fornire notizie tempestive e puntuali 

su apertura e scadenza dei bandi PSR e loro eventuale proroga; stato dei pagamenti relativi alla Domanda unica ed 

alle domande PSR; eventuali altre informazioni utili e comunicazioni per agevolare la partecipazione ai procedimenti. 

Gli utenti destinatari del servizio sono tutte le aziende agricole presenti all’interno dell’Anagrafe agricola unica 

del Piemonte che hanno fornito un numero di telefono cellulare attivo. Il servizio è gratuito ed è effettuato da Regione 

Piemonte per fini istituzionali nel rispetto del trattamento dei dati personali. 

Per iscriversi al servizio è sufficiente inviare una mail a infoagricoltura@regione.piemonte.it o telefonare al numero 

verde 800.333.444. Attraverso gli stessi canali è possibile cancellarsi dal servizio, indicando nell’oggetto “NO SMS”.

Paolo Aceto 


Direzione Agricoltura 

Hanno collaborato 

Alessandro Caprioglio 

Marco Corgnati 

Luisa Ricci 

Alberto Turletti 

Innovazione è 

una nuova idea 

che viene messa 

in pratica con 

successo. Non 

si finanzia la 

ricerca “pura” 


Tab 1: Alcuni tipi di innovazione 

Innovazione 

di processo 

organizzativa 

sociale 

Definizione 

applicazione di un metodo di produzione o di distribuzione nuovo o sensibilmente migliorato, inclusi cambiamenti 

significativi nelle tecniche, nelle attrezzature o nel software. 

realizzazione di un nuovo metodo organizzativo nelle pratiche commerciali di un’impresa, nell’organizzazione del 

luogo di lavoro o nelle relazioni esterne dell’impresa. 

nuove soluzioni - prodotti, servizi, modelli, mercati, processi - che simultaneamente rispondono ad un bisogno 

sociale più efficacemente di una soluzione già esistente e portano a nuove o rafforzate capacità, relazioni e ad un 

miglior uso delle risorse, rispondendo ai bisogni della società e al contempo rafforzandone la capacità di azione. 



http://ec.europa.eu/research/innovation-union/ 

Nell’innovazione 

“interattiva” 

i mattoni 

costitutivi 

vengono non 

solo dalla ricerca 

ma anche dalla 

pratica 


Tab 2: Vantaggi dell’approccio PEI-AGRI 

Il PEI-AGRI, fungendo da collegamento tra la ricerca e la tecnologia da un lato e gli operatori del settore 

dall’altro, dovrebbe contribuire a: 

- tradurre i risultati della ricerca in innovazione effettiva 

- trasferire più rapidamente l’innovazione nella pratica 

- fornire un ritorno sistematico di informazione dalla pratica alla scienza sui bisogni di ricerca 

- rafforzare lo scambio di conoscenze e diffondere la consapevolezza sulla necessità di fare sinergia 

Tab 3: Focus area dei progetti di innovazione 

2A 

3A 

3B 

4A 

4B 

4C 

5A 

5C 

5D 

5E 

6B 

6C 

Migliorare le prestazioni economiche di tutte le aziende agricole e incoraggiare la ristrutturazione e l’ammodernamento 

delle aziende agricole, in particolare per aumentare la quota di mercato e l’orientamento al mercato nonchè la diversificazione 

delle attività 

Migliorare la competitività dei produttori primari integrandoli meglio nella filiera agroalimentare attraverso i regimi 

di qualità, la creazione di un valore aggiunto per i prodotti agricoli, la promozione dei prodotti nei mercati locali, le 

filiere corte, le associazioni e organizzazioni di produttori e le organizzazioni interprofessionali 

Sostenere la prevenzione e la gestione dei rischi aziendali 

Salvaguardia, ripristino e miglioramento della biodiversità, compreso nelle zone Natura 2000 e nelle zone soggette a 

vincoli naturali o ad altri vincoli specifici, nell’agricoltura ad alto valore naturalistico, nonchè dell’assetto paesaggistico 

dell’Europa 

Migliore gestione delle risorse idriche, compresa la gestione dei fertilizzanti e dei pesticidi 

Prevenzione dell’erosione dei suoli e migliore gestione degli stessi 

Rendere più efficente l’uso dell’acqua nell’agricoltura 

Favorire l’approvvigionamento e l’utilizzo di fonti di energia rinnovabili, sottoprodotti, materiali di scarto e residui e 

altre materie grezze non alimentari ai fini della bioeconomia 

Ridurre le emissioni di gas a effetto serra e di ammoniaca prodotte dall’agricoltura 

Promuovere la conservazione e il sequestro del carbonio nel settore agricolo e forestale 

Stimolare lo sviluppo locale nelle zone rurali 

Promuovere l’accessibilità, l’uso e la qualità delle tecnologie dell’informazione e della comunicazione (TIC) 

nelle zone rurali 


13

La misura 16 

si articola 

in due fasi: 

dal progetto di 

massima 

a quello 

definitivo 


Tab 4: Articolazione dell’operazione 16.1.1 

Azione 1 Azione 2 

Titolo Costituzione dei GO Operatività del GO 

Obiettivo 

- Redigere la proposta progettuale a partire 

da un’idea di massima 

- Animare il territorio al fine di costituire il 

partenariato 

- Realizzare il progetto definitivo predisposto al 

termine dell’az. 1 

Durata Circa 3 mesi Max. 3 anni (2 anni per il settore forestale) 

Spesa massima (euro) 

Contributo concedibile 

(euro) 

Spese ammissibili 

Budget (euro) 

bando 1/2016 

(scadenza 15/11/2016) 

15.000 

(somma forfettaria) 

- Attività preliminari necessarie alla 

redazione della proposta progettuale 

definitiva 

- Animazione della zona interessata 

(con particolare riferimento al 

reclutamento dei partecipanti e alla messa 

in rete) 

- 300.000 per domande relative ai settori 

agricolo e delle aree rurali 

- 90.000 per domande relative al settore 

forestale 

875.000 (200.000 per il settore forestale) 

80% della spesa ammessa a eccezione dei 

progetti presentati sulle focus area 4A, 4B, 4C, 

5A, 5C, 5D, 5E (ambientali) per le quali è pari al 

100%. 

- Spese necessarie per realizzare il progetto 

definitivo 

- “Sovvenzione globale”: il sostegno potrà 

coprire anche i costi che ricadono in altre 

misure 

- 6.240.000 per domande relative ai settori 

agricolo e delle aree rurali 

- 910.000 per domande relative al settore 

forestale 

PER MAGGIORI 

INFORMAZIONI SULLA 

MISURA E SUL BANDO 

www.regione.piemonte.it/ 

agri/psr2014_20/ 



15

Daniela Scarzello 



ha collaborato 

Stefania Convertini 

La misura 3 opera 

sia per favorire 

l’adesione ai sistemi 

di qualità da parte 

delle aziende, sia 

per sostenere la 

promozione dei 

prodotti riconosciuti 






Sono stati 

aperti alcuni 

bandi specifici 

nel 2016, 

sia sul fronte 

dell’adesione 

ai regimi di 

qualità, sia delle 

manifestazioni 

promozionali

LA MISURA 3 

in sintesi 

3.1 - Nuova adesione ai regimi di qualità 

L’operazione sostiene gli agricoltori e loro associazioni che partecipano 

per la prima volta ai seguenti regimi di qualità ammissibili ai 

sensi dell’articolo 16 del regolamento (UE) n. 1305/2013: 

• prodotti agroalimentari DOP/IGP/STG ai sensi del regolamento (UE) n. 

1151/2012 relativo ai regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari; 

• agricoltura biologica ai sensi del regolamento (CE) n. 834/2007; 

• bevande spiritose ai sensi del regolamento (CE) n. 110/2008; 

• vini aromatizzati ai sensi del regolamento (UE) n. 251/2014; 

• vini DOC/DOCG/IGT ai sensi del regolamento (UE) n.1308/2013. 

L’operazione sostiene l’adesione ai regimi di cui alle lettere b) del regolamento 

UE 1305/2013, riconosciuti dallo Stato Italiano, che allo 

stato attuale sono: 

• sistema di qualità nazionale per la zootecnia SQN; 

• sistema di qualità nazionale produzione integrata SQNPI; 

• sistemi di qualità regionali. 

L’operazione sostiene inoltre l’adesione ai regimi di cui alle lettere c) del 

regolamento UE 1305/2013, riconosciuti dallo Stato Italiano in quanto 

conformi agli orientamenti dell’Unione sulle migliori pratiche riguardo 

ai regimi facoltativi di certificazione per i prodotti agricoli e alimentari. 

Il tipo di sostegno consiste in un contributo in conto capitale concesso 

a titolo di incentivo, sotto forma di pagamento annuale, il cui importo 

è determinato in funzione dell’ammontare dei costi fissi occasionati 

dalla partecipazione ai regimi di qualità sovvenzionati, per un periodo 

massimo di cinque anni per regime di qualità, per un importo massimo 

di euro 3.000 per azienda all’anno. 

Per costi fissi si intendono i costi di iscrizione e il contributo annuo di 

partecipazione a un regime di qualità sovvenzionato, incluse le eventuali 

spese per i controlli intesi a verificare il rispetto dei disciplinari. I beneficiari 

sono agricoltori o loro associazioni, che aderiscono per la prima 

volta ai regimi di qualità e devono aderire al regime di qualità sovvenzionato 

successivamente alla presentazione della domanda di sostegno. 

I soggetti beneficiari devono aderire a uno o più dei regimi di qualità 

dell’Unione, nazionali e facoltativi ammessi. Gli agricoltori che possono 

beneficiare del sostegno devono essere in possesso dei requisiti di agricoltore 

in attività di cui all’articolo 9 del regolamento (UE) n. 1307/2013. 

Non sono ammissibili gli agricoltori che già partecipano a un regime 

di qualità al momento della presentazione della loro domanda di sostegno. 

Le associazioni di agricoltori devono allegare nella domanda 

l’elenco degli agricoltori nuovi aderenti al regime di qualità indicando, 

per ciascun agricoltore, l’importo delle spese per la partecipazione al 

regime. Le medesime devono dimostrare di avere apposito mandato 

dagli agricoltori ad operare, anche finanziariamente, per loro conto per 

la presentazione della domanda di sostegno. 

3.2 - Attività di informazione e promozione svolte da 

associazioni di produttori 

L’operazione sostiene le attività di informazione e promozione dei 

prodotti agricoli e alimentari di qualità svolte nel mercato interno da 

associazioni di produttori riguardo ai prodotti e ai regimi di qualità 

riconosciuti con la sottomisura 3.1. al fine di sensibilizzare i consumatori 

europei riguardo alle caratteristiche di qualità superiore di tali 

produzioni ed incentivarne l’acquisto.

Il sostegno consiste in un contributo in conto capitale destinato a compensare 

parte dei costi ammissibili. L’aliquota di sostegno fissa è del 

70% dei costi ammissibili. 

Sono beneficiari della misura le associazioni di produttori, in qualsiasi 

forma giuridica, che aderiscono ad uno o più regimi di qualità riconosciuti 

con la sottomisura 3.1 e in particolare: 

• le organizzazioni di produttori e le loro associazioni, riconosciute ai 

sensi della normativa unionale, nazionale e regionale; 

• le organizzazioni interprofessionali riconosciute ai sensi della normativa 

unionale, nazionale e regionale; 

• i gruppi definiti all’art. 3, comma 2, del regolamento (UE) n. 

1151/2012, compresi i consorzi di tutela delle dop, igp e stg riconosciuti 

ai sensi della normativa nazionale, in particolare dell’art. 

53 della legge 128/1998 come sostituito dall’art. 14 della legge 

526/1999; 

• i gruppi di produttori indicati all’art. 95 del regolamento (UE) n. 

1308/2013, compresi i consorzi di tutela delle doc e docg dei vini 

riconosciuti ai sensi della normativa nazionale, in particolare dell’art. 

17 del d.lgs. 61/2010; 

• le associazioni di produttori biologici e loro raggruppamenti; 

• le associazioni di produttori agricoli costituite ai sensi della normativa 

nazionale; 

• le cooperative agricole e loro consorzi; 

• reti di imprese, gruppi o aggregazioni costituite in Associazioni Temporanee 

di Impresa o Associazioni temporanee di Scopo o forme associative 

costituite con atto a evidenza pubblica. 

Sono ammissibili le spese sostenute dai beneficiari per la realizzazione 

di azioni conformi all’articolo 4 del regolamento delegato (UE) n. 

807/2014 e rientranti nelle seguenti tipologie: 

• pubblicazioni, prodotti multimediali, filmati, immagini fotografiche, 

pieghevoli illustrativi, gadget; 

• sviluppo di siti web; 

• cartellonistica e affissioni; 

• campagne ed eventi promozionali; 

• seminari, incontri e workshop con operatori, educational tour, degustazioni; 

• acquisto di spazi pubblicitari e publiredazionali, pubblicità su media 

e su piattaforma internet; 

• organizzazione e partecipazione a manifestazioni fieristiche e mostre; 

• spese di coordinamento e organizzazione nella misura massima del 

5% dell’importo totale della spesa ammessa. 

Sono ammissibili le attività di informazione e promozione riferibili ai 

regimi di qualità per cui è stata attivata la sottomisura 3.1. 

Non è concesso alcun finanziamento a norma dell’articolo 16, 

paragrafo 2, del regolamento (UE) n.1305/2013 per azioni di 

informazione e di promozione riguardanti marchi commerciali. 

Sono escluse le attività di informazione e promozione oggetto del sostegno 

previsto da altre normative e in particolare: regolamento (CE) 

n. 3/2008 relativo ad azioni di informazione e promozione sul mercato 

interno; articolo 45 del regolamento (UE) n. 1308/2013 relativo al sostegno 

alla promozione nel settore vitivinicolo.

LE TECNICHE DI 

AGRICOLTURA 

CONSERVATIVA 

IN RISAIA 

Eleonora Cordero 

Barbara Moretti 

Simone Pelissetti 

Alice Lupoli 

Carlo Grignani 

Dario Sacco 

Dip. Scienze Agrarie, Forestali e 

Alimentari, Univ. di Torino 

Gianluca Beltarre 

Eleonora Miniotti 

Daniele Tenni 

Marco Romani 

Ente Naz. Risi 

Paolo Mosca 

Az. Agri. Mosca 


Un sistema di 

coltivazione 

più rispettoso 

del suolo e 

dell’ambiente 

Figura 1. Produzione di 

granella ottenuta con le diverse 

tecniche di lavorazione. 

I valori riferiscono le t/ha di 

prodotto con contenuto di 

umidità del 14%, media del 

periodo 2013-2015. 


Tab 1: Componenti della produzione per le tecniche di lavorazione (medie del 

triennio 3013-2015) a Crescentino 

Tesi 

Biomassa 

totale 

t s.s. ha -1 

Investimento 

totale 

Culmini m -2 

Peso 

1000 semi 

g 

Spighette 

per 

pannocchia 

n° 

Sterilità 

Aratura 12,5 a 629 a 22,6 101 c 15,8 c 

Semina su sodo 

interrata 

Semina su sodo 

in acqua 

11,4 b 521 b 22,6 132 a 23,6 a 

10,5 b 514 b 22,6 114 b 18,3 b 

% 

24 

Agricoltura 90

Figura 2. Produzione ottenuta 

con le diverse tecniche di 

lavorazione nei primi due anni 

sperimentazione (2012-2013). 



umidità del 14%. 

Tab 2: Componenti della produzione per le tecniche di lavorazione 

nei primi due anni di sperimentazione a Pieve Albignola 

Tesi 

Biomassa 

totale 

t s.s. ha -1 

Investimento 

iniziale 

Piante m -2 

Investimento 

finale 

Culmi m -2 

Peso 

1000 semi 

g 

Spighette 

per 

pannocchia 

n° 

Sterilità 

Aratura 16,1 a 389 a 500 a 32,9 b 87 b 15,7 a 

Minima 

lavorazione 

Semina 

su sodo 

15,5 a 288 b 459 b 33,9 a 92 b 13,3 ab 

14,0 b 213 c 406 c 33,8 a 97 a 11,8 b 

% 


25

Figura 3. Produzione ottenuta 

con le diverse tecniche di 

lavorazione nel secondo biennio 

di sperimentazione. 



umidità del 14%. 

26 


Tab 3: Componenti della produzione per le tecniche di lavorazione 

nel secondo biennio di sperimentazione a Pieve Albignola 

Tesi 

Biomassa 

totale 

t s.s. ha -1 

Investimento 

iniziale 

Piante m -2 

Investimento 

finale 

Culmi m -2 

Peso 

1000 semi 

g 

Spighette 

per 

pannocchia 

n° 

Sterilità 

Aratura 18,6 a 269 a 496 a 24,8 142 b 16,7 a 

Minima 

lavorazione 

18,5 a 206 b 512 a 25,1 138 b 14,0 b 

Semina su sodo 15,9 b 170 c 424 b 25,1 164 a 11,6 c 

% 

In risaia 

la minima 

lavorazione 

ha evidenziato 

buone 

potenzialità 

senza ridurre la 

produzione 

27

Marco Corgnati 


Direzione Opere pubbliche 

Dif. suolo, Montagna, Foreste 

Ha collaborato 

Erica Bo 


La formazione 

professionale 

e gli acquisti 

di macchine e 

attrezzature forestali 

sono riuscite a 

far crescere gli 

operatori in termini 

di qualificazione 


29

Il PSR 2014-2020 

ha in dotazione 

68 milioni di euro. 

Più spazio alla 

cooperazione, 

alle zone 

Natura 2000 

e ai giovani 



www.regione.piemonte.it/foreste 

31

le misure 

forestali 

MISURA 01 

TRASFERIMENTO DI CONOSCENZE 

E AZIONI DI INFORMAZIONE 

La misura sostiene attività di formazione, informazione 

e scambio di esperienze per migliorare il 

potenziale umano nei settori agricolo, alimentare e 

forestale, dei gestori del territorio e delle PMI che 

operano nelle zone rurali, con l’obiettivo di: 

• adeguare e potenziare la rete di consulenza e di 

informazione alle imprese; 

• qualificare gli operatori in termini di competenze e 

conoscenze professionali, tecniche e manageriali, 

anche attraverso il sostegno all’attuazione delle 

altre misure del PSR. 

La misura attiva tre sottomisure: 

• 1.1 - Sostegno ad azioni di formazione professionale 

e acquisizione di competenze; 

• 1.2 - Sostegno ad attività dimostrative e di informazione; 

• 1.3 - Sostegno a scambi interaziendali di breve 

durata nel settore agricolo e forestale, nonché a 

visite di aziende agricole e forestali, 

MISURA 04 

INVESTIMENTI IN 

IMMOBILIZZAZIONI MATERIALI 

La misura sostiene investimenti materiali che concorrono 

a: 

• migliorare le prestazioni economiche e ambientali 

delle aziende; 

• rendere più efficiente il settore della trasformazione 

e commercializzazione dei prodotti; 

• realizzare l’infrastruttura necessaria allo sviluppo 

dell’agricoltura e dellasilvicoltura; 

• sostenere gli investimenti non remunerativi per 

conseguire obiettivi ambientali. 

La maggior parte delle operazioni potrà essere attuata, 

oltre che ad approccio individuale, secondo 

un approccio integrato mediante investimenti 

collettivi per sfruttare le sinergie, l’integrazione 

orizzontale e verticale delle filiere, il trasferimento 

dell’innovazione e la cooperazione. 

La misura attiva quattro sottomisure, di cui in ambito 

forestale opera la Sottomisura 4.3: Sostegno 

a investimenti nell’infrastruttura necessaria allo 

sviluppo, all’ammodernamento e all’adeguamento 

dell’agricoltura e della silvicoltura.

MISURA 12 

INDENNITÀ NATURA 2000 E 

INDENNITÀ CONNESSE ALLA 

DIRETTIVA QUADRO SULLE ACQUE 

MISURA 08 

INVESTIMENTI NELLO SVILUPPO 

DELLE AREE FORESTALI E 

NEL MIGLIORAMENTO DELLA 

REDDITIVITÀ DELLE FORESTE 

La misura concorre a: 

• migliorare la competitività sostenibile delle imprese; 

• prevenire e ripristinare i danni sanitari, fitosanitari, 

ambientali e connessi ai cambiamenti climatici 

e all’azione della fauna selvatica; 

• sostenere il ripristino, il mantenimento e il miglioramento 

della biodiversità naturale e agraria e 

del paesaggio; 

• diffondere le pratiche agricole e forestali idonee 

ad incrementare il sequestro di carbonio. 

Le operazioni potranno essere attivate sia singolarmente 

che in modo combinato in progetti multioperazione 

a più alto valore aggiunto, secondo un approccio 

territoriale, settoriale o per aree tematiche. 

La misura attiva cinque sottomisure: 

• Sottomisura 8.1 - Sostegno alla forestazione/ 

all’imboschimento; 

• Sottomisura 8.3 - Sostegno alla prevenzione dei 

danni arrecati alle foreste da incendi, calamità naturali 

ed eventi catastrofici; 

• Sottomisura 8.4 - Sostegno al ripristino delle foreste 

danneggiate da incendi, calamità naturali ed 

eventi catastrofici; 

• Sottomisura 8.5 - Aiuti agli investimenti destinati 

ad accrescere la resilienza e il pregio ambientale 

degli ecosistemi forestali; 

• Sottomisura 8.6 - Sostegno agli investimenti in tecnologie 

silvicole e nella trasformazione, mobilitazione 

e commercializzazione dei prodotti delle foreste. 

La misura concede un sostegno ai selvicoltori che 

devono sottostare ai vincoli derivanti dall’applicazione 

delle direttive Uccelli e Habitat al fine di contribuire 

all’oculata gestione dei siti Natura 2000. 

Essa prevede l’attivazione di un solo tipo di operazione: 

sottomisura 12.2 - Pagamento compensativo 

per le zone forestali Natura 2000. 

La misura incentiva forme di cooperazione tra almeno 

due soggetti che possono riguardare: 

• rapporti di cooperazione tra diversi operatori del 

settore; 

• la creazione di poli e di reti; 

• la costituzione e la gestione dei gruppi operativi 

del partenariato europeo per l’innovazione (PEI) 

in materia di produttività e sostenibilità dell’agricoltura. 

La misura attiva in totale nove sottomisure, di cui 

sei d’interesse forestale: 

• Sottomisura 16.1 - Sostegno per la costituzione, 

la gestione e l’operatività dei gruppi operativi 

del PEI in materia di produttività e sostenibilità 

dell’agricoltura; 

• Sottomisura 16.2 - Sostegno a progetti pilota e 

allo sviluppo di nuovi prodotti, pratiche, processi 

e tecnologie; 

• Sottomisura 16.3 - Cooperazione tra piccoli operatori 

per organizzare processi di lavoro in comune 

e condividere impianti e risorse e per lo sviluppo 

e/o la commercializzazione del turismo rurale; 

• Sottomisura 16.6 - Sostegno alla cooperazione di 

filiera per l’approvvigionamento sostenibile di biomasse 

da utilizzare nella produzione di energia; 

• Sottomisura 16.7 - Sostegno per strategie di sviluppo 

locale di tipo non partecipativo; 

• Sottomisura 16.8 - Sostegno alla stesura di piani 

di gestione forestale o di strumenti equivalenti.

a cura di Valentina Archimede e Andrea Marelli 

Regione Piemonte, Direzione Agricoltura

Gabriella Vaschetti 

Dalla passione di un padre 

un futuro per le figlie 

Ci racconta in breve la storia della sua azienda? 

La nostra è un’azienda familiare, che ora è diventato il Centro Cicogne e Anatidi di Racconigi, 

ma nasce dalle cascine delle proprietà dei Savoia, riscattate da mio nonno e in cui mio padre 

Bruno ha proseguito l’attività. In questa zona l’agricoltura è soprattutto mais e allevamenti… 

Quando mio padre si è reso conto che, avendo avuto tre figlie femmine, forse il lavoro tradizionale 

in azienda non sarebbe stato il più adatto…. ha capito che doveva dare un indirizzo 

diverso all’attività. 

Quelli erano gli anni in cui il miraggio delle fabbriche attirava molti contadini e in più si stavano 

diffondendo malattie zootecniche sulla razza piemontese che portavano purtroppo alla perdita del 

patrimonio e alla conversione verso l’allevamento di suini o il mais. Un momento di crisi generale, 

dunque, e di ripensamento. Tra l’altro la monocoltura del mais provoca un impoverimento del terreno 

e della biodiversità, pur essendo una coltura forse più facile da gestire. 

Così mio padre ebbe una vera e propria “intuizione”: quella di seguire la sua vera passione, che 

definirei “devastante”, per l’ornitologia, l’osservazione degli uccelli migratori: diceva sempre che 

quello di osservare gli uccelli nei loro spostamenti era l’unico diversivo che aveva quando si trovava 

con le bestie al pascolo! 

Come ha fatto a trasformare un passatempo in un lavoro? 

Le cicogne sono sempre passate spontaneamente sui nostri terreni, quindi eravamo evidentemente 

sulle rotte giuste e l’ambiente era adatto; nel 1980 una coppia di cicogne ha nidificato vicino a casa 

nostra e da questo è nata l’idea: grazie a un’amicizia con esponenti della Lipu e alla conoscenza di 

un’attività analoga in Svizzera, mio padre si è informato ed è riuscito a creare un centro sosta per le 

cicogne, andando tra l’altro a vedere di persona e a studiare l’esperienza in Svizzera. Non servivano 

grandi attrezzature, ma molta passione, studio, ricerca, voglia di sperimentare, secondo il vecchio 

stile dell’allevatore che cura il suo bestiame ogni giorno. 

La vera nascita del Centro è del 1985, con le prime dieci cicogne che ci sono state donate proprio 

da questo “pioniere” svizzero e la reintroduzione della cicogna bianca, specie estinta in Italia 

come nidificante. Siamo stati molto fortunati perché la prima coppia si è fermata a nidificare 

subito e da allora abbiamo circa 30 coppie, quest’anno addirittura 36. 

Ovviamente la scommessa era quella di farle tornare da noi ogni anno e quindi di creare l’ambiente 

più adatto e confortevole per loro. 

Man mano ci siamo accorti che la gente aveva curiosità, anche grazie a tutti i significati mitologici 

e simbolici che la cicogna porta con sé, e veniva a vedere spontaneamente gli animali. Questo ci 

ha dato lo stimolo per ampliare l’oasi, creando laghetti e zone umide, e cercando via via di attirare 

altre specie, in particolare gli anatidi (oche, anatre e cigni) che ora sono numerosi. Alcuni sono 

molto rari o in via di estinzione. 

Ora siamo centro di ripopolamento per la Lipu e centro di recupero della fauna selvatica, istituito 

dalla Provincia di Cuneo. 

Quando è iniziata la vostra esperienza con 

il Programma di sviluppo rurale? 

Dal 2004, quindi sin dal periodo di programmazione 2000-2006, e poi abbiamo proseguito con 

il 2007-2013. Ci mancava una zona umida per gli uccelli migratori, un’area naturale, simile a 

quelle inglesi, dove sono molto diffuse e gli animali arrivano da soli, al di là degli allevamenti. 

Volevamo affiancare agli allevamenti un’area naturale per la sosta spontanea, e per farlo abbiamo 

studiato e visitato esperienze analoghe in Spagna e Inghilterra. 

Abbiamo fatto così domanda sulla misura 216 (investimenti non produttivi): non ci sembrava 

vero che nel PSR ci fosse scritto proprio quello che noi stavamo facendo e volevamo sviluppare!

Il successo naturalistico è stato enorme, sin da quando avevamo ancora i lavori in 

corso: arrivavano specie nuove e diventava davvero un interesse per birdwatcher, 

studiosi e fotografi naturalisti. 

Ora abbiamo 21 ettari di oasi, di cui 17 destinati a zona umida, con terrazzamenti 

e acqua bassissima, adatta a piccoli trampolieri, migratori a lungo raggio che 

nidificano nella tundra siberiana e svernano in Africa. Noi siamo il crocevia di queste 

rotte, una sorta di “autogrill” in cui si fermano per il riposo e il ristoro. Quest’inverno 

sono arrivate 200 gru, un evento eccezionale per le nostre zone! Con la misura 

216 abbiamo realizzato anche una recinzione perimetrale per la difesa dalle nutrie 

e delle volpi, dai cinghiali, dai caprioli. Non è un’attività facile, presenta parecchie 

difficoltà, richiede molta gestione ambientale, per pulire a mano, mantenere i livelli 

idrici, proteggere le aree di sosta dai predatori. 

Avete fatto o state facendo domanda anche sul PSR 2014-2020? 

In cosa consiste il progetto? 

Vogliamo proseguire con la misura di gestione delle zone umide, nell’ambito della 

misura 10, una sorta di prosecuzione della 216, che è un’ottima cosa, perché ci dà 

la possibilità di fare la gestione e il mantenimento del lavoro fatto. Abbiamo un’attività 

molto intensa con visitatori, famiglie e scolaresche, che spesso abbinano la 

visita al Castello di Racconigi con la visita alla nostra oasi e possono trascorrere 

una giornata ad osservare gli uccelli. All’inizio noi tre sorelle facevamo direttamente 

l’accompagnamento naturalistico, ora abbiamo dovuto strutturarci meglio, 

ma tutte e tre lavoriamo part-time in azienda: io sono un veterinario, le mie sorelle 

sono una laureata in diritto ambientale e l’altra in architettura, quindi tutte e 

tre le professionalità sono servite per sviluppare l’azienda e anche per capire come 

rispondere ai bandi e alle opportunità PSR. Abbiamo avuto anche molto supporto 

dalla nostra organizzazione professionale e dai funzionari regionali, perché all’inizio 

non era facile capire i meccanismi e come fare le domande. Siamo tra l’altro sede di 

un intervento del Settore Aree protette, insieme al Parco del Po cuneese e rientriamo 

in un Sito di Interesse comunitario (SIC) con un osservatorio faunistico. 

Qual è stato il ruolo che ha avuto 

il sostegno del PSR nella vostra attività? 

Fondamentale. Come ho illustrato prima, non avremmo mai potuto sviluppare tutto 

questo, anche se i nostri primi investimenti sono stati del tutto privati e spinti dalla 

passione e dall’interesse autentico di nostro padre. 

Quali sono i vostri progetti futuri? 

Vorremmo piantumare la cannuccia lacustre, una canna piccola e flessibile che può 

favorire l’arrivo di specie diverse. Vorremmo potenziare ancora la biodiversità e 

cercare di accogliere sempre nuove specie. 

Che tipo di messaggio si sentirebbe di dare a 

un giovane che vuole intraprendere un’attività 

come la sua? 

Sarebbe bello che altri agricoltori aderissero a questo genere di opportunità, 

anche se so che serve preparazione tecnica e tanto lavoro: noi siamo state aiutate 

dall’esperienza di mio padre che ha gettato le basi. Forse per un estraneo sarebbe 

dura iniziare, ma per chi è abituato a vivere la campagna e accudire gli animali è un 

lavoro che si può apprezzare. 

www.cicogneracconigi.it

Paolo Mosca 

Il riso da 5 generazioni 

Una continua sperimentazione 

Ci racconta in breve la storia della sua azienda? 

La mia è un’azienda familiare che è partita dal mio bisnonno, anzi, ora che ci penso, da ben 5 

generazioni! Siamo a Crescentino con 130 ettari, coltivati prevalentemente a riso in produzione 

integrata e da qualche anno abbiamo anche qualche altra coltura (altri cereali, orticole, fagioli). 

Io personalmente sono agronomo, sono laureato in agraria, e ho 34 anni. Attualmente in azienda 

lavoriamo io e mio padre, quindi il lavoro non manca… 

Quando è iniziata la vostra esperienza con 

il Programma di sviluppo rurale? 

Sin dalla programmazione 2000-2006, quando mio padre fece investimenti e rinnovamenti fondiari. 

Poi con il PSR 2007-2013, precisamente nel 2010 ho fatto io l’insediamento giovani e alcuni 

miglioramenti (strutture, livellamenti, bonifiche e macchinari). Ho fatto poi domanda anche su 

altre misure, dall’agroambiente alla biodiversità nelle risaie fino alla conversione al biologico. 

Avete fatto o state facendo domanda anche sul PSR 2014-2020? 

In cosa consiste il progetto? 

Anche ora proseguo con le pratiche agroambientali, la conversione al biologico e applico tecniche 

di agricoltura conservativa. In particolare, proprio per l’agricoltura conservativa - sulla quale 

stiamo sperimentando molto - partecipo al progetto europeo Life Helpsoil, in qualità di azienda 

partner per testare concretamente le nuove tecniche. Ho abbandonato l’aratura da anni, faccio 

semina su sodo, cover crops ecc. Certo, le difficoltà sono maggiori: in risaia l’acqua stimola le 

infestanti e noi dobbiamo agire con metodi alternativi ai tradizionali, tendenzialmente più lunghi 

e faticosi. Diciamo che siamo un po’ pionieri, ma siamo contenti di questo: sarei felice se la 

nostra sperimentazione fosse utile a mettere a punto i protocolli dell’agricoltura conservativa e a 

renderli più applicabili. C’è molto da fare e da migliorare. E’ importante sottolinearlo: crediamo 

nella sperimentazione applicando queste tecniche non abbiamo certo trovato l’America! 



Per la nostra azienda, sin dai decenni scorsi, il ruolo del PSR è stato fondamentale, per poter fare investimenti 

e per introdurre le tecniche più innovative, ma ho registrato anche le difficoltà burocratiche 

di una macchina amministrativa complessa. Spero che si riesca a migliorare la semplificazione, per non 

dover “rincorrere” lo strumento ma poterlo sfruttare al meglio per sostenere i progetti degli imprenditori 

agricoli. Quest’anno ho provato a fare la domanda in proprio, per confrontarmi direttamente con il 

sistema: non è stato sempre facile ma è uno stimolo e una strada da percorrere. 

Quali sono i vostri progetti futuri? 

Attualmente riusciamo a fare poca trasformazione per mancanza di tempo, ma mi piacerebbe 

sviluppare questo aspetto, la valorizzazione del nostro prodotto e del trasformato. Certo c’è la 

concorrenza spietata dei prodotti provenienti da altre parti del mondo, ma la differenza la fa la qualità. 

Io non credo si debbano cercare di contrastare i meccanismi globali di importazione, che sono 

inevitabili in un mondo come il nostro, ma dobbiamo lavorare sulla differenziazione del prodotto: 

noi facciamo una qualità che nessun altro può fare, dobbiamo imparare a valorizzarla con il nostro 

lavoro, far comprendere le differenze al consumatore e far sì che sia questo a vincere sulla distanza. 

Che tipo di messaggio si sentirebbe di dare a un giovane che vuole 

intraprendere un’attività come la sua? 

Sicuramente gli direi “Sì, fallo”, ma avendo ben chiaro che la nostra non è un’agricoltura dei grandi 

numeri, che - come dicevo prima - c’è tanto lavoro, e il modello da seguire, secondo me, non è 

quello della crescita ad ogni costo, dell’esasperazione delle produzioni. Il percorso giusto è quello 

della qualità, del rapporto serio e trasparente con il consumatore, della tutela ambientale e della 

biodiversità. Questo è il nostro vero patrimonio, su questo dobbiamo fare ricerca e lavorare sodo.

Laura De Luigi 

Le ricette della nonna 

e la ricerca della qualità 

Mi racconta in breve la storia della sua azienda? 

La storia dell’azienda agricola Cascina Cantau risale agli inizi del secolo scorso ed è proseguita 

sulle orme delle esperienze dei nonni, con la passione e il desiderio di valorizzazione del territorio 

di mio papà Gianfranco e mia mamma Mariangela. 

Ci troviamo a Cavatore, un piccolo paese vicino Acqui Terme, sull’Appennino Ligure. Io e mia 

sorella Chiara abbiamo mantenuto la volontà di non abbandonare qualcosa di prezioso e di 

contribuire all’innovazione di una piccola ma importante realtà. 

Cerchiamo di abbinare le ricette della tradizione con metodi innovativi e la ricerca di nuovi sbocchi 

per commercializzare i nostri prodotti. 

Quando è iniziata la vostra esperienza con il Programma 

di sviluppo rurale? 

Abbiamo partecipato al bando del PSR 2007-2013 sulle misure 112-121 (insediamento giovani 

e investimenti) grazie al quale abbiamo potuto adibire parte dell’azienda a laboratorio per la 

trasformazione di frutta e verdura con un locale per la vendita diretta, quindi ristrutturare i locali, 

cercando di prestare attenzione alle tradizioni locali, e dotarci di attrezzature. Adesso produciamo 

confetture, composte, cognà, sciroppi, salse, sughi e antipasti; la produzione è dell’orto 

aziendale, certificata biologica e segue la stagionalità di frutta e verdura. 

Nei trasformati cerchiamo di proporre anche gelatine e composte poco conosciute e diverse dal 

solito. Abbiamo anche riscoperto e riproposto alcune varietà autoctone di rose, che utilizziamo 

nei nostri preparati. 



Avevamo già l’idea di investire nella parziale trasformazione della nostra attività ma senza il 

finanziamento del PSR non avremmo avuto la possibilità di mettere in pratica il nostro progetto 

di ristrutturazione della cascina. 

Quando abbiamo saputo tramite la nostra organizzazione professionale che c’era questa 

possibilità, abbiamo subito aderito. Certo, abbiamo avuto bisogno di aiuto per formalizzare la 

domanda, ma ora siamo soddisfatti! 

Quali sono i vostri progetti futuri? Avete intenzione di presentare 

qualche domanda sul nuovo PSR? 

Siamo molto soddisfatti dei risultati produttivi ed economici raggiunti grazie all’investimento 

effettuato tramite il PSR precedente e ci stiamo concentrando sul consolidamento 

della nostra attività, attraverso alcune operazioni di comunicazione e marketing 

per i nostri prodotti. Quindi per il momento non abbiamo intenzione di pianificare 

nuovi investimenti avvalendoci del nuovo PSR ma per il futuro chissà… 

Puntiamo sulla qualità, sulla ricerca di prodotti genuini e particolari, sulla 

territorialità, sul dialogo con il visitatore per farci conoscere. 

www.cascinacantau.it 

39

Veruschka Piras 

Regione Piemonte, 

Direzione Opere pubbliche, 

difesa del suolo, 

montagna, foreste 

I Gal funzionano 

da “agenzie di 

sviluppo locale” 


L’ITER DELLA MISURA 19 

Nell’ambito del Programma di Sviluppo Rurale 2014-2020 la misura 19 prevede 

il sostegno allo “sviluppo locale partecipativo” - Leader, realizzato attraverso i 

Gruppi di Azione Locale (GAL) del territorio, che elaborano specifici Programmi di 

Sviluppo Locale (PSL). 

Il primo step di attuazione della misura 19 prevedeva innanzitutto, da parte della 

Regione Piemonte, l’emanazione di un bando per la selezione e la valutazione dei 

PSL, che si è chiuso lo scorso 22 aprile 2016 con la presentazione di 14 domande 

da parte dei GAL. La pubblicazione della graduatoria dei Gal ammessi è avvenuta a 

luglio, con assegnazione di una dotazione finanziaria massima di 64 milioni di euro 

per tutto il territorio regionale, 10 in più rispetto alla passata programmazione. 

Si è quindi avviata la fase successiva, di carattere più operativo, con l’istruttoria 

dei Programmi di Sviluppo Locale dei GAL, che completano la programmazione dei 

territori. Questa fase si concluderà entro fine ottobre e permetterà ai GAL di essere 

operativi a partire dagli ultimi mesi dell’anno. 

I Gal hanno 

cercato di 

aggregare attori 

appartenenti a 

settori diversi 


Sono spesso 

coinvolte intere 

categorie come 

le aziende 

agricole, gli 

agriturismi, gli 

operatori della 

ristorazione 

e la ricettività 

alberghiera

GAL 

SEDE 

GAL BASSO 

MONFERRATO 

ASTIGIANO 

GAL BORBA 

GAL ESCARTON E 

VALLI VALDESI 

GIAROLO LEADER 

GAL LAGHI 

E MONTI 

GAL LANGHE 

E ROERO 

GAL MONGIONE 

GAL MONTAGNE 

BIELLESI 

GAL TERRE 

DEL SESIA 

GAL TRADIZIONE 

TERRE OCCITANE 

GAL VALLI 

DEL CANAVESE 

GAL VALLI DI LANZO, 

CERONDA 

E CASTERNONE 

GAL VALLI GESSO 

VERMENAGNA PESIO 

GAL TERRE ASTIGIANE NELLE COLLINE 

PATRIMONIO DELL’UMANITA’ 

Via Cavour n. 6 - 14039 Tonco (AT) 

Tel. 0141/991525 - Fax 0141/1850499 - Cell. 345.5511283 

galbma.montechiaro@atlink.it - www.monferratoastigiano.it 

Via Roma n. 9 - 15010 Ponzone (AL) 

Tel. 0144/376007 

info@galborba.it - galborbaçalice.it 

Via Fuhrmann n. 23 - 10062 Luserna S. Giovanni (TO) 

Tel. 0121/933708 - Fax 0121/950644 

segreteria@evv.it 

Piazza Risorgimento n. 3 - 15060 Stazzano (AL) 

Tel. 0143/633876 - Fax 0143/686877 

info@giarololeader.it - PEC: protocollo@pec.giarololeader.it 

Via Romita n. 13bis - 28845 Domodossola (VB) 

Tel. 0324/481756 - Fax 0324/249817 

segreteria@gallaghiemonti.it 

Piazza Oberto n. 1 - 12060 Bossolasco (CN) 

Tel. 0173/793508-799000 - Fax 0173/793449 

info@langheroeroleader.it 

Piazza Vittorio Veneto n. 1 - 12070 Monbasiglio (CN) 

Tel. 0174/780268 - Fax 0174/782935 

info@galmongioie.it 

Via Bassetti n.1 - 13866 Casapinta (BI) 

Tel. 015/7429080 - Fax 0155/7427931 

gal@montagnebiellesi.it 

C.so Roma n. 35 - 13019 Varallo Sesia (VC) 

Tel. 0163/51555-53800 - Fax 0163/52045 

segreteria@terredelsesia.it 

Via Matteotti n. 40 - 12023 Caraglio (CN) 

Tel. 0171/610325 - Fax 0171/817981 

info@tradizioneterreoccitane.com 

Corso Ogliani n. 9 - 10080 Rivara (TO) 

Tel. 0124/310109 - Fax 0124/3101109 

info@galvallidelcanavese.it 

Frazione Fè n. 2 - 10070 Ceres (TO) 

Tel. e Fax 0123/521636 

info@gal-vallilanzoecerondacasternone.it 

Via Piave n. 25 - 12016 Peveragno (CN) 

Tel. e Fax 0171/338995 

info@galgvp.eu 

Via Roma n. 13 - 14055 Costigliole d’Asti (AT) 

galterreastigiane@legalmail.it 

43



sviluppoLeader.htm 

44 


LA MAPPA DEI GAL 

GAL LAGHI E MONTI 

S.CONSORTILE R.L. 

G.A.L. MONTAGNE BIELLESI 

Società Consortile a Responsabilità Limitata 

VALLI DEL CANAVESE 

GRUPPO DI AZIONE LOCALE 


VALLI DI LANZO, CERONDA 

E CASTERNONE 

GRUPPO DI AZIONE LOCALE 


GRUPPO DI AZIONE 

LOCALE ESCARTONS E 

VALLI VALDESI S.R.L. 

TERRE DEL SESIA S.C. A R.L. 

COMUNI ELIGIBILI 

NON SELEZIONATI 

GAL BASSO 

MONFERRATO ASTIGIANO 

GIAROLO LEADER S.R.L. 

GAL BORBA S.C.A.R.L. 

LE VALLI ALERAMICHE 

DELL’ALTO MONFERRATO 

TRADIZIONE DELLE 

TERRE OCCITANE 

COMUNITA’ DELLE COLLINE 

TRA LANGA E MONFERRATO 

GAL VALLI GESSO, 

VERMENAGNA, PESIO SCARL 

GAL MONGIONE SCARL 

LANGHE ROERO LEADER 

SOC. CONSORT. A R.L.

Nadia Ansaldi 

Loredana Carisio 

Mariangela Lovisetto 



Ha collaborato 

Paola Gotta 

La misura 5 prevede 

interventi sia di 

prevenzione che 

di recupero danni 

causate da 

calamità biotiche 

(biologiche) e non. 

Qui affrontiamo 

le attività 

in campo biotico

QUALI SONO LE PRINCIPALI EMERGENZE 

FITOSANITARIE SULLE QUALI LA REGIONE INTERVIENE 


47


PER MAGGIORI 

INFORMAZIONI 

www.regione.piemonte.it/ 

agri/psr2014_20/ 



49

UNO SPAZIO PER 

LA VALUTAZIONE 

Nicoletta Alliani 

Ipla 

Vigneto lavorato

Anche se 

le misure a 

investimento 

mirano alla 

crescita 

economica, 

si è voluto 

indagare anche 

il loro effetto 

sull’ambiente 


pascolo con carico 

di bestiame eccessivo 

la riduzione 

dei gas serra 

in atmosfera 

attraverso 

diversi approcci 

è promossa 

anche da altri 

fondi europei 

ed è uno 

dei migliori 

risultati ottenuti 


frutteto inerbito 

IL SEQUESTRO DI CARBONIO: 

come funziona, a che cosa serve 

L’uomo può ridurre la concentrazione di gas serra in atmosfera limitandone l’emissione 

attraverso il risparmio energetico e la produzione di energia rinnovabile; oppure aiutando 

la natura a sottrarre anidride carbonica attraverso i normali meccanismi che permettono la 

crescita dei vegetali (“carbon sequestration”). E’ noto che, per crescere, le piante assorbono 

anidride carbonica dall’aria e la fissano nella propria struttura sotto forma di legno, cellulosa, 

zuccheri ecc. o, alla morte delle radici, nel suolo sotto forma di humus. Particolarmente 

efficienti in questo processo sono i prati permanenti, i pascoli e i boschi, soprattutto quando 

gestiti correttamente. Al contrario la maggior parte delle colture, soprattutto quelle in cui 

il suolo viene frequentemente lavorato, nella globalità del loro ciclo possono emettere più 

anidride carbonica di quanta non ne sequestrino, portando il bilancio in negativo. 

Il ruolo del PSR nella “carbon sequestration” sta nel promuovere la conversione dei sistemi 

colturali tradizionali con altri più efficienti: passare da seminativi in monosuccessione 

(mais) a rotazioni colturali (es. mais – frumento – prato), da seminativi tradizionali a prati 

permanenti; oppure l’utilizzo di tecniche alternative come la minima lavorazione o la semina 

su sodo; o ancora il pascolamento turnato con corretti valori di carichi di bestiame; o infine 

l’inerbimento delle colture poliennali come frutteti e vigneti. 

Nel periodo 2007-2013 la globalità delle superfici interessate è stata dell’ordine di alcune 

centinaia di migliaia di ettari. 

Per avere un’idea dell’ordine di grandezza del contributo: 

- l’intero comparto agroforestale regionale (LULUCF: Land Use, Land Use Change and Forestry) 

assorbe annualmente circa 800.000 tonnellate di CO2 equivalente, ossia il 30% della 

totalità delle emissioni in agricoltura; 

- le misure PSR sulle superfici citate hanno incrementato di circa 220.000 tonnellate di CO2 

equivalente l’assorbimento medio annuo stimato, dunque circa il 27% dell’intero comparto 

LULUCF. Il sequestro del carbonio attraverso le misure PSR a premio ha una consistenza 

stimata decisamente superiore rispetto ai risparmi di CO2 ottenibili con le misure a investimento. 

Tuttavia queste ultime rivestono un ruolo molto importante, soprattutto quanto 

a educazione al risparmio e all’introduzione di nuove tecnologie. Il sequestro di carbonio 

realizzato con le misure a premio è molto efficiente all’inizio del ciclo (ad esempio dopo 

una nuova conversione seminativo – prato, o qualche anno dopo l’impianto di un bosco), 

ma tende in seguito all’equilibrio; l’investimento porta al risparmio di emissioni per tutta la 

durata del bene finanziato e induce a rinnovare il finanziamento in futuro. 

Il sequestro di 

carbonio 

è favorito 

dalle misure 

a premio 

ma anche 

gli investimenti 

possono incidere 

sulla riduzione 

di emissioni 

nel lungo periodo 


53

Pietro Nicolotti 

Università degli studi di Torino 

Scuola di management 

ed economia 


Un’analisi 

approfondita 

su 380 domande 

tra il 2011 e il 2014 


Le imprese 

ammesse a 

finanziamento 

comprendono 

per il 72% 

Imprenditori 

Agricoli 

Professionali 

(IAP) e per il 

27% imprese 

agroindustriali 

Indicatore dei ricavi 

sul capitale investito 


57

Le maggiori spese 

hanno riguardato 

vinificazione e 

conservazione 

Distribuzione della 

spesa ammessa 

per sotto tipologia 

di attrezzature e 

macchinari nelle tre 

campagne analizzate 


Un elemento 

apparso 

fondamentale 

è il ruolo della 


come mediatore 

tra le normative 

e il territorio 

Suddivisione degli 

investimenti previsti 

rispetto alla provincia 

in cui si intendono 

effettuare 


59

UNO SGUARDO 

ALLA SITUAZIONE 

INTERNAZIONALE 

Ires-Prospera 

Frenata nella 

crescita dei paesi 

emergenti 

Figura 1. Andamento degli 

indici delle principali commodity, 

serie storica 1996-2015. Indice 

con base 2005=100 

Fonte: elaborazione Ires Piemonte - 

Prospera su dati FMI 


Figura 2. Food Price Index, 

anni 2012-2016 

Fonte: elaborazione Ires Piemonte - 

Prospera su dati FAO 


Il Piemonte è 

importatore netto 

di prodotti agricoli 

e silvicoli di base, 

mentre è 

esportatore netto 

di prodotti 

alimentari 

e bevande 



63

Tab 1: Saldo normalizzato dell’agro-alimentare piemontese. 

Comparti 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 

Agricoltura -68,33% -66,60% -67,90% -70,60% -67,73% -66,19% -64,46% -67,82% 

Industria 

Alimentare 

Industria delle 

Bevande 

Agro-alimentare 

complessivo 

30,08% 28,92% 30,19% 30,88% 31,00% 30,30% 30,04% 34,06% 

67,72% 67,89% 68,35% 71,78% 72,71% 76,63% 75,56% 75,13% 

8,67% 11,33% 9,73% 6,28% 9,77% 12,29% 12,74% 10,98% 

Fonte: Elaborazione IRES – Piemonte “Progetto PROSPERA” su dati ISTAT 

Figura 3. Composizione percentuale delle importazioni e delle esportazioni dell’agroalimentare piemontese (agricoltura, industria alimentare e 

delle bevande) e saldo della bilancia commerciale. 

Fonte: Elaborazione IRES - Piemonte “Progetto PROSPERA” su dati ISTAT 


Note 

1. www.indexmundi.org - Country Comparison Oil 

Production, 2014 

2. idem 

3. Il Fao Food Index Price è calcolato sulla base 

della variazione dei prezzi di un paniere di prodotti 

agroalimentari con caratteristiche di commodity. Esso è 

composto da cinque gruppi di prodotti che si identificano 

nei seguenti indici settoriali: il Cereal Price Index, il Dairy 

Price Index, il Vegetable Oil Price Index, il Meat Price 

Index e il Sugar Price Index. 

4. Agriculture, Forestry and Fishery Statistic - 2015 

edition, Eurostat, Statistical Book, 2016 

5. il Saldo normalizzato. è dato dal rapporto percentuale 

tra il saldo commerciale ed il volume di interscambio ed 

assume valore -100 in assenza di esportazione e + 100 

in assenza di importazioni. 

6. Il 6 Agosto 2014 il Presidente della Federazione Russa, 

Vladimir Putin, ha firmato un ordine esecutivo che pone 

l’embargo di un anno all’importazione da Australia, 

Norvegia, Unione Europea e Stati Uniti d’America di 

un notevole numero di prodotti agricoli ed alimentari. 

La decisione è stata la risposta alle precedenti sanzioni 

economiche imposte dagli Stati sopraccitati nei confronti 

della Russia e causate dalla delicata questione ucraina. 

L’embargo russo si è protratto per tutto il 2015 ed è stato 

ulteriormente prorogato, al momento in cui scriviamo, al 

6 Agosto 2016. 

7. Il volume di mercato dei paesi selezionati incide 

per l’81% del totale del gruppo “Prodotti di colture 

permanenti”. 

8. Si considerano aziende specializzate le aziende in cui 

la produzione di latte rappresenta più dei 2/3 del reddito 

aziendale. 

Figura 4. Valore 

dell’esportazione dei prodotti 

del gruppo “Prodotti di colture 

Testo per 

immagini 

eye-catching 

permanenti” nei principali mercati 

per gli anni 2013, 2014 e 2015. 

o di particolare 

rilevanza 

Fonte: Elaborazione IRES - Piemonte 

“Progetto PROSPERA” su dati ISTAT 


65

NOTIZIARIO 

Il primo Salone del Gusto per le vie di Torino 

Con Terra Madre, dal 22 al 26 settembre 

Si è da poco conclusa l’edizione 2016 di Terra Madre Salone del Gusto “Voler bene alla terra”, in cui 

si sono celebrati i 20 anni dalla nascita del Salone internazionale del Gusto e i 30 anni di attività di Slow 

Food in Italia. Organizzato da Slow Food, Regione Piemonte e Città di Torino dal 22 al 26 settembre, l’evento 

si è spostato per la prima volta nel cuore di Torino, uscendo dal polo fieristico, per venire incontro 

al pubblico e coinvolgere tutta la città. La manifestazione ha cambiato anche nome, portando in primo 

piano Terra Madre per sottolineare la centralità delle Comunità del cibo e il ruolo da protagonisti assegnato 

a coloro che nel mondo coltivano e producono il nostro cibo, mettendo in evidenza valori come 

responsabilità sociale e sostenibilità. 

Simbolo dell’amore per la terra è senza dubbio l’orto, al centro delle attività di Terra Madre Salone del 

Gusto: luogo che più di ogni altro serve alla trasmissione dei saperi e del piacere, in cui tutti possono 

imparare a conoscere da vicino la terra, ad affondarvi le mani e a capire tutto il lavoro e il tempo che 

c’è dietro il nostro cibo. 

Il Piemonte dell’agroalimentare era presente da protagonista al Salone: attraverso uno specifico bando 

della misura 3.2.1 del Programma di sviluppo rurale 2014-2020, si è creata un’ampia aggregazione di 

soggetti rappresentanti del mondo agroalimentare piemontese, coordinati da Gestcooper, che ha allestito 

un’area espositiva nella zona del Parco del Valentino dedicata al grande mercato dei produttori. Inoltre, 

un’area a carattere più istituzionale ha occupato l’area di Piazza Castello di fronte alla Prefettura, nella 

quale si sono svolti incontri, convegni, show cooking, eventi e concerti serali, attività di animazione a cura 

delle fattorie didattiche piemontesi, attività di promozione dei prodotti di qualità. La comunicazione PSR è 

stata presente con video sul Programma e punti informativi. 

Contestualmente a Terra Madre Salone del Gusto si è svolto anche FoodMOOD, luogo dedicato agli 

incontri diretti professionali e momento di confronto e approfondimento sulle tematiche del cibo, 

voluto dalla Camera di commercio di Torino e organizzato dall’Università di Scienze Gastronomiche 

di Pollenzo. Oltre 100 buyer, più di 150 seller, 16 Paesi, 5 giorni di seminari e workshop tematici al 

Centro Congressi “Torino Incontra”. 

66

Il Decreto Ministeriale 7 aprile 2015 definisce le modalità di applicazione degli adempimenti di cui 

all’art.151 del Reg. UE 1308/2013 che, a partire dalla campagna di commercializzazione 2015/16, impone 

ai primi acquirenti di dichiarare alla competente autorità nazionale il quantitativo di latte crudo che è 

stato loro consegnato ogni mese, compresa l’indicazione del relativo tenore di materia grassa. 

La citata normativa, integrata dalla circolare AGEA n.4388 del 6.7.15 prescrive, oltre all’invio delle dichiarazioni 

mensili del latte raccolto dai primi acquirenti attraverso la periodica registrazione nel SIAN, adempimenti 

dichiarativi a cadenza annuale (fine campagna) 

a carico delle stesse ditte acquirenti. 

Tra l’altro, la circolare AGEA n.4388/15, prevede 

che dopo la scadenza del termine per la rettifica della 

dichiarazione mensile relativa al mese di giugno 2016 

(conclusione della campagna 2015/16), all’interno del 

SIAN viene resa disponibile agli acquirenti la stampa 

della dichiarazione annuale, in cui sono riportati i 

quantitativi dichiarati mensilmente per ciascun conferente. 

Entro il 30 settembre 2016 tale dichiarazione 

deve essere stampata, controfirmata dai singoli produttori 

conferenti, nonché conservata dall’acquirente 

stesso a disposizione per i controlli. 

Gli aggiornamenti saranno pubblicati sul sito regionale: 

www.regione.piemonte.it/agri/politiche_agricole/zootecnia/dichiarazioni.htm 

Settore lattiero–caseario: 

dichiarazioni mensili e annuale 

PSR 2007-2013 

Pubblicato il monitoraggio ambientale 

Sul sito web regionale sono disponibili, integralmente, i risultati del monitoraggio ambientale 

dell’asse 2 “Miglioramento dell’ambiente e dello spazio rurale” del Programma di sviluppo rurale 

2007-2013. Tale monitoraggio, condotto dall’Istituto per le piante da legno e l’ambiente (Ipla s.p.a.), 

società in house della Regione Piemonte, è svolto: 

- in ottemperanza alla direttiva 2001/42/CE del Parlamento 

europeo e del Consiglio concernente la valutazione 

degli effetti di piani e programmi sull’ambiente 

(“direttiva VAS”) la quale prevede che venga attuato 

un piano di monitoraggio ambientale e, sulla base dei 

risultati di quest’ultimo, redatto un periodico rapporto 

di monitoraggio ambientale; 

- nell’ambito del sistema di monitoraggio e valutazione 

del PSR, secondo le linee guida riportate nel “Quadro 

comune di monitoraggio e valutazione” previsto 

dall’articolo 80 del regolamento (CE) n. 1698/2005. 

I risultati sono sintetizzati nelle relazioni annuali sullo 

stato di attuazione del programma e nelle relazioni di 

valutazione intermedia ed ex-post. 

www.regione.piemonte.it/agri/psr2007_13/monitoraggio/asse2.htm 


67

PSR 2014-2020 

Accordo Regione-banche per l’accesso al credito 

E’ stato sottoscritto, a gennaio 2016, un accordo tra Regione Piemonte ed ABI (Associazione Bancaria 

Italiana) volto a definire le linee guida e le regole applicative sulla base delle quali la Regione Piemonte e 

le banche faciliteranno l’accesso al credito dei beneficiari PSR, già in possesso della concessione di 

un contributo, a fronte di investimenti da realizzare nella propria azienda. Il beneficiario può richiedere 

alla banca un finanziamento di importo fino al 100% delle spese relative all’investimento. 

Il finanziamento bancario sarà erogato su un conto corrente vincolato sul quale il beneficiario deve dare la 

disposizione irrevocabile per l’erogazione del contributo. 

www.regione.piemonte.it/agri/psr2014_20/accordoABI.htm 

Agriturismo: 

il Regolamento attuativo 

La Giunta regionale ha approvato il Regolamento attuativo della legge regionale sull’agriturismo: il 

Regolamento regionale n. 1/R, collegato alla legge regionale 23 febbraio 2015, n. 2 (Nuove disposizioni 

in materia di agriturismo), pubblicato sul Bollettino ufficiale della Regione Piemonte del 3 marzo 2016. 

L’attività agrituristica in Piemonte è ben consolidata e capillarmente diffusa sul territorio: il censimento 

dell’Agricoltura del 2010 ha rilevato che le aziende agrituristiche 

sono oltre mille, distribuite in tutte le otto province 

piemontesi. Di queste il maggior numero è collocato in 

zone collinari (689), le restanti sono equamente distribuite 

tra zone montane e pianura. La superficie agricola utilizzata 

è di 19.544 ettari su 24.704 ettari totali e il valore della 

produzione supera i 76 milioni di euro. 

Il regolamento prevede che gli alimenti e le bevande 

utilizzati nei pasti siano prodotti in azienda almeno per il 

25%, e in aziende piemontesi in quantità tale da toccare, 

sommato ai prodotti propri, l’85%. In questo modo si 

sostiene e valorizza l’attività agricola, che viene ad essere 

prevalente rispetto a quella alberghiera e di ristorazione, e 

si offrono maggiori garanzie ai consumatori rispetto all’origine 

ed alla produzione dei cibi utilizzati dalle aziende 

agrituristiche. 

Il Regolamento dà attuazione alle prescrizioni dettate dalla 

legge: fissa i criteri per l’uso dei fabbricati rurali, le modalità 

di verifica della prevalenza dell’attività agricola su 

quella di accoglienza, le norme sulla somministrazione di 

cibo e bevande e sulla ricettività, sulla messa a disposizione 

degli ospiti di piscine, palestre, centri benessere, sulle 

modalità di apertura e sui compiti di controllo dei Comuni. 


“PIEMUNTO” 

La promozione del latte piemontese 

E’ nata la prima intesa tra alcuni operatori della Grande Distribuzione e Regione 

Piemonte per promuovere i prodotti lattiero-caseari realizzati esclusivamente 

con il latte piemontese, che si contraddistinguono con il marchio 

“Piemunto”, il marchio ideato dalla Regione a tutela del prodotto locale. 

Si tratta del primo accordo di questo genere in Italia per la valorizzazione del latte a km 0 da parte della 

grande distribuzione, siglato la scorsa primavera alla presenza del presidente regionale del Piemonte, 

Sergio Chiamparino, e dell’assessore regionale all’Agricoltura, Giorgio Ferrero. 

Il progetto coinvolge oltre 100 punti vendita ad insegna Carrefour, Crai, Coop. 

“Il senso di Piemunto è il forte legame che il marchio crea con il territorio – ha sottolineato Chiamparino 

- Vale per il latte e i formaggi, ma in generale anche per il vino, il riso, e tanti altri prodotti. Non 

siamo per il protezionismo: siamo per iniziative che aumentino la trasparenza della filiera di un prodotto, 

in modo che il consumatore possa scegliere con maggior consapevolezza. Questo rappresenta anche un 

elemento di maggior competitività e valorizzazione del Piemonte”. 

Per Giorgio Ferrero “è un’iniziativa concreta e positiva per la valorizzazione e il rilancio del latte piemontese 

e dei suoi prodotti. E’ anche una risposta alle richieste di aiuto avanzate dai produttori di latte e dai 

trasformatori piemontesi di fronte alle grosse difficoltà in cui versa il settore. Non dimentichiamo che il 

Piemonte produce 10milioni di quintali di latte all’anno, di cui due milioni sono trasformati in formaggi 

Dop. La valorizzazione della qualità del latte piemontese – ha aggiunto è un passaggio fondamentale per 

fare fronte alla forte concorrenza che viene anche da tante parti dell’Europa. Con questa campagna la Regione 

continua nella sua politica di sostegno e valorizzazione delle nostre produzioni e consegna al settore 

uno strumento di promozione che può dare una mano concreta al mercato lattiero-caseario piemontese.” 

Fitosanitario: 

nuove acquisizioni su Ramularia del melo 

Nel 2011, su mele frigoconservate della cv. Ambrosia, provenienti da due frutteti nel comune di Centallo 

(CN), veniva riscontrata una inusuale manifestazione di marciume lenticellare asciutto. Gli esami effettuati 

nei laboratori del Settore Fitosanitario della Regione Piemonte avevano portato all’isolamento dai frutti, 

e successivamente anche da necrosi fogliari, di un fungo con caratteristiche riferibili al genere Ramularia. 

Per identificare con sicurezza il micete, un isolato venne inviato al CBS - KNAW Fungal Biodiversity Centre 

di Utrecht, che lo classificò inizialmente come Ramularia eucalypti, specie mai prima segnalata su melo e, 

successivamente, come Ramularia mali, specie nuova della quale il ceppo citato costituisce ora l’olotipo 

(Videira et al., 2015). Per indagare la bioepidemiologia di questo nuovo patogeno, attualmente riscontrato 

su melo e, più raramente, su pero, praticamente in tutto l’areale pomicolo del Cuneese, nell’autunno 2014/ 

primavera 2015 il Settore Fitosanitario ha condotto attività di campo e di laboratorio che hanno consentito 

di identificarne la forma perfetta svernante, ascrivibile al genere Mychosphaerella. 

Questa acquisizione apre interessanti prospettive per eventuali interventi estintivi autunnali con la somministrazione 

di concimi ad elevato contenuto di azoto (urea, ecc.) sulle foglie cadute al suolo. 

Per saperne di più: 

www.regione.piemonte.it/agri/area_tecnico_scientifica/settore_fitosanitario/ 


69

Il rilancio della castanicoltura 

in Valle di Susa 

La coltivazione del castagno costituisce un’importante risorsa economica nella ValSusa per il valore della 

produzione di marroni e la notevole valenza ambientale degli impianti che ne qualificano il paesaggio. Nel 

passato la castanicoltura ricopriva un ruolo primario per le popolazioni di montagna, ma in seguito, si è 

verificato l’abbandono degli impianti in molte zone. Inoltre gravi patologie, quali il cancro della corteccia e 

il mal dell’inchiostro hanno contribuito al degrado di numerosi impianti. 

Ora uno studio, condotto da Tullio Turchetti e Piero Gemignani, dell’Istituto per la Protezione Sostenibile 

delle Piante del CNR , e da Mauro Parisio e Giovanni Falchero della Comunità Montana Val di Susa e Sangone, 

restituisce un ampio quadro del settore, a partire dalla sua storia, dalle caratteristiche degli impianti 

e degli interventi svolti negli anni, per fornire infine le prospettive per un rilancio e una valorizzazione di 

questo patrimonio. 

Le esperienze effettuate hanno infatti evidenziato l’importanza di vari fattori e cioè, oltre alla convenienza 

economica e sociale, appaiono prioritari: l’estensione dei castagneti da frutto, la verifica del loro stato vegetativo 

e fitosanitario, la facilità di accesso agli impianti, l’attività gestionale e soprattutto la produttività. 

Lo studio è disponibile integralmente su www.regione.piemonte.it/agri/ 


L’agricoltura nel Piemonte in cifre 2014 

Un rapporto del CREA 

Il rapporto “L’agricoltura nel Piemonte in cifre 2014” si propone come un concreto e agevole strumento 

conoscitivo del sistema agricolo regionale a disposizione di tutti coloro che in esso operano: agricoltori, 

rappresentanti delle OO.PP.AA., tecnici e professionisti, amministratori e, non ultimo, consumatori e cittadini 

ai quali si offre un quadro di sintesi e al tempo stesso completo e di facile lettura dell’agricoltura regionale. I 

dati esposti in forma tabellare e di grafici, derivanti da svariate fonti informative, descrivono la congiuntura 

economica del comparto primario regionale e, in particolare, il ruolo svolto dal sistema agroalimentare 

nell’economia regionale, senza tralasciare gli interventi delle politiche di settore. 

L’articolazione dei temi trattati spazia dalle caratteristiche strutturali e produttive specifiche dell’agricoltura 

a quelle dell’agroindustria e della cooperazione, con focus sul commercio estero delle relative produzioni e 

sui consumi, dagli aspetti inerenti la diversificazione e la multifunzionalità che connotano il settore primario 

all’attuazione delle politiche comunitarie, nazionali e regionali. 

www.crea.gov.it/lagricoltura-nel-piemonte-in-cifre-2014/ 

Dal 16 al 18 settembre 2016 la Regione Piemonte ha partecipato all’ottava edizione di BOSTER NORD 

OVEST a Beaulard di Oulx (TO), manifestazione biennale dedicata alla valorizzazione e gestione sostenibile 

delle foreste e del territorio montano. 

La Regione è presente con uno spazio espositivo gestito dal Settore Foreste in collaborazione con il 

personale dei vivai forestali e I.P.L.A. S.p.a., sinergia già sperimentata nelle precedenti edizioni, allo scopo di 

fornire informazioni agli operatori e rispondere alle domande dei cittadini “non addetti ai lavori”. 

Sabato 17 settembre, inoltre, si è svolto il convegno “Montagna e Foreste, stati di attuazione delle Misure 

del PSR 2014 - 2020” durante il quale sono intervenuti i referenti regionali delle misure, per parlare dei bandi 

chiusi e in corso e per presentare quelli di prossima apertura. 

www.fieraboster.it 

La Regione Piemonte 

a Boster 2016 


71

Rivista "Agricoltura" Regione Piemonte - n. 90 Ottobre 2016

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