Agrarbericht 2011 italienisch

1.2 Aspetti sociali e società
1.2.1.2 Formazione e lavoro
La formazione professionale e il lavoro sono componenti importanti nella vita di un individuo e ne determinano
la situazione sociale. Nell’ambito del resoconto sugli aspetti sociali nell’agricoltura, questi elementi
costituiscono dunque uno dei temi principali oggetto di rilevamento periodico sulla base di indagini rappresentative.
n Rilevazione delle forze di lavoro in Svizzera quale fondamento
La rilevazione delle forze di lavoro in Svizzera (RIFOS), effettuata annualmente dal 1991 dall’Ufficio federale
di statistica, descrive la struttura e lo sviluppo della popolazione attiva e delle condizioni occupazionali in
Svizzera. Vengono rilevati dati concernenti le condizioni di lavoro, la situazione dell’economia domestica e
quella abitativa. Nell’ambito della rilevazione viene contattata telefonicamente una persona in qualità di
rappresentante dell’economia domestica. Dal 1991 al 2009 l’indagine è stata condotta una volta l’anno nel
secondo trimestre; dal 2010, invece, viene effettuata costantemente nell’arco dell’intero anno. Le persone
interpellate vengono selezionate a caso dall’elenco telefonico (fino al 2001: 16 000 persone, dal 2002
al 2009: 35 000, dal 2010: 105 000). L’insieme di base di riferimento della RIFOS è rappresentato dalla
popolazione residente di età superiore a 15 anni. Sulla base dell’esito di tale indagine sono estrapolati dati
per l’intera popolazione.
I risultati importanti per il resoconto sugli aspetti sociali nell’agricoltura sono elencati nelle seguenti sezioni
«Situazione dell’economia domestica e abitativa» e «Formazione professionale e situazione lavorativa». Le
cifre corrispondono ai dati annuali della RIFOS 2010. Viene confrontata la situazione delle cinque categorie
di lavoratori di seguito elencate:
– contadini (533 uomini e 259 donne);
– lavoratori indipendenti nell’artigianato/industria (1 108 uomini e 185 donne);
– altri lavoratori indipendenti (2 001 uomini e 2 140 donne);
– lavoratori dipendenti nell’agricoltura (93 uomini e 53 donne);
– altri lavoratori dipendenti (16 123 uomini e 16 220 donne).
Per lavoratori s’intende chi, nella settimana di riferimento, ha svolto un lavoro retribuito per almeno un’ora
o chi, in qualità di membro della famiglia, ha lavorato gratuitamente nell’azienda familiare.
Nel Rapporto agricolo 2002, sono stati pubblicati per la prima volta i risultati della valutazione speciale
della RIFOS 2001. Nell’edizione 2007, sono stati pubblicati quelli relativi al 2006, distinguendo, per quanto
concerne la formazione e il lavoro, tra uomini e donne, com’è il caso, per quanto possibile, nell’attuale
edizione 2011. Le variazioni e gli sviluppi riscontrati fra il 2001, il 2006 e il 2010 sono puntualmente
menzionati nel testo.
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