Agrarbericht 2011 italienisch

1.1 Economia
1.1.1 L’agricoltura, parte integrante dell’economia
1.1.1.1 Sviluppo strutturale
Nell’analisi delle strutture nell’agricoltura si pone l’accento sul numero di aziende e rispettive dimensioni
nonché sul numero di lavoratori. Di seguito vengono illustrate le variazioni di questi due indicatori strutturali.
n Aziende
Dal 2000 al 2010 il numero di aziende agricole è diminuito complessivamente di 11 500 unità circa, ossia
dell’1,8 per cento all’anno. Tra il 2009 e il 2010 la flessione era stata leggermente inferiore (–1,6 %).
Tabella 1
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Evoluzione del numero di aziende per classi di dimensioni e per regioni
Caratteristica Numero di aziende Variazione annua in %
2000 2009 2010 2000–2010 2009–2010
Classe di dimensioni
0–3 ha 8 371 6 648 6 659 –2,3 0,2
3–10 ha 18 542 13 146 12 655 –3,7 –3,7
10–20 ha 24 984 19 865 19 305 –2,5 –2,8
20–25 ha 7 244 6 794 6 761 –0,7 –0,5
25–30 ha 4 430 4 760 4 671 0,5 –1,9
30–50 ha 5 759 6 937 7 050 2,0 1,6
>50 ha 1 207 1 884 1 964 5,0 4,2
Regione
Regione di pianura 31 612 26 708 26 297 –1,8 –1,5
Regione collinare 18 957 16 468 16 221 –1,5 –1,5
Regione di montagna 19 968 16 858 16 547 –1,9 –1,8
Totale 70 537 60 034 59 065 –1,8 –1,6
Fonte: UST
L’evoluzione nelle singole classi di dimensioni mostra che tra il 2000 e il 2010 la soglia di crescita si è
spostata verso l’alto. Attualmente essa ammonta a 30 ettari. Ciò significa che i 30 ettari rappresentano la
linea di demarcazione tra le aziende in diminuzione e quelle in aumento.
Nello stesso periodo, nelle singole regioni il tasso di flessione ha segnato valori analoghi.
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