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12<br />
Tempi duri per l’Università. Era il 9 Giugno<br />
del 2012 quando arrivò improvvisa<br />
e inaspettata la notizia che il Magnifico<br />
Rettore dell’Università del Pedale di<br />
Poggio a Rancia rassegnava le dimissioni<br />
dalla prestigiosa carica, fino ad allora<br />
ricoperta con saggezza e lungimiranza,<br />
per dedicarsi anima e corpo al nuovo<br />
incarico, quello lasciato libero suo malgrado<br />
da Sua Entità Zolfo. Si sa, il Rettore<br />
quando fa una cosa vuole farla bene,<br />
non era umanamente sostenibile il doppio<br />
impegno e una scelta, dolorosa ma<br />
inevitabile, si rendeva necessaria.<br />
Una stagione si concludeva, una nuova<br />
ne stava iniziando. Così credevamo<br />
e così credevano alunni e docenti dello<br />
storico Ateneo di Poggio a Rancia.<br />
Ma non è stato così. Ad oggi la prestigiosa<br />
Università non ha ancora un Rettore<br />
e all’orizzonte non appare una figura di<br />
spessore da ricoprire l’incarico. Il Rettore<br />
“ad interim” è ancora quindi il buon<br />
vecchio Albus Silente Italo, l’unico, lo<br />
dice lo Statuto, che può nominare il proprio<br />
successore, ma che non può farlo<br />
per mancanza di candidati adatti.<br />
E allora siamo allo stallo.<br />
Ma negli ultimi mesi qualche figura di<br />
spessore è finalmente apparsa all’orizzonte<br />
e chissà che tra questi non possa<br />
trovarsi il futuro Rettore.<br />
Qualche papabile? Claudio potrebbe<br />
averne tutti i requisiti: è un buon ciclista<br />
con una bella macchina, ma di contro<br />
“Che torni il<br />
Velocipedologo”!<br />
ha ancora qualche problema con la lingua<br />
di Dante. Inoltre la fedina penale<br />
non è immacolata, avendo in passato<br />
tifato per una nota squadra di basket del<br />
nord, nutrendo peraltro il sospetto che<br />
possa farlo ancora in segreto. Appare<br />
quindi come possibile, ma forse prematuro,<br />
candidato alla successione. Viene<br />
al momento scartata l’ipotesi Duccio in<br />
quanto il soggetto è impegnato in maniera<br />
pressante al braciere di Contrada,<br />
che non lascia il tempo alle iniziative<br />
culturali di rilievo imposte dall’Università.<br />
E allora perché non pensare ad una<br />
soluzione radicalmente controcorrente,<br />
spiazzante e del tutto nuova? Come<br />
vedreste, ad esempio, un Rettorato al<br />
femminile? Lory ne avrebbe tutti i titoli,<br />
ottima ciclista, grande cultura e bella<br />
presenza, tutti i requisiti richiesti per un<br />
rettorato di qualità. Se lo Statuto lo consente,<br />
sarebbe a nostro parere una candidatura<br />
assolutamente forte e vincente.<br />
Invitiamo quindi l’Entità a valutare le<br />
possibilità sopra espresse, senza aver la<br />
pretesa di tirare nessuno per la giacchetta<br />
(o meglio, per la toga), ed esprimere nei<br />
prossimi anni una valutazione che possa<br />
portare alla soluzione dello stallo attuale<br />
e traghettare l’Università verso lidi più<br />
sicuri e tranquilli. Nel tempo i temi da affrontare<br />
si sono moltiplicati e accumulati,<br />
e il nuovo staff dovrà darsi molto da fare<br />
per affrontarli uno ad uno.<br />
Che torni il Velocipedologo!!!!<br />
DADOLATA DI POLLO CON<br />
INSALATA RUSSA.<br />
(piatto per il dopo la cena del dopo gara ricco di proteine)<br />
Ingredienti 4 persone - tempo circa 40 minuti<br />
n. 4 sovracosce di pollo,un barattolo di maionese 300 grammi-<br />
un vasetto yogurt naturale 125 grammi - 70 grammi di<br />
piselli cotti- mix di verdure a dadini congelate patate, carote,<br />
asparagi circa 100 grammi, un bicchiere di vino bianco<br />
secco - due rametti di timo - 5 cucchiai d’olio extra vergine<br />
d’oliva- sale.<br />
Spellare e tagliare a dadini le sovracosce di pollo, metterle a bagno per 20 minuti nel<br />
vino e con il timo. Nel frattempo preparare le verdure fatele bollire per 3-4 minuti freddarle<br />
in acqua,unire i piselli,la maionese e lo yogurt mescolare e distribuire l’insalata con<br />
due cucchiai sul piatto tipo grandi Gnocchi. Rosolare in olio ben caldo i dadini di pollo<br />
un po’ infarinati dopo 5 minuti bagnare con il vino bianco e aggiungere il timo, sale e<br />
cuocere per altri 5 minuti, far ridurre la salsa e servire il pollo tiepido vicino all’insalata<br />
russa.<br />
Servire con un pane nero integrale, e un vino bianco frizzante.<br />
Morale: Se vuoi vincer la volata devi far la Dadolata.<br />
C’è parecchio<br />
da pedalare...<br />
Per chi ha ancora la gamba buona e tanta<br />
voglia di pedalare non mancano gli appuntamenti<br />
da qui all’inverno:<br />
Proprio domani, 12 Luglio c’è la Prato-<br />
Abetone, il “classicone dell’Appennino”<br />
per chi ama mettersi il numero dietro.<br />
Gli amanti delle ultradistanze vivranno<br />
un giorno speciale il 16 e 17 Luglio con<br />
il Raduno della Nazionale a Bologna, a<br />
un mese esatto dalla partenza per la Francia<br />
dove affronteranno i 1200 km. della<br />
Paris-Brest-Paris.<br />
Sabato 1 Agosto si conclude il Brevetto<br />
del Ciclomangiatore con la new entry<br />
Abbadia San Salvatore. Chi vuole potrà<br />
arrivare in vetta per l’aperitivo.<br />
Domenica 23 Agosto si rinnova l’appuntamento<br />
con il Cicloraduno di Casetta,<br />
che ogni anno riserva qualche novità.<br />
Chissà cosa ci avrà preparato quest’anno<br />
il Covati Team?<br />
La domenica successiva, 30 Agosto, riprende<br />
il Regionale dopo una lunga<br />
pausa con la Gran Fondo di Monteroni.<br />
Impossibile non esserci, una ghiotta occasione<br />
per mettere punti in cascina per<br />
la classifica finale del Circuito.<br />
Sabato 5 Settembre c’è, come al solito,il<br />
Cicloraduno degli Antipasti a Ruffolo,<br />
che da quest’anno raddoppia con un percorso<br />
anche per ruote grasse.<br />
Domenica 13 Settembre tutti ingarellati<br />
alla Fondo della Berardenga, mentre chi<br />
proprio deve andare, a Pontedera si conclude<br />
il Circuito Regionale con la Gran<br />
Fondo dei Fischi e delle Campanelle.<br />
Domenica 20 Settembre a Geggiano<br />
imperdibile appuntamento con il Circuito<br />
Colli e Valli di Mountain Bike, che si<br />
conclude con il 2° Trofeo Scoiattolo. I<br />
bullettai sono chiamati anche qui a dare<br />
una mano all’organizzazione. Chi invece<br />
vuole morire di fatica può andare<br />
a Staffoli al Giro delle Cerbaie, durissimo<br />
e bellissimo e pochi giorni dopo alla<br />
pazzesca Gamballaria, dal percorso di<br />
estrema durezza, tenuto segreto fino alla<br />
partenza.<br />
Siamo già a ottobre, e questo vuol dire<br />
Eroica. Chi non pedala sarà chiamato a<br />
dare una mano al ristoro eroico di Castelnuovo.<br />
La stagione è ormai conclusa. Chi ha<br />
dato ha dato. Rimane solo il Raduno di<br />
Chiusura con cena, fissato per il 24 Ottobre<br />
e il classico ritrovo invernale della<br />
Fettunta Bike di sabato 19 Dicembre<br />
dove ci faremo gli auguri di Natale. Poi ci<br />
si rivedrà solo a girellare tutti imbacuccati<br />
nell’inverno chiantigiano fino a primavera<br />
quando tutto ripartirà da capo.<br />
In questo elenco è stato volutamente<br />
omesso il calendario agonistico e cicloamatoriale,<br />
con un numero pressoché infinito<br />
di manifestazioni, che gli interessati<br />
potranno consultare sul sito.<br />
Buone pedalate a tutti.