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Umag, Novigrad, Buje, BrtoniglaUmago, Cittanova, Buie, VerteneglioNinoPjeroBruno BeakovićBužinija 21, Novigrad4060Petar JelovacKremenje 99, Momjan70 80+385 (0)52 758 051+385 (0)98 174 754212:00 - 22:001 2 3 4 5 6 7+385 (0)52 779 200+385 (0)91 509 647212:00 - 22:001 2 3 4 5 6 7konoba.nino@gmail.comJela pod pekom - Istarska i meditranska kuhinja+385 (0)52 779 200Domaća tjestenina s tartufima - Biftek s tartufima - FiorentinaPiatti sotto la campana - Cucina mediterraneaPasta tipica al tartufo - Bistecca al tartufo - FiorentinaDishes prepared under baking lid - Mediteranean cuisineHomemade pasta with truffles - Beefsteak with truffles - FiorentinaGerichte unter der Backglocke - Mediterrane KücheHausgemachte Nudeln mit Trüffeln - Beefsteak mit Trüffeln - Fiorentina3415171783NonoPorto SalvoreEdi ProdanUmaška 35, Petrovija, Umag6080Livio JankoSavudrija 5, Savudrija40 60+385 (0)52 740 160+385 (0)91 254 804411:00 - 23:001 2 3 4 5 6 7+385 (0)52 759 213+385 (0)98 292 13508:00 - 23:001 2 3 4 5 6 7+385 (0)52 740 209Sezonski menu šparuga, gljiva, tartufaljanko@inet.hrPljukanci s komadićima lista u gnijezdu od rukolekonoba.nono@pu.t-com.hrwww.konoba-nono.comMenu stagionale a base di asparagi, funghi e tartufiSeasonal asparagus, mushroom and truffel menuSaisonal Menü aus Spargel, Pilze und Trüffelwww.porto-salvore.comPljukanci (pasta affusolata) con pezzettini di sogliola in nido di rucolaPasta (pljukanci) with sole bits in arugula nestPljukanci (einheimische Nudeln) mit Schollenstückchen im Rucolanest351717,51887,534,5 15 17 17 83,5PergolaRadešićFabricio VeznaverSunčana 2, Zambratija50 30Alida i Romano RadešićKrasica 80 a, Buje25 25+385 (0)52 759 685+385 (0)52 759 68512:00 - 23:001 2 3 4 5 6 7+385 (0)52 776 001+385 (0)52 776 00113:00 - 22:001 2 3 4 5 6 7icio72@live.comFilet od romba sa koromačom pečeno u pećnici - Sirovi specijalitetiFiletto di rombo cotto in forno con finocchi - Specialità crudeinfo.radesic@gmail.comPršut iz vlastite proizvodnje - Domaći ombolo i kobasiceProsciutto di produzione propria - Lombata di maiale e salsicce caserecceBrill fillet with fennel baked in oven - Specialties made of raw dishesProsciutto from own production - Boneless pork loin and homemade sausagesSteinbuttfilet mit Fenchel im Ofen gebraten - Rohe SpezialitätenPršut aus eigener Herstellung - Hausgemachtes Ombolo (Schweinskarree) und Wurst35,5 17,5 17 17,5 87,596 ISTRA GOURMET <strong>2013</strong>www.istra.com www.istra.com ISTRA GOURMET <strong>2013</strong> 97
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