Istra Gourmet 2013 - Istria Gourmet

Olive Oil RoutesLiquid gold for both health and pleasureStraßen desOlivenölsFlüssiges Gold für Gesundheitund GenussBereits die alten Römer entdecktendas fruchtbare Istrien als idealesAnbaugebiet für das wohl berühmtestemediterrane Elixier - Olivenöl. ArchäologischeFunde entlang der Küste belegen riesigeKapazitäten und über Jahrhunderte war istrischesÖl der Goldstandard für den gesamtenMittelmeerraum. In den vergangenen Jahrenhaben Istriens Olivenöle wieder zur Weltspitzezurückgefunden. Sie können sich davon überzeugen,wenn Sie den Straßen des Olivenöls folgenund dabei die verschiedensten Olivensorten,-öle, und - gourmandisen kennenlernen. DieProduzenten werden gerne einige Geheimnisseihres Handwerks mit Ihnen teilen und ihr Ölzur Verkostung anbieten: Flüssiges Gold, dasGesundheit, Jugend und Schönheit verspricht!Legenda / LeggendaKey / ZeichenerklärungBirani maslinariProduttori sceltiSelected olive gorwersAusgewählte OlivenbauernVisokokvalitetno uljeOlio d’alta qualitàHigh quality oilHochqualitatives ÖlKvalitetno ulje / Olio di qualitàQuality oil / Qualitatives ÖlVodič / Guida / Guide / FührerFlos Olei 2013Uljara / OleificioOil mill / ÖlmühleUkupan broj stabalaNumero complessivo di alberiTotal number of treesGesamtanzahl der BäumeCrvena zemlja / Terra rossaRed soil / Rote ErdeSmeđe-karbonatna zemljaTerra marone-carbonicaBrown carbonated siolBraune Karbonhaltige ErdeSorte maslina / VarietàOlive varieties / OlivensortenThe tradition of olive growing dates backancient Rome which recognized Istria asthe ideal land for cultivating this mostfamous Mediterranean elixir. Archaeological sitesalong the coast clearly show that Istria had quitelarge olive oil mills.According to world standards, Istrian olive oilis of the highest quality, and you can taste it ifyou follow the olive oil routes with marked oilmills and cellars of the best Istrian olive growers.They will be glad to share all the secrets of theirtrade with you, after which comes the time fortasting olive oil, that flowing gold bringing health,youth and beauty!Adresa / IndirizzoAddress / AdresseTelefon & GSM / Telefono & GSMPhone & GSM / Telefon & GSME-mailWebFacebook58 ISTRA GOURMET 2013www.istra.com www.istra.com ISTRA GOURMET 2013 59