Istra Gourmet 2013 - Istria Gourmet

Središnja Istra / Istria centraleCentral Istria / ZentralistrienMarinoMondoSvetlana BuljanGračišće 75, Gračišće4020Klaudio IvašićBarbakan 1, Motovun30 20+385 (0)52 687 081+385 (0)98 219 24014:00 - 23:0010:00 - 23:00 (7)1 2 3 4 5 6 7+385 (0)52 681 791+385 (0)91 252 946412:00 - 15:3018:00 - 22:001 2 3 4 5 6 7Imarino.buljan@pu.t-com.hrFuži sa srnetinom - Kobasice, ombolo i kupus - Domaći kruhFusi con capriolo - Salsicce, ombolo e crauti - Pane fatto in casaklaudio@sundance.hrDomaći ravioli punjeni špinatom i celerom s tartufimaRavioli fatti in casa ripieni di spinaci e sedano con tartufiFuži with venison - Sausages, boneless pork loin and cabbage - Homemade breadHomemade ravioli filled with spinach and celery with trufflesFuži mit Rehfleisch - Würste, Ombolo und Sauerkraut - Hausgemachtes BrotHausgemachte Ravioli gefüllt mit Spinat und Sellerie und Trüffeln32 14 17 17 80MilenaOgradeĐorđe StefanovBačva 3, Višnjan6080Davorka i Vjeran ŠainaKatun Lindarski 60, Pazin50 50+385 (0)52 449 353+385 (0)91 538 539917:00 - 24:001 2 3 4 5 6 7+385 (0)52 693 035+385 (0)98 723 4421 2 3 4 5 6 7+385 (0)52 449 353Bakalar - Domaći sir - Guščja jetra - Jela pod pekom+385 (0)52 693 035Štruclji (tjestenina sa sirom, brašnom i jajima) u šugu od kokošimilena@pu.t-com.hrwww.milena.hrBaccalà - Formaggio tipico - Fegato d’oca - Piatti sotto la campanaCodfish - Homemade cheese - Goose liver - Dishes prepared under baking lidDorsch - Hausgemachter Käse - Gansleber - Gerichte unter der Backglockeagroturizam-ograde@pu.t-com.hrŠtruclji (pasta con formaggio, farina e uova) con stufato di polloŠtruclji (pasta with cheese, flour and eggs) in chicken sauceŠtruclji (Nudeln mit Käse, Mehl und Eiern) im HuhngulaschMliniPalladio (Hotel Kaštel***)Dika VilenkaMlini 44, Buzet20 50Janko ErikTrg Andrea Antico 7, Motovun100 100+385 (0)52 653 556+385 (0)98 900 84301 2 3 4 5 6 7 I, II, III+385 (0)52 681 607+385 (0)98 911 700010:00 - 22:00 1 2 3 4 5 6 7vdika@yahoo.comDimljena pastrva - Pastrva s tartufima - Ravioli s koprivom i tartufom+385 (0)52 681 652Medaljoni ‘Polesini’ s tartufima i njokima od skuteTrota affumicata - Trota ai tartufi - Ravioli all’ortica e tartufiSmoked trout - Trout with truffles - Ravioli with nettle and trufflesGeräucherte Forelle - Forelle mit Trüffeln - Ravioli mit Brennessel und Trüffelinfo@hotel-kastel-motovun.hrwww.hotel-kastel-motovun.hrMedaglioni ‘Polesini’ con tartufi e gnocchi di ricotta‘Polesini’ medallions with truffles and ricotta gnocchiMedaillons ‘Polesini’ mit Trüffeln und Ricotta-Gnocchi152 ISTRA GOURMET 2013www.istra.com www.istra.com ISTRA GOURMET 2013 153