Istra Gourmet 2013 - Istria Gourmet

Rovinj, Bale, KanfanarRovigno, Valle, CanfanaroIstraLa grisaJanko MladenTrg La Musa 18, Bale30 100Ljutvija MurićLa Grisa 23, Bale4550+385 (0)52 824 396+385 (0)91 517 014507:00 - 23:00 1 2 3 4 5 6 7+385 (0)52 824 501la.grisa@pu.t-com.hr12:00 - 23:001 2 3 4 5 6 7duka.istra@gmail.comFuži, njoki, pljukanci s divljači - Pljukanci na istarskiFusi, gnocchi e pljukanci con selvaggina - Pljukanci all’istrianawww.lagrisa.hrRebra od boškarina - Pašteta od jetre boškarina na džemu od lukaCostolette di boskarin - Patè di fegato di boscarino su marmellata di cipollaFuži, gnocchi, pljukanci with venison - Pljukanci Istrian styleIstrian cattle ribs - Istrian cattle liver pâté on onion jamFuži, Pljukanci, Gnocchi mit Wildfleisch - Pljukanci auf istrische ArtBoškarin Ribs - Boškarin Leberpastete auf Zwiebel-Marmelade34,518171887,5Kod KanceliraLa PerlaMladen SošićIstarska 3, Bale3070Vesna i Mario RužićE. Bullessicha 2, Rovinj70120+385 (0)52 824 445+385 (0)98 187 62 4412:00 - 23:001 2 3 4 5 6 7+385 (0)52 811 801+385 (0)92 266 746911:00 - 24:001 2 3 4 5 6 7matesosic@gmail.comDomaća tjestenina - Divljač sa govedinom i domaćom kokošiPasta casereccia - Selvaggina con manzo e pollo da cortileHomemade pasta - Venison with beef and homegrown chickenHausgemachte Teigwaren - Wild mit Rind und Haushuhn+385 (0)52 840 359info@laperla.hrwww.laperla.hrTeleći medaljoni s tartufima - Brancin sa šparogamaMedaglioni di vitello ai tartufi - Branzino agli asparagiVeal medallions with truffles - Seabass with asparagusKalbsmedaillons mit Trüffeln - Goldbrasse mit Spargeln34 15 17 17 833516171785L (Hotel Lone*****)MasèraMaistra d.d.Luje Adamovića 31, Rovinj12088Delibo d.o.o.Polari 14, Rovinj80150+385 (0)52 632 012+385 (0)99 228 147812:00 - 23:001 2 3 4 5 6 7+385 (0)52 434 391info@masera.hr12:00 - 23:001 2 3 4 5 6 7lone@maistra.hrwww.lonehotel.comMeđunarodna kuhinja u dizajnerskoj prezentacijiCucina internazionale con presentazione designInternational cuisine in design presentationwww.masera.hrCarpaccio od tune - Pisanica u teranu - Tuna u sezamuCarpaccio di tonno - Filetto in salsa di vino rosso terrano - Tonno al sesamoTuna Carpaccio - Tenderloin in red wine Teran - Tuna in sesameInternationale Küche mit Design-PräsentationThunfischcarpaccio - Filetsteak im Terrano-Wein - Thunfisch mit Sesam35,517,51717,587,5122 ISTRA GOURMET 2013www.istra.com www.istra.com ISTRA GOURMET 2013 123