je10.00 - Trattoria Aquila
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FLEISCHGERICHTEvom Schwein inkl. Pommes od. Pasta4,7Scaloppina alla RomanaSchnitzel natur, mit Parma-Schinken,Käse, Salbei u. Weißweinsauce4,7Cordon bleuSchnitzel paniert, mit Formfleisch-Vorderschinken u. Käse gefülltCordon bleu Crema4,7Schnitzel mit Rahmsauce, gefüllt mitFormfleisch-Vorderschinken u. KäseScaloppina alla Marsala4,7Schnitzel natur, mit Marsala-SauceScaloppina Parmigiana OriginalSchnitzel paniert, mit Tomatensauceu. Mozzarella überbacken3,4,7Scaloppina HawaiiSchnitzel paniert, mit Sahnesauce,Formfleisch-Vorderschinken u. AnanasScaloppina alla Cacciatore3,4,7Schnitzel paniert, mit Erbsen, Zwiebeln,Champignons u. TomatensauceScaloppina AsparaciSchnitzel paniert, mit Spargel u. heller Rahmsauce4,7Scaloppina al Vino BiancoSchnitzel natur, mit fr. Champignons u. WeißweinsauceFiletto di Maiale4,7Schweinefilet mit fr. Champignons u. ZwiebelnFiletto alla Gorgonzola4,74,7Schweinefilet mit Gorgonzola-SahnesauceFiletto Crema4,7Schweinefilet mit fr. Champignons u. RahmsauceFiletto al Pepe4,7Schweinefilet in PfeffersauceFiletto Pfifferling4,7Schweinefilet mit Pfifferlingen u. RahmsauceFiletto Caprese2,4,7Schweinefilet mit Tomatenscheiben u. MozzarellaFLEISCHGERICHTEvom Rind inkl. Pommes od. Pasta7Bistecca Maitre HotelSteak mit Kräuterbutter7Bistecca CipollaSteak mit Zwiebeln3,7Bistecca FunghiSteak mit frischen Champignons7Bistecca PepePfeffersteakBistecca Cipolla e Funghi3,7mit Zwiebeln u. frischen ChampignonsMix-Grill-Plattemit 4 verschiedenen FleischsortenBistecca Pizzaiola73,7Steak mit Tomatensauce, Oliven, Kapern u. SardellenBistecca GorgonzolaSteak mit Gorgonzolasauce3,7Bistecca Pfifferling3,7Steak mit Pfifferlingen und Rahmsauce4,7207 12,50208 11,00209 12,50210 12,50211 12,00212 12,00213 11,50214 11,50215 11,50260 13,50261 13,50262 13,50263 13,50264 14,50265 14,50231 13,50232 14,50233 14,50234 14,50235 15,00236 16,50237 15,00238 14,50239 15,00PIZZAGrundbelag: Tomatensauce und Käseca. ø 24 cm ca. ø 32 cm ca. ø 40 cm1,2Pizza MargheritaTomatensauce und Käse7Pizza SalamiSalami3Pizza Funghifrische Champignons7Pizza ProsciuttoFormfleisch-Vorderschinken3,7Pizza NapoliSardellen, Oliven, Knoblauch3,7Pizza NormaleSalami, frische Champignons3,7Pizza HawaiiSchinken, Ananas7Pizza PeperoniPeperoniwurst, grüne Peperoni3Pizza LagoThunfisch, Zwiebeln3,7Pizza CasaPizza OmmersheimLyoner, Peperoniwurst3,7Pizza BologneseSalami, frische Champignons, Bolognese-Sauce,Formfleisch-Vorderschinken3,7Pizza Capricciosafrische Champignons, Artischocken,Formfleisch-Vorderschinken, gekochtes Ei3,7Pizza Sofia Lorenfrische Champignons, Spiegelei, Salami3,7Pizza DiavoloSalami, Peperoniwurst, fr. Champignons,Knoblauch (extra scharf!)3,7Pizza CalzoneÜberraschungspizza3,7Pizza AmoreFormfleisch-Vorderschinken, frische Champignons,frische Paprika, Artischocken, Knoblauch7Pizza 4 StagioniFormfleisch-Vorderschinken, frische Champignons,Salami, frische Paprika, Sardellen3,7Pizza <strong>Aquila</strong>Formfleisch-Vorderschinken, Salami,frische Champignons, Spargel, Artischocken301 4,00302 5,00303 5,00304 5,00305 5,00306 5,00307 5,00308 5,50309 5,50401 5,00402 6,00403 6,00404 6,00405 6,00406 6,00407 6,00408 6,50409 6,50501 8,00502 9,00503 9,00504 9,00505 9,00506 9,00507 9,00508 9,50509 9,503105,504106,505109,50Salami, fr. Champignons, Oliven, Formfleisch-Vorderschinken3Pizza Calabria3116,004117,00511 10,00Krabben, Zwiebeln, Knoblauch7Pizza GorgonzolaFormfleisch-Vorderschinken, Gorgonzola3125,504126,505129,507Pizza Lidia3135,504136,505139,50Salami, Peperoniwurst, Knoblauch, Zwiebeln (scharf!)73145,004146,005149,00315 5,50316 5,50317 5,00318 5,50319 5,00320 5,50321 5,50322 5,50415 6,50416 6,50417 6,00418 6,50419 6,00420 6,50421 6,50422 6,503,6,7Pizza Fantasia3235,504236,50Formfleisch-Forderschinken, Salami,Kapern, Peperoniwurst, Zwiebeln,frische Paprika, Oliven, Sardellen4,7Pizza Spaghetti3245,504246,50Bolognesesauce, Spaghetti, Sahne3,7Pizza Caprese3255,004256,00Mozzarella, Tomatenscheiben, Basilikum7Pizza zum Adler3265,004266,00Lyoner, Knoblauch (scharf!)3Pizza Amantea3275,504276,50Krabben, Knoblauch3,7Pizza Pio3285,004286,00Formfleisch-Vorderschinken, Salami515 9,50516 9,50517 9,00518 9,50519 9,00520 9,50521 9,50522 9,50523 9,50524 9,50525 9,00526 9,00527 9,50528 9,00PIZZAGrundbelag: Tomatensauce und Käse3,7Pizza SaverioFormfleisch-Vorderschinken,frische Champignons, Peperoniwurst3Pizza VegetariaArtischocken, Spargel, Zwiebeln,frische Paprika3Pizza Monti e MareSpinat, Krabben3Pizza Frutti di MareMeeresfrüchte3Pizza RucolaParmaschinken, Rucola, Parmesan7Pizza Bianca (o. Grundbelag)Dörrfleisch, Zwiebeln, Sahne, Käse3,7Pizza ParmaFormfleisch-Vorderschinken,frische Champignons3Pizza SaarlandFormfleisch-Vorderschinken,Lyoner, Zwiebeln7Pizza MareMeeresfrüchte, Sardellen,Thunfisch, Kaviar3,7Pizza PolyFormfleisch-Vorderschinken, Salami,Peperoniwurst, Kapern, frische Paprika,Oliven, Sardellen, Spiegeleier, ParmesanJeder weitere PizzabelagParty-Pizza, ca 40 x 60 cmmit 4 Belägen nach Wahl (außerMeeresfrüchte & Parmaschinken)ca. ø 24 cm ca. ø 32 cm ca. ø 40 cm329 5,50330 5,00331 5,50429 6,50430 6,00431 6,50434 6,50436 6,00437 6,50529 9,50530 9,00531 9,503326,004327,00532 10,003336,004337,00533 10,003345,50336 5,00337 5,50Jeder weitere PizzabelagParmaschinken od. Meeresfrüchte1,00534 9,50536 9,00537 9,503386,504387,50538 10,503396,504397,50539 10,500,50600 15,002,003,00Montag von Art.-Nr. 202-215Schnitzel-Tagje10. 001,50Dienstag von Art.-Nr. 051-129Nudel-Tagje5. 50Angebote geltennicht an Feiertagen!Unsere Öffnungszeiten sind:täglich von11.30 Uhr – 14.00 Uhr und17.30 Uhr – 23.30 UhrIhre Bestellung nehmen wir ab 10.30 Uhr entgegen.Speisekarte online unterR e s t a u r a n t e
Herzlich Willkommen!VORSPEISENSPAGHETTIPAST AL FORNOSeit April 2010 besteht nun die <strong>Trattoria</strong> <strong>Aquila</strong>.Wir haben uns viel Mühe gegeben, die Traditionsgaststätte„Zum Adler“ in die <strong>Trattoria</strong> zu verwandeln, ohnedie Ursprünge vergessen zu machen. Wir haben versucht,diese „Kult-Location“ mit modernen südländischen<strong>Trattoria</strong>-Elementen ein neues, ein italienisches Lebeneinzuhauchen. Sie soll ein kulinarisches Aushängeschildim Mandelbachtal werden.Mit Qualität isst man besser... eine Aussage, die wir täglicherfüllen. Gutes Essen fängt mit guten Zutaten an. Wir verwendennur sorgfältig ausgewählte Lebensmittel – hochwertigenVorder- und Hinterschinken, knackiges Gemüseund frischen Hefeteig für jede Pizza. Lebensmittel-Imitateoder Ersatzprodukte finden in unseren Gerichten keine Verwendung.Unsere Güte-Kontrolle schmeckt man auch injedem Stück Fleisch oder Wurst. Wir setzen ausschließlichauf frischen Salat und knackiges Gemüse, vitaminreich undköstlich.All unsere Gerichte werden frisch in unserer Küche zubereitet.Deshalb bitten wir Sie um ein wenig Geduld undwünschen Ihnen jetzt schon einen guten Appetit!Fam. Runco und das <strong>Trattoria</strong> <strong>Aquila</strong> TeamPARTY?Wir liefern Ihnen gerne einitalienisches Buffetzu Ihrer Veranstaltung!Rufen Sie uns an – wir besprechen gerne die Einzelheiten mit Ihnen!Wir liefern frei Haus nach:Ommersheim, Ormesheim, Ensheim, Eschringen, Fechingen,Aßweiler, Erfweiler-Ehlingen, Seelbach, Niederkwürzbach,Oberwürzbach, Wittersheim.Außerhalb dieser Ortschaften berechnen wir EUR 1,50für die Anfahrt. Ab einem Bestellwert von EUR 25,-kostenfreie Lieferung!Kostenfreie Lieferung auch für: Firmen, Büros und PraxenAlle Preise in EuroZusatzstoffe: 1 Farbstoff; 2 Konservierungsstoff; 3 Antioxidationsmittel;4 Geschmacksverstärker; 5 Schwefeldioxid; 6 Schwärzungsmittel; 7 Phosphat;8 Milcheiweiß; 9 koffeinhaltig; 10 chininhaltig; 11 SüßungsmittelBesuchen Sie uns in unserem Restaurant.Wir bieten Platz für bis zu 30 Personen!Am Wochenende bieten wir verschiedeneFRISCHFISCH-SPEZIALITÄTEN an!1,2Insalata Mistagemischter Salat mit Tomaten, Weißkraut,Rotkraut, Karotten, Gurken u. Zwiebeln1,2,7Insalata Italianagemischter Salat mit Formfleisch-Vorderschinken,Käse, Tomaten, frischer Paprika, Eier u. OlivenInsalata Nizza1,2,3,6gemischter Salat mit Thunfisch, Oliven,Zwiebeln, frischer Paprika u. Sardellen1,2,7Insalata Pollogemischter Salat mit Tomaten, Eier,Zwiebeln u. gebratener HähnchenbrustInsalata CapreseTomaten und Basilikum mit frischem Mozzarella1,2,3,6,7Insalata <strong>Aquila</strong>gemischter Salat mit Sardellen, Krabben,Thumfisch u. Formfleisch-VorderschinkenInsalata Nonnogemischter Salat mit Tomaten, Eier,Karotten u. ca. 180 gr. Rindfleischstreifen1,2,7Insalata Aria di Lupigemischter Salat mit Tomaten, Gurken,Karotten und HähnchenleberAntipasti Italianoverschiedene original italienische Käse- undWurstsorten für 1 Person2,7TORTELLINI1,7Tortellini alla Pannamit Sahnesauce u. Formfleisch-Vorderschinken1,2Torellini Napolimit Tomatensauce1,2,7Tortellini Bolognesemit Tomatensauce u. HackfleischTortellini Gorgonzolamit Gorgonzola-Sahnesauce7Tortellini <strong>Aquila</strong>1,2mit Zucchini, Krabben, Hähnchenbruststückeu. CherrytomatenGNOCCHI1,2,7Gnocchi alla Pannamit Sahnesauce u. Formfleisch-Vorderschinken1,2Gnocchi Gorgonzolamit Gorgonzola-Sahnesauce1,2,7Gnocchi Bolognesemit Tomatensauce u. Hackfleisch1,2Gnocchi Napolimit TomatensauceGnocchi flambiert1,2,3,7klein002 4,00004 4,50006 5,00008 6,50010 5,50012 6,50mit Fleischstücken, frischen Champignons, Formfleisch-Vorderschinken, Worcester-Cognac-Bratensauce u. SahneGnocchi <strong>Aquila</strong>mit Zucchini, Krabben,1,2,3,7Hähnchenbruststücke u. Cherry-Tomatengroß003 4,50004 5,50007 6,00009 7,50011 6,50013 7,5001414,00015 8,00016 8,500517,500526,000536,500547,000558,500717,500727,500737,000746,500758,000758,501,2Spaghetti Napolimit TomatensauceSpaghetti Bolognese1,2,7mit Tomatensauce u. HackfleischSpaghetti Carbonara1,2,7mit Sahnesauce, Dörrfleisch u. EiSpaghetti Mamma miamit Olivenöl, Knoblauch u. Peperoni (scharf!)1,2Spaghetti Frutti di Mare1,2,3mit Meeresfrüchten, Cherry-Tomaten,Knoblauch u. WeißweinSpaghetti Chefkoch1,2,6mit Thunfisch, Krabben u. SpezialsauceSpaghetti flambiert1,2,3,7mit Fleischstücken, frischen Champignons, Formfleisch-Vorderschinken, Worcester-Cognac-Bratensauce u. SahneSpaghetti <strong>Aquila</strong>7mit Zucchini, Krabben, Hähnchen-bruststücke u. Cherry-TomatenRIGATONI1,2Rigatoni Napolimit TomatensauceRigatoni BolognesePASTA FRESCAFrische Nudeln1,2,7Ravioli alla PaesanaRavioli mit Fleischfüllung, Tomatensauce u. Basilikum1,2Tortelini 4 FormagioTortelini mit 4 Käsesorten gefüllt, SahnesauceLasagne Vegetaria1,2Gemüselasagne mit Tomatensauce u. Käse überbacken1,2Maxi Tortelloni al SalmoneRiesentortellini mit Lachsfüllung,Tomaten- und SahnesauceGnocchi al Pesto alla GenoveseGefüllte Gnocchi mit PestosauceCapellini alla Chef1,2,7mit Tomatensauce u. HackfleischRigatoni alla Panna1,2,7mit Sahnesauce u. Formfleisch-VorderschinkenRigatoni all Arrabiata1,2,7Capellini mit Kartoffeln u. Rauchfleischgefüllt, Provinzialsauce1,2mit Tomatensauce, Basilikumu. Knoblauch (sehr scharf!)Rigatoni flambiert1,2,3,7mit Fleischstücken, frischen Champignons, Formfleisch-Vorderschinken, Worcester-Cognac-Bratensauce u. SahneRigatoni Russi1,2,7mit Hackfleischsauce, Formfleisch-Vorderschinken u. SahneRigatoni Gorgonzolamit Gorgonzola-Sahnesauce1,2,3Rigatoni Crema1,2,7mit frischen Champignons u. SahnesauceRigatoni <strong>Aquila</strong>7mit Zucchini, Krabben, Hähnchenbruststücke u. Cherry-Tomaten1,2,5NEU091 6,00092 6,00093 6,50094 6,00095 7,50096 7,50097 8,00098 7,50121 6,00122 6,00123 6,50124 6,50125 7,50126 6,50127 7,00128 6,50129 7,50130 8,50131 9,50132 8,00134 10,50135 9,50136 9,001,2,7Spaghetti Peperonimit Peperoniwurst, grüner Peperoni,Käse u. Tomatensauce1,2,7Spaghetti Bolognesemit Bolognesesauce u. Käse1,2,7Spaghetti Bechamelmit Bechamel-Hackfleischsauce u. KäseRigatoni Bechamel1,2,7mit Bechamel-Hackfleischsauce u. KäseRigatoni Lago1,2,3,7mit Formfleisch-Vorderschinken, frischenChampignons, Bratensauce, Sahne u. KäseRigatoni Speciale1,2,7mit Formfleisch-Vorderschinken,Hackfleischsauce, Sahne u. KäseCannelloni1,2,74 Teigrollen mit Hackfleischsauce u. FleischfüllungPiatto Misto1,2Spaghetti, Rigatoni, Tortellini u. Cannelloni mitBechamel-Hackfleischsauce u. KäseLasagne1,2,7mit Bechamelsauce u. KäseCombinazione1,2,7Spaghetti, Rigatoni, Tortellini u. Cannellonimit Bechamel-Hackfleischsauce u. KäseGEFLÜGEL4,7Scaloppina MilanesePutenschnitzel paniertScaloppina Parmigiana4,7Putenbrust paniert mit Hackfleischsauceu. Käse überbackenScaloppina Crema3,4,7Putenbrust paniert mit Champignons u. RahmsauceScaloppina Gorgonzola3,4,7Putenbrust paniert mit Gorgonzolasauce,frischen Champignons u. SahneScaloppina Genovese3,4,7Putenbrust paniert mit Champignons,Knoblauch u. TomatensauceFLEISCHGERICHTEvom Schwein inkl. Pommes od. Pasta4,7Scaloppina alla MilaneseSchnitzel Wiener Art3,4,7Scaloppina ZingaraSchnitzel paniert, mit frischen Champignons,Bratensauce, frischem Paprika u. ZwiebelnScaloppina Crema3,4,7Schnitzel paniert, mit fr. Champignons u. RahmsauceScaloppina al PepeSchnitzel paniert, mit PfeffersauceScaloppina Parmigiana74,7Schnitzel paniert, mit Hackfleischsauceu. Käse überbackenScaloppina Bologna4,7Schnitzel paniert, mit Sahnesauce,formfleisch-Vorderschinken u. KäseNEU151 7,50152 6,50153 6,50154 6,50155 7,50156 6,50157 6,50158 8,50159 7,00160 7,50170 11,00171 12,50172 12,50173 12,50174 12,50201 9,50202 11,50203 11,00204 11,00205 11,50206 11,50